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2020年7月14日

SNS映えする簡単おつまみ「アボカドとツナのグラタン」

7月7日(火)のオンライン飲み会で
「おつまみ一品紹介」することになっていました。
そこで私は、ネットで見つけた
SNS映えする簡単おつまみ
「アボカドとツナのグラタン」

を自分で作って紹介することにしました。
SNS映えする簡単おつまみ「アボカドとツナのグラタン」

材料は、アボカド、ツナ缶、マヨネーズ適宜、
加熱用チーズ適宜、たまねぎ適宜、好みで塩胡椒

アボカド、ツナ缶、マヨネーズ適宜、加熱用チーズ適宜、たまねぎ適宜、好みで塩胡椒

まず、アボカドを半分に切り、種を取り、
実をスプーンでくり抜き、入れ物に入れ、細かくします。
アボカドを半分に切り

たまねぎをみじん切りにします
たまねぎをみじん切りにします

ツナ缶を開け、キッチンペーパー等で水分をとります
キッチンペーパー等で水分をとります

アボカドの入れ物に、たまねぎ、ツナ、
マヨネーズを入れ、かき混ぜます
かき混ぜます

かき混ぜた物をくり抜いたアボガドの皮の中に入れ
チーズを乗せてオーブンかトースターで焼きます。
かき混ぜた物をくり抜いたアボガドの皮の中に入れ

今回は、トースターで260度5分焼きました
5分焼きました

アボカドは、熟して軟らかい物を使い
たまねぎもツナもそのまま食べられるので
中が熱々で無くても美味しく食べられます。
アボカドは、熟して軟らかい物を使い
簡単に美味しいつまみができました。

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2020年6月 1日

はな禅さんの持ち帰りおつまみ

5月23日(土)、上越市中田原の
ラーメン店はな禅さんでランチしました。
はな禅さんは、新型コロナウイルス感染予防で
お客さんが減ったようです。
その対策で持ち帰り弁当やおつまみを販売していました。
この日は、持ち帰りおつまみ3品を販売していました。
持ち帰りおつまみ3品

販売していたのは、
豚バラ軟骨煮、ねりえご、お魚セット
全て500円税込。
お魚セットは、
メギスハタハタメバルのさっぱり南蛮、
能生産真鯖たつた揚げ、
能生産真ダラポン酢、
トマトピクルス
豚バラ軟骨煮、ねりえご、お魚セット
3品とも2から3人前。
特にお魚セットは、量、質ともに素晴らしく
500円では赤字だろうというものでした。
夫婦二人では、食べきれず、翌日も食べました。
いろんなお店がお持ち帰り販売をしていますが
このようなことでも、お店比べしてしまいますね。

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2018年11月12日

おつまみナッツ

我が家はナッツが大好き。
以前は、スーパーマーケットで無塩ナッツを購入していましたが、
値段が高くなったことを期に、通販で取り寄せるようになりました。
11月2日(金)、注文したナッツが届きました。
ナッツ
これで2ヶ月ほど美味しいナッツが楽しめます。


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2018年7月22日

じょうえつバル街2018夏

7月7日(土)、七夕の日、じょうえつバル街というイベントがあり、
妻と妻の友人夫婦と参加してきました。
じょうえつバル街は、前売り5枚3500円のチケットで
飲食店を食べ飲み歩くイベントです。
1枚のチケットで1ドリンク+おつまみが飲み食べ出来ます。
つまり5枚3500円で5ドリンク+5おつまみ。
とってもお得な飲食イベントです。
おつまみは、インターネット上で公開されているので
事前に調べて、食べたいお店に行くことが出来ます。

午後5時、最初のお店、上越市寺町の長養館さんへ行きました。
お庭の綺麗な料亭です。
長養館

飲み物は、角ハイボールなど4点から選べます。
飲み物

私は、角ハイボール。
七夕のおつまみ五点盛り素麺付
おつまみだけで1000円でもおかしくないようなグレードです。
五色素麺、天の川蒲鉾、星形松風、海老チーズ焼、もろきゅう、鳥レバー生姜煮
どれも丁寧な作りで美味しかったです。
七夕のおつまみ五点盛り素麺付

