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2019年12月 6日

川渡餅、川たり餅、かわたりもち、2019

新潟県上越市では、毎年11月30日と12月1日に
川渡餅というお菓子を売ります。
川渡餅(かわたりもち)は、
餅を小豆餡で包んだあんころ餅です。
これを食べると厄除けが出来るという。

古くは、上越市高田地方に十二月一日初雪の早暁を破り
「川渡も餅ヤーイ餅ヤーイ」と声も勇ましく子供が売り歩く風習がありました。
此の起源は今を去ること約四〇〇年永禄四年越後の上杉謙信公は
甲斐の武田信玄公と年来の雌雄を決せんとして出陣し、
千曲川をはさみ謙信は妻女山に信玄は八幡原に両軍五万余騎が対陣した時、
謙信公、戦い前夜士卒に餅を配り士気旺盛なる威力を以て折からの濃霧の中、
川を渡り旧暦十月十日未明武田と激戦の末、勝を得ました。
以来春日山城下高田地方の住民は謙信公の戦勝と武勇にあやかる様、
川を渡る前に食べた餅を十二月一日「川渡餅」と称して食べ
心身の鍛錬とする行ま事を残す様になりました。
また、謙信公は、4回目の合戦、
謙信が単独で信玄に切りかかったことで後世に名をとどろかせた。
頼山陽の詩は、川中島の合戦を詠ったものである。

ふしきあんきざんをうつのずにだいす
題不識庵撃機山図

べんせいしゅくしゅくよるかわをわたる
鞭声粛々夜河渡
 
あかつきにみるせんぺいのたいがをようするを
暁見千兵擁大牙

いこんじゅうねんいつけんをみがく
遺恨十年磨一剣

りゅうせいこうていちょうだつをいつす
流星光底逸長蛇

(高田菓子組合川渡餅案内より)

11月30日(土)、上越市本町のもちやさんで川渡餅を買いました。
もちや

添加物なしの本物の川渡餅です。
今年から値上げされ、上越市内どのお店も
1個120円税別です。
川渡餅

漉し餡の川渡餅と粒餡の川渡餅があります。
黒糖で味付けした国産小豆餡です。
コクのある甘さが癖になります。
私は、粒餡が好きです。
妻がこしあんが好きなので、
両方買います。
漉し餡の川渡餅と粒餡の川渡餅

100%新潟県産の餅米でつくった川渡餅
添加物無しの本物ですから、コシもあります。
その日のうちに食べないと固くなります。
お餅ですから。
100%新潟県産の餅米でつくった川渡餅
10個購入しましたが、
夫婦で仲良く、その日のうちに食べました。
これで無病息災が約束されました。


川渡餅を食べたいと思ったなら、
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2019年12月 4日

長野の土産くるみそば

長野へ行くと妻が買いたいという土産物があります。
信濃路うさぎやさんの銘菓くるみそば
そばと言っても蕎麦では無く、お菓子です。
11月27日(水)に長野市へ行った際も
MIDORI 長野で購入してきました。
1個507円税込。
銘菓くるみそば

練り上げた餡に香り豊かなそば粉の皮が
くるまっていて所々にくるみが入っています。
まったりとした味わいがお茶菓子として最適です。
お茶菓子として最適
ご近所さんに差し上げたら喜ばれました。


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2019年11月27日

妻がもらった土産

11月18日(月)、妻が友達とランチをしてきました。
その時、友達からお土産を頂いてきました。
呼吸チョコに七福神あられ、上州御国菓子旅がらす。
お土産
どれも美味しく、おやつに頂きました。
厳選されたお菓子をくださる妻の友人。
有り難いです。

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2019年11月18日

東京旅行2019年11月10日-06 お土産

11月9日(土)10日(日)、
妻と二人で東京へ旅して来ました。

11月10日(日)、お菓子の箱でつくる夢の世界展をみたあと、
西武百貨店でお土産を買いました。
普段は、自分で食べるものばかり買うのですが、
今回は、本当のお土産。
ミルフィユのお菓子を数点。
ミルフィユのお菓子

地下のスイーツ売り場を回っていたら
お酒のコーナーで見た事のある方がいらっしゃいました。
長野県の酒蔵、酒千蔵野の杜氏、千野麻里子さんでした。
他のお客さんがいたので店内を一周して
また、このコーナーに戻り、
川中島幻舞の日本酒について聞きました。
酒千蔵野の杜氏、千野麻里子

他では手に入らなそうな
川中島幻舞の日本酒を3本購入しました。
左、川中島幻舞特別本醸造酒無濾過生原酒
中、五縁純米大吟醸
右、川中島幻舞純米酒山田錦無濾過原酒
早く飲んでみたいです。
川中島幻舞の日本酒を3本

