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2020年7月12日

西瓜スイカすいか2020No2

我が家は西瓜好き。
昨年は、10個のスイカを食べました。
7月5日(日)、今年2個目のすいかを999円税別で購入しました。
重さは、9.4kgありました。
すいか

空洞果ですが、甘くてシャキシャキして美味しかったです。
空洞果
今週も西瓜を買う予定です。


今年、スイカを食べたなら、
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2020年6月13日

加茂錦酒造 荷札酒黄水仙純米大吟醸

6月6日(土)、新潟県の加茂錦酒造さんの
荷札酒黄水仙純米大吟醸を晩酌で飲みました。
荷札酒黄水仙純米大吟醸

荷札酒黄水仙純米大吟醸
原材料米:麹米山田錦20% 掛米雄町80%、
精米歩合:50%
アルコール分:13度
アルコール分:13度
初めて荷札酒を頂きました。
人気の黄水仙です。
アルコール分を13度にして
飲みやすさを追究しているのでしょうか。
製造日より2ヶ月以内の消費を推奨しています。
が、2ヶ月を過ぎて飲みました。
レマコムで冷蔵保存しておいたので
フレッシュな味わいは残っていました。
ほどほどのフルーティーな甘みとフレッシュな酸味があり、
米の旨味もあり、丁度いい飲み応えがあります。
バランスの取れた味わいで
低アルコールで飲みやすさを演出しています。
十四代の飲みやすいバージョンのように思います。

現代的な日本酒の旨口を知っているなら、
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2020年5月 5日

4月、上越市大貫の花

ブログネタも少なくなっている今日この頃。
4月26日(日)、上越市大貫の
家の周りに咲いた花を撮影しました。

ビオラ【viola】
学名:Viola x wittrockiana
英名:viola, tufted pansy
漢名:圓三色堇
「パンジー」と同じ学名です
ビオラ

いちごの花
いちごの花

苺の花
苺の花

ブロッコリー【broccoli】
学名:Brassica oleracea var. italica
英名:broccoli
ブロッコリー

クリムゾンクローバー
学名:Trifolium incarnatum
英名:Crimson clover
和名:ベニバナツメクサ
別名・流通名:ストロベリーキャンドル
科名:マメ科
属名:シャジクソウ属(トリフォリウム属)
原産地:ヨーロッパ
クリムゾンクローバー

チューリップ【tulip】
学名:Tulipa gesneriana
英名:garden tulip, Didier's tulip
漢名:鬱金香(郁金香)
チューリップ

コデマリ【小手鞠, 小手毬】
学名:Spiraea cantoniensis
英名:Reeve's spiraea, bridal wreath
コデマリ

ツルニチニチソウ【蔓日日草, 蔓日々草】
学名:Vinca major
英名:bigleaf periwinkle, greater periwinkle
漢名:蔓長春花(蔓长春花)
ツルニチニチソウ
春は、美しい花がたくさん咲きます。


色んな花を見て回りたいと思ったなら、
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2020年3月31日

高千代酒造 たかちよ扁平精米おりがらみしぼりたて生原酒

3月23日(月)、新潟県高千代酒造さんの
たかちよ扁平精米おりがらみしぼりたて生原酒
を晩酌で飲みました。
たかちよ扁平精米おりがらみしぼりたて生原酒

たかちよ扁平精米おりがらみしぼりたて生原酒
原材料:米、米麹
アルコール分:16度
アルコール分:16度
おりがらみで微炭酸のある甘い味わい。
ジューシーでフルーティな予想通りの味です。
喉越し、切れが良く、飲みやすい。
もう少し酸があり、甘さ控えめが私好み。
でも、これもなかなか美味しいです。

米の甘味旨味が感じられる日本酒が好きなら、
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2020年3月27日

第14回春季全国高等学校演劇研究大会(新潟大会)

