新潟県上越市のおやじ「あい」が、叫んでいる！ みんな元気ですか！中小企業法人個人事業主メール保険相談所あい企画が上越より配信 新潟県上越地域の観光名所やお食事処、おいしいお話し等など。
2022年2月22日
2月14日(月)、仕事の帰りに長岡市の
江口だんご本店さんへ立ち寄りました。
店内には、雛飾りがありました。
七段飾りの素晴らしい物で見とれてしまいました。
購入したのは、五色だんご860円税込。
こちらの団子は、手作りなのか、
日によって味のばらつきがあります。
この日は、全体的に塩辛い味付けでした。
桜餅こしあん129円税込。
少し甘めの餡に桜の葉の塩漬けが良いバランスで
味に深みを与えていました。
うぐいす餅129円税込。
甘さ控えめの餡にきな粉の香りがマッチしていました。
まだ雪多い新潟ですが、春を感じるお菓子で
春を待ち望んでいます。
春を感じているなら、
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2021年3月22日
3月14日(日)、仕事で新潟市へ行ってきました。
帰りに妻にお土産を買うため
餅菓子店さわ山さんへ立ち寄りました。
購入したのは、大ふく1個125円税込。
薄皮に包まれた程良い甘さの餡がとても美味しいです。
さくら餅1個140円税込、おはぎ1個140円税込。
さくら餅は、桜の葉の塩漬けと餡の塩梅が絶妙です。
おはぎは、小豆の香りと甘さが程よく美味しいです。
さわ山さんの大ふくは、美味しいのですが、
賞味期限当日限りなので沢山食べられず、
残念です。
お気に入り和菓子があるなら、
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2019年12月31日
12月24日(火)、上越市大潟区の
朝日池総合農場さんでお餅を買ってきました。
お正月に食べるおもちです。
お正月は、雑煮にお汁粉、あべかわ餅などなど。
おやつにと、さくら餅も買ってきました。
粒餡を半づきの餅米で巻いた柔らかい桜餅でした。
お正月準備も万端。
良い年越しを迎えます。
本年もありがとう御座いました。
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2019年4月27日
4月19日(金)、妻が出かけたついでに
上越市西城町の笹川菓子店さんの
御菓子と赤飯を買ってきました。
桜餅とあやめだんご
塩梅の良く、美味しいです。
赤飯。
少し柔らかめに蒸かしてあり、
家庭的なお味の赤飯です。
おやつに、昼食にたべました。
地元のお店の味を愛しているなら、
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2019年4月 9日
高田公園の桜を見にいくなら忘れてはならない物があります。
それは、花見団子。
高田公園内のだんごを買うのも良いのですが、
温かくて美味しい団子は、花見会場へ行く前に買うと良いです。
私の定番は、上越市本町のもちやさんのだんご。
大きくて甘塩っぱいだんごは、とても美味しい。
本物だから温かい内に食べないと固くなります。
あん団子も黒糖を使った餡が美味しい。
ついでに桜餅と大福も一緒に美味しくいただきました。
花見に行くなら、団子を食べたいですね。
第９４回高田城百万人観桜会は、
平成31年4月1日（月曜日）～15日（日曜日）開催
○高田城百万人観桜会イベントもチェックしてね。
○上越地方の天気もチェックして下さい。
花より団子、団子の無い花見なんて無いと思うなら、
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2019年4月 9日
上越市内には、美味しいお菓子屋さんがたくさんある。
せっかく高田公園の桜を見るなら、
スイーツを食べながら花見すれば、より一層楽しい。
お薦めは、上越市本町の栄喜堂さん桜餅。
このさくら餅、上越では珍しい関東風。
半殺しの餅米では無く、皮を巻いてある形式の桜餅。
程良い甘さのこし餡にマッチしたモッチリ皮。
塩梅の良い桜の葉も漉し餡の引き立て役になっている。
第９４回高田城百万人観桜会は、
平成31年4月1日（月曜日）～15日（日曜日）開催
○高田城百万人観桜会イベントもチェックしてね。
