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2021年12月20日

富美菊酒造 羽根屋吟醸しぼりたて生

12月13日(月)、富山県富美菊酒造さんの
羽根屋吟醸しぼりたて生を晩酌で飲みました。
富美菊酒造さんは、1916年(大正5年)創業。
現在の蔵元・羽根敬喜(はね けいき)は、
東京の大手発酵メーカーに勤めたのち、実家の
富美菊酒造を継ぐため富山に戻り、
酒造りの世界に入りました。
そして「全ての酒を、大吟醸と同じ造りでつくる」
ことを思い立ちました。
酒米の原料処理の要である吸水処理を、大吟醸と
同じ手間のかかる限定吸水という手法で行うことから、
新しい時代の富美菊酒造の酒造りが始まりました。
富美菊酒造では現在、「富美菊」と「羽根屋」の
2つのブランドを展開していますが、
この全国市場向けの限定製造の特別酒「羽根屋」を
軸に、あたらしい時代の日本酒造りへ挑戦しています。
羽根屋の日本酒は、日本の名水百選にも選ばれている
富山の名水・常願寺川水系の天然水を用いて造られます。
そして、少量単位で手間のかかる限定吸水による
原料処理に加え、箱麹・蓋麹による丁寧な麹処理も、
最高級の吟醸酒のみで用いられる手法を
全ての酒で実施しています。
羽根屋吟醸しぼりたて生

富美菊酒造 羽根屋吟醸しぼりたて生
原材料米:山田錦
日本酒度:+2
精米歩合:60%
酸度:1.4
アルコール分:16度
IWC2021「SAKE部門」 吟醸トロフィー受賞

メロンのような香りとほんのりと優しい甘さを感じます。
苦味などはあまりなく、後味はすっきりしています。
山廃のような少しほんのりとした酸味があり、
フルーティな感じもします。
飲みやすいので、ぐいぐい飲めてしまいます。


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2021年11月17日

木屋正酒造 高砂松喰鶴純米大吟醸山田錦木桶生

11月10日(水)、三重県木屋正酒造さんの
高砂松喰鶴純米大吟醸山田錦木桶生
を晩酌で飲みました。
木屋正(きやしょう)酒造さんは、1818(文政元)年創業。
昔は、「高砂」「鷹一正宗」を製造し地元伊賀地方を中心に販売。
現在の杜氏兼社長である6代目大西唯克(ただよし)さんが
蔵に戻ってから改革が行なわれた。
彼が家業を継ぐべく勉強のため酒類総合研究所に行ったとき、
鑑定官の先生から実家の酒の味を美味しくないと一蹴された。
それから酒造や設備に関する様々なことを学び、
衛生管理を徹底したなかで「而今」という特約店限定流通の
新しい銘柄を誕生させた。そして杜氏になった2005(平成17)年、
全国新酒鑑評会において「而今」は金賞を受賞し注目を浴びる。
「而今」の名は、禅宗の言葉が由来で
「未来にも過去にも囚われず、今できる最善のことをする」
という意味がこめられている。
蔵で働く蔵人の就業は8時20分から17時30分まで。
県外から通う人もいるなど、働き方改革が行なわれています。
高砂松喰鶴純米大吟醸山田錦木桶生

高砂松喰鶴純米大吟醸山田錦木桶生
原料米 : 三重県産山田錦
精米歩合 : 45%
日本酒度 : ±0
酵母:熊本9号
酸度 : 1.7
アルコール分 : 15.7度
2017年から始まりました木屋正酒造の「高砂」。
これは同蔵が醸す而今とは違った造り、特に食中酒
としてのコンセプトにて手掛けられた日本酒です。
一度火入れの純米大吟醸、もちろん而今と造り手、
水、環境は同じですから酵母や製法が違えども、
木屋正酒造の目指す酒質は変わっていません。
美しい口当たり、派手過ぎない品のある旨味、
そして綺麗にフィニッシュしていく後味。
常に進化を続ける木屋正酒造の酒造りです。
原料米 : 三重県産山田錦
落ちついた味わいかと想像していましたが、
メロンやパイナップルのような香りとほのかな甘みがあります。
華やかではなく、落ち着いたような甘さと香りであり、
柑橘系の酸味もあり、少し余韻がありますが
落ち着いた味わいです。
アルコール度数相当の飲み応えが有り、
どっしりした後味も感じます。
食中酒としてもお酒だけでも楽しめます。