3月20日(金)から22日(日)まで
新潟市のりゅーとぴあ新潟で開催予定だった
第14回春季全国高等学校演劇研究大会(新潟大会)は、
新型コロナウイルスの感染拡大防止の為に中止されました。
見に行こうと思っていたので残念です。
代わりに動画配信サイトFRESH LIVE
上演予定の演劇を観ることが出来ます。
第14回春季全国高等学校演劇研究大会(新潟大会)
上演作品
1.中部日本 大同大学大同高等学校(愛知県)
ト音 春陽漁介/原作 大同演劇部/潤色
2.近畿 大谷高等学校 じみふる 桑原日和 髙杉学
3.四国 徳島県立城東高等学校 となりのトライさん! よしだあきひろ
4.九州 宮崎県立宮崎東高等学校 三月の 空に 野村由美
5.北海道 北海道新篠津高等養護学校 オツベルの象たち 山田勇気
6.東北 福島県立福島南高等学校 放課後のヘラクレイトス 矢野青史
7.中国 山口県立山口高等学校 Change my world 川上そよ香/作
山口高校演劇部/潤色
8.開催県 新潟県立新潟工業高等学校 女子高生 久留米大学附設高校演劇部・岡崎賢一郎/作
引場道太と新工放送演劇部/潤色
9.関東(南) 山梨県立甲府南高等学校 イノセント鉄道とぼく 中村勉
10.関東(北) 新潟県立長岡高等学校 ドレミの歌 平塚直隆/作
高沢克之/潤色

配信は6月1日0時までだそうです。

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2020年3月 1日

樋木酒造鶴の友別撰

2月22日(土)、友人と行った居酒屋marukoで飲んだお酒を紹介します。
4杯目は、新潟市樋木酒造さんの鶴の友別撰です。
原材料:米、麹、醸造アルコール
アルコール分:16度以上17度未満
鶴の友別撰
飲み口はすっきりしていますが、
ほんのりと旨味甘みを感じられ、
米の香りも感じられ、飲みやすい。
穏やかなアルコール感で食中酒に最適。

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2020年3月 1日

緑川酒造熱燗酒緑川正宗

2月22日(土)、友人と行った居酒屋marukoで飲んだお酒を紹介します。
6杯目は、新潟県魚沼市緑川酒造さんの
熱燗酒緑川正宗を飲みました。
原材料米:五百万石・こがね餅
原材料:米、麹、醸造アルコール
精米歩合:60%
アルコール分:15.5度

熱燗専用の日本酒。
燗してもらい飲みました。
程良い甘さの香りで気分が高鳴ります。
もち米の香りのようですね。
味わいも円やかな甘みとほんのりした酸で飲みやすい。
燗した分、円やかに感じると思われます。
寒いときは、燗酒がいいですね。

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2020年3月 1日

村祐酒造村祐カップ酒

2月22日(土)、友人と行った居酒屋marukoで飲んだお酒を紹介します。
最後7杯目は、新潟市村祐酒造さんの
村祐カップ酒を飲みました。
あまり見かけない村祐カップ酒。
中身は、村祐和(なごみ)
村祐酒造さんは、
「甘みがあるということは、
それだけ原料米を使っているということ」
でもあり、『村祐』シリーズのランクが
アップするとともに甘みが増すように
造っているそうです。
これは、吟醸規格、甘くない村祐です。
村祐カップ酒
原材料:米、麹、醸造アルコール
アルコール分:15度
程良い、米の旨味香りがあり、
吟醸規格らしいすっきりした味わいで
食中酒にピッタリです。
つまみが無くても美味しくいただけます。
まさにカップ酒。

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2020年2月26日

新潟第一酒造山間R1BY2号特別純米酒

2月20日(木)、新潟第一酒造さんの
山間R1BY2号特別純米酒
を晩酌で飲みました。
山間R1BY2号特別純米酒

原材料米:五百万石100%
精米歩合:60%
アルコール分:17度
特別純米酒となっていますが精米歩合60%の
純米吟醸酒です。
原材料米:五百万石100%
山間らしいバランスの良い程良い甘みと酸味があり、
すっきりフレッシュな味わいです。
開けたては、すこし発泡感があり、
フルーティさも際立ちます。
少し日を置くとお米の旨味が出て円やかな味わいになります。


