新潟県上越市のおやじ「あい」が、叫んでいる！ みんな元気ですか！中小企業法人個人事業主メール保険相談所あい企画が上越より配信 新潟県上越地域の観光名所やお食事処、おいしいお話し等など。
2021年10月 2日
9月24日(金)、妻と岐阜県へ行きました。
その時買ったお土産を紹介します。
飛騨古川のほっとする店で購入した品々。
フクロウの栞や箸を買い、絵てがみはおまけで頂きました。
ふくろうで幸運が訪れるはずだと言われました。
有磯海ＰＡで購入したビーバー達。
どれも美味しいが、八村塁選手お気に入りの
白えびビーバーが好きです。
有磯海ＰＡで購入した加賀紫雲石。
甘納豆を寒天で包んだお菓子です。
お茶にピッタリです。
有磯海ＰＡで購入した飛騨のかたりべ。
きな粉を砂糖や水あめで固めたお菓子です。
これもお茶にピッタリです。
家に帰ってもお土産のお菓子で楽しみました。
旅に行ったら自分用のお土産も買ってくるなら、
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2021年5月10日
5月3日(月・祝)、妻と富山へドライブしてきました。
行き帰りで購入したお土産を紹介します。
お土産と言ってもほとんど自分用です。
富山駅で購入した
えごまん と ところてん
えごまんは、このようなお饅頭です。
中の餡は、まったりとした洋風餡でした。
富山駅で購入した香ラー油と富山棒茶ブッセ
富山棒茶ブッセは、このようなブッセでした。
あまり棒茶の香りがしなかったです。
富山駅で購入した糀らんぐどしゃと中田屋のきんつば
これは、他の方へのお土産でした。
富山へ行ったのに両方とも石川県のお土産品です。
富山駅で購入した白えびビーバー
富山出身NBA八村塁選手が美味しいと言って
話題となったあられです。
名立谷浜サービスエリアで購入した
ごっつぁんカレー2種類。
能生水商店の商品です。
名立谷浜サービスエリアで購入した
ごっつぁん味噌。
能生水商店の商品です。
名立谷浜サービスエリアで購入した
金華さば水煮。
宮城県で作っている能生水商店の商品です。
名立谷浜サービスエリアで購入した
ルマンドアイスバナナカスタード。
ルマンドアイスバナナカスタードの中。
ブルボンの新商品です。
想像通りの味でした。
今回は、少なめのお土産でした。
旅に出たら自分へのお土産を買うなら、
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2020年6月26日
6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
昼食は、廻る富山湾すし玉富山掛尾本店さんで食べました。
このお店、回転寿司のお店ですが、
お寿司は、ほとんど回っていません。
中央の職人さんに注文して
皿にのったお寿司をもらう方式です。
お薦めは、手書きのメニューに書かれた地物です。
地物あじ250円税別
富山湾内地物手むき白えび700円税別
あしの早い白えび、地元ならでは。
甘くて美味しいです。
地物しまだい400円税別
白身ですが甘くておいしい。
地物いわし200円税別
脂がのって美味しかったです。
天然ふくらぎ150円税別
ブリの一番小さいときですね。
富山産でぷりっとしています。
地物かますあぶり300円税別
あっさりあじです。
あかいか350円税別
弾力があり、甘くておいしかった。
金沢港地物甘えび400円税別
甘くてぷりっとして美味しいです。
結構値段は張りますが、新鮮で美味しいネタが揃っています。
日本海側の美味しい回転寿司店を知っているなら、
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2020年6月22日
近頃、美味しい魚が安価で売られています。
魚好きの私には、嬉しい毎日です。
6月14日(日)、私の大好きな
セイカイ(ウスメバル薄眼張)と白えびを買いました。
セイカイは、かなり大きく700円ほどでしたが、
スーパーマーケットでは、見かけない大きさでしたし
普通なら1000円以上の値段だと思われます。
ほんのりと油がのっていて白身の美味しい魚です。
今回も夕食に塩焼きで頂きました。
セイカイ(ウスメバル薄眼張)は、カサゴ目フサカサゴ科メバル属の魚。
新潟では、良く捕れる魚です。
青森、秋田、新潟が代表的な産地です。
目が張り出しているのでメバルと言われています。
推進50mから150mの岩礁に生息し、
産卵のために浅瀬に上がる春が旬です。
白えびは、富山湾で採れる白い海老です。
生のものは傷みが早く、富山湾以外ではほとんど漁獲できないため、
以前は富山県周辺でしか入手できませんでした。
今は冷凍技術の発達により、各地へ届けられています。
透明で美しい姿から「富山湾の宝石」と呼ばれています。
夕食には、唐揚げにしていただきました。
甘くてぷりっとして美味しいです。
この日に夕食は、至福の時間となりました。
美味しい地物を食べているなら、
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2020年3月 1日
2月22日(土)、旧友に飲みに誘われ、
上越市仲町の居酒屋marukoへ行きました。
麦酒を飲みながらお刺身を頂き、
現況を報告し合ったり、昔話をしたり。
お酒もたくさん飲みました。
つまみは、カブとキュウリの浅漬け。
栃尾の油揚げ納豆詰め。
白えびの唐揚げ。
糸魚川市能生の白えび。
ぎょうざ。
野菜多めでジューシーで美味しい。
たくさん飲み食いしたので次の店へ。
仲町のGANJAへ。
この店のつまみ定番は、スパゲティの素揚げ。
二人で、カラオケを楽しみました。
お互い元気で、再会を約束しお開きにしました。
気兼ねなく話せる友達との楽しい一時でした。
お互いの話が合うことが楽しいと思うなら、
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2020年2月19日
2月13日(木)、夕飯の食卓に上がったのは、
白えびの天ぷらでした。
白えびは、富山湾の深海で採れる海老で、
傷みやすいので富山以外で食べられるのは
珍しいですが、冷凍技術の進歩で
新潟でも食べられる機会が増えました。
標準和名シラエビ（白海老、Pasiphaea japonica）は、
オキエビ科シラエビ属のエビだそうです。
富山や新潟では、しろえびと呼んでいます。
甘エビより小さく、ほんのりとした甘みが
天ぷらにすると丁度良く、美味しくいただけます。
酒のつまみにピッタリです。
しろえびを食べた事あるなら、
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