あいの日々徒然

1月2日(木)、上越妙高駅で長男を見送った後、
駅構内のお土産屋さんに立ち寄った。
目に飛び込んできたのが、優勝の二文字。
よく見たら、ホテルハイマートさんが作っている駅弁
さけめしが駅弁味の陣2019で
優勝に当たる駅弁大将軍を受賞したとこのこと。

コレは買わなくてはと思い、
2019年の駅弁大将軍さけめし1200円税込と
2012年の駅弁大将軍鱈めし1200円税込を購入しました。

さけめしは、
ふっくり焼き上げたさけといくら醤油漬けで親子にしてあり、
杏シロップ漬けで味にアクセントをつけ、
昆布つくだ煮、しょうが甘酢漬などで味を調えてあります。
新潟県産のお米が美味しさをより一層高めて
ボリュームもあり、駅弁大将軍にふさわしい弁当です。

鱈めしは、
甘く煮てある棒鱈と塩たらこで親子にしてあり、
味も塩梅に緩急をつけて、上手く仕上げてあります。
野沢菜のわさび漬けなどで辛味もあり、
変化に富んだ味が楽しめます。

私の好みは、鱈めしですが、味は甲乙つけがたい。
旅情緒を味わえる駅弁、電車に乗らなくても
時々楽しみたいと思いました。

最近、駅弁を食べたなら、
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最近は、電車で東京へ行くにも
3時間あまりでついてしまうので
駅弁を買うことが少なくなりました。
駅弁を買っても電車の中で食べるのではなく、
お土産として買うことが殆どです。
高校PTA連合会の会合で長野へ行った時も
長野駅で妻へのお土産として峠の釜飯を買いました。

子供の頃は、横川駅で峠の釜飯を買うのが楽しみでした。
電車の中で釜飯を食べ、幸せな気分になりました。

子供の頃は、500円とか600円で買えたような気がします。
今は、ちょっと値段が高い気もしますが、
昔の思い出に浸りたくて峠の釜飯を
お土産に買います。

懐かしく楽しい思い出がずっと心にあると思ったなら、
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11月になったら急にセミナーが増えた

上越商工会議所

11月11日、「究極の接客販売術」セミナーが有り、出席しました。
テレビに出演経験のあるカリスマ駅弁販売員、三浦由紀江さんの講演でした。
三浦さんは23年間の専業主婦生活から、
12年前にJR上野駅の駅弁店のパート販売員となり、
カリスマ駅弁販売員になった現在までのお話を聞きました。

難しいことをしているわけではないようですが、
重要なことは、お客様の立場に立った接客をしているということです。
簡単なようで、難しいお客様目線。
そして何より、楽しんで仕事をすることが大切だと訴えておりました。
私達も見習いたいこと盛りだくさんでした。
接客業の方は、ぜひ聞いて欲しい内容でしたが、
参加者は、思ったより少なかったですね。

どんな商売もお客様目線が大事と感じたなら、
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9月16日、

保険会社の感謝会

がありました。
アルコール飲食が伴う会でしたので電車でノンビリ新潟市まで行きました。

お昼の電車にかけ乗ったので、ランチは、スーパーの弁当。
秋のキノコ弁当は、駅弁気分で楽しく頂きました。

10月から合併する保険会社。
合併以前の会社としては最後のキャンペーンの表彰と保険会社の最後をねぎらう会でした。
私も表彰を受け、感慨深かったです。

感謝会の後、場所を移して、転勤社員のお別れ会。
お世話になった方々には、もっと居て欲しい気持ちが一杯ですが、
マンネリ化は、経済を澱ませる原因ですので、適度な入れ替えは必要ですね。

この日は、夜行列車で帰る事にしていました。
お別れ会の後、電車時刻まで時間があったので、
駅前のおでん屋さんで腹ごしらえしました。
新潟市は、このようなアットホームなお店が沢山あって羨ましい。

夜中の夜行列車、寝過ごしたら大阪まで行ってしまう電車です。
気をしっかり持って、直江津駅で降りる事が出来ました。
忙しくもあり、寂しくもある1日でした。

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