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2020年2月14日

逸見酒造、真稜至純米

2月7日(金)、佐渡市逸見酒造さんの真稜至純米
を晩酌で飲みました。
真稜至純米

佐渡で一番小さな酒蔵、逸見酒造さん。
山廃の日本酒も造っています。
真稜至純米は、
原材料米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール分:15度
ほんのり甘みがあり、フレッシュでフルーティな
香りと味わいの日本酒です。
開けたては、酸が強く感じられ、
雑味に感じますが、時間と共に円やかな味わいに変わります。
食中酒として適したバランスで
飲み飽きません。
アルコール分:15度
逸見酒造さんの山廃も飲んでみたくなりました。

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2020年1月25日

高千代酒造豊醇無盡たかちよ純米大吟醸扁平精米無調整生原酒(黒ラベル)

1月17日(金)、南魚沼市の高千代酒造さんの
豊醇無盡たかちよ純米大吟醸扁平精米無調整生原酒(黒ラベル)
を晩酌で飲みました。
豊醇無盡たかちよ純米大吟醸扁平精米無調整生原酒(黒ラベル)

精米歩合:48%
アルコール分:16度
精米歩合:48%
飲み始めは、とても甘く感じました。
程よい酸味で美味しく飲めます。
時間がたつと、程良い甘さに変わり
酸味も程よく、フルーティーで後味もすっきりして
アルコール感も少なく、ぐいぐい飲めます。
私の好みからは少し甘い。


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2020年1月10日

謙信公武道館

1月3日(金)、昨年、新しく上越市大字戸野目古新田に
出来た新潟県立謙信公武道館を見学してきました。
新潟県立謙信公武道館

新潟県立謙信公武道館は、柔剣道や弓道相撲などの
武道を行うための施設です。
館内には、敷地内全面禁煙の張り紙がしてありました。
日本国中、公共施設敷地内禁煙は、常識になりました。
敷地内全面禁煙

一番大きい大道場は、柔道8面、剣道8面とれ、
観客席1020席あります。
大道場

本格的相撲場もあり、
いろんな武道を行うことができます。
相撲場
その他に弓道場も近的と遠的があり、
トレーニングルームに会議室、研修室
小道場は板張りと畳張りがあります。
こんなに広い施設、使い切れるのか心配です。
床暖房完備で暖かいのですが、維持費が大変です。
どんどん活用しようと思います。

新しい施設の有効活用を考えるなら、
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2020年1月 8日

麒麟山冬酒

1月1日(水)元旦に甥が新年会に持ってきてくれたのが
津川の麒麟山酒造さんの麒麟山冬酒
麒麟山冬酒

原材料米:新潟県産米
アルコール度数:15度
精米歩合:58%
日本酒度: +3
酸度: 1.3
純米吟醸酒です。

淡雪のように穏やかな吟醸香と
口の中で柔らかくほどけるような優しい味わいで
綺麗な余韻が心地よい日本酒だそうです。
常温よりお燗すると柔らかな旨味が広がる
とのお店の説明があったそうなので
お燗しました。
常温だとひっそりした味わいが
お燗することによりほのかな甘みが増し、
優しげな冬にぴったりの味わいになりました。
麒麟山としては、甘めですが、
すっきりとした切れも残し、
素晴らしい味わいの日本酒になっています。

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2020年1月 7日

REGULUS(レグルス)2018

令和元年12月31日(火)大晦日に
新潟県柏崎市の阿部酒造さんのREGULUS2018
を晩酌で飲みました。
REGULUS2018

阿部酒造さんは、思いを込めた酒造りをしていて
このREGULUS2018も特徴のある日本酒です。
原材料を柏崎地域に焦点を当て酒を醸します
アルコール分:13度
原材料米:柏崎産五百万石78%
     柏崎産越淡麗22%
酸度:4.0
ビンテージ:2018年
オススメ温度帯:5-10度
原材料を柏崎地域に焦点を当て酒を醸します
白麹使用の日本酒です。
表示にもあるように酸度4.0のマスカットのような
フルーティーな味わいで、白ワインを思わせる
香りとキリッとした飲み口が特長です。
少し時間がたつと円やかさと米の甘味が程良く融合します。
アルコール度数が13度とワインのようですので、
非常に飲みやすいです。
食事との相性も良く、4号瓶はすぐに空になりました。


