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2021年4月12日

神戸風月堂プティーゴーフル・オ・グーテ PETITES GAUFRES AU GOUTER

3月30日(火)、知り合いから神戸風月堂の
プティーゴーフル・オ・グーテ PETITES GAUFRES AU GOUTERを頂きました。
妻が大好きなお菓子です。
プティーゴーフル・オ・グーテ PETITES GAUFRES AU GOUTER

プティーゴーフル・オ・グーテ PETITES GAUFRES AU GOUTERは、
「おやつの時間を楽しむ小さいゴーフル」という意味です。
ゴーフルは、大正15(1926)年頃、洋行帰りの方が
フランスの焼菓子を持参され、
「日本でもつくってみてはどうか」と
提案されたのがそもそもの発端です。
当時の和洋菓子の技術者が、和菓子作りの伝統と
洋菓子作りの進取の精神で試作研究に取り組みました。
フランスの焼き菓子を真似るのではなく、
日本人の嗜好に合うようにと、 フランス製の
長所を存分に生かしつつ和菓子の長所をも取り入れ、
試作・研究に没頭いたしました。
その苦心が実を結び、発売にこぎつけたのは
昭和2(1927)年のことでした。
発売当初の製法や機器は、現在のものとはかなり違いが
あります。ゴーフルは、二枚の「せんべい」状のものを
合わせて一組としていますが、当時その「せんべい」は、
神戸名物でおなじみの「大瓦せんべい」と同じような
焼き方をしていました。焼き機は径六寸(約18.2cm)型で、
火床は木炭を主燃料とし、一枚ずつ表・裏をひっくり返し
ながら焼きます。焼き上がると、 いちいち手で
クリームサンドして一組ずつ仕上げていくという、
今では考えられないほど手間と費用をかけていました。

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2021年1月 4日

お菓子いろいろ

2020年12月27日(日)、知り合いから、
たくさんお菓子を頂きました。
親戚にも分けて、毎日のようにおやつで頂きました。
お菓子
ごまたまごは、安定の美味しさです。
下仁田ネギえびせんは、ほんのり塩辛くお茶にピッタリ。
私のお気に入りは、クルミッ子。
鎌倉紅谷さんのお菓子で、クルミの入った自家製キャラメルを
バターの生地で挟み込んであります。
キャラメルの優しい甘さが美味しいです。
いろんな美味しいお菓子を頂くと笑顔になります。


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2020年8月13日

スイーツのお中元

8月6日(木)、取引先からゼリーの詰め合わせ
お中元で頂きました。
弊社は、コンプライアンス上、
お中元をあげることはありませんが、
頂ける物は、拒みません。
ゼリーの詰め合わせ
特に美味しいスイーツなら、拒む理由がありません。
冷蔵庫で冷やして美味しく頂きました。


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2020年8月11日

ビスケットの詰め合わせ

8月4日(火)、知り合いが
ビスケットの詰め合わせを
持ってきてくれました。
スイーツ大好きな私は、大いに喜んで、
しばらくはおやつに困らないと思いました。
ビスケットの詰め合わせを
それから2日後、頂いたビスケットを
全て食べ尽くしてしまいました。
仕方が無いので、自分でおやつを買ってきました。

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2020年7月13日

友人からお中元

7月6日(月)、友人からお中元が送られてきました。
京都、鶴屋吉信の今日の夏の銘菓詰め合わせです。
鶴屋吉信の今日の夏の銘菓詰め合わせ

プリンやゼリー、本蕨など沢山ありました。
さっそく、本蕨こしあんと小倉を頂きました。
本蕨こしあんと小倉
程良い甘さと小豆の風味が良く、
もち、ぷるっとしたなんとも言えない食感が
得も言われぬ至福の味わいを演出しました。
少しずつ長く楽しもうと思います。

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2020年7月 7日

友人からの贈り物

6月30日(火)、妻の友人から贈り物が届きました。
いつもセンスの良い贈り物を贈ってくれる友人。
今回も文具やマスクや生地など、きらりと光るpresent。
贈り物
さっそく、活用させていただきました。

