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2018年2月 5日

博多通りもんを頂く

保険会社の社員さんから帰省した際のお土産だと「博多通りもん」と言うお饅頭を頂きました。
博多通りもん

その方には、私が甘いものが好きだと
言ってありましたので気を利かせて頂いたようです。
博多通りもんは、博多名月堂さんの洋風饅頭
丹念に練り上げられたしっとりと上品な甘さのしろ餡を
ミルクの香りがするやさしい皮で包み込んでいます。
博多名月堂さんの洋風饅頭
お茶にもコーヒーにも合います。
おやつにぴったりです。


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2018年1月13日

東京旅行2017.12.17-4.ラ・テール洋菓子店LaTeere

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月17日(日)、Signifiant Signifie シニフィアン シニフィエ世田谷本店さんで買い物を終え、次に向かったのは、
世田谷区池尻のラ・テール洋菓子店LaTeereさん。
ラ・テール洋菓子店LaTeere

1000円ほどお菓子を買ったら、試食品ですと
和栗の焼きモンブランを頂きました。
和栗の焼きモンブラン

和栗の焼きモンブランの断面
シットリとした栗ケーキで中に栗が1個入っています。
お土産に最適ですね。
和栗の焼きモンブランの断面

大地のプリン ウ・オ・レ美瑛300円(税別)
美瑛産のジャージー牛乳、北海道産の卵の黄身だけを使い、
オーガニックシュガー、そしてバニラビーンズの4つの素材だけで
つくったこだわりのプリンだそうです。
固すぎず、柔らかすぎず、程よい甘さで懐かしさも感じられるプリンです。
大地のプリン ウ・オ・レ美瑛300円(税別)

酪円菓"らくまどか"200円(税別)
酪円菓

酪円菓"らくまどか"の断面
ほんわりやさしい食感のチーズケーキです。
北海道産の「マスカルポーネ」を使ったチーズクリームを、
スフレタイプのふんわり、しっとりした生地でサンドしてあります。
生地にも「マスカルポーネ」が入っているので、マイルドでやさしい味わいになっています。
酪円菓

この店へ行った目的のチーズケーキ"酪"200円(税別)
TV番組「さんまのまんま」で窪田正孝さんがお土産に持参した品です。
窪田さんは、和久井映見さんの差し入れがキッカケで大好きになったそうです。
ラ・テール洋菓子店の創業5周年を記念してつくった人気のチーズケーキです。
2種類の国産(蔵王と北海道産)のクリームチーズを合せ、
卵とオーガニックシュガーを加えてシンプルに素材の旨みを引き出してあります。
焼いているのにまったりとしたコクがありクリーミーで
レアチーズケーキのような味わいです。
チーズケーキ
お取り寄せも出来ます。
ラ・テール洋菓子店オンラインショップ


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2018年1月13日

東京旅行2017.12.17-5.ホテル雅叙園東京栞杏1928

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月17日(日)、レ・テール洋菓子店を出て次に向かったのは、
ホテル雅叙園にある東京栞杏1928
目黒雅叙園は、初めて入りました。
地下駐車場から上るエレベーターは、煌びやかで豪華でビックリしました。
ホテル雅叙園にある東京栞杏1928

結婚式場もあるからかいろんなものが飾ってあり、
まるで博物館のようです。
神輿や壺がありました。
神輿や壺

木を白く染めた飾りがありました。
木を白く染めた飾り

ラウンジは、オシャレで南国の雰囲気でした。
ラウンジ

池のある庭に出ることが出来ます。
池のある庭

池にはがたくさん、優雅に泳いでいました。
鯉

があり、風情ある風景が楽しめます。
滝

この日も結婚式が行われていて、
幸せそうな新郎新婦にご両家の家族。
記念撮影をしていました。
幸せのお裾分けして頂いた気分です。
結婚式

日本画の壁飾りも優雅で素晴らしかったです。
日本画の壁飾り

レストランも綺麗で一度は、こんな所で食事をしたいと思いました。
レストラン

ホテル雅叙園へ行った目的は、東京栞杏1928のスイーツを買うことです。
本当は、ケーキを食べてきたかったのですが、
行った時刻は午後1時で、喫茶が出来る時刻が午後3時からでした。
残念ながら喫茶出来なかったので、ケーキを買って帰ることにしました。
東京栞杏1928のスイーツ

