あいの日々徒然

2月1日(火)、上越市本町アートホテルで開催された
JCVビジネスセミナー「地域発・海の６次化へ」を聞いてきました。
岩手県大船渡市の元正榮北日本水産さんの蝦夷鮑養殖のお話しでした。

東日本大震災で壊滅的被害を被った会社を立ち直らせ、
コロナ禍で飲食店からの受注が減り、一般消費者へ
通販サイトでの販売を開始したお話を聞きました。
養殖アワビの安全安心性、柔らかい身で食べやすい。
試食用に約7.5cm、重さ約50gの蒸しアワビを頂きました。

冷凍でしたので、自然解凍してそのまま切って食べてみました。
生のようなコリコリ感はありませんが、
やわらかくて甘さも感じられ、美味しいかったです。

王道のバター焼きにしてみました。
焼いてもやわらかいままで、程よい塩味で
アワビの甘さも引き立てられ美味しく頂きました。

リピーターが多いと伺いました。
納得のお味に、私も養殖蝦夷アワビのファンになりました。

美味しいアワビを食べたことあるなら、
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1月27日(木)、上越市西城町デュオセレッソで
上越商工会議所主催新春経済講演会があり、聞いてきました。
講演者は、糸魚川市出身の伊藤聡子さん。
演題は、「コロナをチャンスに！地域から輝く日本へ」

講演内容は、
・日本の課題、人口減少、東京一極集中などがある。
・コロナ禍でいろんな事が変わってきている。
・企業も利益優先では生き残れず、SDGsを行うようになってきた。
・コロナ禍で生き残る企業紹介
　　（株）ゲイト、漁業する居酒屋
　　KOTO BUS　オンラインツアー
　　十日町市ストーリー　５つの「ものがたり」
　　知多市　ウチダ製作所を中心としてDX活用
　　　　　　クラウドで機械の稼働率を共有
　　（株）Pnos cons AIで正しい物を判別する
　　　佐賀県嬉野市和多屋別荘　サテライトオフィス
　　　長野県富士見町富士見森のオフィス　サテライトオフィス
　　　鳥取県　とっとり副業兼業プロジェクト
　　　横浜 大川印刷　カーボンニュートラル印刷
　　　伊那市　ゆうあいマーケット
　　　エステー　鈴木貴子社長
・これからは、SDGｓと「売り手、買い手、世間、作り手、地球、未来」
　の六方よしでないと、良い企業とは言えない。

大変、為になる講演会でした。
聞いたことを生かせるよう努力しなくてはと思いました。

聞いたことを１つでも生かしているなら、
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1月14日(金)、zoomを使ったオンラインで
デジタルマーケティングセミナーを受講しました。
講師は、ジェーミックスの横山裕孝先生です。

内容は、
1.アクセス解析の必要性を理解する
2.Googleアナリティクスで出来ること
3.自社サイト改善のための活用法
4.さまざまなマーケティングツール

知っていることも多かったですが、
復習を兼ねて、再点検しました。
自社サイトの改善をしなくてはいけないと感じました。

ホームページを活用しているなら、
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10月21日(木)、第18回ショパン国際ピアノコンクールで
反田恭平さんと小林愛実さんが入賞したと
ネットニュースに書かれていました。
ショパン国際ピアノコンクールは、私でも知っている
世界的に有名なピアノコンクールです。
今回のショパン国際ピアノコンクールでの演奏は、
YouTubeで聞くことが出来ます。
早速、反田さん、小林さんの演奏を聴きました。

第2位になった反田恭平さんは、
2018年に長岡で演奏を聴きました。
その時は、技術と力強さが印象的でした。
今回は、それに加え、繊細さと優しさが感じられました。
私達の心に訴えかける音が感じられました。
オーケストラとも見事に協調され、素晴らしい演奏でした。

第4位の小林愛実さんの演奏は、
きめ細やかな指使いと迫力、時に悲しく、
優しさも感じました。
2015年も最終審査まで進んでいますが、
その時の演奏より圧倒的に私達の感情に訴える演奏でした。


今回の演奏での私の好みは、小林さんの演奏でした。

優勝したブルース・リウさん（カナダ）も素晴らしかったです。

応援してきた反田さんが素晴らしい賞に輝き
とても嬉しいです。
これからは、チケット代金も跳ね上がり、
簡単には、チケットが取れなくなるでしょうが
応援し続けたいと思います。

