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あいの日々徒然で“菓子”タグの付いているブログ記事

2022年1月14日

ミスタードーナツ新商品

1月7日(金)、ミスタードーナツに新商品が
発売されたと聞き買いに行きました。
ベルギー王室御用達のヴィタメール監修のドーナッツ
ショコラ ノワゼット、ショコラ ミルティーユ、
ショコラ キャラメル、ショコラ サンバ。
チョコレートは美味しいのだが、ドーナッツがちょっとでした。
ヴィタメール監修のドーナッツ


大人のポン・デ・ショコラ、ビターキャラメルと焼きチョコビター。
こちらは、普通のポン・デ・ショコラが私好み。
もっちりフルーツスティックは、私の好きなドーナッツです。
大人のポン・デ・ショコラ
定番が私好みだと分かりました。


新商品を試してみるなら、
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2022年1月12日

江口だんご

1月4日(火)、新年の挨拶まわりで長岡市まで行きました。
途中、江口だんご本店に立ち寄り、お買い物しました。
江口だんご本店

江口だんご本店さんは、古民家を移設して造られています。
お店から見た外の景色も素敵です。
お店から見た外の景色

江口だんご本店さんで購入したもの。
左から、草大福つぶ餡、紅豆大福こし餡、
白豆大福つぶ餡、芋大福芋餡

それぞれ味わいの違う餡を使っていました。
草大福つぶ餡、紅豆大福こし餡、白豆大福つぶ餡、芋大福芋餡

5色だんご
左から、こし餡、抹茶餡、ごま、正油、海苔
彩りも美しいですが、どれも美味しい。
5色だんご

江口だんごさんは、お餅を使っているので
翌日には、固くなってしまいます。
ほとんどの商品が賞味期限当日。
たくさん購入できないのが残念です。


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2022年1月 7日

笹川菓子店さんの上生菓子

2021年12月31日(金)、上越市西城町の笹川菓子店さんへ
年末年始に食べるお菓子を買いに行きました。
年末年始は、お客さまも来るので上生菓子が必要です。

家族で食べるように水ようかんと豆大福を購入しました。
上越では、なぜか冬に水羊羹を食べます。
なぜかは、良く分かりません。
水ようかんと豆大福

お正月にお客さまにお出しする上生菓子
今年は、抹茶と共にお出ししました。
上生菓子

お正月気分は、上生菓子が必要です。

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2022年1月 5日

長男の土産

2021年12月29日(水)、帰省した長男が
お土産を持ってきてくれました。
私の大好きなお菓子の数々。

横濱ハーバーダブルマロン
横濱ハーバーダブルマロン

HARBOUR'S Moon Galette
HARBOUR'S Moon Galette

BULLION CARAMEL FINANCIER
BULLION CARAMEL FINANCIER

L'atelier Monei(ラトリエモネイ)のチョコレートラスク
L'atelier Monei(ラトリエモネイ)のチョコレートラスク
どれも美味しいお菓子で、
年末年始に家族でいただきました。


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2022年1月 4日

次男の土産

2021年12月28日(火)、次男が持ってきた土産を食べました。
一つは、チューリップローズコレクションと言うお菓子。
クリームとビスケットが組み合わさって
SNS映えするスイーツ。
美味しかったです。
チューリップローズコレクション

両口屋是清の羊羹
今年の寅年の絵があしらってあります。
甘さ控えめで美味しかったです。
両口屋是清の羊羹
綺麗で美味しいスイーツでした。


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2021年12月28日

Lait Deuxレ・ドゥーさんのクリスマスケーキ

クリスマスは、12月25日。
クリスマスイブは、12月24日。
普通なら、クリスマスケーキは、
クリスマスかクリスマスイブに食べるものです。

私は、12月22日(水)にクリスマスケーキを購入して食べました。
クリスマスケーキ

購入したお店は、上越市直江津駅南口前にある
フランス菓子店Lait Deuxレ・ドゥーさん。
Lait Deuxレ・ドゥー

クリスマスケーキ販売期間でも無いので
ChristmasCakeと言っても、
クリスマスケーキらしい飾りの無い、
普通のデコレーションケーキ。
ChristmasCake

