あいの日々徒然

8月15日(土)、妻が友達から
山形白桃の缶詰と信州のトマトジュースを
頂いてきました。
美味しい食べ物は、有り難い贈り物です。

さっそく、旬の完熟搾りストレート
トマトジュースを飲みました。

完熟の深い赤色そのもので完熟の酸味があり、
スッキリした混ぜ物無しで、
そのままトマトの味わいでした。
今年、我が家の家庭菜園トマトは、
あまり出来が良くありませんでしたので
完熟トマトの味わいは、心にしみる一杯でした。

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7月15日(月・祝)、この日は、午後から
早く出かけなければ行けなかったので
昼食は、簡単にレトルトカレーになりました。
最近のレトルトカレーは、本格的で美味しいです。
この日食べたのは、
販売者：明治
製造者：岩手缶詰
「男の極旨黒カレー」
原材料：炒めたまねぎ、調味鶏肉、トマトペースト、
りんごパルプ、植物油脂、チキンエキス、砂糖、
カレー粉、乾燥たまねぎ、食塩、にんにく、黒ごまペースト、
しょうが、焦がしにんにく香味油、マカ粉末、など。
小麦粉を使っておらず、たまねぎたっぷりの旨味のあるカレーでした。

もう一つは、
販売者：ヱスビー食品
製造者：キサイフーズ工業
「ERICK SOUTH南インド風チキンカレー」
原材料：鶏肉(タイ)、トマト・ピューレーづけ、
ソテー・ド・オニオン、なたね油、香辛料、
チキンエキス、野菜(しょうが、にんにく)、
トマトペースト、食塩、焙煎香辛料ペースト、など。
小麦粉を使っておらず、東京の名店エリックサウスの
味わいそのままにトマトの旨味のあるカレーでした。

レトルトカレー、侮れません。

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5月3日(金)、ゴールデンウィーク真っ直中。
せっせと7月14日に行う高校同期会の案内を作成していました。
案内が出来上がったので、郵送しました。
連絡先が分からず、案内出来なかった友人もいました。
沢山集まってくれたらいいなと思います。

一仕事終えたので、
その日の夕食は、缶詰をつまみに
ラム酒を頂きました。

高校時代を思い出しながら、
7月14日（日）も楽しめたらいいなと思いました。

高校時代を懐かしく思い出したなら、
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以前、大量に買ってきた缶詰。
4月中旬、３つ食べてみました。

広島産牡蠣の燻製油漬け。
美味しいんですが、私には味が濃いですね。

続いて、アメリカでは定番の缶詰なんでしょうか。
クリントイーストウッドが映画「人生の特等席」で食べていた
スパムランチョンSPAM。
いわゆるソーセージですね。
減塩タイプでしたが、塩辛いです。

若鶏の塩焼き。
これが一番口に合いますね。

どれも保存食だからでしょうか。
味が濃いですね。
他の料理に混ぜて食べた方が良いと思いました。

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以前、大量に買ってきた缶詰。
晩酌時に味見しています。

4月上旬に開けたのは、筑前煮。
味が濃い。
一口めはよいのだが、喉が渇く。
余り味が濃すぎると、酒より水がすすむ。

お口直しにナッツを食べました。
美味しいが食べ過ぎるとカロリーオーバーになってしまいます。
お皿に取り分けた分だけにしました。

お酒も、つまみによって飲む量が違ってきます。
美味しいつまみは、お酒も進みますね。

次はどんな缶詰と期待が高まったなら、
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缶詰つまみシリーズ第2弾。
4月初旬のこの夜は、缶つま和風サーディン。

生姜がアクセントとなり、美味しいです。
ただ、つまみとしては量が多いので、
少し飽きてきます。

脂っこさはないので、
食べやすいです。
他の物と一緒に食べると
変化があって良いつまみとなります。

缶つま、食べてみようと思ったなら、
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新聞に東日本大震災以来、
缶詰需要が増えていると出ていました。
そして、缶詰の種類も増えているらしい。
ディスカウントストアに立ち寄った時、
どんな缶詰があるのか興味を持ち沢山買ってきました。

毎日、晩酌で食べても
何日もかかりそうなくらい買いましたが、
缶詰なので、日持ちするので安心です。
まずは、無難に「やきとり」から食べてみました。

柚子こしょう味で、あっさりしていて美味しいです。
つまみにしても飽きない量です。

オイルサーディンを沢山買ってきました。
また、それぞれ食べた時に味を報告します。

缶詰に興味を持って頂いたなら、
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自分では、たいした料理もしないけれど食べることが好きな私。
妻の作った美味しい料理を美味しい美味しいと食べております。
たまには、自分で酒のつまみくらいと思い書店で買ってきたのが
下の三冊の料理本？です。

これならきっと出来る。
何せ、缶詰を出して野菜と和えるだけとか?
野菜を切って、混ぜるだけとか？
何ですが、それすらも出来ずに
結局、本のレシピを作ってもらいました。
オイルサーディンの缶詰にトマトとパン粉オリーブオイル粉チーズを掛けた料理
アッサリしていて美味しい。

オイルサーディンのマリネ
これもアッサリしていて、酒が進みます。

他にも缶詰を使ったメニューが沢山。
私にもきっと出来るはず。
でも、わたしは、缶詰をそのまま食べてしまいそう。
この日もハイボールが美味かった。

美味いつまみがあると、ついつい酒の量も多くなる。
食べ過ぎ、飲み過ぎには注意しなくてはいけませんね。

なかなか自己完結に出来ない私に渇を入れてくれるなら、
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シルバーウィーク初日9月19日
妻と二人で岐阜長野にまたがる旧中山道

馬籠・妻籠

さすがに13kmほど山道を歩いた後に
また9km歩くほどの元気はなく
予定通り、馬籠宿行きのバスに乗った
1日5本しかない馬籠宿行きバス
午後2時27分の妻籠宿発のバスに乗り遅れると
次は、午後4時42分
妻籠宿をゆっくり見て回る時間がありませんでした
。゜(゜´Д｀゜)゜。

馬籠宿に着き、食事でもとろうかと思いましたが
疲れもピークで
とりあえず、蔵を改装した喫茶店でお茶しました
チョッと残念だったのは、
観光地だから仕方ないのかも知れませんが
フレッシュジュースは、缶ジュースをグラスに
ぜんざいは、缶詰を器に
それもお客の目の前で
ヽ(´Д`；)ﾉアアアアゥ

岐阜県中津川地方は、栗の名産地らしく
栗のお菓子がたくさん売っていました
よく分からず、とある栗きんとんをお土産に購入しました
帰ってきて食べたら美味しい
もっと買ってくれば良かった

中津川インターチェンジに向かう途中で
行列の出来ている店を発見
疲れていたので素通りしましたが
後で調べたら、栗きんとんの有名店でした
そこの栗きんとんも買えば良かったと少し後悔しました
また、中津川に行けばよいか
（＾＿＾）

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