あいの日々徒然

8月28日(土)、新潟市へ行ったので美味しいパンを求め
新潟市東区のブーランジェリーカワムラへ行きました。

Boulangerie Kawamuraさんは、私が新潟県内で１番好きなパン屋さん。
ハードパンが美味しくてリーズナブルです。
この日もたくさんのパンを購入しました。
ルヴァン・オ・ヴァンルージュ
天然酵母を使用したドライフルーツのパンで、
ヴァンルージュは赤ワインの意味だそうです。
加水には赤ワインを100％使用し、
13種のドライフルーツとクルミ、アーモンド、
クリームチーズを入れて焼きあげてあります。

妻が好きなクイニーアマン。
フランス・ブルターニュ地方のバターパンで、
発酵バターをたっぷりと使い、しっかりと焼き上げてあります。
生地はオーバーナイト発酵熟成させた低温長時間製法です。
外は硬めにカリとして中は程よくしっとりしています。
シナモンの香りが心地よい甘いパンです。

ほかにもたくさん、美味しいパンが有り、選ぶのも大変です。

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3月14日(日)、仕事で新潟市へ行きました。
帰りに妻のお土産を買うため、新潟市のパン屋、
ブーランジェリーカワムラ Boulangerie Kawamuraさんへ
立ち寄りました。

購入したのは、ハードトースト270円税別。
流行の柔らかい食パンではなく、
噛み応えのある食パン。
小麦の香りと味わいが良く、美味しい。

クロワッサンオプール300円税別。
良質なバターを使ったクロワッサン、絶品です。

クイニーアマン250円税別。
固い噛み応えで甘い味わいの美味しいパンです。

その他、塩バターパンや菓子パン、あんパン、チーズめんたいパンなど。

以前よりハードパンの種類が少なく、少し残念です。
パンの種類が多いので、どれも食べたくなります。

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3月8日(日)、仕事で新潟市まで行きました。
帰りに昼食とお土産を買いに新潟市東区の
ブーランジェリーカワムラさんへ立ち寄りました。

購入したパンは、
3種の焼きカレーパン200円税別。
硬めの生地に包まれた程良い辛さのカレー。
噛み応え十分でした。

カステラパン200円税別。
甘いカステラが挟まっていて、食べ応え十分。

モーニングブレッド390円税別。
甘くてモッチリして、そのまま食べて十分美味しい。

その他に、パンカレ1斤270円税別、
プレーンベーグル160円税別、
クイニーアマン250円税別を購入。
パンカレは、ほのかに甘みがあり、もちっとしっとりして食べ応え有ります。
プレーンベーグルは、少し固めでモッチリしていて噛み応え十分。
クイニーアマンは、しっかりキャラメリゼされて
甘み、固さが程良いバランスです。

ブーランジェリーカワムラさんのパンは、
庶民価格で美味しいパンが揃っています。
パンカレがブーランジェリーカワムラさん
らしさを物語っています。

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5月26日(日)、新潟市へ妻と落語を聞きに行きました。
落語は、午後殻なので新潟市東区の
ブーランジェリーカワムラBoulangerie Kawamuraさんへ行き、
昼食用のパンを買いました。

ブーランジェリーカワムラBoulangerie Kawamuraさんは、
私のお気に入りパン屋さんです。
店主は、あの吉祥寺パティスリー・アテスウェイの川村さんとご兄弟。
新潟市でも人気のパン屋さんで、多くのお客さんが来ていました。

この日もたくさんパンを買いました。
ナン生地カレーパン190円税別。
モッチリナン生地の中にスパイシーな洋風カレーが入っています。

お買い得になっていたカステラパン。
つぶ餡が挟まった変わったカステラパン。

塩クイニーアマン200円税別
固めに仕上げてあります。

赤ワインカンパーニュ380円税別
チーズも入っていて少し塩辛い。
ワインとともに食べるべきパンですね。

他にも塩パンやバゲット食パン等も買いました。
それらは、家で食べました。
たくさん食べて感じたのは、
割と塩辛いパンが多いと思いました。
食パンは、今流行のもちっと甘味のあるパンになっていました。

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3月24日(土)、新潟県民会館へ
柳家小三治さん独演会+柳家三三さんを
妻と二人で見に行ってきました。

