あいの日々徒然

12月17日(木)、この日、買い物に行けなかった妻が作った夕食は、
冷凍食品を温めた点心とドリア。
銀座飛雁閣の点心。
薄味の上品な味わいは、笑顔にさせてくれます。

ホテルオークラのドリアは、
コクと深みのある味わいに、頷いてしまいます。

時間の無いときの冷凍食品、助かります。

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11月19日(木)、我が家の夕食は、
通販、6ヶ月頒布会で送られてきた
銀座・飛雁閣の点心。

この日、食べたのは、円盤餃子。
餃子の餡を一口ずつ包むのでは無く、
大きな円盤状の皮で挟んであり、自分で切って食べる餃子でした。
餡に海老が入っていてモッチリした皮で美味しかったです。

他に食べたのは、肉とタマネギの焼売、
ホタテ入り海老蒸し餃子、どちらも薄味で上品な味わい。
高級店の味を堪能出来ました。

高級店に行かずに高級店の味が楽しめる。
私には十分な夕食でした。

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3月18日(水)、この日の夕食は、
上越仲町の渡木苑さんで
タンタン麺880円税込を食べました。
渡木苑のオーナー渡木雄大さんは、
宮崎県出身、千葉県の店から独立するとき
上越のこのお店をネットで見つけたそうです。

タンタン麺は、ノーマル、チョイ辛、中辛、激辛から
辛さが選べます。私は、中辛にしました。
ほどほどの辛さで、スープの味わいの感じられます。
柔らかめの多加水細麺です。
半熟卵を混ぜると辛さも半減して円やかになります。
杏仁豆腐もついてお得なラーメンです。

ハーフ水餃子3個入り400円税込も注文しました。
酸味のあるスープに野菜も入って
ハーフでも食べ応え有ります。

ちょっと食べ過ぎでしたが
スープまで完食しました。

中華料理の単品もありますので、
普通の中華料理店と考えた方が良いですね。

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2月22日(土)、旧友に飲みに誘われ、
上越市仲町の居酒屋marukoへ行きました。

麦酒を飲みながらお刺身を頂き、
現況を報告し合ったり、昔話をしたり。
お酒もたくさん飲みました。

つまみは、カブとキュウリの浅漬け。

栃尾の油揚げ納豆詰め。

白えびの唐揚げ。
糸魚川市能生の白えび。

ぎょうざ。

野菜多めでジューシーで美味しい。
たくさん飲み食いしたので次の店へ。

仲町のGANJAへ。
この店のつまみ定番は、スパゲティの素揚げ。

二人で、カラオケを楽しみました。
お互い元気で、再会を約束しお開きにしました。

気兼ねなく話せる友達との楽しい一時でした。

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1月13日(月・祝)、この日の夕食は、妻の手作り餃子。
妻が自分で食べたくなったギョウザを作りました。

肉と野菜のバランスの良い食べやすいぎょうざでした。

この日は休肝日でしたが、
ついビールを飲んでしまいました。

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11月16日(土)、久しぶりに妻と
上越市中田原のはな禅さんへランチに行きました。

この日は、限定メニューがヴィーガンの花膳1000円税込。
花膳は、ラーメンとおかずのセットランチです。

ラーメンは、枯山水2019と題した
野菜出汁DEあんかけ風塩らーめん。
干しうどの味噌炒め・桜の大根・かりかり麩・
揚ゴボウ・白菜しゃぶしゃぶ
まったりと薄味で出汁の味だけで満足スープです。

膳料理は、黒大豆とぎんなんのおこわ
ヴィーガン揚ギョウザ＆から揚げ、ヴィーガンマヨ(豆腐・しいたけ等)付き
黄かぶと赤大根の自家製ゆず酢漬け
キャベツサラダ～山わさびと梅のつくだに風ソース
かぼちゃのココナッツミルクYOKAN(黒糖黒ゴマ餡)
りんご(名月)
どれも手の込んだ料理で感激です。

すべて完食でお腹いっぱい
心も満たされ幸せになりました。

はな禅さんは、今日も花膳の日らしいのですが、
仕事で行けそうにありません。
残念。

味も量もコストパフォーマンスも
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8月16日(金)、この日の夕食は、
妻が作った「タレ無しギョウザ」だった。

タレの味を具に染みこませてあり、
タレ無しで食べられるように工夫したらしい。

味は問題ないのだが、水分量が足りなかった。
酒のつまみには良かった。
次は、普通の餃子も食べたい。

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1月7日(日)の夕食は、妻の作った餃子でした。

時間が無くて餡を皮で巻いただけの手づくり餃子。
具は、沢山入って美味しいのですが、
隣の餃子同士がくっついてしまって離れない。

餃子のタレをかけて、ナイフで切って食べました。
次回は、私も餃子作りを手伝おうかな。

愛情一杯の手づくり餃子を作る事があるなら、
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2012年8月から10月にかけて
雑誌Komachi企画ラーメン食べ歩きスタンプラリーで
食べたラーメンを紹介します。
第四弾！！！！

16店舗目、
9月15日、渚さん。
柏崎市柳田町2-5
電話無し、10:30-22:00
休み無し

妻の注文した塩つけめん680円。

私の注文したビッグウエーブつけめん780円。

17店舗目、
9月18日、たんぽぽラーメンさん。
上越市三和区神明町1290-56
電話025-532-2739、11:00-14:00、17:00-20:00
水曜休み
注意　．　終日喫煙可です。

正油ラーメン600円。

餃子380円。

18店舗目、
9月19日、食堂ミサ新井道の駅店さん。
妙高市猪野山120-8
電話0255-72-1133、11:00-21:30
木曜休み

味噌らーめん並800円。

19店舗目、
9月21日、天空さん。
妙高市高柳1-14-15
電話0255-72-9565、11:30-14:00、17:30-22:00
日曜、第1第3月曜休み

塩らーめん580円。

ギョウザ380円。

20店舗目、
9月24日、王華飯店さん。
上越市仲町3-7-9
電話025-525-9012、11:00-14:00、17:00-22:00
木曜休み
注意　．　終日喫煙可です。

タンメン750円。

スタンプラリーを始めて、ようやく20店舗制覇しました。
残り1ヶ月ほどで10店舗なら軽いと思った貴方。
そんなに簡単には、30店舗食べ歩きを達成できません。
なぜなら、上越地域のラーメン店を食べ尽くしてしまったので、
次から10店舗は、地域外のお店に行かなくては、なりません。
ついでに立ち寄ることが難しくなるからです。
ラーメンを食べに行くことが多くなった残りの1ヶ月です。
その様子は、また明日以降お伝えします。

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