買い物をしたら、プレゼントで
ドリップ珈琲がいただけました。
ドリップ珈琲
東京でも目的をすべて終え、帰途につきました。

空き箱でアートに挑戦しようと思ったなら、
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2019年11月17日

東京旅行2019年11月9日-02 松島屋さん

11月9日(土)10日(日)、
妻と二人で東京へ旅して来ました。

11月9日(土)、最初の目的地は、港区高輪の松島屋さん。
豆大福で有名なお菓子屋さんです。
前日、予約の電話を入れたら、この日は予約がいっぱい。
当日売りもするので店に来てくださいとのこと。
買えないと困るので朝8時に到着してお店に行くと
私が最初のお客でした。
開店は午前9時30分からでした。
開店は午前9時30分

開店時には、たくさんのお客さんが来ていましたが、
開店時にお店に来ていれば、多少時間はかかりますが
豆大福を買うことは出来そうです。
予約してある常連さんは、
開店前でも商品を渡してくるようです。
開店時には、たくさんのお客さんが来ていました

程良い大きさの豆大福は1個190円税込
モッチリした皮に程良い甘さの粒餡がぎっしり。
水分量が少し少なく、ネットリ感のない餡です。
皮にたくさんの豆が入っていて
塩気の感じる豆が味も食感もアクセントと成り、
美味しくいただけます。
豆大福は1個190円税込

同じ粒餡をつかった草大福190円税込も購入しました。
ヨモギが沢山入ってよい香りのする皮に
粒餡の甘さが丁度良く感じます。
草大福190円税込
今年、東京三大豆大福をすべて食べました。
私の好みは、瑞穂さん、松島屋さん、群林堂さんの順番です。
甘さ控えめが好きです。

豆大福も人それぞれの好みがあると思うなら、
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2019年11月17日

東京旅行2019年11月9日-03 名代たいやきわかばさん

11月9日(土)10日(日)、
妻と二人で東京へ旅して来ました。

11月9日(土)、松島屋さんの次は、
新宿区の名代たいやきわかばさんへ行きました。
前日、予約の電話を入れたら、
「午前9時から焼き始めるので午前9時45分
以降の予約しか受けられない」と言われ、
午前10時に10個のたい焼きを予約しました。
午前10時に行ったら3人ほど並んでいました。
予約でも並らんで買うので
今度から予約しないで買いに来ようと思いました。
その方が焼きたてを購入できます。
名代たいやきわかば

たいやき1尾180円税込
天然たい焼きで東京三大たい焼きの中で一番大きい。
たいやき1尾180円税込

少し厚めの皮で少し甘めの粒餡がぎっしり詰まっている。
粒餡の水分量も程良くシットリ美味しくいただけます。
少し厚めの皮で少し甘めの粒餡がぎっしり
購入しやすいので一番訪れる
たい焼きやさんです。

寒くなるとたい焼きが食べたくなるなら、
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2019年11月16日

クリスマスケーキの予約

11月8日(金)、直江津駅南口前にある
フランス菓子店レ・ドゥーさんへ行きました。
クリスマスケーキの予約をしました。
フランス菓子店レ・ドゥー

毎年のように生クリーム(苺サンド)6号(18cm)を注文します。
他のクリスマスケーキを注文したこともあるのですが、
やはり、生クリームが一番好きなようです。

12月23日(月)にクリスマスケーキを食べます。

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2019年11月15日

ラ・ソネ菓寮さんのアップルパイセール2019第3弾

11月7日(木)から10日(日)まで今年最後となる
ラ・ソネ菓寮さんのアップルパイセールが行われました。
私は、11月7日(木)に買いに行きました。
ラ・ソネ菓寮さんのアップルパイセール

アップルパイ1480円税別
今年のアップルパイは、少し甘めでした。
リンゴたっぷりで美味しいです。
アップルパイ1480円税別

リンゴのタルト1480円税別
こちらは、例年より酸味があり、これも美味しい。
リンゴのタルト1480円税別
通常2000円税別が1480円税別と26%引き。
とってもお得なセールで感激です。

美味しいものが安くなって幸せ気分になるなら、
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2019年11月11日

ラファミーユスユクル (La Famille Sucre)さんのアップルタルト

11月4日(月)、上越市大貫の仏蘭西料理店
ラファミーユスユクル (La Famille Sucre)さんに
牛乳パンを買いに行ったとき、
アップルタルトも売っているのが目に入りました。
アップルタルトに目が無い私は、衝動買いしてしまいました。
アップルタルト2500円税込
アップルタルト2500円税込

甘い林檎を上手く仕上げて上品なタルトになっています。
紅茶と一緒に食べると
より一層美味しく感じます。
上品なタルト
仏蘭西料理店のdessert、侮れません。

デザートの美味しいお店は、
他の料理も美味しいと思うなら、
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2019年11月 9日