落語を見た後、新潟市万代で買い物をしました。
お気に入りのブーランジェリーカワムラさんでパンを買いました。

土曜の夕方でしたので殆どのパンが売り切れ。
買ったのは、ハードトースト1斤250円（税別）
チョット固いけれど噛み応えのある食パン。

クロワッサン160円(税別)
外は固めで中はムニュッと柔らかくしっとりと食べごたえがあります。

かた焼き塩バター190円（税別）
固い塩パンです。

ホットドッグ150円（税別）サービス価格
ジューシーウインナーが美味しい。

ホットドッグ、クロワッサン、かた焼き塩バター。

オレンジタルト270円（税別）
しっとりしてオレンジの香りが食欲をそそります。

3日ほど美味しいパンを頂きました。

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3月5日(月)、仕事で新潟市まで行きました。
上越から130kmほど離れた所まで行きましたので、
妻にお土産と思い、黒崎サービスエリアでは
「ワダコメかりんと」を買い、
新潟市東区のBoulangerie Kawamura ブーランジェリーカワムラさんでパンを買いました。

私は、このお店の南フランス地方発祥のパン「パン・ド・ロデヴ」が好きです。
クラストがパリッとしていて、クラムはみずみずしいモチモチした食感のパンです。
この日は無かったのですが、左下のバゲット・トラディションも外がカリッと中がもっちりして美味しいです。
この日もたくさんのパンを妻に買って帰りました。

数日間は、パン生活を楽しみました。

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3月12日(日)、仕事で新潟市まで行きました。
仕事を終え、昼食のパンを買うことにしました。
1軒目のブーランジェルクールさんで気に入ったパンを
買えなかったのでブーランジェリーカワムラ（Boulangerie Kawamura）さん
まで行きました。

食べたくなるパンが沢山ありました。
その中でクロワッサンや塩パン、
クイニーアマンに赤ワイン天然酵母パンなど。

食パンとハードパンは、冷凍庫で保存して
後日少しずつ頂きました。

名前を忘れましたがスティック状のパンも美味しかったです。

この日買った一番のお薦めパンは、
赤ワイン天然酵母パンです。
中にナッツやドライフルーツがちりばめられ
何もつけなくて美味しいパンでした。
まだまだ食べたくなるパンがたくさんある
ブーランジェリーカワムラさんでした。

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10月21日(金)、友人に誘われ新潟LOTSで行われた
麗蘭ライブに行ってきました。

ライブ後の食事のために
ブーランジェリーカワムラさんでパンを買うことにしました。

お土産と夕食のためのパンを沢山買いました。

塩バターパンと塩クイニーアマンがお薦めパンです。

買い物を終え、友人との待ち合わせ場所に行きました。
待ち合わせ場所は、新潟日報メディアシップ。

友人と落ち合いライブ会場の新潟LOTSへ行きました。
自由席でしたので会場前に整理券順に並びました。

運良く、早く入場できたので前方から2列目に座ることが出来ました。
麗蘭25周年「愛があれば年の差なんて」
全国3会場でしかしないライブは、
もう熱気むんむんで素晴らしいモノでした。
タイトルの通りCHABO仲井戸 麗市（なかいど れいち、1950年10月9日 - ）と
蘭丸 土屋 公平（つちや こうへい 1960年10月4日 - ）は、
10歳の年の差があるのだがフィーリングが合うのだろう
演奏の息もぴったりで素晴らしい音を聞かせてくれた。
私は、蘭丸より年下なのに、このライブを聴きに行ったし、
会場を見渡せばもっと若い方々もいらっしゃいました。
良い音楽に年齢は関係ないと言う事でしょう。
音楽にねんれいは

良い音楽を生で聴くことが出来て若返ったようです。
この日以降、仕事にも活力が生まれました。

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6月29日(水)、仕事で新潟市まで行きました。
朝早くから営業廻りをして朝食を食べていなかったので
朝昼兼用と思いパンを買いに新潟市中央区万代へ行きました。
ブーランジェリーカワムラさんでパンを購入しました。

オーナーの川村 徹さんは、数々の賞を受賞されています。
また、私も昨年9月に行った吉祥寺のパティスリー・アテスウェイの川村英樹さんの弟さんです。

ブーランジェリーカワムラさんは、新潟市東区にあるパン屋さんで
万代は出来たばかりの2店目です。

色んなパンがありました。
ほとんど帰りの車の中で消費したのでパンの写真はありません。
ハード系のパンは、美味しかったです。
何も付けず、小麦そのものの味だけで美味しいです。

夏季限定のアイスメロンパンを売っていました。
どんなお味か購入してみました。
メロンパンの中にアイスが入っていました。
これなら普通のメロンパンの方が美味しい気がします。

他のパンは美味しかったので、
また、買いたくなるお店です。

パンは、美味しいけれど、食べ過ぎにご用心と御思ったなら、
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