妻の友人は、冷酒を注文しました。
スッキリ飲み応えのあるお酒でした。
冷酒

次のお店の向かう途中、雁木でツバメの雛を見つけました。
幸せをお裾分けしてもらったようで嬉しくなりました。
ツバメの雛

2店目は、上越市仲町の双子すしさん。
双子すし

飲み物は、ビールなど3点。
飲み物

私は、ビールを注文しました。
ビール

おつまみは、ホタテ、甘海老、サーモン、カッパ巻き、かんぴょう巻き
食べ応え十分です。
ホタテ、甘海老、サーモン、カッパ巻き、かんぴょう巻き

3店目は、カントニーズレストランBonさん。
カントニーズレストランBon

ドリンクは、生ビールなど10点から選べます。
ドリンク

私は、中華レストランですから紹興酒にしました。
紹興酒

妻の友人は、お店お薦めの福井の日本酒梵
スッキリしているのですが、お米の味わいがあり、美味しい日本酒です。
たくさんの賞を受賞されている有名酒蔵だけのことはあります。
福井の日本酒梵

お店に紹興酒を飲む器が置いてありました。
友人がそれを見つけ、お店の人に見せて頂きました。
昔は、毒を入れられたりしないように
亀から器に入れるのが見えるようにして
毒が入れにくく、飲むのも他の人に見えやすい杯の形にしたのだそうです。
安定感の無い杯なので、部下が王様に紹興酒を
差し出すときは緊張したことでしょう。
紹興酒を飲む器

おつまみは、広東料理3品盛り
・海老のマンゴー特製ソース
・蒸し鶏のネギ生姜ソース
・広東チャーシュー
どれも絶品です。
マンゴー特製ソースは、酸味甘味が一体となり
フルーティー感が暑さを忘れさせてくれるような逸品です。
広東チャーシューは、中華街の味がしました。
広東料理3品盛り

午後7時から、上越市本町のイレブンプラザ前で、
振舞い酒 in 高田エリアがあり、岩の原ワインや麒麟山の日本酒が振る舞われました。
振舞い酒 in 高田エリア

じょうえつバル街2018夏の後半4店目は、
上越市仲町のすりみ居酒屋 横かま「銀ちゃん」さん。
すりみ居酒屋 横かま「銀ちゃん」

ドリンクは、生ビールなど17点。
ドリンク

私は、生ビールにしました。
生ビール

おつまみは、海老はんぺん刺身、鯛ちくわ磯部天ぷら、山芋しんじょう山賊揚げ
揚げたて熱々で提供されます。
もう美味しくてたまりません。
海老はんぺん刺身、鯛ちくわ磯部天ぷら、山芋しんじょう山賊揚げ

お腹も満たされ、最後のお店は、
上越市仲町の北京菜館さん。
北京菜館

飲み物は、生ビールなど7点から選べました。
私は、生ビールにしました。
おつまみは、棒々鶏とピータンの盛り合せ
ボリュームもあり、ピータンのまったりした味わいと、
スッキリしたバンバンジーがぴったりマッチ。
締めのおつまみにも最適でした。
棒々鶏とピータンの盛り合せ
妻や友人の飲み物モノも飲んだり、振る舞い酒もあり、
5店舗廻って飲み過ぎてしまいました。
とても楽しいじょうえつバル街です。


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2016年12月 2日

越後・謙信SAKEまつり2016

10月22日(土)、23日(日)、2日間にわたり
上越市本町通で越後・謙信SAKEまつり2016が行われました。
私は、10月22日(土)午後から参加してきました。
越後・謙信SAKEまつり2016

越後・謙信SAKEまつり会場に着くと
PRキャラクターの歌瀬吟(うたせ ぎん)ちゃんが出迎えてくれました。
とても素敵なキャラクターで祭ムードを盛り上げてくれます。
歌瀬吟(うたせ ぎん)

