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あいの日々徒然で“オムライス”が含まれるブログ記事

2019年5月13日

妻の手作りオムライス

余った冷や飯と余った野菜や肉があると
時々食卓にオムライスがのる。
5月6日(月)、この日も
前日の冷やご飯と天ぷらの残り野菜があり、
妻がオムライスを作った。

我が家のオムライスは、薄卵焼きでは無く、
オムレツで作るオムライス。
そのオムレツも崩れているオムライス。
味に影響は無いのでこれで十分です。
美味しくいただきました。

残り物を使った定番料理があるなら、
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東京、千葉、埼玉への旅 4/4

1月11日(土)、12日（日）と妻と二人で
東京千葉埼玉へ旅行に出かけました。

浅草で宿泊し、翌朝。
この日も最終目的地の大宮に向かいました。
午後から目的のセミナーがあり、
午前中時間つぶしにと鉄道博物館に行きました。
開場前から大人も子供も沢山詰め掛けていました。

初めてでよく分からない鉄道博物館。
ボランティアガイドさんの案内で
1時間ほど解説付きで館内を巡りました。
ガイドさんの解説が楽しくて面白い。
鉄道にそれほど興味ない私が
また鉄道博物館に行ってみたい感情になりました。

午後から貢献の備え、午前中で鉄道博物館を後にし、
大宮で腹ごしらえをしました。
オムライスでお腹を満たしました。

午後1時過ぎから大宮ソニックホールで開催された
日本FP協会埼玉支部主催のセミナーに参加しました。

鳥越俊太郎さんによる
「がん患者として見た日本の医療事情」
という講演です。
内容は、大腸癌から肺、肝臓に転移し
4回の手術をした鳥越さんの体験談です。
ステージ４でも最後の手術から5年になろうとしている鳥越さん。
いろんなラッキーなこともあったでしょうが
本人の生きる為の努力がすばらしいと思いました。
がん患者として見た日本の医療事情

鳥越さんと、もう一つセミナーを聞き、
講習が終わり、FPの単位を取得しました。
駐車場に戻ると綺麗なイルミネーションと月が
私を待ってくれていました。

少し腹ごしらえをし、雪の上越へ戻りました。
何時ものことですが、目一派のスケジュールで
充実した旅をしました。
まだ沢山みたいもの味わいたいものがあります。
次に旅は、いつになるでしょう。

充実の旅を一緒に楽しんで頂けたなら、
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上越市内の高校文化祭 2/2

10月27日、越後・謙信SAKEまつり2012と同じに日にあった
上越市内の高校文化祭の様子をご紹介します。

この学校の最大の目玉は、
食物科の生徒が作る料理を
一般の人たちに販売する大食堂です。

私が食べたのは、デミオムライス500円。
次は、がんばってねって感じですが
味は、良かったです。

妻は、あんかけチャーハン550円。
濃い味ですが、努力の跡が見えます。

義理母は、トマトとモッツァレラチーズのパスタ500円。
昔ながらの味わいのパスタでした。

デザート代わりに肉まん100円。
ボリュームもあり、美味しかったです。

妻のデザートは、ガトーショコラ200円。
深い味わいのケーキでした。

お土産は、地元菓子店とのコラボ商品の数々。
目新しさは、それ程なく、安心して食べられるお菓子でした。

食べ過ぎと思えるくらいの大盛りでした。
サービス精神旺盛な大食堂なので、
毎年大人気です。
来年も行こうと思っています。

生徒の料理に対する熱意が伝わったなら、
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町内ゴルフコンペ

9月初旬、町内のゴフルコンペが妙高サンシャインゴルフ倶楽部にて行われました。
町内も高齢化が進み、参加者も少しずつ減って
11名参加の少数精鋭の大会となりました。
スタート当初は、雨交じりで天候の回復が期待されました。