また家に居ながら、こんな素晴らしい演奏が
聴ける幸せをかみしめています。

また、YouTuber角野隼斗さんがセミファイナルに
進んだことも話題になりました。

反田さん、小林さんの演奏を聴いたなら、
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9月23日(木・祝)、妻と二人で長野県小布施へ行きました。
午前9時に栗の点心朱雀を食べ、
午後10時からモンブラン朱雀を食べました。
モンブラン朱雀も事前に席をネットで予約し、
午前10時前に小布施堂さんの門の前へ行きます。

栗の点心朱雀の時同様、検温ののち順番に中に入り
消毒して食券機でモンブラン朱雀1個1600円税込の食券を購入します。
それを係員の人に確認してもらい、
モンブラン朱雀を食べる会場えんとつへ行きます。
えんとつで飲み物を選び、席に着きます。

しばらくするとモンブラン朱雀が運ばれてきました。
私は、飲み物を小布施のリンゴジュースにしました。
紅玉とふじのブレンドだそうです。

モンブラン朱雀は、栗あんの中に
セミフレッドアイス、ナッツ、二種類のクリーム、
栗鹿ノ子が組み合わさってあります。
合わせても別々に食べても美味しく、
いろんな味わいが試せます。
ブルーベリーソースとカカオソースが添えられていて
味を変えて楽しむことが出来ます。

大きいですが、しつこい味では無いので
あっさり完食できました。

モンブラン朱雀も少し小さくなったのか、
お腹にずっしりした感じがありませんでした。

今度、モンブラン朱雀を食べに行こうと思ったなら、
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9月18日(土)、ネット配信で
朝日新聞Reライフフェスティバル上野千鶴子講演会
があり、聞きました。
演題は、「悩めるおひとりさまに答えます」

「おひとりさまの老後」、「在宅ひとり死のススメ」
の著者である上野さんの講演ですから、
そのようなお話しが中心となりました。
今の世の中、ひとりで暮らすことが多くなり、
おひとりさまで一人で死を迎えることも多くなる。
そのようなときに、どのような心構え、
準備が必要かをデータに基づきお話し頂いた。
ほぼ、本の内容のまま。
いずれにせよ、老後の準備は、早くしておいた方が良い。
とくに心の準備が必要。

ネット配信講演会を聞いたことがあるなら、
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6月17日(木)、新井商工会議所IT販促セミナーが
オンラインで開催されました。
今回もイーンスパイア(株)横田秀珠先生が講師です。
4回シリーズの最終回目は、
最新SNSにアップデートしよう！SNSチェックリスト１００セミナーでした。

内容は、
・Instagram（ストーリーズ、リール、イベント、ショップ連携など）
・Twitter（ライブ配信、音声投稿、ニュースレター、Spacesなど）
・Facebook（求人、イベント、ルーム、Facebookページ交流など）
・LINE（タグ配信、コール、LINE検索、LINE Pay連携、定型文、など）
・Googleマップ（スポット、Web誘導、メッセージ、最新MEOなど）

内容が多すぎて、2時間では全部解説出来ませんでした。
復習しようと思います。

日進月歩のITの世界について行っているなら、
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6月17日(木)、新井商工会議所IT販促セミナーが
オンラインで開催されました。
今回もイーンスパイア(株)横田秀珠先生が講師です。
4回シリーズの第3回目は、
YouTuberになれる？！スマホ１台で出来る動画編集セミナーでした。

内容は、
・実演！スマホ１台で撮影できる多様な動画パターン
・実際に色々な動画をスマホで撮ってみよう
・実演！スマホのアプリを駆使し動画を編集する秘訣
・実際に動画を編集しYouTubeに投稿しよう
・動画編集する際に便利なサービスと使用機材を紹介

実際に動画を作ってみました。
スマホでも動画編集出来るので便利です。
ですが、慣れないと簡単にできない。
一に見てもらえる動画にするには、アイディアと工夫が必要。
写真もそうですが、動画も研究する必要があります。

普段、動画編集をしているなら、
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6月17日(木)、新井商工会議所IT販促セミナー2021終了後、
オンラインで飲み会がありました。
今回は、参加者が少なく、横田先生を含め４名。