日本酒もいろんな味わいのものがあると知っているなら、
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2019年12月26日

吉乃川山田錦特別純米原酒生詰

12月19日(木)、新潟県長岡市の吉乃川(株)の
吉乃川山田錦特別純米原酒生詰を晩酌で飲みました。
吉乃川山田錦特別純米原酒生詰

このお酒は、吉乃川が米づくりから
行ってつくったお酒
です。
全国的に人気の酒米山田錦は、
新潟県で栽培するのは難しいのですが、
越後長岡の田んぼで山田錦を栽培して
無事収穫できた山田錦から作ったお酒です。
地産地消のお酒ですからその思いを汲んで飲んでみました。
吉乃川が米づくりから行ってつくったお酒
吉乃川らしい辛口ですが、
山田錦らしい香りと酸味、甘みを含んで
フルーティーで飲み応えのあるお酒に仕上がっていました。
これからもこのような挑戦をしていってほしいと思います。
スーパーマーケットでは人気が無かったのか
期限すぎで1600円が980円で買えて嬉しかったです。

地産地消の取り組みを評価するなら、
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2019年12月24日

事件「長岡の中学生、成績改ざん不正アクセス容疑で書類送検」

12月18日(水)、新潟県長岡市の中学生の事件が発覚した。
ニュースによると
長岡の中学生徒が遠隔操作で成績改ざん
不正アクセス容疑で書類送検
 新潟県長岡市内の中学校に通う3年の
男子生徒が学校の教員用サーバーに不正に
アクセスし、自身の成績を改ざんしたとして、
不正アクセス禁止法違反などの疑いで
県警に書類送検されていたことが18日、
関係者への取材で分かった。
生徒は「成績をよくしたかった」と供述し、
容疑を認めているという。
 捜査関係者によると、書類送検は4日付。
容疑は、9~10月ごろ、不正に取得した
パスワードを使って教員用のサーバーに
アクセスし、自身の成績を改ざんした疑い。
遠隔操作用のアプリを使い、
学外の端末から侵入したとみられる。
 改ざんしたのは自身の成績だけで、
他の生徒のものは変えていないという。
10月に教員が不正アクセスに気付き、
県警に相談したことで発覚した。
 学校関係者によると、生徒は自身の
パソコンの性能では作業が追い付かないと
して、教員のパソコンを借りた。
その際にパスワードを知り、
犯行に利用したとみられる。
 学校側は11月に保護者向け説明会を
開き、「教員用のパソコンを使わせる
べきではなかった。管理体制が甘かった」
と陳謝。学校側はこの時点で成績の改ざんを
把握していなかったとみられ、生徒が
学校行事などの写真を入手し、
会員制交流サイト(SNS)で
友人に送っていたと説明した。
 生徒が学校に寄せた謝罪文も読み上げられ、
「好奇心から見てしまった。反省している」
とした。
ニュース
大人の愚かさと中学生のパソコン能力のすごさが分かる。
大人達は、たいした処罰もされず、
子どもに責任を押しつけたように思える。
弊社が情報を盗まれたら、ただ事で済まない。
廃業になるかもしれない。
十分気をつけようと思う。

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2019年12月 3日

おけさ柿

私は、果物が大好きです。
なかでも柿が好きです。
11月26日(火)、妻がおけさ柿を買って来てくれました。
柿の中でもおけさ柿は、私の一番好きな柿です。
おけさ柿
円やかな甘さに、
固くも無く柔らかくも無い
トロッとした舌触り。
芳醇な香り。
どれをとっても私のベスト柿です。
また、買って来てもらおうと思います。

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2019年11月20日

高千代純米大吟醸 新潟県内限定流通品

11月12日(火)、高千代純米大吟醸 新潟県内限定流通品
晩酌で飲みました。
原料米:南魚沼産山田錦100%
精米歩合:45%
アルコール度数:16度
高千代純米大吟醸 新潟県内限定流通品

新潟県限定流通品ですから
新潟の人のための造られたような日本酒です。
買わないではいられません。
南魚沼産にこだわってつくられています。
南魚沼産にこだわって
甘味酸味が程良くて喉越しも良く
お米の香りも感じられる素晴らしい日本酒です。
甘すぎず、辛すぎず、バランスが良く
食前、食中、食後、どんな場面でも美味しく飲めます。
私のお気に入りの一本になりそうです。
と言っても限定なので来年も飲めるかは分かりません。