妻の友達から東京土産を頂く

11月3日(日)、妻の友人がお土産に
FOUNDRY(ファウンドリー)の
サブレタルト詰め合わ
せをくださいました。
FOUNDRY(ファウンドリー)のサブレタルト詰め合わせ

早速おやつに頂きました。
イタリア栗のサブレタルトといちじくのサブレタルト
程良い甘味で美味しかったです。
イタリア栗のサブレタルトといちじくのサブレタルト
帰省するたびにスイーツをくださる
妻の友人に感謝です。

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2019年11月 7日

レ・ドゥー(Lait Duex)さんのcake

11月1日(金)、直江津駅近くまで言ったので
上越市東雲町にあるレ・ドゥー(Lait Duex)さんに
立ち寄り、ケーキを買いました。
イチジクタルト300円税別
無花果の味と香りが楽しめるタルトです。
イチジクタルト300円税別

タルトタタン380円税別
しっかり焼かれているが苦味の少ない
ほのかに甘い味に仕上がっています。
大人のタルトタタンです。
タルトタタン380円税別

アップルパイ380円税別
林檎の酸味を生かして砂糖を振りかけ甘く仕上げています。
もう少しリンゴたっぷりだと、なお嬉しいです。
アップルパイ380円税別
王道に仕上げられたケーキで
レ・ドゥーさんは安心して食べられます。

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2019年11月 5日

友人からの土産

10月27日(日)、我が家に来た高校時代の友人
がお土産を持ってきてくれました。
ガトーフェスタハラダのラスク詰め合わせ
私の大好きなグーテ・デ・ロワと
グーテ・デ・ロワ ホワイトチョコレート
おやつにぴったりの美味しいお菓子です。
ガトーフェスタハラダのラスク詰め合わせ

もう一つ美味しいパンを持ってきてくれました。
美味しいパン

大田区大森東、題名のないパン屋さんの
「無題の熟成」(プレーン)
小麦粉、生クリーム、国産バターを使用した
まるでケーキのような贅沢な食パン。
皮が薄く、キメの細やかな口どけの良い食感で
手でちぎって食べていただくのがおすすめです。
主な原材料:小麦粉、乳製品、砂糖、塩
という一品。
美味しかったです。
「無題の熟成」(プレーン)
有り難いお土産でした。

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2019年11月 1日

ラ・ソネ菓寮さんのアップルパイセール

10月25日(金)、上越市西本町のエルマールさんが
リニューアルオープンしました。
テナントのラ・ソネ菓寮さんが
アップルパイセールを開催しました。
大勢のお客さんをかき分け、通常2000円税別の
アップルパイを1480円税別で購入しました。

妻と二人で美味しく頂きました。
今年のapple pieは、少し甘味が多く感じられます。
酸味が多いアップルパイも美味しいですが、
少し甘いとスイーツ感がましますね。

アップルパイが好きなら、
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2019年10月30日

ご近所さんから頂き物

10月23日(水)、ご近所さんが東京旅行に行って
お土産を持ってきて下さりました。
こんなにたくさん。
豊洲で酒の肴、歌舞伎座で御菓子を。
お土産

俳風お好焼
お好み焼きらしからぬ固いおせんべい。
歌舞伎見ながらお茶を飲みながら
食べるのが良さそうです。
俳風お好焼
私も東京へ行きたくなりました。

あいの生活を見透かしているような土産だと思ったなら、
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2019年10月25日

三六サラダ焼上越店さん

10月18日(金)、上越市下門前の門前の湯駐車場内に
福井県鯖江市のソウルフード「サラダ焼き」のお店が
出来たと知り、サラダ焼きを買いに行ってきました。
小さな緑の建物が三六サラダ焼上越店さん。
三六サラダ焼上越店

サラダ焼きは、大判焼きの中身が
マヨネーズとハムとかいわれ大根に
なったものです。
三六サラダ焼上越店さんでは、
他にあんこと、クリームがあります。
それぞれ1個120円税込です。
1個120円税込

サラダ焼き
皮の部分が厚く、甘味があります。
外側が固めで、モッチリしています。
かいわれ大根は、ほんの少し味付け程度に入っています。
ほとんど程よい酸味のマヨネーズです。
サラダ焼き