○上越地方の天気もチェックして下さい。
花見にはスイーツが欠かせないと思ったなら、
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2019年4月 3日
3月27日(水)、仕事で上越市大町へ行った。
笹川菓子店さん近くだったので、
立ち寄り和菓子を買いました。
買って来たのは、さくら餅、うぐいす餅、豆大福。
すべて1個129円税込。
桜餅は、塩気の効いた葉と少し柔らかめ半殺しの餅に
甘めのこし餡が良いバランスで絡み合います。
日本茶と一緒にいただきました。
うぐいす餅は、香りよいきなこを使い、
しっとりした甘いこし餡が口の中で良い具合に溶け合います。
豆大福は、弾力のある皮に塩気のある豆がちりばめられ、
程良い甘さのこし餡との融合が美味しさを引き出しています。
お茶にもコーヒーにも合う和菓子です。
地元の美味しいお菓子屋さんをひいきにしているなら、
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2019年3月26日
3月19日(火)、午前9時前、上越市本町のもちやさんを訪れた。
その日くる、お客さんにお出しする御菓子を購入するためです。
春と言えば、桜餅とうぐいす餅。
どちらも一つ110円税込というサービス価格。
お客さんにもこの御菓子でもてなしました。
うぐいす餅
国内産大豆を使った自家製きな粉を使い、
香り豊かな味わいでまろやかな黒糖を使ったこし餡が
しっとりとした甘さを演出します。
桜餅は、塩漬けしたサクラの葉がアクセントになり、
黒糖のこし餡とのバランスの良い味わいが絶妙です。
東京の高級店にも負けない本物の味を
新潟県上越市でも頂けます。
本物素材の本物の和菓子を食べたことあるなら、
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2019年1月18日
長岡へ行ったら、必ず買ってこなくてはいけない物、
江口だんごさんのお菓子。
1月9日(水)、仕事で長岡へ行った帰り、
江口だんご本店に立ち寄り買い物をしました。
江口だんご本店は、ホームページでも紹介されているとおり、
里山と川に囲まれ、のどかな田舎風景が広がる長岡市宮本町にあります。
千五百坪の敷地に建つ本店建物は、蔵構えの長屋門の奥に
古民家を再生させた店舗を配置してあり、その景観もお楽しみの一つです。
私の好きなのは、冬景色。
窓から見える白黒の世界に魅せられます。
外の世界とは、うって変わって店内は、綺麗な飾りが施されています。
買い物が楽しくなる演出がにくいです。
ピアノもおいてあり、時々演奏されて
買い物客を喜ばせています。
ほとんどのお菓子が当日賞味期限なので、
その日食べられる量を考えて購入してきます。
妻の大好きな長岡赤飯は外せません。
長岡赤飯は、赤では無くしょうゆ色。
一説によると、長岡では昔ささげがなかなか採れず、
ささげの赤い汁でもち米に色をつけることができなくて、
身近にあったしょうゆで色付けしたのが始まりと言われているそうです。
この長岡赤飯のしょっぱい味付けが魅力的なんです。
夕方には売り切れている五色だんご。
五つの味（こし餡、抹茶餡、ごま、醤油、海苔、）、それぞれに個性があり、
コシヒカリを自家製粉してつくる為、お米の香りがして美味しい。
私の好きなのは、右の海苔、
甘くない醤油だんごに海苔の風味が風情を感じます。
いちご大福
こし餡と白餡があります。
白餡が上品な味で私好みです。
桜餅も、こし餡と白餡があります。
こちらは、桜の葉との相性からこし餡が私好みです。
うぐいす餅は、こし餡たっぷりで食べ応えあります。
きな粉の香りが良くてまったりと口の中で溶けていきます。
賞味期限の長い縄文古代餅（くるみ、ごま）も買って来ましたが
賞味期限など関係なくすぐに食べてしまいました。
食べてから写真撮っていないことに気づきました。
次回は、縄文古代餅の写真が見たいと思ったなら、
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2018年3月27日
3月16日(金)、妻の「美味しい桜餅が食べたい」
というリクエストに応えて、
上越市本町のもちやさんで桜もちを買ってきました。
買う時に他の和菓子も美味しそうだったので