一番食べたかったスイーツ。
期間限定 紅玉のタルト450円(税別)
紅玉のタルト450円(税別)

紅玉のタルトの断面
スライスした紅玉も煮込んだ紅玉も美味しく、
タルト生地も薄めで林檎の味を引き立てています。
飾りの飴細工状の林檎も美味しい。
紅玉のタルトの断面

和栗モンブラン600円(税別)
和栗モンブラン600円(税別)

和栗モンブランの断面
上に乗った栗の渋皮煮も中に入った栗も存在感があり美味しい。
全体を包むフワッとした栗のクリームが味わい深い。
もっと栗をいっぱい感じられるモンブランが好きです。
和栗モンブランの断面

スブリム550円(税別)
スブリム550円(税別)

スブリムの断面
丁寧な仕事が分かる断面です。
いろんな味が入っていますが、すべてのものがキチンを味わえて、
他の味と調和して新たな味を産みだしています。
お店の説明には、
ヴァローナ「ドゥルセ」とオレンジ、ヘーゼルナッツ
コーヒーとトリプルセックのセンターからすっきりと抜ける
オレンジの香りとコーヒーのしっかりとした苦味
と書いてありました。
バランスが良いケーキです。
スブリムの断面

マンジャリ550円(税別)
マンジャリ550円(税別)

マンジャリの断面
これも非常に丁寧に作られています。
全部チョコレートのケーキなのですが、
外側のチョコレート、中のムース、真ん中のチョコレートソース。
それぞれ味わいが違い、それぞれも美味しく、
合わさっても歯ごたえが違い、味も絶妙です。
お店の説明は、
ヴァローナ「マンジャリ」のムース、木苺のガナッシュ
と書いてありました。
マンジャリの断面

予約してあったシュトーレン2700円(税込)
シュトーレン2700円(税込)

シュトーレンの断面
ドライフルーツが沢山入っていました。
食べるのが早すぎたからか、少しパサついた感じがしました。
もっとじっくり食べれば良かったです。
シュトーレンの断面
アントルメは、丁寧な仕事が感じられ、
バランスの良い味でした。
また食べに行きたいです。


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2018年1月13日

東京旅行2017.12.17-6.帰宅

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月17日(日)、ホテル雅叙園東京栞杏1928を出て、帰途につきました。
3日間も東京にいたので明るい内に帰ることにしました。
甘楽サービスエリアでトイレ休憩しました。
甘楽サービスエリア

売店を覗くと下仁田ねぎが販売されていました。
下仁田ねぎ

とても美味しそうだったので
甘楽町産下仁田ねぎ650円(税込)を買って来ました。
毎日のように食べたのですぐにお腹の中に消えていきました。
甘楽町産下仁田ねぎ650円(税込)
沢山のお土産を買ってきましたが、年末になる前に消化しました。
今回も楽しい東京の旅になりました。


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2018年1月12日

東京旅行2017.12.16-2.BOULANGERI E.S

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月16日(土)、堀文子展を見終えて、
次に向かったのは、逗子市のBOULANGERI E.S(ブーランジェリーエス)さんです。
飛騨高山のトランブルーさんで修行した方のお店です。
BOULANGERI E.S(ブーランジェリーエス)

買ったのは、
シューモンブラン350円(税別)
シューもクリームも美味しいのですが、食べにくいのが難点。
シューモンブラン350円(税別)

アーモンドクロワッサン240円(税別)
甘さ控えめで、クロワッサンがシットリして美味しい。
アーモンドクロワッサン240円(税別)

クロワッサンをフレンチトースト見たいにしたパン
甘さ控えめでシットリ。
クロワッサンをフレンチトースト見たいにしたパン

クリームパン130円(税別)
クリームパン130円(税別)

