新潟県上越市のおやじ「あい」が、叫んでいる！ みんな元気ですか！中小企業法人個人事業主メール保険相談所あい企画が上越より配信 新潟県上越地域の観光名所やお食事処、おいしいお話し等など。
2020年10月11日
10月4日(日)、お客さまから栗を頂きました。
ケガをされたお客さまのお見舞いに立ち寄ったら、
丁度、栗ご飯を作るために栗の皮むきをされていました。
沢山、ひろってこられたクリがあり、
「少しだけど、お裾分け」とクリをくださいました。
私の大好きな栗。
こんなに沢山頂き、有り難かったです。
妻が渋皮煮を作ってくれました。
また、数日、くりを楽しめます。
私が栗が好きだと分かっていただけたなら、
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2020年10月 2日
9月24日(木)、小布施で購入してきた栗で
妻が渋皮煮を作ってくれました。
富山で購入したサトウキビ粗糖を使い、
上品な甘さに仕上がっていました。
もう少し、栗があるようなので、
次はどんな栗料理が出てくるか楽しみです。
栗は英語でchestnut（チェスナット）と知っているなら、
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2020年9月27日
9月19日(土)、妻と二人で長野県小布施堂さんへ
栗の点心朱雀を食べに行きました。
栗の点心朱雀を食べ終わって出口で
栗菓子を売っていました。
美味しそうなものばかりでしたので購入しました。
栗むし1026円税込、くがね鹿ノ子466円税込、まろやかのこ648円、
奉書栗1080円税込、栗あん大福540円税込。
どれも美味しかったのですが、
栗あん大福は、
大きな栗渋皮煮と栗あんをお餅で包んだ大福で
栗を堪能出来ます。
奉書栗は、栗の実をそのまま押し固めたようなお菓子で
羊羹とも違う、栗そのもののを味わえるお菓子です。
まだ、くがね鹿ノ子やまろやかのこを
食べていないので、食べるのが楽しみです。
今年、小布施の栗菓子を食べたなら、
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2020年9月27日
9月19日(土)、妻と二人で長野県小布施堂さんへ
栗の点心朱雀を食べに行きました。
食べ終わって、小布施の町を散策し買い物しました。
小布施観音通りギヤマン横丁の小屋のような所で
りんごやブドウ、栗、野菜を売る露店があります。
そこで1kg1200円税込の栗を購入。
渋皮煮や栗ご飯にしました。
シャインマスカットを3房1500円税込で購入。
このシャインマスカットは、
粒が大きく甘くて美味しかったです。
小さい林檎をプレゼントで頂きました。
これは、ジャムにしました。
良い買い物ができました。
長野は、果物も野菜も美味しいと知っているなら、
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2017年10月24日
長野県小布施で買って来た栗を使って
妻が渋皮煮を作ってくれました。
栗の渋皮煮を作るのは、なかなか難しかったようで、
味が中まで染み渡るのに時間を要したようです。
私はそんな苦労も知らず、美味しく頂きました。
来年も作ってくれるでしょうか。
栗の渋皮煮をうまく作れるなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画