あいの日々徒然

11月20日(金)、妻が友人から岩室温泉角屋悦堂さんの
金鍔きんつばを頂いてきました。
餡子のお菓子が大好きで、特に粒あんが好きな私は
すぐに緑茶と共に頂きました。

甘さ控えめの粒あんが口いっぱいに広がり
美味しくて幸せでした。
大きくて食べ応え十分ですが、
甘さ控えめなのでいくつも食べられそうです。
今度、岩室温泉に行ったら購入しようと思います。

お気に入り金鍔があるなら、
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6月10日(水)、長野県岡崎酒造さんの
信州亀齢純米大吟醸美山錦39を晩酌で飲みました。
岡崎酒造（屋号：小堺屋）当主は代々「平助」を
襲名していました。江戸時代前期1665年（寛文5年）創業で、
「問屋日記」に寛文5年の酒造米石高書上があり
小堺屋平24石の記述があります。
2003年から、岡崎酒造の杜氏を務めるのは、
岡崎美都里さんです。日本に25人ぐらいしかいない
女性杜氏の１人です。東京農大で醸造学の勉強をし
大手酒販売会社に就職し、代々の杜氏からも技術を学び、
信州の自然で出来る最高の日本酒を目指して研究の日々です。
〒386-0012　　長野県上田市中央4-7-33
TEL：0268-22-0149　FAX：0268-22-0199
年中無休　９：００～１７：００
●試飲ができ、みやげ品もあります。

信州亀齢純米大吟醸美山錦39
原材料名：米・米麹
原材料米：長野県産 美山錦100%
精米歩合：39%
アルコール分：15度
長野県産「美山錦」を39％まで磨き、
手間暇を惜しまず醸した「信州亀齢シリーズ」の最高峰。
上品な吟醸香、繊細で透明感のある味わいは極上の逸品です。

信州亀齢らしい米の甘味旨味を感じられるお酒です。
ほんのりとした酸が後味を綺麗にし、
少しの苦味が飲み応えを演出します。
精米歩合39%の割に飲み応えがあり、
それほど特徴的では無い味わいで
コストパフォーマンスは余り良くないように感じます。
美山錦純米吟醸のほうが私好みかもしれません。

日本酒にも人それぞれ好みがあると思うなら、
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4月13日(土)、仕事で十日町市松之山へ行きました。

午前中で仕事を終え、観光しました。
鷹の湯で一っ風呂浴びた後、
松之山温泉でお土産を買いました。
最初に行ったのは、おみやげ十一屋商店さん。

新潟第一酒造さんの日本酒と
まんまの味（み）という、
ご飯に掛けるピリ辛の調味料を買いました。

PayPayが使えたので、お得な買い物が出来ました。

お土産品、どれも買いたくなってしまうなら、
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4月13日(土)、仕事で十日町市松之山へ行きました。

午前中で仕事を終え、観光しました。
鷹の湯で一っ風呂浴びた後、
松之山温泉でお土産を買いました。
おみやげの店まるたかさんへ立ち寄りました。

志んこ餅を買うつもりで入りましたが、
とち大福160円税込とまるたかまんじゅう90円税込も
帰り道で食べるために買いました。
どちらも私の好きな粒あんが入って甘さ控えめでした。

そしてしんこ餅1個80円税込も買いました。

こちらのしんこ餅は、本物の笹の葉に包まれています。
よもぎの草しんこ餅もあります。
皮は、少し厚めですが甘さ控えめのこし餡で優しい味です。

どの御菓子も冷凍保存されているので、
そのまま冷凍しておくと長期保存できます。

よもぎのしんこ餅が気になったなら、
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3月21日(木・祝)、次男の卒業式に出席するため
夫婦二人で東京へ1泊旅行してきました。
以前は、めいっぱい旅を楽しむために
夜中に出発していましたが、
最近は、体力の衰えを考慮し、午前4時頃自宅を出発し、
ゆっくり旅を楽しむことにしています。

途中休憩は、決まって横川サービスエリア。
早朝でも売店が開いていて、買い物も出来ます。
帰省みやげ15選食べまくり品評会第2位の
上州名物国定忠治の焼きまんじゅうに心引かれましたが、
まだ旅が始まったばかり。
お土産は、我慢しました。

