新潟県上越市のおやじ「あい」が、叫んでいる！ みんな元気ですか！中小企業法人個人事業主メール保険相談所あい企画が上越より配信 新潟県上越地域の観光名所やお食事処、おいしいお話し等など。
2021年5月 9日
5月2日(日)、妻からの指令で上越市本町もちやさんへ
かしわ餅を買いに行きました。
5月5日の子どもの日を前に柏餅を食べるのが恒例です。
もちやさんのかしわ餅は、3種類。
緑色のよもぎ餅の中は、粒あん。
白色の白餅の中は、こしあん。
ピンク色のうすピンク色餅の中は、みそ餡。
どれも美味しいのですが、
私は、みそ餡の香りと塩気のある甘さが好きです。
かしわ餅を買いに行ったもちやさんに
ブッセがあり、其れも購入してきました。
ブッセは、フランス語の本来の意味と違い、
日本ではビスキュイと呼ばれるケーキを意味し、
クリームやジャムをはさんだ焼き菓子です。
もちやさんのブッセは、たっぷりのクリームと
こし餡を挟み洋風で美味しい。
喫茶たんぽぽさんのチャームに似ているが、
チャームは、餡子が多い。
今年、柏餅を食べたなら、
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2020年11月11日
浄興寺de縁日で購入したチャームをまた食べたくなり、
11月4日(水)、上越市大貫の喫茶たんぽぽさんへ行きました。
その日は、お店は、貸し切りでした。
チャームも売っているか心配でしたが、
店内に入り、聞いてみると４つだけ販売して頂けました。
1日50個程度しか作らないので予約した方が良いそうです。
予約電話番号：025-523-1504
CHARMチャーム190円税込。
カステラ風の生地にバタークリームと粒あんを
挟んだブッセ風のお菓子です。
家に持ち帰り、おやつに美味しく頂きました。
また、予約して購入したいと思います。
チャームを食べた事あるなら、
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2020年11月 5日
10月31日(土)、上越市寺町で行われた
浄興寺de縁日で高田の銘菓チャームを売っていました。
CHARMチャームは、2019年12月に閉店した
1933年（昭和8年）創業、上越市南本町3の滝本菓子店で
約50年前から製造販売した看板商品でした。
店は、清さんと二人三脚で菓子を作り続けてきた妻の美津子さんが
倒れ介護が必要になったことから2019年12月15日に閉店ました。
閉店したので、もう売られていないはずですが、
今年2020年9月から、大貫1のNPO法人ささえ愛みんなの家
が敷地内で運営する菓子製造の「お菓子処ぽぴい」
で製造することになったそうです。
元店主の滝本清さんが製造を指導しているそうです。
CHARMチャーム190円税込は、カステラ風の生地に
バタークリームと粒あんを挟んだブッセ風のお菓子です。
水分少なめのカステラ生地の中に甘めの粒あんと
バタークリームが挟まって甘さと水分量が調整され、
深くコクのある味わいを演出しています。
妻の大好物で、購入して帰ったら、
大いに喜んでくれました。
喜ばれるお土産を買うことがあるなら、
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2019年1月10日
平成30年12月31日(月)大晦日。
お正月にお客様用と家庭用のお菓子を買いに行きました。
まず上越市本町のもちやさんへ行きました。
水ようかんだけを買うつもりが、
寿羊羹、鯛海老生菓子、中か饅頭、ブッセも買っていました。
普通水ようかんは、夏の食べ物だと思うのだが、
上越では、冬に水ようかんが出回っている。
コタツで食べる水羊羹は、美味しい。
上越で言う中華饅頭は、コンビニなどで売っている中華まんとは違う。
中華饅頭（ちゅうかまんじゅう）は、小麦粉、砂糖、卵などを原料とした皮を
三日月型にして、こし餡を包んだどら焼きのようなもの。
もちやさんの後、上越市西城町の笹川菓子店さんで
上生菓子と饅頭を買いました。
これで正月のお客様対応用スイーツの準備が整いました。
正月用の和菓子を用意しているなら、
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2018年5月 3日
4月14日(土)、15日(日)妻とONE OK ROCKのライブを見るため
名古屋へ旅をしてきました。
4月15日(日)、夕方長野へ行かなくてはいけないので
午前中に名古屋を出発する予定でした。
お土産は、朝早くから開店している名古屋駅GRAND KIOSKへ行きました。
色んな名古屋名物があり、目移りしてしまいました。
海老煎餅の食べ比べをしたくて
左から桂新堂名古屋えび天5袋500円(税別)東京では、東京海老ふらいで売っています。
坂角総本舖。海老せんべい「ゆかり」8枚640円(税別)。
恵那峡SAで買った伊勢極み海老せんべい8枚600円(税別)。
左下、桂新堂名古屋えび天、かっぱえびせんを平らにしたような。
上、坂角総本舖。海老せんべい「ゆかり」一番固くて塩辛い、癖になる味。
右下、伊勢極み海老せんべい、少し柔らかめだが味はしっかりしています。
雀おどり總本店一口ういろ400円(税別)
上から小豆、桜。
上から黒・栗抹茶・白。
米粉のモッチリ感が良いです。
こんぶ屋さんの「うみぁーっ手羽」しょうゆ味と八丁みそ味3本518円(税込)。
こんぶ屋さんの「うみぁーっ手羽」しょうゆ味
柔らかくて味がしみこんでいて酒のつまみに良いですね。
こんぶ屋さんの「うみぁーっ手羽」八丁みそ味
さすが名古屋です。八丁みそ味、良いですね。
販売員さんがいてつい買ってしまった
「信長のえびしょっぱい」なぜだろう？なぜかうまい！！！
うなぎパイの別バージョンみたいなお菓子ですが、
癖になる美味しさです。
きしめん と 味噌煮込みうどん
味噌煮込みうどん
赤味噌が良いですね。
名古屋ふらんすつぶつぶ苺と小倉＆マーガリン。
名古屋ふらんすつぶつぶ苺と小倉＆マーガリン
ブッセの苺味と小倉マーガリン味です。
名古屋駅前には、ウオーリーを探せの展示。
イベントがあるようでした。
名古屋のお土産、あまり頂く機会が少ないですが、
改めて、なかなか美味しいです。
珍しいお土産を頂くなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2008年10月23日
十五夜の時、上越市本町のもちやさんから月見団子を買った。
もう一つ買いたかったのが、この昔だいふく
なぜ、買いたかったかと言うと、もちこさんがブログで美味しそうな映像を公開していたから。
普通の豆大福より、歯ごたえがあって美味しい。
月曜日にしか売っていないので、なかなか手に入りません。
ある時は、午後２時行ったのですが売り切れ。
くやしくて、この日は、月曜午前９時に行きました。
苦労して手に入れた昔だいふくです。
味わって頂きました。（＾＿＾）
その日は、お客様にお礼の粗品をお持ちしようと思っていましたので、もちやさんで、ブッセを買って持って行きました。
お客様に私が味も知らない食べ物を持ってゆく不手際があっては行けないと思い、私も味見致しました。
これも、大変美味しゅうございます。
あれもこれも食べていますと、体重が気になってきます。
この辺で、もちやさんのお菓子の話題はお開きにさせて頂きます。
それにしても私が思うに、もちやさんのお菓子は、私にカロリー計算を忘れさせてしまう薬が入っているようです。
そうでなければ、私が我を忘れてパクパク食べることなど有りませぬ。
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
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