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2019年11月12日

新潟県の高速道路にクマ出現

11月4日(月)のニュースで新潟県の高速道路で
クマが出現し、車にはねられたり
事故があったと伝えていました。
3日夜から4日未明にかけて、県内の高速道路でクマが車にはねられる事故が2件相次ぎました。
いずれも乗っていた人にケガはありませんでしたが、警察はドライバーに注意を呼びかけています。

警察によりますと、4日午前2時40分ごろ、魚沼市の関越自動車道上り線で、中央分離帯を越えて、車線に進入してきたクマが、車にはねられました。
車は前方部分が壊れましたが、乗っていた人にケガはありませんした。
クマは体長が1メートル20センチで、近くで死んでいるのが見つかりました。
現場はクマの出没が相次いでいる魚沼市の関越自動車道小出インターチェンジの3キロ手前で、住宅から300メートルほど離れた場所だということです。
一方、これより前の3日午後10時半ごろ、糸魚川市の北陸自動車道下り線でも体長1メートル30センチのクマが2台の車に相次いではねられ、最初に衝突した車は大破したということです。
乗っていた人にけがはありませんでしたが、クマは近くで死んでいるのが見つかりました。
高速道路交通警察隊は「2件の事故以外にもクマが高速道路に現れるケースは増えているので高速道路を運転する際は注意してほしい」と話しています。

また、クマに襲われてけがをする人も出ています。
4日午後1時ごろ、長岡市山古志東竹沢で、70代の女性がきのこ狩りをしていたところ、突然、体長1メートルほどのクマに襲われました。
警察によりますと子グマとみられるということで、女性は頭の右側を引っかかれてこめかみを切るけがをしましたが、命に別状はないということです。
クマが出現

11月6日(水)の日経新聞ニュースでは、
北陸道にクマが入り、5時間通行止めになったそうです。
5日午後、新潟県糸魚川市外波の北陸自動車道下り線にクマ1頭が入り込み、射殺されるまで約5時間にわたり、通行止めとなる騒ぎがあった。

県警高速隊によると、ツキノワグマとみられ体長約1.5メートル。新潟県の親不知インターチェンジ(IC)と富山県の朝日ICの間を走行中の車から午後2時ごろ、目撃情報が寄せられ、駆け付けた警察官らが路肩にいたクマを見つけた。

クマは道路脇のスペースでおとなしくしていたが、午後7時半ごろ路上に出てきたため猟友会メンバーが射殺した。
5時間通行止め
さて、もしあなたが、車を運転中にクマに
衝突してしまい、クマが逃げ、
自分の車だけ破損してしまったら、
どうしますか?
その時の備えは出来ていますか。
いろんな災難の時のことを考えておくと良いですね。

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2019年11月10日

麒麟山紅葉熟成純米大吟醸

11月3日(日)、新潟県東蒲原郡阿賀町津川の
麒麟山酒造さんの麒麟山紅葉熟成純米大吟醸
を晩酌で飲みました。
このお酒は、10月20日(日)の越後・謙信SAKEまつり
麒麟山酒造さんのブースで購入したものです。
麒麟山酒造さんは、台風19号で被災し、
大変な思いをされたにもかかわらず出店下さいました。
復興に向けて、頑張ってほしいと思います。
麒麟山紅葉熟成純米大吟醸

麒麟山紅葉熟成純米大吟醸は、
奥阿賀の豊かな自然のもとで醸された
「紅葉」は、3年以上の熟成・低温貯蔵
を経て、旨味ののった秋の食材に良く合う、
しっとりまろやかな美酒に仕上がりました。
アルコール分:16%
精米歩合:50%
原材料:地元・奥阿賀の越淡麗100%
3年以上の熟成・低温貯蔵
旨味が熟成され、円やかに成り
熟成された濃い香りが特徴的です。
少しとろみのあるような芳醇な味わいですが
スッキリ飲めて、アッサリした食事にも合いそうです。

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