5月11日(火)に飲んだ高砂松喰鶴純米大吟醸生酛雄町
より少し甘い感じがします。


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2021年10月27日

三重県木屋正酒造 而今純米吟醸山田錦生酒

10月21日(木)、三重県木屋正酒造さんの
而今純米吟醸山田錦生酒を晩酌で飲みました。
木屋正(きやしょう)酒造さんは、1818(文政元)年創業。
昔は、「高砂」「鷹一正宗」を製造し地元伊賀地方を中心に販売。
現在の杜氏兼社長である6代目大西唯克(ただよし)さんが
蔵に戻ってから改革が行なわれた。
彼が家業を継ぐべく勉強のため酒類総合研究所に行ったとき、
鑑定官の先生から実家の酒の味を美味しくないと一蹴された。
それから酒造や設備に関する様々なことを学び、
衛生管理を徹底したなかで「而今」という特約店限定流通の
新しい銘柄を誕生させた。そして杜氏になった2005(平成17)年、
全国新酒鑑評会において「而今」は金賞を受賞し注目を浴びる。
「而今」の名は、禅宗の言葉が由来で
「未来にも過去にも囚われず、今できる最善のことをする」
という意味がこめられている。
蔵で働く蔵人の就業は8時20分から17時30分まで。
県外から通う人もいるなど、働き方改革が行なわれている。
而今純米吟醸山田錦生酒

而今純米吟醸山田錦生酒
原料米:三重県産山田錦
精米歩合:50%
使用酵母:9号酵母
日本酒度:+1
酸度:1.7
アルコール分 : 16度
原料米:三重県産山田錦

少しピリッとするような発泡感があり、
メロンや桃のようなフルーティーな香りと
甘みがあり、苦味は無く、ほんのりと酸味が感じられ、
十四代より少し甘い味わいです。
後味は、スッキリですが、フルーティーな香りが
鼻に残り印象的です。


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2021年4月26日

本「うちの父が運転をやめません」

4月15日(木)、上越市立高田図書館で借りた
本「うちの父が運転をやめません」を読みました。
著者は、垣谷美雨さん。
垣谷美雨さんは、1959(昭和34)年、兵庫県生れ。
明治大学文学部卒。
ソフトウェア会社勤務を経て、2005年「竜巻ガール」で
第27回小説推理新人賞を受賞し、小説家デビュー。
影響を受けた作家は曽野綾子。
結婚難、高齢化と介護、住宅の老朽化などの社会問題や、
現実に在り得たかもしれない世界を題材にした
「if小説」で知られる。
著書に『リセット』『結婚相手は抽選で』
『七十歳死亡法案、可決』『ニュータウンは黄昏れて』
『夫のカノジョ』『あなたの人生、片づけます』
『老後の資金がありません』『女たちの避難所』
『夫の墓には入りません』『姑の遺品整理は、迷惑です』
『うちの子が結婚しないので』などがある。
うちの父が運転をやめません
本の内容
お父さん、何歳まで運転するつもり?
「わしは死ぬまで運転する!」
「また高齢ドライバーの事故かよ」。
猪狩雅志はテレビニュースに目を向けた。
そして気づく。「78歳っていえば......」。
雅志の父親も同じ歳になるのだ。「うちの親父に限って」
とは思うものの、妻の歩美と話しているうちに
不安になってきた。それもあって夏に息子の息吹と
帰省したとき、父親に運転をやめるよう説得を試みるが、
あえなも不首尾に。通販の利用や都会暮らしのトライアル、
様々な提案をするがいずれも失敗。
そのうち、雅志自身も自分の将来が気になり出す。
そして雅志の出した答えは、実家に帰り
移動スーパーの仕事を始める。

これから地方で起こるであろう問題について
一つの提案をしているような小説です。
私が老人になったとき、車の運転は何時やめるのか?
身体の具合が悪くなったらどうするのか?
今から考えておいた方が良いですね。

