鯛とコチの海鮮丼
10月27日(水)、この日のランチは、鯛とコチの海鮮丼。
前日の残ったお刺身を利用した海鮮丼。
お刺身は、適度に塩をふって熟成させてあり、
少し甘みが乗って、より美味しくなっていました。
酢飯の酸味と海苔の香りと刺身の甘みが
バランス良くマッチして美味しい海鮮丼でした。
甘い卵焼きも箸休めに成り、味わい深かったです。
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2021年11月 2日
10月27日(水)、この日のランチは、鯛とコチの海鮮丼。
前日の残ったお刺身を利用した海鮮丼。
お刺身は、適度に塩をふって熟成させてあり、
少し甘みが乗って、より美味しくなっていました。
酢飯の酸味と海苔の香りと刺身の甘みが
バランス良くマッチして美味しい海鮮丼でした。
甘い卵焼きも箸休めに成り、味わい深かったです。
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2021年10月31日
10月26日(火)の夕食は、鯛とコチの刺身でした。
妻が魚屋さんへ行ったら、大きな鯛が沢山あったそうです。
まだまだ魚が安く出回っているようです。
漁師さんが苦労して捕ってきた魚です。
感謝して食べました。
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2013年4月16日
仕事の合間、珈琲を飲む事があります。
忙しい時は、飲みながら仕事をしていますが、
御茶請けの菓子があるとコーヒーブレイクします。
3月下旬のある日も、安売りのシュークリームがあり、
コーヒーブレイク。
ちょっと肌寒かったこの日。
珈琲の温かさが、心も体も癒してくれます。
コーヒーの効用 としては、
カフェインも薬理作用として、
●平滑筋を弛緩させることによって
気管支喘息や狭心症の改善に作用する(効果は弱いです)
●大脳皮質に作用して精神機能、知覚機能を刺激する結果、
眠気や疲労感を取り除き、思考力や集中力を増す
●中枢神経に作用し、呼吸機能や運動機能を高める
●心臓の収縮力を高めることによる強心作用
(低血圧を一時的に改善)
●腎臓に作用して利尿効果を促進する
●胃液分泌を促進し、消化を助ける
●アセトアルデヒド(二日酔いの原因)の排泄を促進する。
(二日酔いの頭痛に効果)
●脳内の血流を良くすることによって、脳血管性の偏頭痛を静める
●ボケやパーキンソン病の予防効果
この他コーヒーの効用としては、
●ポリフェノールなどが活性酸素を除去し、
過酸化脂質の発生を抑えることにより、
肝臓ガンや消化器官のガンなどを予防する
●飲酒による肝臓の負担を軽減する。
(カフェインの作用とは別に)
●ニコチン酸(ビタミンB群に属する必須栄養素)が
血液中のコレステロール値を下げ、動脈硬化を予防する
●皮下脂肪の分解を促進し血液中の脂肪酸を増加させる。
結果、持久力が増す。(ダイエット効果あり!?)
●コーヒーに含まれるフラン類がニンニクやニラ等の
臭いの元を消すことによる口臭予防
などがあるそうです。
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2008年5月 6日
4月上旬のある日、事務所の外で鳥の鳴く声がする。
私の200mm方では、野鳥撮影は難しいのだが、もしかしたら撮れるかもと思い、外へ出ました。
スズメではない鳥が、アチコチ飛び回ります。
ようやく止まったその時にシャッターを押しました。
鳥の名前は、よく分かりませんが、高い声で鳴いていたので、繁殖期を迎えた雄かと思います。
もっと、性能の良い望遠レンズがあれば、鮮明に撮れたのですが、私の装備では、これで精一杯です。その後、声はすれども姿は見られず。
嫌われてしまったようです。
望遠レンズへの思いが強くなった1日でした。
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保険お悩み無料メール相談所です上越あい企画
2007年7月 6日
デジイチを購入してから、2ヶ月が経とうとしています。
今まで興味の無かったものに興味を持ち、今まで知らなかった事を発見する自分に気づきました。
自分の興味が、どの方向に深く行くのかは分かりませんが、アマチュアカメラマンは、自分の思う絵作りを目指し、日々撮り続けています。
仕事の合間に撮るのは、近所の風景になってしまいます。
田舎に住んでいる私は、この地にも色んな動植物がある事に気付かされます。
家の庭にも、嫁の実家にも、近所にもありましたドクダミ。
小さく、可憐な花を咲かせます。
上越市のイトーヨーカドーエルマール内りそら整体院のりそらさんは、自分で乾燥させてお茶にしていました。詳しくは → こちら
私は、出来ません。
私の今の課題は、色々なテクニックを習得する事です。
写真学校に通う事は無理そうですから、見よう見まね、試行錯誤の毎日です。
今回は、円形ボケを作ってみたいと思いました。
望遠レンズを使って、背景をボカシ、しかも背景に光の隙間を作ってみました。
被写体との距離の調節や、背景の作り方が難しいです。
丸いボケが小さくできました。もう少し大きい○を作りたかったですね。
挑戦挑戦の日々です。今日も、アチコチに出没して、挑戦し続けます。
あい企画 お役立ち情報に「ポータルサミット新潟朱鷺市2007」をご案内しました。
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しあわせ伝道師
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