計5品の和菓子を買ってきました。
私が上越で一番好きな和菓子店もちやさん。
もちやさんの良い所は、厳選した素材で美味しい和菓子を
作っているのに庶民的なお値段で商品を提供していることです。
厳選された餅米を使い、国産のあずきを丁寧に炊きあげ、
黒糖で味付けするので色が薄く、あずきの味わいを損ねない。
桜の葉も国産で、薄味の塩漬けで香りがよい。
新鮮なヨモギを使うので、香りが強い。
新しい大豆をきなこに使うので香りがよく、黄色い。
良くお客様から苦情が入るそうだ。
「おたくのうぐいす餅は、他のと違って黄な粉が大豆臭いよ」
もちやさんは、困っておられたが、私には、
そのお客さんも本物の味を知らないだけで
大豆の味を知っていて、大豆と分かるのは、素晴らしいお客さんです。
ただ、黄な粉が大豆から出来ていることを知らないし
他のうぐいす餅は、新鮮でない黄な粉を使っているので大豆の香りがしない
からそのような苦情になってしまうのでしょう。
これだけ厳選された素材を使い、美味しく作った和菓子。
東京なら、300円、400円してもおかしくない。
もちやさんなら税込110円で買えるから嬉しい。
毎日通いたくなります。
和菓子の美味しいお店を知っているなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2018年3月 9日
2月24日(土)、FPセミナーを受講するために妻と長野市へ行きました。
FPセミナーが終わり、MIDORI 長野 - ステーションビルMIDORIへ買い物に行きました。
丸山珈琲さんでコーヒー豆を買い、次に小布施堂さんへ行きました。
和菓子を4つ買いました。
市田324円（税込）
市田とは江戸時代より知られた干し柿の名。
この市田に見立て、当地産の紫米で栗餡を包んだ和菓子。
上品な味わいです。
栗鹿ノ子桜餅324円(税込)
栗鹿ノ子桜餅、香り豊かな栗鹿ノ子を上品な桜餅で包んであります。
栗あん蓬大福378円（税込）
栗あん蓬大福、蓬の香りもよく、栗あんとのバランスが良いお菓子です。
栗あん大福苺378円（税込）
栗あん大福苺、苺がみずみずしくて美味しく、栗あんが苺の味をフォローする。
お土産コーナーにあった、ごぼう辛揚げ399円（税込）とくるみそば508円（税込）を買いまいした。
妻の大好物、信濃路うさぎやの銘菓くるみそばは、
じっくり練り上げた餡を香り豊かなそば粉の皮で包んでくるみをまぶしてあります。
くるみ特有の脂肪とそば粉の淡白な味わいがほどよく調和しています。
たくさんお土産を買ってきましたが、
すでに私のおなかの中に納まっています。
自分のためのお土産は、お土産というのか疑問に思ったなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2017年4月14日
花見団子を紹介します。
花見会場にも出店されている
高田駅前から中町通角にある上越市仲町４丁目５−４お菓子処紅屋さん。
みたらし団子とよもぎ餅のあん団子。
インパクトの強い濃い味付けです。
しっかりとした味付けの桜餅とうぐいす餅。
お花見会場で買える花見団子です。
第９２回高田城百万人観桜会は、
平成29年4月1日（土曜日）～17日（月曜日）開催
○高田城百万人観桜会イベントもチェックしてね。
○上越地方の天気もチェックして下さい。
花見会場で団子を買う時にどれを買おうか迷ってしまうなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2017年4月13日
花見に団子は付きものです。
桜を見ながらだんごを食べる醍醐味が無ければ、
花見の楽しさも半減してしまうでしょう。
花見会場でもお団子は、売っていますが、
上越市内の美味しい団子を買って
高田公園で染井吉野を見ながら食べるのも楽しいです。
そこで、上越市内の和菓子屋さんをご紹介します。
知命堂病院の西側の路地にある上越市西城町３丁目１−１６の笹川菓子店さん。
団子の他にも桜餅も上品な味わいで美味しいです。
豆の塩加減がよい豆大福。
ほのかな醤油の香りが上品なみたらし団子
花見にぴったりの味わいです。
小豆の美味しさを再認識するあん団子。
午前中に行かないと団子が売り切れている場合があります。
第９２回高田城百万人観桜会は、
平成29年4月1日（土曜日）～17日（月曜日）開催