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2020年9月29日

実家跡地の草刈り

9月21日(月・祝)、上越市大潟区の
実家の跡地の草刈りをしました。
丁寧にやり過ぎて時間が掛かり、夕暮れまでに終わらず、
次の日の午前中も草刈りしました。
草刈り

今年は、これで草刈り終了です。
来年、草が生えないと良いのですが、
そうは行きません。
草の生えない良い方法が無いか考える日々です。

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2020年9月 9日

実家の土地の草

9月2日(水)、実家のあった上越市大潟区の土地の見てきました。
7月13日(月)に草刈りをして除草して、
肥料も与えていないのに雑草は生えてきます。
上越市大潟区の土地

もう少し、涼しくなったら草刈りしたいと思います。

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2020年7月 1日

実家の空き地の草

5月24日(日)に草刈りと重曹水除草をした実家のあった空き地。
丁度一ヶ月後の6月24日(水)に見に行ってきました。
もう違う種類の雑草がたくさん生い茂っていました
雑草がたくさん生い茂っていました
また、草刈り計画しようと思います。

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2020年6月 2日

草刈りと重曹水除草

5月24日(日)、上越市大潟区、
実家のあった土地の草刈りと
重曹水除草
をしました。
今回、重曹水除草は、先日届いた電動噴霧器で行いました。
前回、如雨露で重曹水を撒いたときは、
18Lで40坪くらいしか撒けませんでしたが、
電動噴霧器で行ったら18Lで80坪に撒くことが出来ました。
草刈りと重曹水除草

5月29日(金)、重曹水除草の効果を見に行きました。
除草効果のある草と無い草があるようです。
重曹水除草の効果
少しでも除草効果のあるので
草刈りも楽になるので、
重曹水除草を続けてみたいと思います。


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2020年5月15日

重曹による除草効果実験

実家のあった場所にたくさんの草が生えます。
昨年まで、草刈り機で草を刈っていましたが、
石などがあるので大変でした。
今年も草刈り機で刈ってみましたが、
刈り残しがたくさん有りました。
そこで、除草剤を使った除草を考えました。
グリホサート系の環境破壊に繋がる除草剤は
使いたくなかったので、ネットでいろいろ調べ、
重曹を使った除草なら、それほど自然に害が
無いとおもい、試してみました。
4月30日(木)に濃度8%の重曹水を作り、
如雨露でまいてみました。
重曹は水に溶けにくく、溶けきらないまま撒いたので
濃度も薄い重曹水で効果があるか心配でした。
5月7日(木)に効果を見に行くと、
多少草刈りしていたこともあり、
小さい草には、効果があったようで枯れていました
小さい草には、効果があったようで枯れていました

草刈り出来なかった所も少し効果があったようでした
草刈り出来なかった所も少し効果があったようでした
今度は、ぬるま湯で重曹水を作り、
撒いてみたいと思います。

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2020年1月 3日

新聞投稿「家の片付け親が元気なうちに」

令和元年12月27日(金)、新聞投稿欄に
家の片付け親が元気なうちに
というのがありました。
内容は、親が介護状態になってから
空き家の実家を片付けるのに10ヶ月かかった。
お金も時間もかかったので両親の元気なうちに
実家の行く末を話し合えば良かったというものでした。
家の片付け親が元気なうちに
苦労したので気持ちは良く分かるが、
両親が元気なうちに実家の行く末を
話し合うのは難しいと思う。
まず、両親が話に乗ってこない。
兄弟姉妹同士も責任をどうもつか
話し合う時間が無い。
私の友人達も、のんきな人が多いので
切羽詰まらなければ、難しいと思った。
両親も元気がなくなる頃、自分も体力が
無くなっていき、気力も衰えていく。
そうなると面倒なことは考えない実行しなくなる。
なので私は、実家の整理をすでにしました。
自分の終活も少しずつ実行中です。

自分が気力体力のあるうちに終活を実施したなら、
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2020年1月 1日

