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2021年10月10日

10月、家の周り

10月2日(土)、妻が一生懸命に写真を撮っていました。
隣の家のシュウメイギク
我が家にも隣の家からお裾分けされたシュウメイギクがあるが、
場所が悪かったのか、まだ綺麗に咲いていませんでした。
シュウメイギク「秋明菊, 秋冥菊」
学名:Anemone hupehensis
英名:Japanese anemone, Japanese thimbleweed
漢名:打破碗花花
花色:紫紅白
花冠:多弁花・重弁花
科名:キンポウゲ科イチリンソウ属
分類:多年草
シュウメイギク

その隣には、妻が作った木棚に株分けされたイチゴの苗があった。
春になったら、地に戻すのだろうか。
そのままで苺栽培するのかは分からない。
妻のみが知る、イチゴの今後です。
イチゴの苗
秋、家の周りの花や植物を楽しんでいます。


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2021年6月 6日

我が家のイチゴ、苺

今、我が家の収穫が今年の最盛期を迎えています。
5月29日(土)の朝もたくさん採れました。
私のイチゴの食べ方は、ボウルに程よくを入れ、
少し蜂蜜を入れ、そこの平らなフルーツスプーンで
苺をつぶします。
苺

そこに牛乳を入れ、苺ミルクにして食べます。
苺ミルク
甘さと酸味のハーモニーが好きです。
しばらくは、この幸せを味わえます。

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2021年5月24日

我が家のいちごイチゴ苺

5月17日(月)、今年初めてのの収穫をしました。
まだ、ほんの数個の収穫でした。
昨年までは、間引きもせず、ほったらかしで
小さくて酸っぱいイチゴばかりでしたが、
今年は、間引きして、鳥やナメクジから守るようにしています。
苺
これから、しばらくの間、自家製いちごの収穫があります。
いちご収穫の楽しい日々が続きます。


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2020年6月12日

苺とカマキリ

6月5日(金)朝、我が家のイチゴ
写真撮影していると妻の呼ぶ声が。
イチゴ

行ってみるとシャクナゲの木になにやら、うごめく虫
うごめく虫

よく見ると小さなカマキリが沢山います。
小さなカマキリ

ふ化したばかりなのでしょうか。
小さくて可愛らしい。
ふ化したばかり
見る見る間に、散らばっていきました。
どれくらい生き残るのでしょう。
生命の神秘を垣間見た気がします。


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2020年6月11日

我が家のイチゴ苺いちご

6月に入り、我が家で栽培している
苺の収穫最盛期を迎え、
毎朝イチゴミルクを食べました。
イチゴミルク

昔ながらの甘酸っぱい苺で、
夫婦二人では、食べきれない量ですので
余ったいちごは、イチゴジャムにしました。
イチゴジャム
今は、最盛期をすぎ、日に数個採れる程度です。


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2019年6月 3日

自家製苺を使ってイチゴジャムを作った

我が家の庭には、たくさんの苺が植えてあります。
イチゴは、ほったらかしなので
小さくて酸っぱい実をつけていました。
それを見かねた義理兄が、鉢に新しいイチゴ苗を入れ、
持ってきてくれました。
5月27日(月)もたくさんのが採れました。
大きいのが義理兄の持ってきたイチゴ。
小さいのが以前からある我が家のイチゴ。
苺

最初の内は、そのまま食べていましたが
たくさん採れるようになって、
妻がイチゴジャムを作ってくれました。
イチゴジャム
レモンと砂糖を少量いれた苺ジャム。
砂糖が少ないので酸っぱい。
「これ、じゃむなの」って聞いてしまいました。
今では、この味に慣れて美味しく頂いています。

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2019年5月 4日

特別なサンドパン

上越のソールフードとも呼べる小竹製菓のサンドパン。
そのサンドパンが4月27日(土)~5月7日(火)まで
上越産のイチゴ越後姫を挟み、
スペシャルサンドパンとして発売されると聞き、
買いに行きました。
スペシャルサンドパン