もうひとつ目に止まったのが
麺-1グランプリ、うどん天下一決定戦、両方三連覇した
花山うどん鬼ひも川も買おうか迷いましたが
今回は、諦めました。

以前のように、なんでも買うのでは無く、
あげる人の事を思ってお土産を選ぼうと思いました。

お土産選びが得意なら、
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5月5日(祝火)、富山県立山へ行った帰り、
富山市内を散策しました。

お土産を買うために富山駅へ行きました。
富山駅は、以前JRだった駅は、
第三セクターのあいの風とやま鉄道の駅になり、
北陸新幹線の駅がJR西日本の富山駅となったようです。
富山駅北口は、お土産店がありませんでした。
地下道を通り、富山駅南口へ行き、
まず、とやマルシェで買い物。

もう一つ、おみやげ処でも買い物しました。

富山に行ったら買ってしまう「ます寿し」
とやマルシェには、いくつかのお店の「ます寿し」が売られていました。
ネットなどで調べると駅で売っていない「ます寿し」が美味しいらしい
のですが、そこのお店まで行く時間がありませんでしたので
とやマルシェにあった上と下に鱒があるます寿しを買いました。
鱒の甘みが堪能できる美味しいお寿司でした。

おみやげ処で買った月世界という和菓子は
口に入れたらすぐに溶けてしまうようなお菓子でした。
甘くふわっとした食感で美味しかったです。

また他にも美味しそうなものがたくさんありましたが、
次回、富山へ行った時のためにとっておきます。

富山の美味しいものを知っているなら、
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皆さんは、お盆のこの時期、ご実家に帰省され、お墓参りしますでしょうか？
帰省される際には、手みやげなんぞ、持って行かれることでしょう。
実家といえども、気の利いたものを持って行きたいですね。
出来れば、ご自分も食べられて美味しいモノを持って行きたいですね。（＾＿＾）

私、先日、これは手みやげにピッタリと思ったものを見つけました。
新潟県上越市東雲町のフランス洋菓子店レ・ドゥーの半熟チーズプリン。
要冷蔵商品で、なるべくその日の家に食べなければ行けないのが難点ですが、とにかく、美味しい。
老若男女、気に入ること間違いありません。
上越市のお店なので、上越から帰省される方限定なんですけどね。上にある甘酸っぱい感じのシロップが何とも言えず美味。
中の半熟チーズ味のプリンが、シットリとしているのに軽い食感。
今まで、経験したことのない美味しいプリンでした。
ちょっと、気の利いた手みやげに最適です。

上越のフランス菓子店レ・ドゥーは、こだわりを持った洋菓子店です。
安全な食材を使い、安心して食べて頂けるよう、生菓子は、その日に売り切ってしまいます。
ですので、夕方には、ケーキが無くなることもしばしば。
８月お盆近くは、１１日（月）、１８日（月）がお休みです。
レ・ドゥーで気の利いたお菓子を買って、帰省しましょう。

さて、以前撮影した新潟県上越市金谷山の蛍ですが、画像加工して、何枚かの写真を重ね合わせることが出来ました。
５枚重ねてみました。一枚一枚が、チョットずつ、ずれた様で、キレイに仕上がりませんでした。
来年もがんばってみます。
暑い日が続く今日この頃ですが、蛍の写真で、涼しく感じて頂けましたでしょうか？

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普段の食事は、妻が、健康を考えて、いろんな物を作ってくれる。
でも、忙しくなると、そんな事も言っていられない。
ファーストフードに頼る事もしばしば。
この日は、割引券を使って、ハンバーガーを買ってきた。
我が家は、割引券がないとファーストフードに行かない。
デザートは、中学生の長男の研修旅行みやげ。
修学旅行でないので、何しに行ってきたのか分からないが、東京大学？
中身は、何所にでもありそうなお菓子。
なぜ、こんな物が売られているのか分からない。
でも、買ってくる人もいるのは、事実です。
我が子も、東京大学目指して、勉強してくれるのかなあ。
静かに見守るだけの父です。
春休み、ゲームばかりに、熱中の日々かな（＾＿＾）

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