それが逆に良かったです。
それぞれ、いろんな話題が話せました。
前回は、参加者が多くて、余り話せませんでした。
横田先生は、ペヤング超超超超超超大盛ペタマックス醤油ラーメン
完食に挑戦しましたが、あえなく撃沈しました。
このラーメンは、ペヤングソースやきそばの約7.3倍を誇る
ペタマックスやきそばがラーメンになって新登場したもので、
あっさりながらも食べ応えのある醤油スープが、
食欲をそそる味わいなっていますが、メーカーサイドからも
※絶対に1人で食べないで下さい。
という超特大大盛ラーメン。
残念な結果になりました。
他の参加者の可愛いお子さんが見られたり、
popIn Aladdin 2 ポップインアラジン プロジェクターの映像を
見せていただいたり、実りある飲み会でした。
楽しすぎてお開きが午後11時半を過ぎていました。
次の日寝不足だったことは言うまでもありません。

時々オンライン飲み会をしているなら、
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6月10日(木)、新井商工会議所IT販促セミナーが
オンラインで開催されました。
今年もイーンスパイア(株)横田秀珠先生が講師です。
4回シリーズの第1回目は、Clubhouseを中心とした音声SNSセミナーでした。

主な内容は、
・音声版Twitterと呼ばれるClubhouse（クラブハウス）とは？
・Clubhouseが今までのSNSと違うメリットと今後の可能性
・Clubhouseをビジネスに活用する事例と向いている業界は？
・Apple,Google,Amazon,Spotifyなど続々と参入するPodcast
・音声SNSを利用する際に便利なサービスと使用機材を紹介

Clubhouseに招待していただき、加入出来たが、
使いこなすには、ハードルが高く感じた。
音声SNSの可能性は、いかに。
今のところ、まだ良く分からない。

Clubhouseを活用しているなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

6月3日(木)、新井商工会議所IT販促セミナーが
オンラインで開催されました。
今年もイーンスパイア(株)横田秀珠先生が講師です。
4回シリーズの第1回目は、DX活用セミナーでした。

主な内容は、

・DXとは？
・スキャナー以外でも出来る紙媒体をデジタル化する方法
・音声認識や画像認識を使ったAIによるデジタル化の秘訣
・実店舗をデジタル化するのはネットショップだけでない？
・キャッシュレス決済が次のステージ「デジタル会計」へ

世の中、どんどん変わってきていることを実感しました。
その流れにある程度ついていかないと
商売が難しくなる気がします。
このような勉強を続けていくことの必要性を感じました。

世の中の進化を実感しているなら、
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5月10日(月)、チリのコンチャ・イ・トロの
カッシェロ・デル・ディアブロ シャルドネ2016
を晩酌で飲みました。
コンチャ・イ・トロは、チリ最大のワインメーカー。
1883年のスペインの名門貴族一族のメルチョル・コンチャ・イ・トロ
（Melchor Concha y Toro）によって創業され、
フランスのボルドーより、カベルネ・ソーヴィニヨン、
ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン、メルロー、
カルネメールの品種のブドウの株を仕入れた。
最初は、マイポ谷のぶどう園からの出発であった。
1923年より、チリにおいて株式公開した。
1933年より、ヨーロッパへ輸入を開始している。

カッシェロ・デル・ディアブロ シャルドネ2016
葡萄種類：シャルドネ
熟成：フレンチオーク樽
容量：750ml
アルコール分：13.5度
味わいタイプ：辛口
産地：カサブランカ・ヴァレー
色：金色のニュアンスのある、緑がかった黄色
香り：香りをかいだ瞬間からパイナップルやピーチなどの
フレッシュなフルーツを感じます。
そして、フレンチオーク樽からもたらされる
へーゼルナッツの香りがほんのり漂います。
味わい：しっかりした骨格、いきいきしており、
すばらしいバランス。口中に長く残るふくよかな
辛口白ワイン。後味は洋ナシ、そしてかすかに
白桃とトースト香を感じます。
食事との相性：スズキ、カレイ、ヒラメなどの
デリケートな魚のグリル（ハーブソースやクリームソース）
と大変よく合います。
その昔、チリの名門ワイナリー
コンチャ・イ・トロには最高のワインを
貯蔵しておく特別な蔵があった。
しかし、そのワインのあまりの美味しさに
密かに盗み飲みをする者が後を絶たなかった。
そこで、創立者のドン・メルチョーは
「この蔵には悪魔が棲んでいる」という噂を流した。
噂は炎のように広がり、人々を恐れさせ
その美酒を守ったという。
この蔵はのちに「悪魔の蔵」と呼ばれ今もなお
大切なワインが静かに貯蔵されている。
「カッシェロ・デル・ディアブロ」とは、
スペイン語で「悪魔の蔵」を意味する。

