あいの日々徒然

5月23日(日)の昼食は、妻の作ったスパゲティ。
妻の作るスパゲティの特徴は、
うすあじ、具だくさん、大盛。

野菜多めは良いのだが、麺の量も多く、
食べるのに一苦労しました。
お腹いっぱいになり、午後からは、動くのも嫌になり、
まったりとした休日を過ごしました。

具だくさんスパゲティを作ることがあるなら、
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3月26日(金)の昼食は、たらこスパゲティ。
お手軽ランチでした。

この日は、食材不足だったのか、
スパゲティに魚肉ソーセージが入っていました。
たらこと魚肉ソーセージで塩味がプラスになる分、
スパゲティ自体に塩がほとんど入らないのが我が家流。
けっこう大盛だったので、お腹いっぱいになりました。

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12月10日(木)の昼食は、
妻が乾蕎麦で作った野菜たっぷり蕎麦。
我が家には、カップラーメンや乾麺のラーメンの買い置きが無く、
あるのは、乾蕎麦とそーめん、冷や麦、スパゲティ。
なので、ご飯やパンの用意が出来ないときは、
それらの麺類になることが多い。

どの麺も好きだが、私が一番好きなのは、蕎麦。
出来ればかき揚げ玉子そばが良いのだが、
かき揚げなど手間のかかるものは、
家での昼食にでることは、ほとんど無い。
この日も、野菜が沢山で卵も無い。
健康を考えて、このメニューになる。
これで十分満足しています。

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12月4日(金)、この日の昼食は、妻の作ったSupagethi。
トマトをふんだんに使い、塩気はほとんど無く、
人参の甘みとトマトの酸味、チーズの塩味がある
薄味のスパゲティ。

お店では出せない味で勝負の我が家のスパゲティです。

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11月8日(日)の昼食は、妻の作ったスパゲティ。
薄味の我が家風。

チコちゃんに叱られないよう
スパゲティとパスタについて調べてみました。
パスタ（pasta）はイタリア語で「麺類」の意味で
小麦粉を練って作った食品を全てパスタと言うそうです。
続いて、スパゲティは、小麦粉で作られる
細いひものような麺だそうです。
つまりスパゲティは、パスタの一部です。
これでチコちゃんに叱られずに済みますね。

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妻の得意料理は、pasta。
茹でたパスタに野菜を入れたトマトソース
を合わせるのが定番です。
7月19日(日)の昼食もその定番pasta。

肉も魚もありません。
ナスにトマトをたっぷり入れたパスタでした。
薄味が我が家流で美味しかったです。

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6月6日(土)、この日のランチは、
妻が作った海鮮スパゲティ。

スパゲッティは、イタリア料理で使われる麺類で
パスタの中の一種類、紐のように細長いものをいうそうです。

我が家のパスタ料理と言えば、
ほぼトマトソースを使ったスパゲティ。
具材が時々替わります。
休日は、特にこのような麺類になることが多い。

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3月14日(土)、昼食に妻が作ってくれたのは、
下の写真のもの。
なに？焼きそば？
答えは、スパゲティ、パスタでした。

粉チーズもかかってるし、
トマトで酸味も出しているが、
大量のキャベツにパスタ感が薄い。
焼きそば感が勝っています。
薄味なので、焼きそば風パスタでしょうか。
これを美味しい美味しいと行って食べる私。
妻が喜んでくれさえすれば、
家庭円満で良いのです。

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2月22日(土)、旧友に飲みに誘われ、
上越市仲町の居酒屋marukoへ行きました。

麦酒を飲みながらお刺身を頂き、
現況を報告し合ったり、昔話をしたり。
お酒もたくさん飲みました。

つまみは、カブとキュウリの浅漬け。

栃尾の油揚げ納豆詰め。

白えびの唐揚げ。
糸魚川市能生の白えび。

ぎょうざ。

野菜多めでジューシーで美味しい。
たくさん飲み食いしたので次の店へ。

仲町のGANJAへ。
この店のつまみ定番は、スパゲティの素揚げ。

二人で、カラオケを楽しみました。
お互い元気で、再会を約束しお開きにしました。

気兼ねなく話せる友達との楽しい一時でした。

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6月3日(土)の昼食は、家内が作ったトマトたっぷりのスパゲティ。

子供が家にいた頃は、毎週のように麺類が出てきた。
今は、夫婦二人の生活で食べる量も減り
パスタが食卓に出る回数も減ってきました。

久しぶりのパスタで楽しい食卓になりました。

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8月24日(水)、本屋さんに立ち寄ると今年も
新潟Komachiラーメン特集号が発売されていました。

昨年、一昨年と30店舗のラーメン店を食べ歩き、
10店舗分の無料券を頂きました。

今年は、健康を考え、30店舗のラーメン店食べ歩きをしないことにしました。
ですが、気になってお店を何軒か行くことにしました。

9月24日現在、新潟Komachiラーメン特集号の掲載ラーメン店で
私が行って食べたラーメンです。

8月25日(木)、上越市南高田町らぅめん縁さんの鶏づくし麺750円（税込）＋海苔トッピング無料。
あっさり味ですが鶏チャーシューとワンタンたっぷりでボリュームあります。

8月30日(火)、上越市中央麺ぐるいさんのクリーミー担々麺850円（税込）＋海苔トッピング無料。
とんこつスープとごまだれのコンビネーション。
意外とあっさりしていました。