クリームパンの中
柔らかすぎず、甘さ控えめ、バニラビーンズの
香りがただようカスタードクリームにしっとりとした生地が合います。
クリームパンの中

あんパン130円(税別)
あんパン130円(税別)

あんパンの中
質の良い餡がたくさん入っています。
あんパンの中

バターロールのようなパン
バターロールのようなパン

バターロールのようなパンの中
何か塗って食事の時に最適です。
ほんのり甘い生地です。
バターロールのようなパンの中

上、バタール280円(税別)と下、Tバケット330円(税別)
上、バタール280円(税別)と下、Tバケット330円(税別)

バタールとTバケットの断面
どちらも外はカリッとして中はシットリ弾力があります。
トランブルーさんの味を受け継いでいて美味しい。
バタールとTバケットの断面

シュトーレンミニサイズ1700円(税別)
ナッツやドライフルーツが沢山入ってしっとりとした生地で
食べ応えがあります。
シュトーレンミニサイズ1700円(税別)
また飛騨高山のトランブルーさんへ行きたくなりました。


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2018年1月12日

東京旅行2017.12.16-3.逗子市探索

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月16日(土)、逗子市のBOULANGERIE E.Sさんで買い物を終え、
すこし逗子市内を散策しました。
鎌倉市の名店、鳩サブレーで有名な豊島屋さんを見つけました。
豊島屋

豊島屋さんへ立ち寄ったからには、当然、
鳩サブレーをお土産に買いました。
鳩サブレー

逗子市探索を終え、移動しようと車に乗り、踏切にさしかかりました。
少しずつ前に進んで、また遮断機が下りました。
その遮断機が下りたまま15分以上、開きません
少しおかしいと思い、Uターンして他の道を選びました。
遮断機が下りたまま15分以上、開きません
同日に起きた川崎〜鶴見にて線路内にカーテンが落下し、
架線に絡まり、架線が切断され、パンタグラフが破損する
重大トラブルによる影響で横須賀線も普通になりました。
それで遮断機もおかしくなったのだろうか?
ともあれ、Uターンしてから線路を渡らない道を選択したら
スムーズに走行できました。


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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-1.出発

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

いつもなら築地市場で朝食を取るため早朝に出発するのですが、
平成29年12月15日(金)今回は、前日に仕事が立て込んでいたのと
目的の講演会が夕方なので朝食を取って、午前7時過ぎに出発しました。
午前7時過ぎに出発

上越市を出発する時は、雪の中を出発しましたが、
山を越え長野県の上田辺りから良い天気になり、
群馬県横川サービスエリアでは、快晴でした。
群馬県横川サービスエリア

始まったばかりの旅ですが、
横川サービスエリアで毎回買うさしみこんにゃくを今回も買いました。
さしみこんにゃく

埼玉県寄居サービスエリアでも休憩と買い物をしました。
寄居サービスエリア

なぜか埼玉県のサービスエリアで
下仁田こんにゃくや
千葉県八街市のアーモンド&ピーナッツバター

を買いました。
下仁田こんにゃくや千葉県八街市のアーモンド&ピーナッツバター

関越道を降りて、良く立ち寄るガソリンスタンドへ行くと
12月末で閉店するとの看板がありました。
割安のガソリン販売で、練馬インター近くで重宝していたので
とても残念です。今年から、別のガソリンスタンドを探さなくてはいけません。
ガソリンスタンド
東京へ着いて最初の目的地へ行きました。


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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-2.創作麺工房鳴龍

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月15日(金)、東京について最初に行ったのは、
豊島区南大塚、ミシュランガイド一つ星の創作麺工房鳴龍さんです。
創作麺工房鳴龍

午後0時20分、到着時には、店の外に20人ほど待っていました
店の外に20人ほど待っていました

お店の人が時々外に出てきて並んでいる人の整理や
順番を促してくれます。
メニューを見ながら、順番を楽しみに待ちました。
メニュー

午後1時過ぎに店内に通されました。
食券販売機で食券を買ってから席に着きました。
店内

妻が注文したのは、この店の看板メニュー
担担麺850円(税込)
高級中華料理店の担担麺のような奥深い味わいで
低加水の細麺がスープを程よく絡めて美味しく頂けます。
塩梅も良く、バランスが良い逸品です。
担担麺850円(税込)

