あいの日々徒然

近頃、庶民が滅多に目にしない高級魚が
スーパーマーケットでも売られています。
驚きと戸惑いが交錯します。
5月28日(木)、妻が大きな鯛を400円ほどで買ってきました。
そして、鯛の塩釜焼きを作りました。

この鯛の塩釜焼き、焼いたら
すぐに塩を取り除かないと
塩辛くなってしまうらしく
早く食べろとせかされました。

瑞々しく甘い鯛の味を堪能しました。
いつまで高級魚を安価で買えるか分かりませんが、
手の届くうちは、楽しみたいと思います。

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6月18日(土)、林家正蔵さん独演会を聞いたあと
消防団OBの懇親会が上越市中央の「まるへい」さんでありました。

たくさん美味しいものが出てくることで評判のお店です。
まずは、蟹味噌豆腐。

地物のお刺身。

まぐろは、中落ちを貝の殻ですくって食べられます。

ノドグロの煮付け。

そしてこれは、鯛の塩釜焼き。

木槌で塩をたたいて鯛が出てきます。
ほんのりとした塩梅でとてもおいしかったです。

ウニの焼き物。
美味しいものにつられ、お酒もすすみました。

よく食べましたが、話したりずに2軒目へ行きました。

ここでも飲んで食べて話して、楽しい時間を過ごしました。

楽しい時間でしたが、若くないことを実感しました。
飲み食いする量は、10年前の半分くらいになっています。
お帰りの時間も早めになっていました。

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