子の方が、イチゴがたくさんのっていて豪華です。
イチゴがたくさんのっていて

スポンジも軽くてふわふわ、クリームもふんわり。
ケーキ好きには、たまらない美味しさです。
たまらない美味しさ

切り分けるのも大変なほど、苺が詰まっています
苺が詰まっています

クリスマスを待たずして、
クリスマスケーキを完食しました。


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2021年12月26日

和菓子 あも

12月20日(月)、長野市へイルミネーションを見に行った際、
ながの東急百貨店へ立ち寄り、買い物をしました。

買ったものの一つに、滋賀県叶匠壽庵さんの和菓子あもがあります。
和菓子あも

和菓子あもは、お餅が包まれた粒あんの羊羹のようなお菓子です。
程よい甘さで、小豆の美味しさを感じます。
お餅が包まれた粒あんの羊羹のようなお菓子

意外と、珈琲にも合う和菓子でした。
仕事休みに、美味しく頂きました。


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2021年12月22日

シャトレーゼChateraise

12月12日(日)放送のTBSがっちりマンデーで
株式会社シャトレーゼが紹介されたのを見て、
スイーツが食べたくなり、
12月17日(金)、シャトレーゼChateraise上越店へ立ち寄りました。
そして、たくさんのスイーツを購入しました。
スイーツ
テレビ放送で話題となっていたプリンや、
お店でお薦めとなっていたパンやアップルパイを購入しました。
どれも安価で美味しく作ってありました。
また、機会があったら購入しようと思います。


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2021年12月12日

月岡まんじゅう

12月4日(土)、甥から月岡温泉のお土産で
月岡まんじゅうの詰め合わせを頂きました。
月岡まんじゅう

味がバラエティにとんで、どれも美味しい。
栗きんとん、粒あん、こしあん、たまご、ごま、
そして、えだまめ
まさに枝豆の味わいと香りがしました。
えだまめ

どれも美味しかったです。
私も月岡温泉へ行ったら、
結城堂さんの饅頭を買おうと思います。


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2021年12月10日

川渡餅かわたりもち-笹川菓子店

上越市で1月30日(月)と12月1日(火)と言えば、川渡餅の日。

川渡餅(かわたりもち)は、この日、
上越限定で販売されるあんころ餅。
これを食べることが厄除けになると言われています。

12月1日(水)、上越市西城町の笹川菓子店さんで
川渡餅を買いました。
笹川菓子店

笹川菓子店さんでは、
粒餡5個、こし餡5個の計10個を購入。
粒餡5個、こし餡5個の計10個

水分多めのしっとりした餡です。
しっとりした餡

程よい甘さで、食べ応えがあります。
程よい甘さ

餅は、上新粉を使っているので軟らかく、
1個50gほどで一口で食べやすいです。
上新粉を使っている

この2日間で、たくさんの かわたりもち を食べました。


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2021年12月 9日

川渡餅かわたりもち-もちやさん

上越市で1月30日(月)と12月1日(火)と言えば、川渡餅の日。

川渡餅(かわたりもち)は、この日、
上越限定で販売されるあんころ餅。
これを食べることが厄除けになると言われています。

私が11月30日に買いに行ったのは、上越市本町のもちやさん。
もちや

古くは、上越市高田地方に十二月一日初雪の早暁を破り
「川渡も餅ヤーイ餅ヤーイ」と声も勇ましく子供が
売り歩く風習がありました。
此の起源は今を去ること約四〇〇年永禄四年越後の
上杉謙信公は甲斐の武田信玄公と年来の雌雄を
決せんとして出陣し、千曲川をはさみ謙信は妻女山に
信玄は八幡原に両軍五万余騎が対陣した時、
謙信公、戦い前夜士卒に餅を配り士気旺盛なる威力を
以て折からの濃霧の中、川を渡り
旧暦十月十日未明武田と激戦の末、勝を得ました。
以来春日山城下高田地方の住民は謙信公の戦勝と武勇に
あやかる様、川を渡る前に食べた餅を
十二月一日「川渡餅」と称して食べ
心身の鍛錬とする行ま事を残す様になりました。
また、謙信公は、4回目の合戦、
謙信が単独で信玄に切りかかったことで
後世に名をとどろかせた。
頼山陽の詩は、川中島の合戦を詠ったものである。

ふしきあんきざんをうつのずにだいす
題不識庵撃機山図

べんせいしゅくしゅくよるかわをわたる
鞭声粛々夜河渡
 
あかつきにみるせんぺいのたいがをようするを
暁見千兵擁大牙

いこんじゅうねんいつけんをみがく
遺恨十年磨一剣

りゅうせいこうていちょうだつをいつす
流星光底逸長蛇

(高田菓子組合川渡餅案内より)

