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2018年6月17日

ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセール

パイとタルトの美味しいお店、上越市春日山町のラ・ソネ菓寮さん。
今年も6月6日(水)から10日(日)まで洋なしのタルトセールがあり、
早速、6月6日に買って来ました。
ラ・ソネ菓寮

通常2100円(税別)の洋なしのタルトが1380円(税別)と
おおよそ33%引きなのですからこの機会を逃すわけにはいきません。
洋なしのタルト
珈琲と共に頂きました。
程よい甘さと洋なしの甘酸っぱさの融合が見事です。
我慢できずセール中、もう1回、買いました。
すでに来年のセールが楽しみです。

1年に1回、必ず買うお菓子があるなら、
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2018年6月11日

おはぎの春の屋さん

前から知っていたが行ったことの無かったお店、
上越市北城町にある「おはぎの春の屋」さん。
住宅街の路地にある自宅を改装した小さなお店です。
おはぎの春の屋

知り合いにいただき、食べたのがきっかけで
また食べたくなり5月31日(木)に予約して伺いました。
全6種類、よもぎ2個で7個買いました。
全6種類、よもぎ2個で7個

春の屋さんのおはぎは、防腐剤や添加物を使わず
新潟県産有機肥料餅米と国産の丸麦、黒米、ひえ、もちきび、黒豆、赤米、押し麦を混ぜて北海道産小豆を甘さ控えめで仕上げてあります。
防腐剤や添加物を使わず

小豆130円(税込)
雑穀を混ぜた餅米が食感も良く、甘さ控えめで
しっとりと舌触りのなめらかな餡と絡まって
食べ応えのあるおはぎになっています。
小豆130円(税込)

よもぎ140円(税込)
これでもかとヨモギが沢山入っているが苦味がなく
よい香りがあり、甘さ控えめの餡とバランス良く口の中で合わさります。
私の一番お薦めです。
よもぎ140円(税込)

ハス150円(税込)
蓮根と桜の花をのせて高田公園をモチーフにしているそうです。
ハス150円(税込)

さくら130円(税込)
桜もちのイメージですね。
さくら130円(税込)

ごま110円(税込)
黒胡麻が香ばしく、味わい深い。
もう少し甘さが控えめだと嬉しい。
ごま110円(税込)

きなこ110円(税込)
香りのよいきな粉がたくさん。
もう少し甘さが控えめだと嬉しい。
きなこ110円(税込)

春の屋さんお薦めの
ゴマせんべい350円(税込)とピーナッツせんべい380円(税込)
どちらも美味しいが、ゴマせんべいが香ばしくてお薦めです。
ゴマせんべい350円(税込)とピーナッツせんべい380円(税込)
営業時間10:00~17:00 月曜休み
作り置きがないので予約がお勧め。
電話025-525-3066


おはぎが食べたくなったなら、
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2018年6月 9日

知り合いから鹿児島土産かるかん饅頭を頂く。

5月29日(火)、知り合いから私が行ったことのない
鹿児島のお土産かるかん饅頭をいただきました。
かるかん饅頭

初めて食べたかるかん饅頭。
モッチリした食感は、他のお菓子にはない美味しさでした。
ただ餡甘さが、私には余計なモノでした。
かるかんだけの方が私の好みの味だと思われます。
モッチリした食感
かるかんは鹿児島県をはじめとした九州地方特産の
棒羊羹のかたちをした和菓子のことだそうです。
かるかんの歴史は古く、1686年~1715年頃に現在に薩摩藩で誕生し、
藩主への食事にも出されたそうです。

かるかんの原材料である自然薯(山芋)が薩摩藩内で育っていたことや
当時高級品であった砂糖も奄美・琉球地方に近く手に入りやすい地域だった
ということも、この地域で発祥した理由でもあるそうです。
製法としては鹿児島県にその昔からあった「ふくれ菓子」という
蒸しパンの製法を参考にしたもののようです。

