あいの日々徒然

4月12日(月)、この日は、知り合いから
沢山の頂き物が届きました。
春の味覚、こごめとホタルイカ。
夕食に頂きました。
こごめはボイルしてマヨネーズ和え、
ホタルイカもボイルして酢みそと醤油で頂きました。

この日のおかずは、これだけ。
もう満足の夕食でした。

春の味覚を堪能したなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

4月21日(火)、ご近所さんから山菜を頂き、
夕食は、山菜づくしになりました。

こごめのおひたし
あくが抜け、苦味が美味しい。

コシアブラのごま和え
癖が少なく食べやすい。

こごめ、コシアブラの天ぷら
程良い苦味が食欲をそそります。

山菜大好きです。
良いご近所付き合いをしているので
時々、美味しいものを頂きます。
有り難いです。

今年、山菜を食べたなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

春は、山菜がたくさん出ます。
私は、山菜を食べるのは、大好きですが、
山菜を採りに行くことはしません。
山菜のある場所を把握していないのと、
山菜に取りに行く時間を確保できないのです。
ですが世の中には親切な人がたくさん居て、
そんな私に山菜を届けて下さる方が居るのでありがたいです。
4月19日(木)、我が家のお隣の方が山ウドを届けて下さいました。
早速、妻が酢のものや天ぷらにしてくれました。
山の匂いがしてチョット苦味のあるたまらない味でした。

翌4月20日(金)には、裏のお宅から「こごみ」なのか「こごめ」なのか
広く言われているのは「こごみ」のようですが、それを頂きました。
妻が天ぷらにしてくれました。美味しく頂きました。

まだまだ春の山菜の季節が続きます。
美味しいもの食べたいです。

山菜を食べるのが好きなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

4月29日(土)、十日町市松之山のお客様宅へ行きました。
帰り道に十日町市真田丙名ケ山
そばや清兵衛さんで昼食をとりました。

地元十日町産、自家製粉、自家製麺でつくる蕎麦。
つるつる＆しこしこの麺。

最初に出てきた　こごめの胡麻和えとお茶。
すごく和みます。

テーブルにくるみが置いてありました。

どうするのかと思ったら
蕎麦の薬味として使うのだそうです。

他にも薬味として、胡麻も、十日町産かぐらなんばんもありました。

注文したのは、天ぷらそばセットと盛りそば大盛り。
蕎麦は、へぎの中に２人分＋大盛りで出てきました。

つなぎに布海苔を使ったつるつる＆しこしこの蕎麦は、
とっても美味しかったです。
天ぷらもカリッと揚がっていました。
薬味も沢山あってどれも香りと味わいが良かったです。
お店の人の優しい接客も私好みでした。
また来たいお店です。

奥深い所にも美味しいお店はあると知っているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画