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2020年5月28日

長男からプレゼント

5月20日(水)、長男から
母の日と父の日、その他いろんな祝いの
プレゼントが届きました。
昨年は、長男にあいに行った時にもらいました。
今年は、前年よりグレードアップした日本酒とつまみ。
プレゼント
働き始めて1年。
プレゼントは嬉しいが、
会えないのは、さみしい。
元気でいて欲しいと願います。

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2020年2月21日

バレンタインデー

2月14日(金)、この日がバレンタインデーとも知らず、
1日過ごしていました。
午後6時過ぎ、この日最後にお目にかかった方から
思いがけずチョコレートを頂きました。
チョコレート
年々、義理チョコも減っているというこのご時世。
チョコレートを頂けると嬉しいものです。
お返しも考えなければと思う今日この頃です。


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2019年12月22日

ニシン蕎麦のお歳暮

12月16日(月)、大阪の親戚がお歳暮に
ニシン蕎麦を送ってきてくれました。
ニシン蕎麦
これで年越しそばの心配が無くなりました。
あとは、お節料理の心配とお餅の確保をしなくては。

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2019年12月15日

北海道の知人からお歳暮

12月9日(月)、北海道の知人がお歳暮を送ってくれた。
北海道の魚の冷凍パック。
有り難い。
これを見ると、また北海道に行きたくなります。
お歳暮
賞味期限が長いので、
お正月に子供達が帰ってきたら
一緒に食べようと思います。

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2019年12月12日

妻の友人からのお歳暮

12月6日(金)、妻の友人がお歳暮を送ってくれた。
BEL AMERのチョコレートやケーキなど詰め合わせ
BEL AMERのチョコレートやケーキなど詰め合わせ
とても美味しいので一気に食べてしまいそうになります。
毎日、少しずつ、おやつの時間に頂きます。
至福の時を過ごせます。
有り難いことです。

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2019年12月 9日

叔母からのお歳暮

12月3日(火)、叔母がお歳暮を送ってきてくれた。
私の大好きな煮込みうどん。
お歳暮

生の煮込みうどんだったので賞味期限が短く、
早々に頂くことにしました。
こちらは、カレー煮込みうどん
和風の円やかなカレー味で、
モッチリ固い煮込みうどんの麺に
まったりと絡みつき、美味しかったです。
カレー煮込みうどん

もう一つは、赤味噌味の煮込みうどん
甘めの赤味噌スープが美味しい。
噛み応えのあるうどんが
煮込んでも伸びず、食べ応え十分で
身体も温まりました。
赤味噌味の煮込みうどん
冬にぴったりのお歳暮に感謝です。

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2019年9月11日

梨と葡萄を頂く

秋は、くだものが美味しい季節です。
9月4日(水)、知り合いから
幸水梨と藤稔を頂きました。
今が旬の梨と葡萄。
とても嬉しい贈り物です。
幸水梨と藤稔
我慢できず、あっと言う間に
お腹に入ってしまいました。
ごちそうさまでした。


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2019年4月23日

妻の友人から贈り物

4月14日(日)、妻が友人と会食し、
その際にプレゼントをいただきました。
新宿高野のスイーツ
一つは、桜ジュレ。
もう一つは、フルーツチョコレート。
センスあふれるスイーツです。
新宿高野のスイーツ
桜ジュレは、甘酸っぱい春らしい味わいでした。
フルーツチョコは、一つ一つ小さいのですが、
フルーツの香りがよくて、美味しい。
都会的センスのスイーツでした。

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2019年4月15日

友人から贈り物

花見に来た友人から御菓子などをいただいた。
御菓子など

越乃雪本舗大和屋さんの「こしひかりサブレ
俵型の最中に長岡産コシヒカリの米粉を
流し入れ焼き上げたサクサクのサブレ。
あっというまに口の中で溶けてしまいます。
こしひかりサブレ

越乃雪本舗大和屋さんの「悠かなる縄文(土偶)
遊び心あふれた和三盆の落雁です。
越乃雪本舗大和屋さんは、長岡のお菓子屋さんで
「こはくのつみき」「おいしいおえかき」「あまいおはじき」
「万華鏡のかけら」など遊び心のつまった
お干菓子シリーズ「おさとうの まほう」を売っています。
一度行ってみたいお菓子屋さんです。
悠かなる縄文(土偶)