かるかんの特徴は、原材料にたっぷりと自然薯を使うので、
もっちりふっくらとした生地の食感とその白さが特徴です。

かるかんの名前の由来
かるかんは漢字で「軽羹」。
かるかんは蒸しあがって切り分ける前や、切り分けた形が羊羹に似ています。
なので「軽い羹」=軽い羊羹のようなお菓子だという意味で、
「かるかん」と言われるようになった説が有力だそうです。
本場鹿児島へ行って、かるかんを食べたくなりました。


かるかんを食べたことがあるなら、
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2018年5月28日

江口だんごさんで買い物

5月19日(土)、SEKAI NO OWARIのライブを見に長岡へ行きました。
長岡に行ったなら立ち寄らねばならないお店があります。
江口だんごさんです。
江口だんごさんは、長岡市宮本東方町という
街からかなり離れた郊外にあるにもかかわらず、
平日でも多くのお客さんがくる名店です。
この日も大勢のお客さんが来られていました。
店内からは、お菓子を作っている様子が見られるようになっています。
、お菓子を作っている様子

5月は、私の誕生月なので、500円割引券が
江口だんごさんから送られて来ていました。
その割引券を使いお菓子を買わせていただきました。
お菓子を梱包していただいている間、
店外の長閑な風景をのんびり眺めさせていただきました。
長閑な風景
お店は、古民家を利用して作られており、
和菓子のお店らしい、素晴らしい建物です。
この空間にいるだけで癒されるお店です。
長岡に来られたら、ぜひ、江口だんご本店に足をお運び下さい。


古き良き建物を愛するなら、
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2018年5月24日

ご近所さんから熊野古道土産を頂く

5月16日(水)、ご近所の方が熊野古道へ旅行したお土産を持ってきて下さいました。

まぐろのとろ炊き
甘辛く煮てあり、ご飯のおかずに、サラダに添えて、大活躍しました。
おかげで体重が増えてしまいました。
まぐろのとろ炊き

梅まんじゅう
柔らかくて美味しいのですが、梅の味がもっと欲しかった。
ほんわか梅が香る感じです。
梅まんじゅう
美味しいものを頂くのは、良いのですが、
私は、一気に食べてしまうので、体重増が気になります。


お土産は、少しずつ味わえば良いと思うなら、
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2018年5月19日

朝日池総合農場さん

5月10日(木)、仕事の途中、
上越市大潟区の朝日池総合農場さんに立ち寄りました。
ヤギさんが出迎えてくれる農産品、加工品を販売されているお店です。
ヤギさんが出迎えてくれる

この日のランチにしようとごはんパンとおはぎと笹もちを買いました。
ごはんパンとおはぎと笹もち

ごはんパン305円(税別)は、米粉では無く
炊いたご飯が入っている甘いパンです。
ずっしり重く食べ応えがあります。
ごはんパン305円(税別)

おはぎ480円(税別)は、甘さ控えめの餡に半殺しの餅米がぎっしり詰め込まれています。食べ応え十分ですが、1個食べるともう一つ二つと食べたくなってしまいます。
おはぎ480円(税別)

笹もち3個375円(税別)は、本物のお餅なので
ずっしりとして噛み応え十分です。
餡とのバランスも良いです。
笹もち3個375円(税別)
どれも庶民的な味で人気です。


庶民の味が好きなら、
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2018年5月15日

髙橋孫左衛門商店さん

5月5日(土・祝)、上越市南本町の髙橋孫左衛門商店さんへ
法事で会う親戚のお土産を買いに行きました。
髙橋孫左衛門商店

髙橋孫左衛門商店さんは、
江戸時代より400年近く続く飴一筋のお店です。
創業は寛永元年(1624年~)。北国街道沿いである現在地で
粟飴・翁飴・笹飴を創製、販売し続ける、日本で一番古いあめやだそうです。
水飴と寒天で作る翁飴は,高田城城主の参勤交代の土産に使われて
いたほど。日持ちの良さと独特の食感が江戸を通じて全国に広まったと
言われているそうです。
『東海道中膝栗毛』の著者としても名高い、戯作家・十辺舎一九も来訪されたそうです。
『越後道中記・金の草鞋』の中で、粟飴や当時の店の様子を紹介しているそうです。
また、夏目漱石の『坊ちゃん』に登場する笹飴も自慢の一品だそうです。
飴一筋のお店

