あいの日々徒然

6月6日(土)、この日のランチは、
妻が作った海鮮スパゲティ。

スパゲッティは、イタリア料理で使われる麺類で
パスタの中の一種類、紐のように細長いものをいうそうです。

我が家のパスタ料理と言えば、
ほぼトマトソースを使ったスパゲティ。
具材が時々替わります。
休日は、特にこのような麺類になることが多い。

休日は、パスタランチになることが多いなら、
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3月14日(土)、昼食に妻が作ってくれたのは、
下の写真のもの。
なに？焼きそば？
答えは、スパゲティ、パスタでした。

粉チーズもかかってるし、
トマトで酸味も出しているが、
大量のキャベツにパスタ感が薄い。
焼きそば感が勝っています。
薄味なので、焼きそば風パスタでしょうか。
これを美味しい美味しいと行って食べる私。
妻が喜んでくれさえすれば、
家庭円満で良いのです。

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9月28日(土)、妻がランチに
小布施で買って来たパスタソースを使って
スパゲッティ・アラビアータ（Spaghetti all'Arrabbiata）を作ってくれました。

アラビアータは、唐辛子を多めに入れたり、
オイルに味つけしたりして、唐辛子の味を
強くしたトマトソースとパスタに絡めた料理のことです。
思ったより辛くて、身体が温まりました。

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3月7日(水)、友人に誘われ
上越妙高駅西口フルサットにある桜花軒さんで
夕食を共にしました。

桜花軒さんは、昨年10月にオープンした洋食屋さんです。
初めて入って食事をしました。
友人はアルコールが苦手なので私だけビールを頂きました。

この店ご自慢のタラバカニの極上クリームコロッケ1個350円(税別)

タラバカニの極上クリームコロッケの中。
昔ながらの洋食屋さんなので今風のとろりとしたクリームではなく、しっとりとしたクリームコロッケです。サックと揚げられていています。

ミートソースとチーズのオムレツ800円（税別）
ひき肉が入っているので箸でつまめてチーズの塩味で酒のつまみにちょうど良いです。

肉を頂くことにしたので赤ワイン400円（税別）
酸味と苦みのバランスがよく飲みやすい。

最初に注文したが催促してから出てきた
グリーンサラダ（シーザードレッシング）500円（税別）

ハンバーグステーキデミグラスソース900円（税別）
デミグラスソースが深みのある味わいです。

ビーフシチュー普通サイズ1400円（税別）
やわらかい肉と少し苦みのきいたシチューが大人の味でした。

締めはスパゲッティーナポリタン1000円（税別）
甘いケチャップがたっぷり入ったナポリタン。
懐かしいというより洗練されたナポリタンでした。

この後、友人はチーズケーキを食べてお開きとなりました。
会話が弾み閉店時刻を過ぎてもいさせていただき、
楽しい時間を過ごすことができました。

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