4月28日(日)は、小竹製菓さんの休日日。
スペシャルサンドパンを購入する事は出来ませんでした。
仕方が無いので、近くのスーパーマーケットで
小竹製菓のサンドパンと越後姫を買って来て
スペシャルサンドパンを自分で作る事にしました。
スペシャルサンドパンを自分で作る

自作スペシャルサンドパン
小竹製菓さんのスペシャルサンドパンより
苺が多く入っています。
苺の甘酸っぱさとサンドパンのクリームの甘さがベストマッチ。
パンと言うよりスイーツになりました。
自作スペシャルサンドパン
贅沢なスペシャルサンドパン。
また作ってみたいと思います。

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2018年6月13日

我が家のイチゴ

我が家の周りには、雑草も生い茂っていますが、
イチゴも力強く育ち、私たちに実を提供してくれます。
最盛期には、たくさんの恵みをもたらしてくれます。
イチゴ
時々、虫たちにもお裾分けをしながら、
楽しく春の恵みを頂いています。
6月13日(水)現在、いちごの収穫も終わり、
来年に向けて苺の環境整備に取りかかる予定です。
来年は、もっとおいしい苺を収穫したいです。


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2017年6月11日

自家栽培イチゴで自家製苺コンポート

5月末、我が家の庭で自家栽培している苺が最盛期を迎えました。
毎日、小さくて酸っぱいイチゴがたくさん採れます。
小さくて酸っぱいイチゴ

夫婦二人で食べるのに、自家製苺コンポートにして
ヨーグルトにかけるなどして食べています。
自家製苺コンポート
肥料もやらず、ほったらかし農法ですが、
私たちに素晴らしい恵みをくれます。
甘い市販のいちごより美味しく感じるのは気のせいでしょうか。


自家栽培の楽しさを知って頂けたら、
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2014年5月11日

苺の花

4月下旬、我が家の庭に苺の花が咲きました。
最初に咲いた苺の花です。
苺の花

5月の今は、沢山咲いています。
白い花が沢山咲いているのは、美しいです。
苺の花を見ていると実がなった時を想像してしまいます。
苺の花
八が蜜を、花粉を運んでくれて
実をつけるでしょう。
実がなるのは、5月下旬になるでしょうか。
今から実が成るのが楽しみです。


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2012年6月 6日

春に咲いていた花たち

4月から5月にかけての春に家の近くで
撮影した花たちを紹介します。

春、新潟県上越市のあぜ道でたくさん咲いているのは、
ヒメオドリコソウ(姫踊り子草)
花なのか草なのか良く分かりません。
ヒメオドリコソウ(姫踊り子草)

綺麗な小さな花ですが、名前がすごい。
オオイヌノフグリ(大犬の陰嚢)
あえて説明はしません。
オオイヌノフグリ(大犬の陰嚢)

これも上越市では、よく見かける春の花。
ハルジオン(春紫菀)
ヒメジョオンと区別が難しいですね。
ハルジオン(春紫菀)

我が家の畑で咲くのは、
イチゴ(苺)
丁度今たくさん実をつけています。
イチゴ(苺)

既に終わりを迎えたタンポポ(蒲公英)
花も素敵ですが、綿帽子が哀愁を誘います。
タンポポ(蒲公英)
春から夏にかけては、綺麗な花が咲きますね。
気持ちの明るくなります。


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2009年6月14日

我が家の苺

春の我が家は、イチゴだらけ

苺畑にしているわけでもないが、が年々自然発生的に増えていった。 肥やしをやって居るわけでもなく、棚を作っているわけでもないので、 形も悪く、小さく、酸っぱい。 苺今年は、たくさんイチゴの実がなった。 毎日家族で食べている。 蜂蜜かけて、牛乳かけて、つぶして食べるのが定番になった。 一つ一つは甘みがないが、いちごの香りイッパイで、美味しい。イチゴの実もう既に収穫は終わってしまったが、来年が楽しみだ。 (^_^)


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