今回、親戚のお土産には、参勤交代のお土産に使われた翁飴を選び購入しました。
翁飴
長く愛されている飴です。
ホッとするような優しいお味です。


地元の自慢できる味があるなら、
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2018年5月 6日

小島屋製菓店さんの志んこ餅

毎年4月ゴールデンウィーク前に十日町市松之山のお客さんを訪ねる。

松之山へ行くと、立ち寄ってしまう場所。
小島屋製菓店さんです。
松之山温泉への行き帰りに立ち寄る人が多いお店です。
小島屋製菓店

小島屋製菓店さんの名物は、志んこ餅
10個入り800円(税込)です。
温泉に入って、お茶を飲みながら食べるのが松之山温泉での楽しみです。
志んこ餅
上品なこしあんがもっちりした純白の皮で包まれています。
一口サイズで、食べやすく、丁度良い固さで人気です。
1個と言わず、2個3個と食べてしまいます。

地物の美味しいお菓子を知っているなら、
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2018年5月 5日

こどもの日、もちやさんのかしわ餅

今日は、こどもの日です。
祝日法2条によれば、
「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」
ことが趣旨だそうです。

こどもの日を祝うため、妻の要望で
上越市本町のもちやさんへ行き、かしわ餅を買って来ました。
かしわ餅

もちやさんの柏餅は、3種類あります。
すべて本物のお餅で作られ1個110円(税込)の良心価格。
私の一番好きな、よもぎ餅に包まれた粒餡のかしわ餅
よもぎの香りと粒餡の小豆の甘味が良いです。
よもぎ餅に包まれた粒餡のかしわ餅

白餅の包まれたこし餡のかしわ餅
上品な味に仕上がっています。
白餅の包まれたこし餡のかしわ餅

うすピンク色餅に包まれた味噌餡のかしわ餅
味噌餡が甘辛く、不思議な味わいです。
うすピンク色餅に包まれた味噌餡のかしわ餅
どれも美味しいので、3種類とも食べてしまいます。
食べ過ぎに注意が必要です。

こどもの日をかしわ餅と共に祝うなら、
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2018年5月 2日

名古屋への旅 No1 行きの高速道

4月14日(土)、15日(日)妻とONE OK ROCKのライブを見るため
名古屋へ旅をしてきました。

午前7時過ぎに自宅を出発、高速道で名古屋を目指しました。
午前7時過ぎに自宅を出発

時々、サービスエリアで休憩しながら安全運転で旅しました。
長野では、まだ雪を被った綺麗な山を見ることが出来ました。
雪を被った綺麗な山

高速道で立ち寄るサービスエリアで売っているお土産は、
上りと下りで違うことを知っている私は、
名古屋へ向かうときからお土産を買いました。
まずは、長野のジャム
フルーツ王国長野のジャムです。
長野のジャム

