あいの日々徒然

2月22日(土)、友人と行った居酒屋marukoで飲んだお酒を紹介します。
6杯目は、新潟県魚沼市緑川酒造さんの
熱燗酒緑川正宗を飲みました。
原材料米：五百万石・こがね餅
原材料:米、麹、醸造アルコール
精米歩合：60%
アルコール分：15.5度

熱燗専用の日本酒。
燗してもらい飲みました。
程良い甘さの香りで気分が高鳴ります。
もち米の香りのようですね。
味わいも円やかな甘みとほんのりした酸で飲みやすい。
燗した分、円やかに感じると思われます。
寒いときは、燗酒がいいですね。

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10月7日(月)、妻の友人から餅米の新米を頂きました。
我が家は、餅をつくことは無いので
赤飯かおこわになって出てくるのでしょう。
きっと、美味しいはずです。
早く食べたいです。

あなたなら、何おこわにしますか。

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高田公園観桜会会場でのお薦めスイーツは、
極楽橋の南側、物産展内にある春の屋さんのおはぎ。
これは、4個セットで650円税込。

大きくてモッチリしたヨモギ入り餅米を
甘さ控えめの香り高い餡で包んであります。
さくらは、餡を餅米で包んであります。
もち米には、赤米、黒米などの雑穀を加えて炊きあげ、
無添加、甘さ控えめでヘルシーな仕上がりになっています。

第９４回高田城百万人観桜会は、
平成31年4月1日（月曜日）～15日（日曜日）開催

　○高田城百万人観桜会イベントもチェックしてね。
　○上越地方の天気もチェックして下さい。

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8月下旬、お客様からお土産を頂きました。

ある方は、新潟市に行って老舗のお菓子屋さん
明治屋ゆか里店で銘菓ゆか里を買って来てくれました。
ゆか里は、金平糖に似たお菓子で、
もち米（おこし種）に砂糖蜜（水にグラニュー糖を
とかしたもの）をかけた甘いお菓子です。　
明治屋ゆか里店さんは、
明治３３年（１９００年）に創業し、現在で３代目です。

もうお一方は、和歌山有田の伊藤農園さん
素朴ジュースをお土産に買って来てくださいました。
生のジュースでとってもフレッシュで美味しかったです。

あい企画は、このような優しいお客さんに支えられています。
ありがとうございました。

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