さかなや魚勢さんの刺身
7月3日(土)、上越市五智国府さかなや魚勢さんへ
買い物に行きました。
地元で捕れた魚を中心に生きの良い魚が沢山ありました。
購入してきたのは、イナダとアジの切り身。
お刺身で食べました。
大きかったので、2日に分けて食べました。
アラは、大根と一緒に煮物で頂きました。
満足の2日間でした。
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あいの日々徒然で“イナダ”が含まれるブログ記事
2021年7月11日
2020年5月 6日
お刺身
4月27日(月)、この日の夕食は、
妻が魚屋さんで買ってきたお刺身。
普段なら高値だったり見かけない魚があったそうだ。
フクラゲと平目。
普段の半値以下だったそうです。
フクラゲは、ブリの小さいときの魚で
フクラギとかイナダとも言われます。
ノドグロ
普段は、焼き物用の魚しか売っていません。
しかも小さいものばかり。
この日は、大きめのノドグロが刺身用で売っていました。
その場で三枚におろしてもらったそうです。
新型コロナウイルスの影響でしょうか
本来なら料亭などに回る高級魚が
お店に並んでいるようです。
しかも安くなっています。
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