○高田城百万人観桜会イベントもチェックしてね。
○上越地方の天気もチェックして下さい。
お好みの花見団子があるなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2017年3月24日
3月17日(金)、お客様宅からの帰り道、
上越市大町の笹川菓子店さんの脇を通った。
午後3時前、事務所へ帰ってのおやつにと
笹川菓子店さんで和菓子を買いました。
どの和菓子も100円ちょっとで非常に手頃なお値段。
甘さ控えめの手作り餡がとても美味しいです。
桜餅と苺大福。
うぐいす餅とぼたもち。
いろんな和菓子を取りそろえる笹川菓子店さん。
次に行った時は、何を買おうかと今から思案しております。
お気に入りの和菓子店があるなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2011年5月 5日
4月中旬、上越市大潟区の朝日池総合農場さんで餅やたまご、お菓子などを買いました。
お餅が美味しいので有名な朝日池総合農場さんですが、
お菓子にも力を入れ始めたようです。
桜餅は、桜の葉の塩味と餡の甘さが何ともいえません。
新入社員の方が作っているプリン
昔ながらのプリンですね。
意欲的に事業されている朝日池総合農場さん。
次は、どんな物を開発、提供して頂けるのでしょう。
楽しみです。
新商品と聞けば、買ってしまう気持ちに同意して頂けるなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
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2011年4月27日
4月9日に上越市本町で行われた城下町高田らーめん祭り
ラーメンブースだけでなく、J級グルメブースもあり、賑わっていました。
地元高田農業高校の生徒が作ったお菓子も売られていて
お土産に買ってきました。
シュークリーム
クッキー
シュークリームもクッキーも、プロになるには、もう少し修行がいるレベルです。
がんばれ、高校生。
ラーメンだけでは満足出来なかった妻が本町通のお菓子店へ行きお土産を買いました。
桜は、まだ咲いていませんでしたが、みたらし団子
開花が待ち遠しい頃です。
桜に思いをはせて桜餅
餡が沢山入って美味しい。
これぞ、プロの味です。
次男も食後にも関わらず桜餅を頬張っていました。
しかも箸で。
躾し直さなくては。
ラーメンにお菓子に沢山食べた日でした。
お菓子は別腹だと改めて思った方は、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
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2008年2月24日
上越の桜は、まだ咲きませんが、お菓子屋さんの桜餅はもう満開状態です。
食いしん坊のあいは、食べ歩きをしました。
まずは、上越市本町のだんごの名店に行き、さくら餅と雁木饅頭などを買いました。
さくら餅は、さくらの葉の塩加減と柔らかさが良く、あんの甘みが絶妙で、とても美味しかったです。雁木饅頭も、皮とあんのバランスがよい一品です。
続きまして、妙高市の名店に伺い、桜餅とうぐいす餅、みょうこうのゆきどけと言うお饅頭を買ってきました。
桜餅は、餡の塩梅が良く、餅のかたさも絶妙でおいしいです。
うぐいす餅は、餅が軟らかく、口の中でとろけるようで、おいしいです。
私の一押しは、この みょうこうのゆきどけです。
これは、お饅頭なんですが、中の餡が洋菓子風のミルク餡で、これがうまい。
これは、和菓子でもなく、洋菓子でもなく、今風のお菓子です。
お茶にも珈琲にも合う、お年寄りにも、若者にも好まれるお菓子ですね。
お店の名前を言わなくても、皆さんよくご存知のお店の桜餅でした。
私は、さくら餅が大好きです。
餡の甘みだけでなく、さくらの葉の塩分が、お菓子の美味しさを引き立ててくれているような気がします。
まだまだ、他のお店の桜もちも食べてみようと思います。
こんなことしていると、ダイエットは、桜が咲くのを待ってからになりそうですね。
（＾＿＾）
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