あいの日々徒然

6月13日(木)、注文してあった国産アカシヤ蜂蜜が届いた。
長野の養蜂場が作る国産アカシヤ蜂蜜。

アカシヤ蜂蜜と言うが、
ニセアカシヤの花の蜜を集めた蜂蜜です。
ニセアカシヤは、5月に花を咲かせます。
その蜜を蜜蜂に集めてもらい、搾って
蜂蜜として販売されるのが6月中旬。
人気の蜂蜜なので、早めに注文しないと売り切れになる。
毎年同じ養蜂場に1升瓶2400g入りを注文する。
今年も1年間分のアカシヤ蜂蜜を確保できました。

毎年確保する食べ物があるなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

12月30日、

年末年始の準備や大掃除に大忙し

で昼食を作る暇もなかった妻。
そんな妻の為に、上越市大潟区の国道8号線沿いに出来たカフェ＆ビストロへランチに行ってきました。
こぢんまりした店内ですが、木を基調にした落ち着いた雰囲気のカフェ・サブリーユさんです。

単品メニューもありますが、カフェ・サブリーユさんは、ランチセット880円がお得です。
有機野菜のサラダ。
野菜の味を生かした酸味のドレッシングが効果的です。

私のオーダーしたハンバーグランチ。
ハンバーグは、１５０ｇ位の大きさで、ジューシーでおいしい。
つけ合わせも野菜の味が活きていて美味しく、たぶん南瓜のスープの甘みも良かった。
玄米が健康的で素晴らしい。

妻のオーダーは、玄米を使ったオムライスランチ。
上に掛かったソースがビーフシチュー風で素敵です。

次男は、ハニートーストを注文しました。
上に掛ける蜂蜜をアカシヤ蜜か蕎麦蜜のどちらかに
選べるのですが、家にはアカシヤ蜜が沢山あるので
癖のある蕎麦蜜にしました。
ちょっと苦みのある蕎麦蜜が個性的な演出をしていました。

ランチには、+400円でケーキと飲み物が追加できます。
このオプションがとても素晴らしい。
妻は、シフォンケーキと珈琲を注文しました。
大振りでふわふわのシフォンケーキは、甘さ控えめでやさしいお味でした。

私は、チーズケーキとコーヒーを注文しました。
シットリとしたチーズケーキの酸味とコーヒーの酸味が良い組合せでした。

ケーキは、その日によって数種類の中から選べます。
数人で行って、分け合うのが楽しいでしょう。

オーダーしませんでしたが、気になったのがこのポップです。

自然素材100％のコーラと自家製ジンジャーエール。
次回行ったら注文しようと思っています。
お試しになった方、感想を聞かせて下さい。
皆さんもカフェ・サブリーユさんに行ってみて下さいね。

楽しいお店が増えると嬉しくなるなら、
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7月19日海の日の旅

この旅最大の目的

は、秋山郷のハチミツ屋さんで蜂蜜を買い込むこと
1年で消費する我が家の蜂蜜を買いに行きました
今年は、蜂蜜の取れる量が少なかったそうで
アカシヤ蜜を予定通り買えませんでした
足りない分をリンゴ蜜で補充しました
これで1年、蜂蜜生活を送ることが出来ます

買い物をして、一段落したので温泉で一休みしました
行った先は、秋山郷の小赤沢温泉
通りから細い道を上がった先にあります

過水していない、源泉掛け流し温泉
よく分からないが、体にも良さそう

一番乗りでまだお客さんがいなかった
温泉の湯は、赤く濁っている温泉でした

少し温めのお湯で、ユッタリ浸かりました
あがる頃には、体がほてって暑いくらいでした
良い気分で、次の目的地に向かいました

旅には温泉が付きものだと感じたなら、
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