あんことクリーム
皮が厚めで中身が少なめです。
あんことクリーム
もう少し皮が薄めで柔らかく、
中身がたくさんの大判焼きが私好みです。


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2019年10月17日

越後銘菓 塩おくり乃道

10月9日(水)、お客様から
糸魚川市池原菓子舗さんの
越後銘菓塩おくり乃道をいただきました。
越後銘菓塩おくり乃道


越後銘菓塩おくり乃道は、
平成10年に全国菓子大博覧会において
農林大臣栄誉賞受賞の銘菓です。
糸魚川は、戦国時代、上杉謙信公が
武田信玄公に送った義塩の通り道でした。
それにちなんだ御菓子の名前のようです。
和三盆ともち米粉を混ぜたものに梅肉を包み
お茶席にぴったりの甘さに仕上げられています。
和三盆ともち米粉を混ぜたものに梅肉を包み
珈琲でも美味しくいただけました。

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2019年10月12日

ラソネ菓寮さんアップルパイセール2019/10

上越市春日山町のラソネ菓寮さんで
毎年楽しみにしているアップルパイセールが
10月4日(金)から7日(月)まであり、
アップルパイリンゴのタルト
10月4日(金)と10月7日(月)に買ってきました。

通常2000円税別が1480円税別でアップルパイ
買えるのですから、行かないと損ですね。
アップルパイ

まろやかな味わいのパイ生地に
しっかりした酸味のある林檎
たっぷり入っています。
こんなリーズナブルで美味しいアップルパイは
他に知りません。
酸味のある林檎

こちらも通常2000円税別が1480円税別と
リーズナブルなリンゴのタルト
リンゴのタルト

昨年までは、リンゴも合わせて
円やかな甘味のtartでしたが、
今年は、酸味の強いリンゴを使用していて
生地の甘味と林檎の酸味がブレンドされ
これはこれで美味しい仕上がりになっていました。
生地の甘味と林檎の酸味がブレンド
昨年までの円やかな甘味のリンゴのタルトも捨てがたいです。


次回11月7日(木)から10日(日)のアップルパイセール
にアップルパイを買いに行くなら、
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2019年10月10日

さわ山

10月2日(水)、仕事で新潟市へ行きました。
新潟市へ行くと立ち寄りたくなるお店があります。
さわ山さんです。
さわ山

この日も立ち寄りました。
お店のドアには、
キャッシュレスで5%還元」の
ポスターがありました。
これは嬉しいと思いました。
キャッシュレスで5%還元

このお店の名物は、大福
ほぼ全お客さんが購入されます。
この大福だけ買っていくお客さんも多いです。
どうやって包むのかと思えるほど薄い皮に
甘さ控えめで良い塩梅の香ばしい餡が詰まっています。
ほぼ小豆餡だけ食べているようなのですが、
皮も薄いながら主張していて、良いバランスの味わいです。
少し値上げがあって大福1個125円税込です。
大福

他にも草餅こし餡125円税込
少し甘めの餡に歯ごたえのある
草餅で食べ応え十分。
こし餡のなめらかさが良いです。
草餅こし餡125円税込

草餅粒餡125円税込
甘めの粒餡は、水分も多めでシットリして
モッチリした草餅にマッチしています。
草餅粒餡125円税込

新米おはぎ140円税込
甘めの粒餡をまとった半殺しの餅米。
新米の香りと小豆の香りが美味しさを演出していました。
新米おはぎ140円税込

ごぼう140円税込
少し固めのモッチリ餅に
軟らかく煮た甘から牛蒡と人参が入って
食事代わりにピッタリ。
ごぼう140円税込
安価で美味しいお菓子達。
また新潟市へ行ったら立ち寄ります。

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2019年10月 4日

栗きんとん

9月26日(木)、今年も岐阜県中津川市の
五木のやかた・かわうえさんから
栗きんとんを取り寄せました。
栗きんとん

少し小さめで栗の粒が少ない
まったりとして甘さ控えめの私好み栗きんとんです。
自分で作ったこともありますが、
非常に手間がかかり、
お気に入りを取り寄せるだけになりました。
栗と砂糖だけで作るので
栗の良し味が味に出ます。
私好み栗きんとん
たくさん取り寄せましたが、
賞味期限が5日ほどなので
夫婦二人食べる分以外は、
親戚やご近所さんにお裾分けしました。
皆さん、美味しいとお褒めの言葉を頂きました。

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2019年9月28日

小布施の旅 No06 小布施 味麓庵

9月20日(金)、長野県小布施へ妻と二人で、
小布施堂さんの栗の点心朱雀を食べに行って来ました。

栗の点心朱雀とモンブラン朱雀を食べた後、
小布施の街で買い物をしました。
まず立ち寄ったのは、小布施味麓庵さん。
小布施味麓庵

購入したのは、この栗の形をした
福栗焼き1個320円税込
福栗焼き1個320円税込

薄皮の中に、甘さひかえめの地元栗100%の餡と、
厳選された大きな栗がまるごと一個入っています。
栗いっぱいあふれた大判焼きです。
栗いっぱいあふれた大判焼き
1個でお腹いっぱいになり、
幸せな気分になります。


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