私の注文した特製醤油拉麺1100円(税込)
薫り高い醤油スープにコシのあるストレート細麺。
2種類のチャーシューに雲呑、味玉も入ってボリューム満点です。
特製醤油拉麺1100円(税込)

黄身が半熟で塩梅も良い味玉
味玉

担担麺のスープは、塩梅も良く飲み干しました
特製醤油拉麺のスープは、私には少し塩辛い。
素晴らしい醤油を使っているのでタレを少なくしても美味しく頂けるでしょう。
飲み干しました

カウンターだけのお店です。
原価率が高いと予想されます。
人件費も抑えて、良いものを供給しているからか
食べ終わった丼は、カウンターの上に
あげて頂きますようお願いします。
」と書かれていました。
それくらいお安いご用です。何なら他の方の丼の片付けもしたいです。
食べ終わった丼は、カウンターの上にあげて頂きますようお願いします。

満足してお店を出ました。
お店のすぐ近くにある公園で少し休憩しました。
公園の看板には、マナーを促す看板がありました。
このような看板が無いとマナーが守られないとは悲しいです。
マナーを促す看板
お腹を満たして次なる目的地へ行きました。


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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-3.越後屋若狭

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月15日(金)
鳴龍さんでラーメンを食べた後、
墨田区千歳の越後屋若狭さんへ予約してあったお菓子を取りに伺いました。
越後屋若狭さんは、夏の水ようかんで有名なお店で
某飲食店比較サイトで東京の和菓子店1位、全国でも7位のお店です。
写真撮影お断りのお店ですのでぼかしを入れました。
グーグルマップでもぼかしが入っています。
越後屋若狭

初めて伺うお店ですのでネットで調べました。
お茶席のお菓子を毎月2品作って販売しているようです。
2週間ほど前に電話で和菓子2品2個ずつ予約しました。
予約の時にお菓子の名前を聞いたのですが、
名前だけではどんなお菓子か全く分かりませんでした。
ちょっと、楽しみでもあり、不安でもありました。
12月のお菓子は、福楽と朝路時雨1個400円(税別)
店頭に羊羹もありますとのことで、聞いてみたら
よもぎ羊羹なら用意できますと言われ、
よもぎ羊羹2942円(税込)もお願いしました。
福楽と朝路時雨,よもぎ羊羹

電話で予約した時は、私も越後屋若狭さんについて
よく知らなかったので電話で言われる和菓子やお店の仕組みが理解できませんでした。
お店に行って、女将さんと話していると越後屋若狭さんのお店の良さが実感できました。
お店の中は、こぢんまりしていて、しつらえも質素で
まるでお茶席のようでした。
女将さんと栗きんとんの話になり、越後屋若狭さんの栗きんとんは、
10月に出されて、このようなお菓子ですと写真を見せて頂きました。
とても美味しそうな写真で、食べてみたくなりました。
さて、この日買った朝路時雨400円(税別)
見た目は、ぱっとしない印象の生菓子です。
白ゴマ入りの上用そぼろを長方形に仕上げた品だそうです。
口に入れるとシットリした歯ごたえに白胡麻の風味がただよいます。
白胡麻の油が上品で和菓子なのに洋菓子の雰囲気も醸し出していました。
こんな和菓子は初めて食べました。
朝路時雨400円(税別)


福楽400円(税別)
福楽400円(税別)

福楽の中
上用練り切りを茶巾に絞り楽の字を形押しした品だそうです。
甘さ控えめですが、印象に残る味わいがあります。
パサつかないなめらかさが舌触りよく口の中で溶けます。
抹茶に合うと思います。
福楽の中

よもぎ羊羹2942円(税込)
よもぎ羊羹</strong>2942円(税込)

ずっしりと重いよもぎ羊羹です。
甘さ控えめですが、よもぎの風味を邪魔しない甘さがあります。
重量感あるしっかりとした歯ごたえがあります。
夏の水ようかんの対極にあると思われますが、
固い羊羹も美味しいと思います。
よもぎ羊羹
越後屋若狭さん、東京へ行ったら毎回買いたい和菓子店です。