内山藤三郎商店の唐がらしの豆
内山藤三郎商店の唐がらしの豆

長野で作っていると思ったら、
製造は新潟市の業者さんでした。
販売者は、長野の業者さんだから長野土産で良いのかな。
製造は新潟市の業者

ご当地サイダーがたくさん売っていたので、買いました。
信州りんごサイダー
甘酸っぱい林檎の香りがよかったです。
信州りんごサイダー

信州白ぶどうサイダー
白ワイン風なパッケージは、開けにくいです。
信州白ぶどうサイダー

なぜか、しずおか茶コーラ
お茶の香りが少なかった。
しずおか茶コーラ

なぜか、ポンスパークリング
ファンタオレンジみたいだった。
ポンスパークリング

私の好きな辻口博啓さん監修のパンセ
辻口博啓さん監修のパンセ

パンセ・ホワイトチョコ
程よい甘さで舌触りの良いホワイトチョコクリームが良いです。
ただ、スポンジは、パサつき感があります。
パンセ・ホワイトチョコ

パンセ・ミルクチョコ
ミルクチョコクリームの甘さとスポンジの甘さのバランスが良い。
パンセ・ミルクチョコ

ホワイトストロベリー
どんなものか興味津々で買いました。
ホワイトストロベリー

ドライストロベリーの中にホワイトチョコレートがしみこませてあります
なんだか不思議な味で苺の甘酸っぱさとホワイトチョコレートの甘さがベストマッチ。
表面は苺ですが、食べた感じはホワイトチョコレート。
癖になる味です。
ドライストロベリーの中にホワイトチョコレートがしみこませてあります
ホワイトストロベリー。
見つけたら、また買うでしょう。


高速道サービスエリアのお土産品の充実度を知っているなら、
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2018年5月 2日

名古屋への旅 No2 Le supreme(ル・シュプレーム)のパン

4月14日(土)、15日(日)妻とONE OK ROCKのライブを見るため
名古屋へ旅をしてきました。

名古屋に午前12時前について最初に行ったのは、
名古屋市中村区栄生町のle supreme(ル・シュプレーム)栄生本店さん。
NHKのパン旅で見ていたお店で、名古屋では評判のパン屋さんでした。
le supreme(ル・シュプレーム)栄生本店

たくさんのパンを買いました。
カレーパン200円(税別)
カレーパン200円(税別)

カレーパンの中
スパイシーな本格的カレーが入っています。
パン生地がもう少し厚めが私好みです。
カレーパンの中

クリームパン180円(税別)
クリームパン180円(税別)

クリームパンの中
フワッと口当たりの良いカスタードクリームがたくさん入って幸せ気分。
クリームパンの中

自家製あんぱん160円(税別)
自家製あんぱん160円(税別)

自家製あんぱんの中
甘さ控えめ、しっかりした味わいのたくさんのつぶあんが
満足感を与えてくれました。
この店一番のお気に入りです。
自家製あんぱんの中

クロアソン アンヴェルセ200円(税別)
クロアソン アンヴェルセ200円(税別)


クロアソン アンヴェルセの中
パンコンテスト クロワッサン部門で最優秀賞受賞作品だそうです。
アンヴェルセ、普通のクロワッサンとは逆折にしてあり、
キメ細かい層ができてサクサクの食感で、バターの香りがよいです。
クロアソン アンヴェルセの中

コンベルサシオン350円(税別)
コンベルサシオン350円(税別)

コンベルサシオンの中
スイーツですね。
コンベルサシオンの中

バゲット アランシェンヌ280円(税別)
バゲット アランシェンヌ280円(税別)

バゲットの中
私には、固すぎました。歯ごたえ十分。
バゲットの中

左、全粒粉のプチパン60円(税別)。中、紅茶とりんごのクイニーアマン220円(税別)。右、餡バター食パン450円(税別)。
左、全粒粉のプチパン60円(税別)。中、紅茶とりんごのクイニーアマン220円(税別)。右、餡バター食パン450円(税別)。

下、紅茶とりんごのクイニーアマンの中。上、餡バター食パンの中。
固めの食感のクイニーアマン。林檎が入って無い方が好きです。
餡バター食パン、あんパンですね。
下、紅茶とりんごのクイニーアマンの中。上、餡バター食パンの中。

全粒粉のプチパンの中。しっかり食べ応えのある食事パンです。
全粒粉のプチパンの中
人気のクロワッサンより、自家製あんぱんの方が私好みでした。


美味しいパン屋さんをたくさん知っているなら、
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2018年5月 2日

名古屋への旅 No3 美濃忠本店さんの和菓子

4月14日(土)、15日(日)妻とONE OK ROCKのライブを見るため
名古屋へ旅をしてきました。

Le Supremeへ行った後、名古屋市中区丸の内の美濃忠本店へ行きました。
某ネットランキングで上位の和菓子店です。
美濃忠本店

お目当ては、羊羹です。
羊羹

編んで作られたワンちゃんが飾られていました。
編んで作られたワンちゃん

羊羹だけでなく蕨餅300円(税別)も買いました。
蕨餅300円(税別)