1個120円税別の川渡餅をこし餡5個、粒餡5個
計10個購入しました。
こし餡5個、粒餡5個

小豆自体の色合いがでているのが特徴の
もちやさんのかわたりもち
もちやさんのかわたりもち

黒糖で甘みを出していて、奥深い味です。
黒糖で甘みを出していて

大きさは、1個60g前後で餅が大きく
しっかり突いてあるので噛み応えのある餅です。
しっかり突いてある
本物もちですから、本日中に食べないと固くなります。

かわたりもちを食べたくなったなら、
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2021年12月 9日

川渡餅かわたりもち-土肥菓子店さん

11月30日と12月1日は、上越では川渡餅の日。
上越限定のあんころ餅をたくさん食べます。

11月30日(火)、仕事で直江津地区まで行ったので、
餡子が美味しいと評判の土肥菓子店さんへ立ち寄りました。
土肥菓子店

土肥菓子店さんでも、かわたりもちを購入しました。
かわたりもち

こちらでも粒餡5個、こし餡5個の計10個。
粒餡5個、こし餡5個

1個60g前後で程よい固さの餅に餡がたっぷりついています。
個60g前後で程よい固さの餅に餡がたっぷり

ほどほどの甘さで食べ応え十分。
ほどほどの甘さ
美味しいので3つくらいは、すぐに食べてしまいます。


かわたりもちの食べ比べしたいなら、
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2021年12月 8日

岡谷市ヌーベル梅林堂さんの「くるみやまびこ」

11月29日(月)、お客さまから
岡谷市ヌーベル梅林堂さんの「くるみやまびこ
を頂きました。

くるみやまびこは、信州八ヶ岳山麓でとれる牛乳を使って、
じっくり煮込みつくってあるお菓子で、水あめの甘さ、
クリームの円やかさがあり、クルミの歯触りも心地よく
美味しいお菓子です。
くるみやまびこ
食べ応えもあるので、妻と半分ずつ分けて食べました。


お土産に銘菓を贈るなら、
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2021年12月 7日

山乃ほまれ

11月28日(日)、お客さまから
糸魚川市の銘菓山乃ほまれを頂きました。

山のほまれは、糸魚川市御菓子司紅久さん製造の
かすていらの原材料を使った煎餅です。
山乃ほまれ
パリッとした歯ごたえと香ばしさが有り、
玉子と小麦粉の風味が感じられ、
口溶けの良い美味しいお菓子です。
また糸魚川へ行って、購入したくなりました。


美味しい頂き物で笑顔になるなら、
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2021年12月 3日

無印良品のスイーツ

11月24日(水)、無印良品直江津へ立ち寄り、
スイーツを購入しました。
この日購入したのは、シュトーレン、パネトーネ、
2層仕立てのチーズケーキ
の3点。
シュトーレン、パネトーネ、2層仕立てのチーズケーキ

2層仕立てのチーズケーキは、
北海道産のレアチーズとベイクドチーズが使用されていて、
酸味と濃厚さのコラボレーションの
バランスが良く、美味しかったです。
製造元は、埼玉のプレシアさん
2層仕立てのチーズケーキ

シュトーレンは、
ナッツやドライフルーツがふんだんに入っていて
本格的なお味でしっとり生地でした。
製造元がドンクさんですから、美味しいわけです。
パネトーネは、まだ食べていませんが、
これもドンクさん製造です。
シュトーレン
また無くなったら、買いに行こうと思います。


無印良品のスイーツを購入したことあるなら、
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2021年12月 3日

Boulanger Mブーランジェエムさんのシュトレン

11月24日(水)、無印良品直江津へ行った際、
隣にあるブーランジェエムさんへも立ち寄り、
ドイツの菓子パン、シュトレン3種類を一つずつ購入しました。
左からシュトレンマロン、シュトレンフィグ、シュトレン
シュトレンマロン、シュトレンフィグ、シュトレン


シュトレンは、シナモンの香りが良く、
マジパン、ナッツ、レーズン、グランベリーなどが
練りこまれていて、香ばしく、美味しいです。
シュトレン

シュトレンマロンは、栗が入っています。
シュトレンフィグは、紅茶成分が練りこまれ、
白いちじくが入っているそうです。
今から、食べるのが楽しみです。

シュトレンが好きなら、
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2021年11月30日

CAFE HAYASHIさん

11月21日(日)、上越市三和区の
CAFE HAYASHIさんへ行ってきました。
CAFE HAYASHI

CAFE HAYASHI(カフェ・ハヤシ)さんのコンセプトは、
「文化財カフェ」と「発酵+スイーツカフェ」。
上越市指定文化財である林富永邸を活用した
非日常感あふれる古民家カフェで、
上越の伝統食材である発酵を活かした
スイーツを楽しむことが出来ます。
林富永邸

