あいの日々徒然

6月25日(金)、石川県わくわく手づくりファーム川北さんの
金沢百万石ビールペールエールを晩酌で飲みました。

わくわく手づくりファーム川北さんは、1998年設立。
設立理念は、霊峰白山を源とし、加賀平野を流れる手取川。
川北町はその手取川右岸の扇状地にあります。
米どころであるこの町には田園風景が広がります。
減反や農村の過疎化が進む現代において、
農村である地域を見直そうと地域の活性化をめざし
「わくわく手づくりファーム川北」は誕生しました。
私たちは地元の休耕田を利用するビール麦や豆類の
栽培を推進し、地元で収穫した農作物から地ビールを
はじめとする製品化も進めております。
またオリジナル製品や地元特産品、とれたての
農作物など「おすそわけ」の窓口として、
産直物産館で小売販売し、地域における
「農」と「食」の「自然の恵み」を
広くお届けしております。
　川北町の基幹産業である「農業」とそれをアピールする
「商業」の融合から、新しい地場産業を生み出そうと
農業法人(有)わくわく手づくりファーム川北は
地元商工会有志たちにより設立されました。
「川北町　地場新産業創造構想」が指針となり、
地域産業の振興の原動力となる企業を
めざし活動しております。

金沢百万石ビールペールエール
原材料：国内産麦芽、ホップ
アルコール分：5度
ホップの苦みがきいた地元石川県産六条大麦で作られたビール。
寿司や和食をはじめ、どのような食事にも合う。

非常に飲みやすい典型的なペールエールです。
程よい苦味、フルーティな酸味、きめ細か泡立ちで
後味もスッキリしてほんのり余韻が感じられます。
どんな食事にも合うと思います。

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NHKの朝の情報番組で紹介されていた落花生。
千葉八街産おおまさり。
食べてみたくて取り寄せました。

乾燥させた落花生ではなく、茹でて食べる落花生。
ほっこり甘いお芋のようです。

ビールのつまみに最適です。
私には、乾燥させた落花生が好みかな。

落花生もいろんな種類があるとご理解頂けたなら、
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10月19日（日）に行った山古志観光ツアーで買った栃尾の油揚。
肉厚で厚揚げかと思うほど。
かりっとふわっと美味しい油揚げです。

我が家では、肉味噌を挟んで頂きました。
ジューシーな味わいは、
ハンバーガーを食べているようでした。

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10月12日(日)と13日（月・祝）、上越観光物産センターにて
姉妹都市と上越市の物産品販売および観光ＰＲイベントが開催され、
楽しそうなイベントだったので見に行ってきました。。

ステージでは、いろんなパフォーマンスが行われていました。
私の目当ては、特産品です。
一番味わってみたかったのが
水泳、北島康介選手のご実家、キタジマのメンチカツ。

購入したのは、キタジマのメンチカツと米沢の市川商店の牛メンチカツ。

肉だけでなく野菜なども混ぜてあり、
軽い口当たりで、沢山食べられそうなメンチカツでした。
他にも沢山美味しそうなものが売られていました。
来年は、もう少しゆっくりしたいと思いました。

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最近は、新潟県上越市のような地方都市でも全国各地の味が味わえる。
通信販売もさることながら、デパートやスーパーなどでも北海道展や、九州、沖縄の特産物展などの催しが開かれる。
普段、目にする事のない食材や食べ物が並ぶ。
家の近くのスーパーで九州・沖縄特産品フェアが開かれた。
珍しい物好きのあいもいくつか購入しました。
沖縄のサーターアンダーギーと拳頭
サーターアンダーギーは有名ですね。
ドーナッツみたいなお菓子ですね（＾＿＾）
拳頭は、豆菓子です。続いて珈琲と共に頂いたのは、湯布院の牛乳プリン
濃い牛乳といった感じですね。行きたくても行けない場所の食べ物を頂く。
なんだか、居ながらにして、全国の旅をしている気分になります。
便利な世の中になったものですね。
(´∀｀*)ｳﾌﾌ

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