栗の渋皮煮
9月24日(木)、小布施で購入してきた栗で
妻が渋皮煮を作ってくれました。
富山で購入したサトウキビ粗糖を使い、
上品な甘さに仕上がっていました。
もう少し、栗があるようなので、
次はどんな栗料理が出てくるか楽しみです。
栗は英語でchestnut（チェスナット）と知っているなら、
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2020年10月 2日
2017年10月24日
栗の渋皮煮
長野県小布施で買って来た栗を使って
妻が渋皮煮を作ってくれました。
栗の渋皮煮を作るのは、なかなか難しかったようで、
味が中まで染み渡るのに時間を要したようです。
私はそんな苦労も知らず、美味しく頂きました。
来年も作ってくれるでしょうか。
栗の渋皮煮をうまく作れるなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画