あいの日々徒然

令和元年11月30日(土)から上越地区15店舗のラーメン屋さんで
「雪むろ酒かすラーメン」の販売が開始されました。
雪むろ酒かすラーメンは、
酒かすと雪室食材を使うこと、
発酵食品や上越産の野菜や魚介類を
トッピングすることが条件で各店が
独自のラーメンを販売しています。

1月17日(金)、上越市東本町の比他棒(ビーターバン)さん
へ雪むろ酒かすラーメンを食べに行きました。

午前11時30分の開店と同時に入店しました。
私が最初の客でした。
すぐに雪むろ酒かすラーメンの
TAKADA・竜ドラゴン2020を注文しました。
このラーメン、作るのに時間がかかるようで
待つ事20分を超えて出てきました。
時間に余裕があるときに食べに行くと良いでしょう。

TAKADA・竜ドラゴン2020　1100円税込
あんかけのようなスープに酒かすが入って円やかな味わいです。
雲丹や蟹味噌がアクセントで味に深見があります。
酒かすの入ったかんずりソースが程良い辛味を演出。
炒った小エビの香りも全体の風味を上げています。
麺は柔らかめの多加水細麺で優しい味に感じられます。

食後に杏仁豆腐と珈琲が付いてきて
お得感があります。
途中、お水もつぎ足してくれる気遣いが嬉しいです。
薄味にしてもらいませんでしたが、
優しい味わいだったのですべて完食できました。

昨年からのTAKADAブラック2019という
雪むろ酒かすラーメンも有るそうなので、
そちらも食べてみたいです。

雪むろ酒かすラーメンを食べたなら、
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4月中旬、妻と一緒にランチを食べました。
行った先は、上越市土橋の比他棒さん。

毎月第3週にあるランチバイキング目当てに行きました。
以前は950円だったと記憶していますが、
消費税の関係か値上げして大人1150円になっていました。
ちょっとお得感が薄れて残念でした。

料理の種類が豊富で、全種類小分けで食べられて
とても満足しました。
以前より少食になっているので、
バイキングで得をすることは無くなりましたが、
沢山の種類を食べられるのは、嬉しいですね。

デザートの杏仁豆腐を食べて満腹になりました。
久しぶりのバイキングで満足しました。

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5月中旬、2月に続いて上越市木田にある中華料理店、
比他棒さんのランチバイキングに行って来ました。

美味しい中華料理のバイキングが945円で
食べられるのですから嬉しいです。
珈琲を付けて1000円ジャストのニコニコ価格です。

美味しい物を少しずつ少しずつ持って食して行きます。
今回は、控えめに4皿盛って食べました。

デザートに杏仁豆腐と珈琲を頂き、
ごちそうさまでした。

大変コストパフォーマンスの高いお店です。
ただ、食べ過ぎてしまうので、
朝と夕の食事は、考えなければ行けません。
この日は、夕飯無しで過ごしました。

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2月16日、念願叶って上越市土橋にある中華料理店
比他棒（ピーターバン）さんのランチバイキングに行って来ました。
毎月第3週の平日にランチバイキングを行っています。
2月は、土日もランチバイキングだったようです。

本格的中華料理が10品以上あって、
残さないよういろんな料理を持ってきて食べます。
後から、違う種類の料理が出ると
それも食べたくなってしまいます。
どの料理も美味しく、楽しいランチバイキングです。
お値段は、945円。珈琲付きは、1000円。
（土日は、1045円、1100円）
とってもリーズナブルで、嬉しい限りです。

杏仁豆腐のデザートもあります。
ほわっと軟らかい、私好みの杏仁豆腐です。

最近、小食の為かそんなに沢山は食べれれませんでしたが
大満足の中華ランチバイキングでした。
みなさんもお試しあれ。

お腹を空かせて伺わねばと思ったなら、
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