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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-4.一幸庵

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月15日(金)
越後屋若狭さんで買い物を終え、次に向かったのは、
文京区小石川の一幸庵さん。
こちらも某飲食店比較サイトで全国9位、東京3位の和菓子店です。
一幸庵

一幸庵さんは、わらびもちで有名です。
ご主人が書かれたわらびもちの解説書のわらびもちへの愛情が感じられます。
わらびもちの解説書

セロハンテープの使用が少なくて
心遣いが感じられる包装です。
心遣いが感じられる包装

わらびもちとお薦めの上生菓子4つを予約しておきました。
これが、わらびもち380円(税別)
わらびもち380円(税別)

わらびもちの中
絶妙な柔らかさで口の中でわらびも餡も溶けていきます。
甘さは控えめで口の残りません。
だからと言ってアッサリしているわけでも無く、味わい深い。
わらびもちの中

1.上生菓子練り切り380円(税別)
ハスの花をまねているのでしょうか。
1.上生菓子練り切り380円(税別)

1.上生菓子練り切りの中
シットリなめらかな練り具合。
口溶けが良く、塩梅も良く、すっと喉を通っていきました。
1.上生菓子練り切りの中

2.上生菓子羽二重餅椿餅380円(税別)
2.上生菓子羽二重餅椿餅380円(税別)

2.上生菓子羽二重餅椿餅の中
あん餅?麩まんじゅう?の間のようで柔らかく口の中で溶けました。
2.上生菓子羽二重餅椿餅の中

3.上生菓子380円(税別)
3.上生菓子380円(税別)

3.上生菓子の中
しっかりした甘さの粒あんをしっかりした皮で包んであります。
3.上生菓子の中

4.上生菓子380円(税別)
粒あんを練り菓子で包んであります。
粒あんの味わいがアクセントです。
4.上生菓子380円(税別)

栗ふくませ230円(税別)
保存がきくお菓子を買いました。
栗ふくませ230円(税別)

栗ふくませの中
栗まんじゅうです。甘い栗が入っています。
栗ふくませの中

大納言羊羹4500円(税別)
大納言羊羹4500円(税別)

大納言羊羹の断面
やわらかめで甘さも控えめなので粒あんの味わいが引き立っています。
大納言羊羹の断面

あざぶ最中3個660円(税別)
あざぶ最中3個660円(税別)

皮と餡が別々に入っているので食べるときに合わせます
食べるときに合わせます

大きい最中で、厚い皮が歯ごたえもあり、おいしいです。
大きい最中
一つ一つ丁寧に作れれていて、塩梅も絶妙です。
素材のうまさがうまく生かされているお菓子ばかりです。


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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-5.Pane & Olio(パーネエオリオ )

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月15日(金)、
一幸庵さんの次に行ったのは、
文京区音羽のイタリアパンのお店Pane & Olio(パーネエオリオ ) さん。
Pane & Olio(パーネエオリオ )

チャバッタ350円(税込)
チャバッタ350円(税込)

チャバッタの断面
もっちりとした食感で美味しかった。
チャバッタの断面

コンルーバ1/2で700円(税込)
わりとシットリとしたパンに干しぶどうの入って食べ応えありました。
コンルーバ1/2で700円(税込)

他にもコロネッティ260円(税込)などを買いました。
弾力のあるパンが多く、美味しかったです。


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2017年12月 7日

サンクゼールSt.Cousairで買い物

11月23日(木・祝)、長野県飯綱町のふじ祭に行った後、
同じ長野県飯綱町のサンクゼールSt.Cousairに立ち寄り、買い物しました。
サンクゼールSt.Cousair

赤ワインNAGANO ROUGE 2015 3200円(税別)、
シールドCIDRE BRAMLE&FUJI 2016 1800円(税別)

赤ワインNAGANO ROUGE 2015 3200円(税別)、シールドCIDRE BRAMLE&FUJI 2016 1800円(税別)