会場に着いたら、まず試飲グラス販売所
1500円の試飲グラスを買います。
試飲グラス販売所

これが今年の越後・謙信SAKEまつり試飲グラス
これを持って出店酒蔵全24店のお酒を試飲しました。
越後・謙信SAKEまつり試飲グラス

お酒のイベントです。
着物姿の方々もいらっしゃいました。
着物姿

今年は、例年以上に食のブースも充実していました。
毎年、出店されているとうふ工房矢代さん。
とうふ工房矢代

冷や奴は、日本酒に合いますね。
お酒が進みました。
冷や奴

みかぶり亭さんも常連になってきました。
みかぶり亭

酒のつまみばかりで無く、温かいお蕎麦も良いですね。
お蕎麦

地域産品に関するアンケートブースもありました。
地域産品に関するアンケート

アンケートに答えると
上越で採れたもので作ったおつまみを頂けます。
これがとっても美味しかったです。
上越で採れたもので作ったおつまみ

地元高校生も出店していて、
テンペボールというおつまみを販売していました。
地元高校生も出店

テンペボールは、テンペとは大豆の発酵食品で
それをはんぺんと混ぜて揚げたモノです。
日本酒に丁度良いつまみでした。
テンペボール

お酒の試飲ですが、どの酒蔵も自慢の純米吟醸や
純米大吟醸を出してアピールしていました。
大盤振る舞いの酒蔵はすごい人だかりになり、
振る舞いが遠慮がちの酒蔵は、それなりの賑わいとなっていました。
酒蔵
私もそこで日本酒は買いませんでしたが、
後で買う時の参考になりました。
数日後、酒屋さんでお目当ての日本酒を買いました。


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2016年9月16日

龍馬軒さんでランチ

8月17日(水)、長男が帰省しました。
ランチを上越市上中田の龍馬軒さんでとることにしました。
長男が帰省すると運転の仕方を忘れないために普段しない車の運転をします。
かなり慣れてきたようで、安全運転で
なんとか目的地に行くことが出来ました。
車の運転

午前11時の開店5分前に行ったのですが、
行列が出来ていました。
行列

開店時には、店内に入ることが出来てホットしました。
近くの常連さんは、ビールを引っかけながらおつまみを食べていました。
羨ましい。
常連さん

妻は、定番の担坦麺900円(税込)
一時期、味が塩辛くなっていましたが、今回は、まろやかでいて辛い、
数年前のような美味しい担担麺に戻っていました。
担坦麺900円(税込)

龍馬軒さんは、麺も盛りが良いので他のものを注文すると食べれるか心配になるのですが、今回は、長男もいるので食べきれるだろうと、すいぎょうざ350円(税込)
もっちりとしてぷりっとした皮が美味しい餃子です。
ビールが欲しくなりますね。
すいぎょうざ350円(税込)

長男の注文した限定の あまから麺950円(税込)
もっちり食感の自家製麺に
鶏油と辣油をまとわせた甘辛に仕上げたつゆ無し麺。
窯焼き薄切りチャーシューや唐揚げチップスの食感も楽しめます。
あまから麺950円(税込)

私が注文したのは、鶏塩麺950円(税込)
鶏肉と香味野菜の上湯スープに低加水ストレート麺が合わさって美味しいです。
チャーシューが鶏団子、鶏チャーシュー、豚チャーシューも入ってボリューム満点です。
私がこの店で一番好きなメニューです。
鶏塩麺950円(税込)

やはり、〆の杏仁豆腐250円(税込)は、注文しなくては行けません。
龍馬軒さんの杏仁豆腐は、柔ら過ぎず固すぎず、つるっと口の中に入って溶けてゆきます。
あっと言う間にアッサリと頂ける、まさにデザートにぴったりの杏仁豆腐です。
杏仁豆腐250円(税込)
どの麺も大盛りかと思うほどの量があり、
小食になった私には、もうお腹が張り裂けそうな量です。
お腹も心もいっぱいになったランチでした。