昼近くには、青空が見え始め、
スコアも快調に上がって行きました。

ランチもセット料金でお得な日でした。
オムライスを注文。
もう少し野菜が欲しいですが、致し方ない。
デザートにメロンを注文しました。
午後のラウンドの為に糖分と食物繊維を取りました。

ラウンド終了後、上越に戻り夕刻より懇親会が開かれました。
この日は、カップの位置が難しく、思ったようなスコアになりませんでした。
隠しホールも外れて、順位は7位。
商品は、ニアピンを１ホール奪取しただけでした。
それでも楽しい懇親会。
3000円飲み放題の親切料金です。

町内の先輩方と大いに語り飲み、懇親を深めました。
歌も唄いましたが、私の歌は、誰も知りませんでした。
年齢が一回り以上違うから仕方ありませんね。

ゴルフは、健康作りと近所づきあいの為に行うスポーツだと思ったなら、
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上越市大潟区に出来たカフェ＆ビストロ

12月30日、

年末年始の準備や大掃除に大忙し

で昼食を作る暇もなかった妻。
そんな妻の為に、上越市大潟区の国道8号線沿いに出来たカフェ＆ビストロへランチに行ってきました。
こぢんまりした店内ですが、木を基調にした落ち着いた雰囲気のカフェ・サブリーユさんです。

単品メニューもありますが、カフェ・サブリーユさんは、ランチセット880円がお得です。
有機野菜のサラダ。
野菜の味を生かした酸味のドレッシングが効果的です。

私のオーダーしたハンバーグランチ。
ハンバーグは、１５０ｇ位の大きさで、ジューシーでおいしい。
つけ合わせも野菜の味が活きていて美味しく、たぶん南瓜のスープの甘みも良かった。
玄米が健康的で素晴らしい。

妻のオーダーは、玄米を使ったオムライスランチ。
上に掛かったソースがビーフシチュー風で素敵です。

次男は、ハニートーストを注文しました。
上に掛ける蜂蜜をアカシヤ蜜か蕎麦蜜のどちらかに
選べるのですが、家にはアカシヤ蜜が沢山あるので
癖のある蕎麦蜜にしました。
ちょっと苦みのある蕎麦蜜が個性的な演出をしていました。
ハニートースト

ランチには、+400円でケーキと飲み物が追加できます。
このオプションがとても素晴らしい。
妻は、シフォンケーキと珈琲を注文しました。
大振りでふわふわのシフォンケーキは、甘さ控えめでやさしいお味でした。

私は、チーズケーキとコーヒーを注文しました。
シットリとしたチーズケーキの酸味とコーヒーの酸味が良い組合せでした。

ケーキは、その日によって数種類の中から選べます。
数人で行って、分け合うのが楽しいでしょう。

オーダーしませんでしたが、気になったのがこのポップです。

自然素材100％のコーラと自家製ジンジャーエール。
次回行ったら注文しようと思っています。
お試しになった方、感想を聞かせて下さい。
皆さんもカフェ・サブリーユさんに行ってみて下さいね。

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ひざまくらで家族ランチ

５月中旬の月曜日、次男が体育祭の代休だった日がありました。
お昼ご飯、外食しようと言うことになり、旬彩ダイニングひざまくらに出かけることにしました。
次男は、外食がうれしかったようで満面の笑みで、お出かけしました。次男は、ランチセットのパスタを注文しました。
ランチのサラダとスープです。
アッサリ、スッキリとしたお味です。次男が注文した自家製ベーコンのカルボナーラです。
塩味の効いた本格的ベーコンでした。私の注文したオムライス。
私はオムライスが好きですね。
フワフワオムレツも好きですし、チキンライスも好きです。
前に、ひざまくらに来た時もオムライスを頼んでいました。
本能的なモノでしょうか？妻の注文した、ナシゴレン。
ナシゴレン、名前は聞いたことありましたが、食べたこと無かったような。
インドネシアのチャーハンですね。
辛いのかと思ったのですが、そんなに辛くありませんでした。色んなお味が楽しめるお店です。
夜の居酒屋も楽しそうですね。