在庫処分の880円で購入した白ワイン。
スッキリとした辛口で、程よいフルーティー酸味で
後味にほんのり苦味を感じ、飲み応えも感じます。
食中酒として良く、肉にも魚にも合うと思います。

チリ産ワインが好きなら、
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3月20日(土)、高田世界館で柳家花緑さんの
講演会と独演会があり、妻と二人で聞いてきました。

一部は、柳家花緑さんご自身の発達障害についての講演会でした。
二部は、落語の独演会でした。

発達障害について講演会では、
ご自身が勉強出来ずに過ごした少年時代から
落語家になったときについて語り、
その時は、発達障害だと思っていなかった。
テレビ番組でご自身のことを語ったとき視聴者から
メールが来て、発達障害だと気づいたそうです。

落語の独演会
一．天狗裁き
一．つる
一．紺屋高尾
楽しい落語と人情話、どれも熱演で素晴らしい落語でした。

毎年、上越にお越し頂いている柳家花緑さん。
これからも楽しい落語を聞かせて欲しいと思います。

柳家花緑さんの落語を聞いたことがあるなら、
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2月19日(金)、事業継承セミナーをオンライン配信で聞きました。
事業継承に成功している社長さんの講演や
パネルディスカッションを聞きました。

同族で事業継承している会社が多いですが、
M＆Aにより事業継承している会社もあります、
いずれにせよ引き継ぐ人間関係がいちばん難しい。
そこがいちばんのカギのようです。

事業継承がうまくいっているなら、
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1月29日(金)、Medical Noteオンライン講座
「新型コロナウイルス感染症セミナー」を受講しました。

演題は、「コロナ禍の医療現場でいま起こっていること〜医療崩壊を防ぐために〜」
東京医師会会長の尾﨑治夫さんの講義を聴きました。

新型コロナウイルス感染症の現状と医療体制の現状のお話しでした。
ほとんど知っている知識でしたので、
現状の再確認をしました。
これからは、ワクチンの接種がスムーズに行われるかが
医療現場での課題のようです。

新型コロナウイルスの収束を願っているなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

1月28日(木)、
オンラインセミナー「NTT DATA Innovation Conference 2021」
を拝聴しました。
このオンラインセミナーは、無料で2日間にわたり
いろんなセミナーがありました。
オープニングは、NTTデータ 代表取締役社長 本間 洋さんの
「デジタルでともに創る新しい社会」
デジタル化が加速する今、目指すべき新しい社会とは。
あらゆる人々が暮らしやすい社会であると考えます。
そのためには、ITやデジタル技術を活用した先の未来を見据え、
変革し続けていくことが求められます。
様々な分野、業界のお客様とともにデジタル変革を
推進してきた実績を踏まえ、新しい社会の実現に
向けたアプローチついて講演されました。

この日一番の目玉講演は、
落合陽一さんの「ポストコロナの持続可能性と多様性社会に向けて」

現在行われている落合陽一の研究を中心に、
様々な研究について説明していただきました。
ポストコロナというより、これからの社会に適合した
イノベーション事案についてお話し下さいました。
私には難しい事案もありましたが、
夢膨らむ楽しい事案が多くありました。
落合陽一さんのセミナーはアーカイブが残っていませんが、
他のセミナーはアーカイブがあり、とても興味あるセミナー
「コロナ禍の自治体事例に学ぶDXのカギ
長岡市DX全庁展開ステップ、奄美市10万円給付の舞台裏」
を見たいと思います。

