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手作り肉まんとあんまん

12月12日(日)、妻が肉まんとあんまんを手作りしました。

あんまんの餡は、以前作ってあったもの。
肉まんの肉は、チャーシューをつくって入れました。

味濃いめで食べ応え十分。
昼食にしては、ボリュームがありすぎです。
お腹いっぱいになりました。

休日のランチは、好きなものを食べているなら、
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9月25日(金)、妻が通販で購入した
銀座・飛雁閣の手包み肉まんと手包み紫芋あんまん
を食べました。

薄味の上品な味でこれが本格的点心の味
なのだと感心しました。
皮も程良い弾力があり、食べ応えありました。
美味しい烏龍茶と一緒に食べると
より一層美味しく感じるだろうと思いました。

今年、点心を食べたなら、
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妻が外食を控えて美味しいものを食べていないからと
通信販売で中華点心を購入しました。
しかも毎月定期的に送られてくる頒布会。

9月14日(月)、一回目の商品が届きました。
水晶蒸し餃子、フカヒレ入り蒸し餃子、ニラ円餃子、
手包み肉まん、手包み紫芋あんまん、の六品。
水晶蒸し餃子、フカヒレ入り蒸し餃子、ニラ円餃子、手包み肉まん、手包み紫芋あんまん

その日の夕食は、点心。
水晶蒸し餃子、フカヒレ入り蒸し餃子、ニラ円餃子
が食卓に並びました。

どれも中華街で食べているような
上品なお味でした。
肉まんとあんまんも楽しみです。
来月も美味しい点心が届くそうです。

頒布会を申し込んだことあるなら、
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2月7日(水)の昼食は、カタログショッピングで取り寄せた
中華食材を温めて飲茶ランチとしました。
海老シュウマイと肉まん、あんまん。

肉まんは、温め方が足りなかったのか
ジューシーでもなく、ちょっと残念。

あんまんは、胡麻餡で中華らしく、おいしかった。

大きな肉まんとあんまんを食べてしまったので
お腹いっぱいになりました。

冬の運動不足を食事量で調整しようと思ったなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

新聞に井村屋さんが肉まんあんまん50周年で
松阪牛まんをウエッブ限定で発売との記事を発見。
すぐにネット注文しました。

すき焼き風の味の松阪牛まん。
1個税込み375円、8個で3000円送料込みでした。

もっちりとした皮と濃い味の餡が良い感じです。
限定でつい買ってしまいましたが、
良い買い物だったと思います。

大雪となった1月中旬
外出もままならない妻が家で何か作っていました
食いしん坊妻が作ったのは、
手作り饅頭

ふたくちサイズの肉まん
具の味付けが薄かった
惜しい！

甘さ控えめなあんまん
少し水っぽい粒あんでした

寒い季節に温かな饅頭は、美味しいです
手作りだと自分好みの味に調節できるはずですが
今回は、練習だったようです