量だけでは、お腹は満たされないと感じていただけたなら、
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2013年10月23日

じょうえつバル街 1/3

9月28日(土)、じょうえつバル街と言う食べ飲み歩きのイベントがありました。
楽しそうなイベントだったので食いしん坊の私と妻で参加しました。
バル街とは市街地の飲食店をバル形式で、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きするイベントです。
前売りチケット3500円で5チケットあり、それを各店舗で使うことが出来ます。
1チケットで1ドリンク + 1ピンチョス楽しむことが出来ます。
ピンチョスとは
ピンチョー(ピンチョ)とは、
スペインのバル(BAR)で出されるひと口かふた口で
食べられるおつまみのことです。
ピンチョー(ピンチョ)は単数形で、
一般的には複数で出されることが多いので
複数形でピンチョスと呼ばれているそうです。
じょうえつバル街

参加49店を事前に調べ、厳選した5店に行ってきました。
出来るなら満足できる美味しいものを食べたいですから。
まず、午後4時過ぎに伺ったのは、長養館さん。

「いらっしゃいませ」とお出迎え頂き、おもてなしの心も素敵でした。
じょうえつバル街の看板もあり、とても入りやすかったです。
メニューもしっかり表示されていて、注文しやすく
下調べ通り、期待通りのお店でした。
じょうえつバル街の看板

お庭の見える素敵なお部屋で、
美味しいお料理とオールドパーのハイボールを頂きました。
お酒以上に酔える料亭です。
美味しいお料理とオールドパーのハイボール

長養館さんの後、イレブンプラザに向かいました。
午後5時から高田本部で商店街アイドルがんぎっこによる
振る舞い酒が有りました。
振る舞い酒

イチジクのおつまみと共に美味しく頂きました。
イチジクのおつまみ

主催者の方々もイベントを楽しんでいました。
参加者の私たちも、とても楽しいイベントだと思いました。
主催者の方々

この後、直江津地区のお店に行くために
高田駅から電車に乗りました。
電車
楽しいイベントは、まだまだ続きます。
明日も上越バル街の美味しい物を紹介します。


1店700円のお得を感じて頂けたなら、
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2013年3月24日

新潟市で仕事の後に友人と 4/5

3月上旬、新潟市で仕事があり、
翌日も新潟市のお客さんに会う為、
ホテルで宿泊することにしました。

で、急遽、友人に連絡し、夜の新潟市を徘徊しました。

4軒目のお店は、またBARでした。
お店の名前を忘れてしまいましたが、
中年の女性が取り仕切る落ち着いたお店でした。
重すぎず軽すぎず、居心地の良い空間でした。
カクテルも優しさあふれ女性向きなお味でした。
カクテル

おつまみもちょっと手を加えて、優しげな一品でした。
雰囲気の良さに酔ってしまいました。
おつまみ
さすが新潟市。
BARも色々取りそろえていますね。
楽しい夜となりました。
友人に連れられ、もう1軒。
その様子は、また明日。


酒でなく、雰囲気に酔いたいと思ったなら、
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※ 現在、何らかの理由でコメント出来ない状態となっております。
  改善に努めております。
  ご迷惑をおかけしますが、ご了承くださいますようお願いします。

2009年8月30日

オクトーバーフェスト

8月5~9日、上越市の高田公園内にて

オクトーバーフェストin上越

が開催されました
昨年も開催されたので、だいたいの様子は想像できました
ドイツビールの祭典の様です
良く理解はしていません
でも、陽気な雰囲気は好きです
陽気な雰囲気は好きです

庶民には厳しい値段のビールが多いので
手頃な値段のビールをおつまみ
雰囲気だけ楽しみました(^_^)
手頃な値段のビールをおつまみ
陽気に騒いだ後は、家で飲み直し
これが私の一番の楽しみでしょうか?
こんな催しで、上越が盛り上がるなら良いことです
(´▽`*)アハハ


上越の盛り上がりを感じていただけたなら、
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