セミナーや講演もオンラインが主流と理解しているなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

新年 あけましておめでとうございます。
旧年中は、大変お世話になりありがとうございました。

　　昨年の私、
1月、新築の上越体操場でトランポリン森ひかる選手の
　　　演技に感動。
2月、雪が少なく、除雪作業の無い嬉しい冬。
3月、新型コロナの影響でイベント中止相次ぐ、
　　　日本一美酒県山形フェアに行けず。
4月、高田城址公園の桜、綺麗に咲くが観光客少なし。
5月、外出出来ず、ネット配信とDVDを見る毎日。
6月、IT販促セミナー、Zoomを使ったネット配信。
　　　便利な時代を実感。
7月、愛の不時着を見るためNetflixに加入。
　　　新たな娯楽を発見。
8月、高校生の文化祭2020こうち総文をネットで鑑賞。
　　　コロナ禍で高校生にはかわいそうな夏。
9月、栗の点心朱雀、今年も食べる。コロナ禍で完全予約制。
10月、謙信越後SAKEまつりオンライン開催を楽しむ。
　　　地酒もネット通販で購入。
11月、クイズでクーポン券が当たる。
　　　夫婦で居酒屋の楽しい夜に利用。
12月、鬼滅の刃、アニメ26話、漫画22巻、鑑賞。
　　　残り映画と漫画最終23巻。
昨年は、コロナ禍で坦々と過ぎゆく毎日、
思い出の無い1年になりました。
今年は、楽しく元気にすごせたらと思います。
今年もよろしくお願いいたします。
　　　　　　令和三年　元旦

初詣でに出掛けたなら、
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12月15日(火)、高田城址公園オーレンプラザ会議室で開かれた
JCVビジネスセミナー「地産外消！浜千鳥の"景色のある地酒造り"」
聞いてきました。

浜千鳥さんは、創業98年の釜石の酒蔵で、
地元や東京で浜千鳥を楽しむ会を開催したり、
田植えから収穫、酒造りを体験するプロモーションをしたり、
全国ファンを作る事に成功しています。
また日本酒鑑評会やアメリカやイギリスの鑑評会にも出品し、
優秀な成績を収められ、ファンを増やしています。
そんな体験談をお聞きしました。

ファンづくりのために情報発信が大切だと思いました。

新しい挑戦を続けないと長く存続しないと思うなら、
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9月19日(土)、長野県小布施堂さんへ妻と二人、
栗の点心朱雀とモンブラン朱雀を食べに行きました。
午前9時30分過ぎに栗の点心朱雀を食べおえて、
しばらく休憩したのち、午前10時のモンブラン朱雀の回に並びました。
こちらも事前予約で席を確保してあります。
モンブラン朱雀は、通年食べられるので
席に余裕があるようです。

モンブラン朱雀は、えんとつで提供され、
店内は間隔を空けてあったり、
プラスチックボードで遮られていたり、
新型コロナウイルス感染予防対策がされていました。

店内に入る前に栗の点心朱雀同様、
食事チケット（飲み物付き1600円税込）を買い、席の確認をしてもらいます。
店内に入るときに飲み物を選びます。
私は、小布施のリンゴジュースを選びました。
紅玉とふじのブレンドだそうです。
塩漬けの栗の葉の上に葡萄と梨が付け合わせてありました。
モンブラン朱雀の手前に、ブルーベリーソースと
カカオソースが添えてありました。

モンブラン朱雀は、栗あんの中に
セミフレッドアイス、ナッツ、二種類のクリーム、
栗鹿ノ子が組み合わさってあります。
合わせても別々に食べても美味しく、いろんな味わいが試せます。

栗の点心朱雀を食べた後でも
モンブラン朱雀を完食出来ました。
この幸せは、毎年味わいたい。

しばらく食事しなくても良いくらいお腹いっぱいになりました。
心も満たされ、満足でした。

美味しいものは、幸せも一緒に運んでくると思うなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

7月14日(火)、新井商工会議所IT販促セミナー2020
の第5回がオンライン会議Zoomを利用して開催されました。
講師は、イーンスパイア(株)横田秀珠先生です。
演題は、「最新ノウハウ満載！SNS駆使したマーケティング戦略」

内容は、
・SNS化するGoogleマイビジネス攻略法
・LINEとの経営統合でYahoo!がSNS化？
・LINE@からLINE公式アカウントになったLINE戦略
・FacebookとTwitterとInstagramイベント集客
・次に来る！TikTokよりも注目のSNS

今年度最後のIT販促セミナーでした。
オンラインセミナーも良いと感じました。
保険代理店は、情報発信の内容が限られているため
セミナーで得られた知識が活用出来ないこともあります。
Googleマイビジネスを活用していきたいと思いました。

ネットの活用が広がると感じているなら、
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