あいの日々徒然

12月20日(月)、長野市へイルミネーションを見に行った際、
ながの東急百貨店へ立ち寄り、買い物をしました。

買ったものの一つに、滋賀県叶匠壽庵さんの和菓子あもがあります。

和菓子あもは、お餅が包まれた粒あんの羊羹のようなお菓子です。
程よい甘さで、小豆の美味しさを感じます。

意外と、珈琲にも合う和菓子でした。
仕事休みに、美味しく頂きました。

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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

5月16日(日)、映画「罪の声」
をレンタルDVDで見ました。
監督：土井裕泰
脚本：野木亜紀子
原作：塩田武士「罪の声」
製作：那須田淳
　　　渡辺信也
　　　進藤淳一
音楽：佐藤直紀
主題歌：Uru「振り子」
撮影：山本英夫
編集：穗垣順之助
キャスト
阿久津英士：小栗旬
曽根俊也：星野源（子ども時代：甘詩羽）
水島洋介：松重豊
鳥居雅夫：古舘寛治
生島聡一郎：宇野祥平（子ども時代：石澤柊斗、中学生時代：杉田雷麟）
生島千代子：篠原ゆき子
生島望：原菜乃華
生島秀樹：阿部亮平
曽根光雄：尾上寛之
林：水澤紳吾
青木龍一：山口祥行
立花幸男：堀内正美
藤崎勝：木場勝己
佐伯肇：橋本じゅん
臼井浩司：桜木健一
大島美津子：浅茅陽子
天地幸子：高田聖子
藤井清一：佐藤蛾次郎
秋山宏昌：佐川満男
山本志乃：宮下順子
ニシダ（仮名）：塩見三省
須藤みち：正司照枝
三谷浩二：沼田爆
三谷晴美：岡本麗
津村克己：若葉竜也
葵：須藤理彩
曽根亜美：市川実日子
河村和信：火野正平
曽根達雄：宇崎竜童（青年時代：川口覚）
曽根真由美：梶芽衣子（青年時代：阿部純子）

ストーリー
京都市内で紳士服テーラーを営む曽根俊也は、2015年夏に
父の遺品からカセットテープと黒革のノートを見つける。
ノートには大量の英文のほか、「ギンガ」と「萬堂」
の文字が書かれていた。さらにテープを再生すると、
何かを語る子供の声が聞こえてきた。
それは31年前、大手製菓メーカーのギンガと萬堂を
はじめ食品会社数社が脅迫恐喝され、既に時効となったが、
現在も未解決のままのギンガ萬堂事件の脅迫犯音声と
全く同じものだった。これが幼い頃の自分の声だと
確信した俊也は、父の代から親交のある堀田信二に
事情を打ち明ける。堀田はノートを預かり、数日後に
俊也を誘って、30年にわたって消息不明の俊也の伯父を
知る人物と面会し、伯父の来歴や消息などについて
話を聞いた。その人物はギン萬事件と伯父の関わりを
うかがわせるようなことを口にした。
ちょうど同じころ、大日新聞大阪本社で文化部記者
阿久津英士は、年末掲載予定のギンガ萬堂事件の
企画記事に応援要員として駆り出された。
イギリスに出張を命じられ、1983年の
ハイネケン社長誘拐事件について元誘拐交渉人に
取材したり、当時イギリスでハイネケン事件を
調べていたという中国人を探したが空振りに終わる。
帰国した阿久津は、事件前にギンガの株価を
扱った証券雑誌の記事を見て、仕手筋のやり口を
証券関係者から聞いたりするが、
事件に直接結びつく話には至らなかった。
堀田と俊也は、得た情報をもとに犯人グループが
会合を開いたという料理屋に話を聞きに行く。
伯父がいたという証言は得られなかったが、
板長は堀田が特徴を伝えた別の男はいたと答える。
堀田はそのあとで、生島という男が元滋賀県警察の
人物で、伯父とも交友があったと俊也に打ち明けた。
成果の出ない阿久津は、「くら魔天狗」と
名乗っていた犯人グループの無線交信を
傍受録音した人物が愛知県にいたという
事件当時の取材記録から、再度その情報を
洗うことにした。空振りかと思われた取材は、
意外な形で成果をもたらした。
そこから浮かび上がった人物が常連だったという
料理屋に阿久津が取材に入ろうとするころ、
堀田と俊也は生島の家族の消息を知る人物を
追っていた。やがて、俊也と阿久津はお互いの存在を知る。
そして、事件の内容が少しずつ明らかになる。

