あいの日々徒然

8月29日(日)、新潟市へ行ったので
新潟市中央区さわ山さんへ立ち寄りました。

当然、購入したのは、大福です。

名代 大ふくは、1個125円税込。
北海道産小豆を使った甘さ控えめの粒あんを
たっぷりと柔らかい薄皮の餅で包んだ大福です。
もうこの粒餡の虜です。

新潟市へ行ったら、さわ山さんは、外せません。

遠方で行ったら必ず立ち寄るお店があるなら、
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3月14日(日)、仕事で新潟市へ行ってきました。
帰りに妻にお土産を買うため
餅菓子店さわ山さんへ立ち寄りました。

購入したのは、大ふく1個125円税込。
薄皮に包まれた程良い甘さの餡がとても美味しいです。

さくら餅1個140円税込、おはぎ1個140円税込。
さくら餅は、桜の葉の塩漬けと餡の塩梅が絶妙です。
おはぎは、小豆の香りと甘さが程よく美味しいです。

さわ山さんの大ふくは、美味しいのですが、
賞味期限当日限りなので沢山食べられず、
残念です。

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6月13日(土)、しばらくぶりに妻と
新潟市までドライブしてきました。
ずっと一般道で新潟市まで行きました。
なるべく海の見えるコースをドライブ。
曇り空で佐渡島は見えませんでしたが
多くの釣り人を目にしました。
途中、出雲崎町観光物産センターで休憩しました。

新潟市で最初に訪れたのは、餅菓子店さわ山さん。
5分で、大ふくと草もちを買いました。

続いてルーテシアさんへ。
10分ほどで焼き菓子とケーキを買いました。

そして乃が美はなれ新潟店さんへ。
10分ほどで生食パンをたくさん買いました。

新潟市中央区を離れ、西蒲区へ向かいました。
途中、公園で休憩しました。
私が良くお土産を買っていく西蒲区巻甲の
プレジールさんへ立ち寄りました。
この日は、5分ほど店内を見るだけにしました。

この後、お客さんのお店などに立ち寄り、
何店かの酒屋にも立ち寄り、帰途へ着きました。
ずっと一般道での運転で疲れました。
妻といろんな話も出来て楽しい時間でした。
もっと気軽にいろんな所へ行けるようになることを願います。

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6月13日(土)、新潟市中央区の餅菓子店さわ山さんで
大ふく125円税込と草もち125円税込を買いました。

さわ山さん一番人気の大ふくは、
北海道産小豆を軟らかく煮込んで
甘さ控えめで素晴らしい塩梅の粒あんに仕上げ、
とても薄い皮で包んであります。
絶妙なバランスと味わいに感動します。

草もちは、甘めのこし餡を
ヨモギたっぷりのモッチリ皮で包み、
きな粉をまぶしてあります。
食べ応えのある草もちに仕上がっています。

さわ山さんがもっと近くにあれば良いのに
と思う今日この頃です。

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5月3日(金・祝)、新潟市へ行きました。
新潟市まで行ったなら、美味しいものを食べたいと
必ずパンやお菓子を買います。
年齢とともにたくさんは食べられないので
選りすぐりのスイーツを少量買うようにします。
この日は、新潟市中央区のさわ山さんへ行きました。

いつも大ふくだけたくさん食べたいと思いつつ
いろんなスイーツを買ってしまいます。
この日買ったのは、大ふく125円税込4個、
草もち125円税込1個、ごぼうもち140円税込1個、
笹もち125円税込1個。

帰りの車の中で食べました。
大ふくは、皮が薄く、
中の粒あんは、少し甘めで塩気も有り
食べ応えがあります。
味のバランスが良く、2個3個と食べられます。
食べ過ぎ注意のスイーツです。
他は、噛み応えのある餅で
一つでもボリューム感たっぷりです。
次回は、もう少し大ふくを多く買いたいと思います。

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3月11日(月)、仕事で新潟市へ行きました。
せっかく新潟市まで行って手ぶらで帰っては、
妻に怒られます。
新潟市中央区のさわ山さんへ立ち寄りました。
狭い店内に入れ替わり立ち替わりお客さんが来ていました。

この日買ったのは、
醤油だんご125円税込×2本。
大きな団子で1本食べてお腹いっぱいに。
求肥が入っているのか歯ごたえ十分でかみ切れないほど。

左上、ごぼうだんご140円税込。
左下、さくら餅140円税込。
中、大ふく125円税込。
右、草もち125円税込。こし餡とつぶ餡。

草もちつぶ餡、草もちこし餡、さくら餅。
草もちは、香りがよく、歯ごたえのある皮に少し甘めの餡。
さくら餅は、柔らかい皮に甘めのこし餡。
さくらの葉の塩加減が良く、アクセントになっています。

ごぼうだんごは、醤油だんごと同じように歯ごたえが有り、
きんぴら牛蒡が美味しく、食べ応え十分。
1番人気の大ふくは、どうやって造るのか分からないくらい皮が薄く
小豆の香り立つ粒あんの味を引き立てています。
ほぼ、餡を食べているのですが、塩梅が良く、
2個、3個食べてても食べ飽きません。
むしろ、もっと食べたくなる欲求を抑えるのが難しい。

さわ山さん、だいふくの美味しさが際立っています。

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