新年あけましておめでとうございます。2020

旧年中は、大変お世話になりありがとうございました。
  昨年の私、
1月、実家を取り壊す。両親の終活終了。
2月、スイーツ三昧、DVD三昧で引きこもり。
3月、小布施ワイナリーの日本酒にハマり体重増。
次男大学卒業、もう少し勉強したいと進学。
4月、○○Pay還元セールで買い物三昧、得をした。
5月、近所の心のふるさと道を散策、足腰の衰えを感じる。
6月、草刈りが日課となる。ホタルの沢山いるところを発見、童心に返る。
7月、働き始めた長男が住む橫浜へ行く。元気にすごしていた。
8月、高田でも40度を超える暑さを記録。ここは熱帯かと思った。
9月、ラグビーWCに熱中。11月2日までテレビに釘付け。
10月、天使のような甥の娘に魅せられ、天国気分。
11月、22万Km走行の愛車に別れを告げ、軽自動車にスイッチ。
12月、雪が少なくてビックリ。温暖化で災害が心配。
夫婦二人の生活が5年になり、自由気ままなに暮らしています。
今は、朝ドラの八郎さんを見習い、妻に愛をささやくよう努力中です。
楽しく元気にすごせたらと思います。
今年もよろしくお願いいたします。
      令和二年 元旦


五十嵐 淳

元気でいるなら、
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2019年10月11日

映画「翔んで埼玉」

10月3日(木)、映画「翔んで埼玉」を
レンタルDVDで見ました。
監督:武内英樹(千葉県出身)
原作:魔夜峰央(新潟県出身)「このマンガがすごい!comics 翔んで埼玉」(宝島社)
脚本:徳永友一(神奈川県出身)
音楽:Face 2 fAKE(Achilles Damigosギリシャ出身 実家埼玉県、Oh!Be千葉県出身)
主題歌:はなわ(埼玉県出生・佐賀県育ち)「埼玉県のうた」(ビクターエンタテインメント)
挿入歌:さいたまんぞう「なぜか埼玉」
キャスト
伝説パート
壇ノ浦百美:二階堂ふみ(沖縄県出身)
麻実麗:GACKT(沖縄県出身)
阿久津翔:伊勢谷友介(東京都出身)
壇ノ浦建造:中尾彬(千葉県出身)
壇ノ浦恵子:武田久美子(東京都出身)
埼玉デューク:京本政樹(大阪府出身)
西園寺宗十郎:麿赤兒(奈良県出身)
おかよ:益若つばさ(埼玉県出身)
下川信男:加藤諒(静岡県出身)
埼玉県人の青年:間宮祥太朗(神奈川県出身)
神奈川県知事:竹中直人(神奈川県出身)
山田昌子:宮澤竹美
東郷修:鈴木勝大
岩村智史:福山翔大
浜野さざえ:小沢真珠
浜野あわび:中原翔子
A組女子:高月彩良・秋月三佳・田中明・搗宮姫奈
浦和支部長:勝矢
与野支部長:水野智則
東松山支部長:江戸川じゅん兵
草加支部長:竹森千人
深谷支部長:廻飛呂男
川口支部長:沖田裕樹
新座支部長:市川刺身(そいつどいつ)
上尾支部長:佐野泰臣
熊谷支部長:西岡ゆん
川越支部長:川口直人
ふなっしー(千葉県出身)
ふっかちゃん(埼玉県出身)
チーバくん(千葉県出身)
現代パート
菅原好海:ブラザートム(埼玉県出身)
菅原真紀:麻生久美子(千葉県出身)
菅原愛海:島崎遥香(埼玉県出身)
五十嵐春翔:成田凌(友情出演)(埼玉県出身)
Special Thanks(写真出演)
YOSHIKI(千葉県出身)
高見沢俊彦(埼玉県出身)
真木よう子(千葉県出身)
桐谷美玲(千葉県出身)
反町隆史(埼玉県出身)
竹野内豊(東京都出身・埼玉県育ち)
小倉優子(千葉県出身)
小島よしお(沖縄県出身・千葉県育ち)
市原悦子(千葉県出身)
阿久津学 / エンペラー千葉:JAGUAR(千葉県出身)
翔んで埼玉
ストーリー
夏のある日、埼玉県熊谷市に住む菅原家の一家は、
娘の愛海の結納のため、父の運転する車で
東京都内に向かっていた。結婚を機に、
東京都民になりたいと愛海がはしゃいでいると、
カーラジオのNACK5で、都市伝説を題材にした
ラジオドラマが始まった。
それは「埼玉解放の伝説の人物・麻実麗」の物語。
19XX年、東京では埼玉への迫害が続いていた。
埼玉県人は通行手形なしでは都内に入ることもできず、
過度に虐げられた生活を余儀なくされている。
代々東京都知事を生み出してきた超名門校・白鵬堂学院に、
海外から麻実麗という美少年が転校してきた。
差別を受けるZ組の生徒をなぜか庇い立てする麗に
不快感を抱く生徒会長・壇ノ浦百美は、
全校生徒の前で東京各地の空気の匂いを
当てさせるという無理難題を吹っかけて
麗に恥をかかせようとするが、麗はそれを見事クリア。
逆に百美は麗に心惹かれるようになってゆく。
しかしある日、麗が実は埼玉県人だと発覚してしまう。
埼玉に対する激しい拒絶反応に苦しみながらも、
愛する麗と共に逃避行を続ける百美。
そしてこの騒動の陰では、埼玉より先に
通行手形制度の撤廃を狙う「千葉解放戦線」が
蠢いており、やがて事態は埼玉対千葉の
全面戦争へと発展してゆく。
埼玉解放戦線、千葉解放戦線は流山橋付近の
江戸川を挟んで対峙するが、実は百美が赤城山で
歴代の東京都知事が不正に蓄財した金塊を
発見したことなどにより事前に両解放戦線の
共闘が成立しており、両解放戦線が東京都内に
攻め込むとともに百美が不正蓄財を暴露した
ことにより壇ノ浦建造は失脚する。
百美と麗は埼玉デュークが計画していた
これといった特色のない埼玉の文化を秘密裏に
日本全国に広める「日本埼玉化計画」を開始する。
愛海の婚約者は結納を行う会場に向かう自動車で
同じラジオドラマを聞いていて埼玉愛に目覚め、
都内ではなく春日部に新居を構えることを決意する。