内容がしっかりしているので、映画に引き込まれます。
それは、犯人説以外は、実際の話に合っているからでしょう。
小栗旬さん、星野源さんは、役にピッタリで
しっくりくる映画となっています。
時効になっている実際の事件をモチーフにしているので
否が応でも興味の湧く映画です。
犯人は誰なのか、今どうしているのか
想像してしまう映画です。

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2020年12月26日(土)、高校バスケットボールの大会
ウインターカップで新潟の開志国際高校の試合を
楽しみに待っていました。
開始時間になってもネット中継が始まらない。
おかしいと思い、ネットで調べてみたら、
「開志国際（新潟）は26日の3回戦を辞退」
というションキングなニュースを目にしました。

高校バスケ出場校の関係者が陽性　対戦相手は出場を辞退
　日本バスケットボール協会は26日、全国高校選手権
（ソフトバンクウインターカップ）に出場していた
専大付（東京）の男子チームの関係者が
新型コロナウイルスの検査で陽性判定を受けたと発表した。
これに伴い、24日の1回戦で専大付と対戦し、
勝ち上がっていた開志国際（新潟）は26日の3回戦を
辞退し、大会を欠場することになった。
　日本協会によると、専大付の関係者は、
24日の試合で東京体育館に来場していたが、
試合後に体調不良になった。25日夜に検査の結果が
出て陽性判定だった。保健所が濃厚接触者の特定を
進めているが、26日の第1試合開始前までに間に合わなかった。
専大付や対戦相手の開志国際の選手らが濃厚接触者となる
可能性が否定できないため、日本協会が開志国際に対して
出場辞退を指示し、開志国際も受け入れた。
開幕後に大会関係者から陽性者が出たのは初めてで、
対戦相手が辞退することになったのも初めて。
　協会は保健所の立ち会いのもと、26日の第1試合開始前までに
会場の消毒などを行い、開志国際が出場予定だった試合以外は
予定通り開催した。また、27日から予定されている一般観客も
入れる方針だという。
　日本協会は新型コロナウイルスに対応するため、
出場校に向けたガイドラインを策定している。
大会期間中に陽性者が出た場合、「保健所の指示のもと、隔離が必要」
「陽性者と濃厚接触者は参加不可」と定めている。
　また、大会中止の判断の目安を
「参加チーム数の10%以上の辞退が発生した場合」と定めている。
今大会には男女120チームが参加予定だったが、
大会前に市船橋（千葉）の男子、土浦日大（茨城）の男女、
桐光学園（神奈川）の男子が陽性者が出たとして欠場。
開催後も、試合当日に発熱症状のある選手が出たとして
光泉カトリック（滋賀）の男子と実践学園（東京）の男子が欠場した。

新型コロナウイルス感染予防対策としては、正しいのかもしれないが、
感染者を出した学校でも無いのに出場辞退になった高校生は、
とても、かわいそうだと思いました。
出場者の事前PCR検査とか、濃厚接触者のPCR検査を
すぐ出来る体制を整え大会を開催して欲しかったです。
民間PCR検査をしているソフトバンクがスポンサーなら出来たはずです。

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11月2日(金)、
晩酌で10月に取り寄せた七本槍 渡船 純米大吟醸を飲んでみました。

滋賀県の蔵元が注目し力を入れているが、
かつて「幻の酒米」といわれた「滋賀渡船6号」です。
滋賀県内の農家の方々、そして酒蔵の協力で栽培面積もぐっと増え、
各蔵元から個性的な「滋賀渡船6号」の日本酒が出荷され始めました。
その一つが七本槍 渡船 純米大吟醸です。

七本鎗純米渡船は、フランスの日本酒品評会品評会「Kura Master」で
純米酒部門プラチナ賞と審査員賞を受賞しました。
そのお酒の大吟醸、どのような味なのか、楽しみでした。
「七本槍 渡船 純米大吟醸」は、一般的な大吟醸のような華やかでは無く、
落ち着いた香りで、バランスの良い酸と旨味を感じる味です。
飲むほどに奥深いうまさを感じます。
飲み過ぎ注意の日本酒でした。