9月2日(金)、上越市中田原はな禅さんの花膳1000円（税込）。
この日は、Veganジャージャー麺風
（八丁味噌仕立ての濃厚野菜スープに揚げナス、肉味噌スパイスを加え、
夏きゅうり、秋りんごもいれました）
お膳には、打ち豆ときのこの炊き込みご飯。
ゆうがおとかきのもとの酢のもの。
そうめんかぼちゃVeganマヨネーズ（舞たけと豆乳のペースト）和え。
いちぢくとクローブの杏仁風プルーン～ナッツミルクのソース～。
和のデザート．．むらさき芋・かぼちゃ・カカオニブ。
この日も工夫されたメニューで、美味しかったです。

9月5日(月)、上越妙高駅西口前の蒲公英拉麺YAMATOさんのトムヤンクンラーメン900円（税込）。
日本人向けに辛みも酸味も抑えられて食べやすい。

9月6日(火)、上越市国府の中華そば二代目久二さんの上越野菜中華850円（税込）。
野菜スパゲティのような汁無し麺です。

9月8日(木)、上越市藤野新田に新しく出来た
中華そば煮干屋さんの煮干中華そば680円（税込）＋味玉無料。
まるで日本蕎麦を食べているような味わいでした。

9月21日(水)、上越市柿崎区に新しく出来た
らぁめん古丹さんのらぁめん680円＋味玉50円（税込）。
とんこつ醤油のスープにオオモリさんの中太縮れ麺を使った
典型的な上越のラーメンです。

これからは、上越以外の地域のラーメンを食べに行きたいと思います。

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休日のランチは、家で麺類を食べることが多い。
7月7日(日)もたらこスパゲティ。

市で買って来たキムチを添える。
何となく、不釣り合いのようだが
なかなか合う。

デザートには、大盛りのプリン。

スーパーで気になった
「糸魚川ブラック焼きそば風ランチパック」
を買って来ました。
食べてみました。
糸魚川行って本物のブラック焼きそばを食べたくなりました。

日曜日、マッタリと食事して、
マッタリとした時間を過ごしました。

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我が家の休日のランチは、麺類の確率５０％以上。
家族揃って麺類が好きな事もあるし、
妻の料理の負担が少なくて済むので麺類が多い。
そして副食が殆ど無い。
4月下旬の日曜日、この日は、トマト風味ミートスパゲティ。
ミートソースは、妻特性でトマトの酸味を活かして美味しい。

ちょっとのんびりした日曜日でした。
前日行ったリージョンプラザ上越に
沢山の八重桜が咲いていて綺麗でした。
八重桜１

八重桜２

八重桜３

4月下旬、連休中でのんびりした気分で
春を感じ、ゆったりしていました。

心にゆとり、忙しくてもゆとりはあった方が良いと感じたなら、
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我が家は、麺類が好き。
とりわけ、ラーメン、スパゲティ、蕎麦は、3大好き麺です。
3月6日（日）の昼食は、お蕎麦！
あるるん畑に売っていた手打ち蕎麦。

いかにも手打ちで、しかも細く切ってあったので
やわらかく切れやすい。
ボソボソとした感じは、いかにも蕎麦らしい。
プロらしくない蕎麦で、それもそれで楽しめます。
ホンワカした日のホンワカソバでした。

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1月下旬の長野旅行で買って来た

パスタとトマトソース。

こちらも長野旅行で買って来たパスタ。
細麺ですが、弾力があり、美味しい。

ラーメンじゃなくても麺類が好きな我が家。
手軽で美味しいスパゲティは、大好物です。

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お正月と言えば

おせち料理

おせち料理に飽きたら、何を食べるでしょう。
我が家は、麺類が好きな家庭ですので、
ラーメン、スパゲティ、蕎麦、うどんを好んで食します。
簡単にできる物としては、カレーうどん。

作り方も面倒なことはしません。
茹でうどんを温め、それに温めたレトルトカレーを掛けるだけ。
一人あたり130円くらい。
簡単で美味しい。
もっと美味しくするのに生卵や納豆を加えたりします。
気が向いたら、お試しあれ。

もっと美味しいお手軽料理を知っているなら、
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妻が休日の日は、昼食も休日モードになる事が多い

3月下旬のある土曜日

たまに明太子スパゲティの時もあったと思い出して頂いたなら、
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11月中旬のある日
昼食は

スパゲティ

お口直しは、ティンカーベルさんのラスク
通販もあるが、地元のスーパーで手軽に手に入るのは嬉しい
ついつい食べ過ぎてしまうので
食べる時は、分量を決めて食べることにする

美味しい物は、用心しなくてはいけない
その一口が恐怖を呼ぶ
（＾＿＾）

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我が家のお休みの日の昼食は、簡単料理。
大概、ラーメン、スパゲティ、蕎麦、うどん、ピザ、ホットケーキ、サンドイッチ等々。
この日は、次男のリクエストで、お好み焼き！！！
具を混ぜ、ホットプレートで焼くだけ。
次男が率先して焼いてくれます。
私は、出来たお好み焼きを食べる係(^_^)我が家のお好み焼きは、シーフード入りと豚肉入りのどちらか。
この日は、両方入れちゃいました。
仕上げは、お好みソースに、マヨネーズ、鰹節と青のりをふりかけ出来上がり。
うん、美味しい。(^o^)食べた後は、ちょっとお昼寝の我が家の休日です。
食べ過ぎてしまいました。
次は、ちょっと控えめの食事にします。

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