シールドCIDRE BRAMLE&FUJI 2016
りんごの発泡性のお酒です。
爽やかな酸味とほのかな甘さ、林檎の香りでとても美味しいです。
シールドCIDRE BRAMLE&FUJI 2016

赤ワインNAGANO ROUGE 2015
渋み酸味が少なく、とても飲みやすい。
つい飲み過ぎてしまいます。
赤ワインNAGANO ROUGE 2015

ジャムやバターなど
こんなに買っても賞味期限を待たずに食べきります。
ジャムやバターなど
満足の買い物が出来ました。


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2017年12月 6日

東京へ行った時の土産1 こんにゃく

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。
その時買ってきたお土産を紹介します。

東京へ行く際に立ち寄った横川サービスエリアで買った
群馬名産味付け玉こんにゃくとさしみこんにゃく
味付け玉こんにゃくとさしみこんにゃく
上越のスーパーマーケットで売っているコンニャクと
味が違うのかと問われれば、「分からない」と答えます。
なのに何故か買ってしまう横川サービスエリアの蒟蒻です。

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2017年12月 6日

東京へ行った時の土産2 豆

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。
その時買ってきたお土産を紹介します。

築地場外市場の山本商店さんで買ったのは、
丹波の黒太郎(うす甘納豆)500g1550円(税別)と黒煎豆400g670円(税別)
北海道産大納言小豆(大納言) 1kg1250円(税別) も買いました。
丹波の黒太郎(うす甘納豆)500g1550円(税別)と黒煎豆400g670円(税別)
丹波の黒太郎(うす甘納豆)はお茶請けに、
黒煎豆400g670円は、酒のつまみに最高です。


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2017年12月 6日

東京へ行った時の土産3 ECHIREエシレ

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。
その時買ってきたお土産を紹介します。

ECHIREエシレで買ってきたもの。
クロワッサン・エシレ トラディシオン Croissant Échiré Tradition 本体価格320円 (税込346円)
クロワッサン・エシレ トラディシオン Croissant Échiré Tradition 本体価格320円 (税込346円)

クロワッサン・エシレ トラディシオンの中
しっかりと焼かれていて噛んでも型崩れしません。
クロワッサンの外側が殆ど崩れません。
しっかりした歯ごたえでバターの甘味も感じられます。
脂っぽく無く、スッキリとした美味しさがあります。
クロワッサン・エシレ トラディシオンの中

クロワッサン・エシレ 50%ブール(有塩) Croissant Échiré 50% beurre 本体価格400円 (税込432円)
クロワッサン・エシレ 50%ブール(有塩) Croissant Échiré 50% beurre 本体価格400円 (税込432円)

クロワッサン・エシレ 50%ブール(有塩)の中。
香ばしいバターの香りたっぷりで、食べ応えのある皮のパリパリ感があります。
塩加減も絶妙です。
クロワッサン・エシレ 50%ブール(有塩)の中。

クロワッサン・エシレ 50%ブール(食塩不使用) Croissant Échiré 50% beurre 本体価格400円 (税込432円)
クロワッサン・エシレ 50%ブール(食塩不使用) Croissant Échiré 50% beurre 本体価格400円 (税込432円)

クロワッサン・エシレ 50%ブール(食塩不使用)
バターの味わいがストレートに来ます。
サクサク感もあり噛み応えもあり、バランスの良いクロワッサンです。
クロワッサン・エシレ 50%ブール(食塩不使用)

ショソン・オ・ポム Chausson aux pommes 本体価格720円 (税込778円)
ショソン・オ・ポム Chausson aux pommes 本体価格720円 (税込778円)

ショソン・オ・ポム、いわゆるアップルパイ
パイ生地は、美味しいのですが、もう少し林檎が多いのが私好みです。
ショソン・オ・ポム、いわゆるアップルパイ

マドレーヌ・エシレ Madeleine Échiré 1個 本体価格300円 (税込324円)とフィナンシェ・エシレ Financier Échiré 1個 本体価格300円 (税込324円)
バターの香りが心地よく、少し固めでシットリとしたお菓子です。
マドレーヌ・エシレ Madeleine Échiré 1個 本体価格300円 (税込324円)とフィナンシェ・エシレ Financier Échiré 1個 本体価格300円 (税込324円)