蕨餅の中
はやりのぷるっとした食感ではなく、モッチリした食感です。
餡も甘めで、普通の蕨餅でした。
蕨餅の中

初桜270円(税別)、いわゆる桜もちです。
初桜270円(税別)

初桜の中
サクラの葉が塩辛いのが気になりました。
初桜の中

羊羹は4種類中棹1棹1100円(税別)ずつ買いました。
小倉羊羹、練羊羹、黒羊羹、宇治羊羹
小倉羊羹、練羊羹、黒羊羹、宇治羊羹

小倉羊羹
漉した餡を寒天と共に煉り上げて固めた羊羹に、
丹波大納言小豆を加えて仕上げてあるそうです。
あずきの味わいもしっかりとしていました。
小倉羊羹

練羊羹
北海道産の手亡豆を漉して作った餡を、
寒天と共にじっくり煉り上げて固めた羊羹だそうです。
美しい色に食べるのがもったいないくらいです。
練羊羹

黒羊羹
沖縄産の黒糖を最大限に活かした羊羹だそうです。
黒砂糖の濃厚な風味と香ばしい香りが特徴的です。
黒羊羹

宇治羊羹
宇治抹茶のまろやかな旨味が特徴の羊羹です。
宇治羊羹
どれもしっかりした味で、歴史が感じられるお菓子です。

伝統の味を感じていただけたなら、
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2018年5月 2日

名古屋への旅 No4 スーリープーSURIPUさんのパン

4月14日(土)、15日(日)妻とONE OK ROCKのライブを見るため
名古屋へ旅をしてきました。

美濃忠本店さんの後は、名古屋市中区千代田の人気のパン屋スーリープーSURIPUさんへ行きました。
スーリープーSURIPU

私たちは、お店の隣のコインパーキングに駐車したのですが、
名古屋では、路駐が当たり前なのか、たくさん路駐の方を見ました。
路駐

スーリープーSURIPUさんでは、珈琲も売っていて
カフェラテ430円(税別)を購入しました。
カフェラテ430円(税別)

チーズケーキ473円(税別)
濃厚でボリューム満点。
チーズケーキ473円(税別)

ブリオッシュクリームパン143円(税別)
ブリオッシュクリームパン143円(税別)

ブリオッシュクリームパンの中
パンがパサつき気味だったのとカスタードクリームがもう少し多いと嬉しいです。
ブリオッシュクリームパンの中

クロワッサン210円(税別)

クロワッサンの中
綺麗な層になっていて舌触りの良い味わいです。
欲を言えば、もう少し質の高いバターを使ってくれると嬉しいですね。
クロワッサンの中

あんぱん230円(税別)
あんぱん230円(税別)

あんぱんの中
もっちり食べ応えのあるパンにぎっしり詰まったしっとり餡が美味しさを演出しています。
あんぱんの中

左、カンパーニュハーフ277円(税別)、右、カンパーニュナッツ&フルーツハーフ380円(税別)
固めのパンです。
左、カンパーニュハーフ277円(税別)、右、カンパーニュナッツ&フルーツハーフ380円(税別)

ブール小210円(税別)
ブール小210円(税別)

ブール小の中
食事パンとしてしっとりして美味しい。
ブール小の中
店内は混雑しており、中にいる店員さんに
パンを注文してパンを買う方式だが、店員さんも忙しく、
注文を聞ききれていないようだった。
案の定、私のスコーンは、忘れられて買えませんでした。


初めてのお店は、戸惑ってしまうなら、
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2018年5月 2日

名古屋への旅 No5 芳光さんの和菓子

4月14日(土)、15日(日)妻とONE OK ROCKのライブを見るため
名古屋へ旅をしてきました。

パンを買った後、名古屋市東区新出来の
和菓子の名店芳光さんへ伺いました。
芳光

美味しいと評判のわらび餅と上生菓子6種類を予約しておきました。
わらび餅と上生菓子6種類

名店では当たり前のように包装するときにセロハンテープは使いません
包装紙で包み紐で縛ってあるだけです。
上品に開けることが出来ます。
包装するときにセロハンテープは使いません