漫画らしいばかばかしいお話しだが、
埼玉愛、千葉愛、にあふれ、分かりやすく
面白い。
こんな単純に感動できる話だからこそ面白い。
出演者も楽しんでいるように見え、とても共感できる。
ヒットしたのも頷ける。

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2019年9月21日

実家の土地の草取り

9月14日(土)、私の実家の土地に
土が見えないほど生えた
これを何とかしようと悪戦苦闘しました。
草

草刈り機で刈りましたが、
時間が足りず、この日は、半分ほどで終了。

9月16日(月・祝)、妻の手を借りて
午前中でなんとか草刈り完了しました。
それにしても手強い草でした。
草刈り完了
今年は、もう草刈りしなくても大丈夫かな。


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2019年8月14日

実家の草

8月6日(火)、実家の土地を見に行った。
7月13日(土)に草を刈ったのだが、もうこんなに草が伸びていた。
実家の土地
周りの家の環境を考えると除草剤を撒けないので
8月中に、又草刈りしないといけないなあ。

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2019年7月19日

実家の草刈り

7月13日(土)、実家の土地の草刈りをしました。
砂地の土地なので、簡単に草が抜けるかと
思っていましたが、そう簡単ではありませんでした。
草もかなりしぶとく根を張っていて
草取りは、苦労しました。
実家の土地

草を抜くのを諦め、草刈り機で草を刈りました
またすぐに、伸びてくるでしょう。
草を刈りました
来月も草刈りしないと行けないかな。


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2019年6月27日

映画「えちてつ物語~わたし、故郷に帰ってきました。~」

6月19日(水)、映画「えちてつ物語~わたし、故郷に帰ってきました。~」を
レンタルDVDで見ました。
監督:児玉宜久
脚本:児玉宜久
   村川康敏
プロデューサー:河合広栄
撮影:岸本正人
照明:桑原伸也
録音:林昭一
美術:岡島はるか
編集:阿部裕生
音響効果:橋本正明
助監督:川口浩史
テーマ曲:植田薫
キャスト
横澤夏子:山咲いづみ
萩原みのり:藤本奈緒
山崎銀之丞:黒川鉄也
笹野高史:越智圭祐
松原智恵子:笠羽和子
緒形直人:山咲吉兵
辻本祐樹:南部信也
坂本三佳:酒井美由紀
安川まり:鰐淵聡美
古田耕子
かなで:アカネ