お酒のおつまみになりそうなイカ天ゆずすこ味
ゆずすこ味とは、柚子皮、酢、こしょう(唐辛子)を使った調味料。
イカ天ゆずすこ味

越路にんじん
香ばしい味わいの人参のお茶です。
越路にんじん

大口れんこん
これも蓮根のお茶です。
こちらの方が香ばしくて味わい深い。
大口れんこん
美味しいものいっぱい、ありがとうございます。


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2019年1月19日

高橋孫左衛門商店

母の友人からお菓子を頂き、お返しに
上越市南本町の高橋孫左衛門商店さんの
翁飴を贈ることにしました。
高橋孫左衛門商店

新潟越後名物として知られる翁飴(おきなあめ)は、
水飴と寒天でつくり、乾燥することで水分をなくし、
保存に耐えるようにした飴菓子です。
高温多湿の越後の城下町高田に江戸時代から続く銘菓で
モチモチとした食感とあっさりとした甘みに、
ついついもう1個食べたくなる美味しさです。
高田城主が江戸へ参勤交代に出向く時の土産として持参していました。
翁飴(おきなあめ)

1月10日(木)、翁飴を買いに行ったら、
横に寿ようかんが置いてありました。
つい、手が出て翁飴と一緒にお会計。
寿ようかん

少し日を置くと糖化して白くなり、
独特のパリパリ感が楽しめるのですが、
我が家では、そうなるまで待てません。
しっとりしている内に無くなってしまいました。
寿羊羹
寿羊羹は白餡の優しい甘さがやみつきになります。

昔からの伝統菓子を愛しているなら、
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2019年1月15日

母の友人からの贈り物

母の年賀状に「施設に入りましたが穏やかに暮らしています。」
と書き添えたら、それを読んだ母の友人が
母に食べて欲しいとお菓子を送ってきました。
京菓匠鶴屋吉信の「紡ぎ詩」を頂きました。
手紙とお菓子を母の元へ届けると
たいそう喜んでお菓子を食べました。
京菓匠鶴屋吉信の「紡ぎ詩」

「紡ぎ詩」はこの西陣織にちなんだ、まゆの形のひと口饅頭
きざみ栗の入ったこし餡を焼皮で包み、
ケシの実をあしらった可愛らしいお菓子です。
日本茶に合う味わいの上品なお味です。
まゆの形のひと口饅頭
母へのお気遣い、大変ありがたいと思いました。


友人を思いやる気持ち、いつまでも持ちたいと思ったなら、
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2018年12月29日

友人からのプレゼント

12月21日(金)、友人からプレゼントが届いた。
ひとくち羊かん黒糖と胡麻板黒
ひとくち羊かん黒糖と胡麻板黒

ひとくち羊かん黒糖は、黒糖の香りがよく甘い羊羹です。
胡麻板黒は、胡麻を水飴などで固めてあり、
胡麻の香りがよく、美味しい。
お茶に最適なスイーツを頂きました。
お茶に最適なスイーツ
午後のティータイム、美味しいお菓子で癒されました。


親切な友人を持っているなら、
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2018年12月20日

お歳暮が届く

12月11日(火)、妻の知り合いから今年もお歳暮が届きました。
お歳暮

ハム、ソーセージの詰め合わせ
お正月に子供が帰ってきたら食べようと思います。
ハム、ソーセージの詰め合わせ
最近は、盆暮れの挨拶が希薄になり、
お中元、お歳暮のやりとりが少なくなってきました。
気持ちのこもったもののやりとりは、続けたいと思います。


お歳暮をあげているなら、
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2018年8月 9日

丸福珈琲店のプリンと珈琲ゼリー

7月27日(金)、親戚からお中元を頂きました。
お中元

届いたのは、丸福珈琲店のプリン
丸福珈琲店のプリン

そして丸福珈琲店の珈琲ゼリー
丸福珈琲店の珈琲ゼリー
両方とも添加物なしの本物。
昔ながらの優しい味わいです。
1日プリンと珈琲ゼリーを妻と分け合いながら1個ずつ食べました。
幸せの6日間を過ごすことが出来ました。

美味しいものは人の心を温かくすると思うなら、
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