噂のわらび餅295円(税込)
わらび餅295円(税込)

わらび餅の中
ぷるっと溶けてしまいそうなわらび餅。
上品な餡も美味しい。
東京小石川の一幸庵さんは、崩れてしまうくらい柔らかい
わらび餅ですが、芳光さんのは、それよりもしっかりしています。
わらび餅の中

春風(練りきり)295円(税込)

春風(練りきり)の中
しっとりとした練り切りに風味もしっかりした粒餡。
食感もしっかりあり、重量感あるお菓子です。
春風(練りきり)の中

ひとひら(外良)295円(税込)
ひとひら(外良)295円(税込)

ひとひら(外良)の中
ういろうのモッチリ感と白餡の相性が良いです。
ひとひら(外良)の中

蝶々(薯蕷)295円(税込)
蝶々(薯蕷)295円(税込)

蝶々(薯蕷)の中
ナガイモでしっとり仕上がった饅頭。
こし餡の味わいも良い。
蝶々(薯蕷)の中

木の芽もち(羽二重餅)295円(税込)
木の芽もち(羽二重餅)295円(税込)

木の芽もち(羽二重餅)の中
極めの細かい羽二重にしっかりと味わいのある粒餡がマッチしています。
木の芽もち(羽二重餅)の中

春の山(上生菓子)295円(税込)
粒餡も甘く、お茶の席に合いそうなお菓子です。
春の山(上生菓子)295円(税込)

山吹(大島きんとん)295円(税込)
山吹(大島きんとん)295円(税込)

山吹(大島きんとん)の中
外のそぼろはねっとりとして黒糖の風味が豊かな大島あん。
中にもちのようなものが入っていて、食べ応えがあります。
山吹(大島きんとん)の中
どれも質の高い和菓子でした。


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2018年5月 2日

名古屋への旅 No6 名古屋城

4月14日(土)、15日(日)妻とONE OK ROCKのライブを見るため
名古屋へ旅をしてきました。

買い物が済み、ホテルへ向かう前、ライブまで時間が合ったので
名古屋城へ行ってみました。
駐車場が分からず、近くのコインパーキングを見つけて駐車しました。
40年ぶりくらいの名古屋城。
外国人がたくさんいました。
名古屋城

GoProFusionで撮影したのですが、
編集がうまく出来ないので公開できません。
写真はあまり撮らなかったので、公開できるのは、金屏風くらいです。
金屏風
豪華絢爛なお城だと言う事は分かりました。

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2018年5月 2日

名古屋への旅 No7 東横INN名古屋栄

4月14日(土)、15日(日)妻とONE OK ROCKのライブを見るため
名古屋へ旅をしてきました。

名古屋城観光を終え、宿泊するホテル東横INN名古屋栄へ向かいました。
ホテルの駐車場は満車では入れませんでした。
近くのホテル提携の駐車場に車を停めました。
ホテル提携の駐車場

この日は、どこのホテルもONE OK ROCKのライブに来た人が多かったようです。
東横INN名古屋栄もそのようなお客さんをたくさん見ました。
東横INN名古屋栄
少し休んで、開演時間18:00に間に合うよう
ホテルを出たのですが、地下鉄駅が良く分からず、
タクシーでナゴヤドームへ向かいました。

土地勘が無いと苦労すると思うなら、
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2018年4月26日

ロッテのアイスクリーム

妻がスーパーマーケットで買って来た
ロッテのアイスクリームを食べました。
ロッテのアイスクリーム

スイーツスクエアの「なめらかカスタードのアイスエクレア」と「爽やかレモンピールのフロマージュアイス」
お味は、100円チョットの値段相応でした。
スイーツスクエアの「なめらかカスタードのアイスエクレア」と「爽やかレモンピールのフロマージュアイス」
綺麗なパッケージは、心惹かれます。