エシレバター 100gブロック 有塩 本体価格920円 (税込994円)
これは、本当に美味しい。
パンにつけても、パンを作る時に入れても
香りも味わいも絶品です。
エシレバター 100gブロック 有塩 本体価格920円 (税込994円)


ガトー・エシレは、開店2時間前くらいじゃないと買えない
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2017年12月 6日

東京へ行った時の土産4 メゾン ランドゥメンヌ トーキョー (Maison Landemaine Tokyo)

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。
その時買ってきたお土産を紹介します。

メゾン ランドゥメンヌ トーキョー (Maison Landemaine Tokyo)のパンとスイーツ。

りんごのタルトフィンヌ590円(税別)
リンゴとパイ生地の融合が素晴らしい。
りんごのタルトフィンヌ590円(税別)

クイニーアマン390円(税別)
しっかりとした甘さとバターの風味のバランスが良いです。
クイニーアマン390円(税別)

ショッソン・オ・ポム450円(税別)
ショッソン・オ・ポム450円(税別)

ショッソン・オ・ポムの中
パイ生地は、美味しいのですが、林檎が少ない。
ショッソン・オ・ポムの中

ノアゼット・レザン・200 330円(税別)
ノアゼット・レザン・200 330円(税別)

ノアゼット・レザン・200の中
ナッツ類の香ばしさが良いです。
ノアゼット・レザン・200の中

ハードパン320円(税別)
ハードパン320円(税別)

ハードパンの中
食事にぴったり。
ハードパンの中

バゲット180円(税込)
バゲット180円(税込)

バゲットの中
密度の濃いバゲットで噛み応えがあり、小麦の甘さを感じます。
バゲットの中
この他にクロワッサン・フランセ480円(税別)と
クロワッサン・ジャポネ250円(税別)も買いましたが
車の中で食べてしまって写真はありません。
クロワッサンは、サクサクしていてバターが
たっぷり使われているので脂っ��%

2017年12月 6日

東京へ行った時の土産5 和のかし巡

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。
その時買ってきたお土産を紹介します。

渋谷区上原の和のかし巡(めぐり)さんで買ったスイーツです。
和のかし 巡(めぐり)さんのコンセプトは、
「健康とは、体内における血液の巡りが良いこと。
血糖値を上げにくく、巡りを促す自然の摂理に則った素材にこだわり、
その栄養素を丸ごといただく新感覚の和のかしです。
心も身体もほっとする自然の甘さは、唯一血糖値を上げないアガベシロップのみ。
卵、乳製品、小麦粉、添加物も一切なし。
食べた後、心地よく、穏やかで幸せな気持ちになれる和のかしです。
自分、家族や大切な人にも、巡り巡って美味しい幸せのおすそわけ。
そんな小さなご褒美を愉しんでいただけたら嬉しいです。」
とのこと。

黒胡麻葛プリン450円(税抜)、白胡麻葛プリン450円(税抜)、笑みこぼれる餡1個300円(税抜)なめらか餡(小豆)、白なめらか餡(白手亡豆)、かぼちゃ餡、抹茶餡
黒胡麻葛プリン450円(税抜)、白胡麻葛プリン450円(税抜)、笑みこぼれる餡1個300円(税抜)なめらか餡(小豆)、白なめらか餡(白手亡豆)、かぼちゃ餡、抹茶餡

福巡り(大福)1個350円(税別)、つぶ餡2個、なめらか餡1個、黄な粉餡1個
福巡り(大福)1個350円(税別)、つぶ餡2個、なめらか餡1個、黄な粉餡1個

福巡り(大福)なめらか餡、もっちりとした草餅に
甘さ控えめのなめらか餡がマッチして美味しい。
食べ応え十分。
福巡り(大福)なめらか餡

福巡り(大福)黄な粉餡
黄な粉餡がシットリしていて食べやすく美味しい。
甘さ控えめが私好み。
福巡り(大福)黄な粉餡

福巡り(大福)つぶ餡
皮の豆もアクセントとなっている。
草餅のもっちり感と甘さ控えめの粒餡のバランスが良く、私好みです。
福巡り(大福)つぶ餡

グルテンフリーどら焼き1個400円(税別)
グルテンフリーどら焼き1個400円(税別)