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フランスの日本酒品評会「Kura Master 2018」で純米部門プラチナ賞、
さらに全部門から２本を選ぶ「審査員賞」も獲得を獲得した。
このコンクールは、フランスの歴史的食文化である
≪食と飲み物の食べ合わせのアバンチュール≫を、
フランス人のソムリエや有名レストランの関係者らが審査員を務め、
「食事に合う酒」の観点から評価し、選んでいます。
「七本鎗純米渡船」を飲んでみたくて通販で取り寄せました。
ついでに送料無料になるよう「七本鎗純米大吟醸」「南部美人特別純米」「獺祭純米大吟醸50」も注文しました。
10月27日(土)、注文した日本酒4本が届きました。

早速、七本鎗純米渡船を飲んでみました。
このお酒で使われている滋賀渡船6号と言うお米は、
「山田錦」の親系統にあたり、明治時代に生まれた品種です。
その栽培の難しさから昭和30年代に一度は途絶えてしまったものの、
滋賀県農事試験場で見つかったほんの一握りの種籾から
「滋賀が誇れる酒米を作りたい」という想いから復活した幻の酒米です。
そんな貴重な酒米を使い、77%精米とあえて精米をおさえて
低精白で仕込んだ純米酒が七本鎗純米渡船です。
精米を抑えてあるのでお米の旨みをよりしっかりと感じることができます。
ふっくらとした米の旨味、上質な甘味、酸味が一体となって絡み合い
芳醇な風味を醸し出しています。
コク・甘・旨・酸・渋・辛など様々な要素が複雑に絡み合い、
力強く重厚でキレも良く、旨みと心地よい酸が特徴のお酒です。

色んな味の日本酒があると実感する今日この頃です。

世界に広がっている日本酒の世界をご理解いただけたなら、
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ブログ友達の昆布巻きのうおぬま屋店長さんが
「３年熟成のお醤油、食べてみたい。
どうやらそういったお醤油は、既に絶滅危惧種であるようだ。」
と書かれていたのを見て、以前テレビで見た滋賀県の丸中醤油さんを紹介したら
さっそく購入されたブログを見て、
私も味わってみたくなり丸中醤油さんの醤油を購入しました。

11月29日(水)、丸中醤油さんの醤油3種類をさっそく味わってみました。
左から、丸中醤油黒ラベル150ml603円(税込)、丸中醸造醤油150ml603円(税込)、杉樽三年熟成しょうゆ720ml1890円(税込)

どの醤油も香りがよくて、醤油なのに味わい深く甘いです。
だし醤油のように感じます。
そのまま舐めても美味しいのです。

丸中醸造醤油は、何にでも合う使いやすいお醤油だそうです。
香りと旨みが特徴的で、刺身・寿司や煮物汁物、普段使い全般にお使えるそうです。

丸中醤油黒ラベルは丸中醸造醤油よりも、色や味もやや濃いお醤油です。
濃口がお好きな方、コクがほしいお料理、素材の甘みを引き出したい煮魚、
お刺身や焼き魚などにも、普段使いの濃口醤油として良いそうです。

杉樽三年熟成しょうゆは、百年以上経た杉樽の中で三年の歳月を重ね、
ゆっくり、じっくりと熟成させた本数限定の醤油だそうです。
丸中醤油は蔵に棲みつく醸造菌を代々宝として、自然にはびこるまま手をつけず
今もなお健在しています。同じ生産者の原料で同じ時期に同じように仕込んでも、
半年もしないままに、色や発酵の仕方が一見して違ってきます。
丸中醤油の桶はすべてがそれぞれ個性があり、
それぞれの味を一つの味に仕上げるのは熟練の蔵人の技だそうです。

三年熟成しょうゆを味わってみたくなったなら、
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バレンタインデーの時、新聞にチョコレートケーキの記事が出ました。
その時のランキング1位が
滋賀県ドゥブルベボレロさんのノッチェラート。
写真を見て一目惚れです。
1週間後、ネットで注文しようとしましたが
すでに予約受付満杯状態。
時は過ぎ、5月思い出したように
ドゥブルベボレロさんのノッチェラートを検索し
ようやく注文する事が出来ました。
しかし、配達予定日は、7月12日(金)でした。
待つ事2ヶ月、ようやく届きましたドゥブルベボレロさんのノッチェラート。

ノッチェラートとは？
下記の通り、ようはナッツの乗ったチョコレートケーキですね。

見た目通り、非常に濃厚なチョコレートケーキです。
ねっとりと口の中で味が広がります。
脳に焼き付くような味わいです。

このノッチェラートですが、
原材料高騰により、以前より値段が上がってしまいました。
安い時に注文してラッキーでした。
でも、また食べたいです。

美味しい物は、脳の深いところに記憶されると感じたなら、
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