この日は、予約して伺いました。
古民家を利用していますので、
建物自体が趣があり、素敵です。
古民家

お庭も綺麗で、素敵な風景を
眺めながらスイーツがいただけます。
お庭も綺麗

雪景色も綺麗だと予想されます。
雪景色も綺麗だと予想

注文したのは、数量限定の
発酵+スイーツボックス飲み物付き1800円税込
私の飲み物は、自家製 ジンジャーレモンビネガー炭酸割り。
お酢とシロップに漬け込んだレモンと生姜を、
炭酸で割ったさわやかな飲み物です。
発酵+スイーツボックス飲み物付き1800円税込

ドリンクは、次男が自家製 スパイシーアップル紅茶割り
シナモンやカルダモンなどのスパイシーなシロップに
漬け込んだリンゴを、温かい紅茶で割った
ちょっぴり刺激的な飲み物です。
自家製 スパイシーアップル紅茶割り

妻の飲み物は、自家焙煎 黒豆ほうじ茶
黒豆、玄米と一緒に自家焙煎した香り高いほうじ茶を
急須で出てきました。二煎目まではおかわり自由です。
自家焙煎 黒豆ほうじ茶

この日のスイーツメニューは、
・かぼちゃのプリン味醂シロップがけ
・香の物(漬け物)
・発酵あんこの白玉あんみつ
 雪中梅の醸造元で作られた麹とあずきを発酵させ、
 生きているあんこを作り、白玉団子と手作り寒天を
 加えたあんみつ。
・チーズとクルミのケーキ
・酒かすと栗の渋皮煮の抹茶パウンドケーキ
 雪中梅の酒かすを加えた生地を使うことで、バターと
 酒かすの風味が味わえる焼き菓子
・フルーツ寒天の甘酒クリーム
スイーツメニュー

素敵な空間で、美味しいスイーツが食べられ、
幸せな気分でした。

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2021年11月29日

東京土産グミッツェル

11月21日(日)、次男が土産で買って来たのは、
グランスタ東京のカンロで売っていたグミッツェル
グミッツェル
グランスタ東京店限定のパッケージに入った、
外側はパリッと、中はしっとりとした次世代食感グミです。
味は、グレープ、オレンジ、ラフランス、ピーチ、
ソーダ、グレープフルーツがありました。
ソーダ味が私好みで美味しかったです。


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2021年11月28日

虎屋の羊羹

11月20日(土)、妻の友人からお歳暮を頂きました。
虎屋,とらや,羊羹,ようかん,菓子,和菓子,お歳暮,贈答品,頂き物,です。
自分で購入することは無い高級品です。
虎屋,とらや,羊羹,ようかん,菓子,和菓子,お歳暮,贈答品,頂き物,

早速、頂きました。
柚子ごよみ
白餡のおいしさと、柚子の風味を楽しめ、
まろやかな味わいの柚子入羊羹で
蜜漬柚子(砂糖、柚子果皮)と柚子ペースト(柚子、砂糖)が
沢山入って、柚子の香りが印象的な羊羹です。
柚子ごよみ

続いて食べたのは、おもかげ
「おもかげ」とは、記憶に残る人や事物を
思い起こさせる、奥ゆかしい言葉です。
黒砂糖の独特の風味に、食べた懐かしい昔を
思い出す方も多いことでしょう。
とらやでは、沖縄・西表島産の黒砂糖を
使用しているそうです。
黒糖の風味と優しい甘さが印象的な羊羹です。
おもかげ

お茶も合いますが、珈琲にも合います。
私は、浅煎り珈琲と合わせたいと思います。


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2021年11月23日

中津川南陽軒さんの栗きんとんと栗柿

11月15日(月)、妻の友人から郵送でお菓子が届きました。
中を開けたら、中津川南陽軒さんの栗きんとん栗柿でした。

栗きんとんは、大ぶりでしっとりして
栗の甘さが感じられる美味しいものでした。
栗きんとん

栗柿は、長野県飯田市産の市田柿が
使用されていて栗きんとんの甘みと相まって
口の中で溶け、至福の時間が味わえました。
栗柿

美味しい逸品が味わえ、幸せ気分になりました。
私好みのお菓子を送って頂き、有り難いことです。


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