もちっふわっバターミニどら焼き 白なめらか餡
皮がもっちりしている。
甘さ控えめの白なめらか餡にマッチしている。
もちっふわっバターミニどら焼き 白なめらか餡

もちっふわっバターミニどら焼き つぶ餡
皮も美味しいが、この甘さ控えめのつぶ餡が私好みです。
もちっふわっバターミニどら焼き つぶ餡

和のかし巡(めぐり)さんで使っているアガペシロップ900円(税別)

アガペシロップ900円(税別)

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2017年12月 6日

東京へ行った時の土産6 二木の菓子

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。
その時買ってきたお土産を紹介します。


上野アメ横商店街二木の菓子さんで買ってきたお菓子です。
ピスタチオ1280円(税別)、ミックスえびせん334円(税別)、おくや十種ミックスうまいお豆463円(税別)、落花生グラッセ270円(税別)、ふたつ木最中1個145円(税別)栗餡、チョコ餡
ピスタチオ1280円(税別)、ミックスえびせん334円(税別)、おくや十種ミックスうまいお豆463円(税別)、落花生グラッセ270円(税別)、ふたつ木最中1個145円(税別)栗餡、チョコ餡

アマニ油170g598円(税別)
アマニ油170g598円(税別)

私の大好きなふたつ木最中、栗餡とチョコ餡
ふたつ木最中、栗餡とチョコ餡

この最中は、自分で作る最中なのです。
最中の作り方を説明します。
外のビニール袋から出すと皮2枚と紙に包まれた餡があります。
皮2枚と紙に包まれた餡

餡の紙を剥がします
餡の紙を剥がします

餡の上に皮を1枚被せます
餡の上に皮を1枚被せます

皮と餡をひっくり返して、餡に着いていた紙を剥がします
皮と餡をひっくり返して、餡に着いていた紙を剥がします

もう1枚の皮を餡に被せると
ふたつ木最中、完成です
ふたつ木最中、完成です

ふたつ木最中の特徴は、皮が厚くて香ばしいです
ふたつ木最中の特徴は、皮が厚くて香ばしいです
皮がパリパリしていて美味しいので、
皮だけで売って欲しいくらいです。


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2017年12月 6日

東京へ行った時の土産7 番外編 次男から落花生をもらう

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。
その時買ってきたお土産を紹介します。

東京へ行った時に千葉に住む次男と会った。
その時次男から千葉県産落花生を土産にともらった。
私の落花生好きを知っている次男の粋な計らいだった。
千葉県産落花生
私が通販で買う、欧都香の千葉県産中手豊種のらっかせい。
千葉半立種が美味しいと言われるが、この中手豊種も甘味があり、美味しい。
もう食べきって無くなってしまっている。


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2017年12月 5日

11月中旬、東京へ2日目-1 東横INN品川港南口天王洲アイル

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

東京の旅の宿泊先は、東横INN品川港南口天王洲アイルでした。
駐車場も1泊1000円でリーズナブルでした。
ツインの部屋も広く快適でした。
東横INN品川港南口天王洲アイル

11月12日(日)、無料の朝食つきの宿泊でしたので、
普段は食べない朝食を食べることにしました。
無料ですから。
バイキング形式で1階食堂で食べます
外国人客が多く、食堂も賑わっていました。
バイキング形式で1階食堂で食べます

朝食の種類は、パンとご飯スープに味噌汁、
サラダとウインナーなどにジュースとコーヒーがありました。
並んで食べ物を取っているとあれもこれも食べてみたくなり
こんなに沢山の食べ物を取ってしまいました。
朝から食べ過ぎです。
沢山の食べ物

お腹いっぱいになり、少しホテルで休んでから出かけました。
快晴で気持ちの良く出かけることが出来ました。
快晴
まずは、買い物に行きました。


快晴のドライブは気持ちいいと思うなら、
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