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2018年4月25日

日経新聞何でもランキング果物タルト10選1位八朔のタルト

4月7日(土)の日経新聞何でもランキングは、
春のお茶会華やぐ 果物タルト10選でした。
食べたくなるタルトが10個紹介されていました。
いくつか取り寄せてみました。

4月17日に届いたのは、
1位の神戸市tarte4u(タルト フォーユー)さんの八朔のタルト15cm3980円(税込・送料込み)

このように開け方の難しい箱に入ってきました。
パズルのように謎を解き明かさないと美味しいものにありつけません。
tarte4u(タルト フォーユー)さんの八朔のタルト15cm3980円(税込・送料込み)

ネット注文の時、システム障害でアクセスできなかったので
お店がお詫びにパウンドケーキとビスケットを送って下さいました。
ありがとうございます。
パウンドケーキとビスケット

これが八朔のタルトです。
食べるのがもったいないくらい綺麗な形です。
八朔のタルト

八朔の酸味がタルト生地とマッチしています。
もっと八朔がのっていると良かったです。
八朔の酸味がタルト生地とマッチ
酸味のある果物は、ケーキに合うと思いました。


美味しいタルトを知っているなら、
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2018年4月25日

日経新聞何でもランキング果物タルト10選2位アップル&ローゼスタルトS

4月7日(土)の日経新聞何でもランキングは、
春のお茶会華やぐ 果物タルト10選でした。
食べたくなるタルトが10個紹介されていました。
いくつか取り寄せてみました。

4月12日(木)に届いたのは、
長野県安曇野市のアップルアンドローゼスカンパニージャパンさんのアップル&ローゼスタルトS 6センチ×6個3888円(税込)
『第27回全国菓子大博覧会~最高賞の名誉総賞受賞菓子~アップル&ローゼスタルトSサイズ』
長野県安曇野市のアップルアンドローゼスカンパニージャパンさんのアップル&ローゼスタルトS 6センチ×6個3888円(税込)

アップル&ローゼスタルトSサイズ
一枚一枚の花びらをリンゴのスライスで表現した、
アップルアンドローゼスを代表するバラの花咲くタルトです。
北海道産バターと小麦粉を使用したこだわりのタルト生地に
信州松本会田養鶏の平飼い卵(2016年 全国優良畜産経営管理技術発表会 最高賞 農林水産大臣賞)と
アーモンドプードルをたっぷり使用したクリームを詰め、
じっくり焼き込んだ紅玉のタタンピュレをあわせて焼き上げ、
美しいリンゴのバラをトッピングしました。
コクのあるアーモンドクリームにりんごのさわやかな甘酸っぱさが引き立ちます。
見た目の愛らしさも加わって贈り物にも大変好評だそうです。
アップル&ローゼスタルトSサイズ
一口では食べにくいし、タルト生地が硬いので
フォークで食べるのも難しい。
しかも林檎がフレッシュで噛みにくい。
手に持って豪快に食べましょう。
美味しさが溢れてきます。

食べるのがもったいないと思うタルトを知っているなら、
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2018年4月25日

日経新聞何でもランキング果物タルト10選3位グレープピスターシュ

4月7日(土)の日経新聞何でもランキングは、
春のお茶会華やぐ 果物タルト10選でした。
食べたくなるタルトが10個紹介されていました。
いくつか取り寄せてみました。

4月11日(水)に届いたのは、静岡市パティスリー46さんのグレープピスターシュ15cm3300円(税込)
静岡市パティスリー46さんのグレープピスターシュ15cm3300円(税込)

フレッシュなグレープフルーツを沢山使い、
タルトのアーモンド生地にはペースト状にした
ピスタチオを混ぜて焼き上げた贅沢な一品です。
冷凍で届くので、水っぽいグレープフルーツの溶かし具合が味に左右します。
贅沢な一品
メールでの予約販売です。
パティスリー46さん、通販になれていないのか
最初の返信メールには、代金の振込先など支払い方法が書いてありませんでした。
着払いで送るつもりだったのでしょうか?
でもその後の対応は、早く、同じ日に注文したどのお店より早く商品が届きました。
愛着のわく素晴らしいお店だと思います。

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