福井県のえちぜん鉄道を舞台にした鉄道映画で、
2度の鉄道事故(京福電気鉄道越前本線列車衝突事故)を
起こし2003年にえちぜん鉄道として再出発する
実話を元に同社のアテンダントとして
働く女性の人間ドラマが描かれている
原作は、えちぜん鉄道でアテンダントをしていた
嶋田郁美によるノンフィクション『ローカル線ガールズ』が
元になっており、この映画のプロデューサーを務めた
河合広栄の出身地である福井県勝山市が主な舞台となっている。
また、映画の製作資金には、勝山市が国の
「地方創生推進交付金」を活用して援助している。
あらすじ
「人を笑顔にしたい」という夢を抱き、
お笑いタレントを目指し福井から上京した山咲いづみ。
しかし、コンビを結成するも全く売れず解散寸前に。
そんな心が折れそうな時、友人の結婚式で帰郷し、
披露宴で出会ったえちぜん鉄道の社長・越智から
アテンダントにスカウトされ、新しい道を歩みだす。
血の繋がらない兄・吉兵の家族が住む実家で
居候を始めるが、いづみは自分が養女だという
心のわだかまりを抱き続けていて、
吉兵との関係はギクシャクしたまま。
職場では、腰掛け的な態度が出てしまい空回りが続く。
そんな中、列車内である出来事が起きる。
その時、いづみがとった行動は・・・
人生の行き先に迷ういづみは、
自分の居場所を見つけられるのか?
家族の絆は取り戻せるのか・・・?

内容は、分かりやすく単純。
横澤さんの演技も素人っぽい。
でもそこが私には、良かったりする。
とてもハートフルで福井を舞台にして
ローカル色いっぱいの映画は、私好みだった。


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2019年6月 8日

実家の空き地の草

今年1月に取り壊した実家。
その空き地に草がたくさん生えてきました
そのままにしておくと近所の方に
迷惑をかけることになるので
6月1日(土)に草刈りをしました。
空き地に草がたくさん生えてきました

電動草刈り機で草を刈りましたが、
思いのほかたくさんの草が生えていて、
電池切れで全部の草を刈れませんでした。
仕方がないので、手で草を抜く作業を1時間して
全部の草を刈ることが出来ました
全部の草を刈ることが出来ました
また秋には、草刈りしないと行けないかな。


空き地を持っているのも大変と思ったなら、
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2019年5月15日

実家の敷地の草

今年の1月に実家の建物を壊した
5月8日(水)、その跡地の様子を見に行った。
少し草が生えてきている。
跡地の様子
いくら空き地のいえども、ほったらかしには出来ない。
もう少し草が生えたら、草刈りしようと思う。


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2019年2月 1日

実家解体工事終了

1月17日(木)から始まった実家の解体工事
内装の解体から始まり、徐々に工事が進みましたが、
重機による解体が始まったらあっと言う間に解体されました。
1月25日(金)、実家の解体工事が終わりました
実家の解体工事が終わりました

更地になってしまうと、80坪の敷地が小さく見えました。
更地
これで完全に親の時代が終わり、
私の時代になったような気がしました。
これから子供につなげられるよう頑張らなければと思います。


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2019年1月23日

実家解体工事開始

1月17日(木)、実家の解体工事が開始された。
まずは、鉄板をひいて
トラックや重機が敷地内に入れるようにします。
鉄板をひいて

翌1月18日(金)、
いきなり重機で建物を壊すのでは無く、
白壁を人力で壊していきます
白壁を人力で壊していきます

分別してリサイクルするそうです
分別してリサイクルするそうです

昨日1月22日(火)には、重機も入って作業していました。
重機

北側玄関側には、養生が施されていました。
養生

家の中の分別解体が進み、骨組みが露出していました。
家の中の分別解体が進み、骨組みが露出
この後、瓦をおろし、窓を外したりしてから
重機で建物を壊していくそうです。

建物解体もリサイクルの時代とご理解頂けたなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画