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あいの日々徒然で“スイーツ”タグの付いているブログ記事

2018年9月23日

お土産

9月9日(日)、妻の友達から金沢土産を頂きました。
加賀福
北陸の加賀温泉郷に遊び、
さらに百万石の城下町を訪ねて
「加賀福」無しでは帰れないといわれる
名物あんころだそうです。
加賀福

昔ながらのしっかりした甘さのこし餡に包まれたお餅。
モッチリとした食べ応えのある美味しいあんころ餅です。

美味しいものを届けてくれる友人に感謝します。

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2018年9月22日

水原のお土産

9月9日(日)、水原で開かれた
音楽フェスJiN ROCK FESTIVAL in Hyoko 2018
に妻と二人で行って来ました。

あいにくの雨で野外での音楽フェスを聞くのも一苦労。
休憩時間は、会場の外に出て雨をしのぎました。
その際に利用させていただいたのは、瓢湖白鳥会館。
1Fに食堂や売店があります。
食堂では、温かい珈琲を買い、売店では、
野菜やお土産を買いました。
白鳥の卵
昭和28年発売の人気商品。
全国菓子大博覧会で金賞受賞の折紙付き。
優しい甘さの黄味餡をやさしく包み込み、
すり蜜をコーティングした銘菓です。
白鳥の卵

白鳥の湖
北海道産の厳選した大納言小豆を甘納豆に仕上げ、
寒天で固めた後、表面だけを乾燥させた半生菓子。
しっかりした甘さは、お茶のお供にぴったりです。
白鳥の湖

こだわりの卵がいくつかあり、
黄斑プリマスロックの有精卵たまごを購入。
黄斑プリマスロックの有精卵たまご

卵かけご飯でいただきました。
濃厚では無く、アッサリした卵ですが甘味が感じられ臭みが無く食べやすかったです。
卵かけご飯
野菜もやすく、我が家の家計に大助かりの買い物が出来ました。

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2018年9月14日

笹川菓子店さんの冷菓麩まんじゅう

9月3日(月)、妻がおやつにと
上越市西城町の笹川菓子店さんで
冷菓麩まんじゅうを買って来ました。
冷菓麩まんじゅう

少し冷やしてから頂きました。
もっちりとした皮に甘さ控えめの粒餡がマッチしています。
もっちりとした皮に甘さ控えめの粒餡
少し涼しくなってきましたが、冷たいお菓子も良いですね。

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2018年9月13日

糸魚川、紅久さんとナカシマさん

9月2日(日)、糸魚川市へ落語を聞きに行きました。
せっかく糸魚川まで行ったのですから
お土産を買わなくてはと思い、まず紅久さんへ行きました。
お店は、大火を逃れ無事でした。
ご自宅は、焼失されましたが再建されたようです。
紅久

紅久さんの山乃ほまれが大好きです。
左は、B級品で割れていたりしますが、味は変わりないので家庭用。
右は、友達やお客さんへの贈り物です。
優しい味わいの「かすていらの原材料」を使った煎餅のお菓子です。
紅久さんHPより
 時は昭和9年、当店3代目店主が幼少期より
舞楽などを共に舞うなど親しくさせて頂いていた、
童謡「春よ来い」の作者でもある相馬御風先生をはじめ、
当時の小学校の校長先生など糸魚川の皆様のお力添えで
誕生したのが『魚川銘菓 山のほまれ』です。

 紅久新菓に題す

富士におとらぬ
 お山のほまれ
神の白馬
 天翔ける

昭和十年初夏 御風
山乃ほまれ

次に向かったのがナカシマさん。
喫茶コーナーもあり、沢山のお客様で賑わっていました。
ナカシマ

購入したのは4点のケーキ(1点380円税別)です。
第11回キリクリームチーズコンクール焼菓子部門最優秀賞
ラ・フロマジュリー
ベリーの酸味がベストマッチしたチーズケーキです。
ラ・フロマジュリー

ダークエンジェル
ダークエンジェル

ダークエンジェルの中
濃厚なチョコレートの中にまろやかな
ピスタチオクリームがアクセントとなっています。
ダークエンジェルの中

いちごティラミス
見たとおりフレッシュな苺ソースがベストマッチのケーキです。
いちごティラミス

マリア
マリア

マリアの中
とても綺麗なケーキで苺のジュレが程よい主張をして
調和の取れたケーキに仕上がっています。
マリアの中
疲れを癒すスイーツの数々。
良い買い物が出来ました。


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2018年9月 6日

タルト食べ比べ

8月28日(火)、3時のおやつにと妻が2種類のタルトを買ってきました。
一つは、花畑牧場の生キャラメルエッグタルト
もう一つは、糸魚川のナカシマさんの淡雪チーズタルト2割引。
2種類のタルト

アイスコーヒーと共に頂きました
左の花畑牧場の生キャラメルエッグタルトは、
ボニョッとした玉子焼きみたいな感じでした。
右の糸魚川のナカシマさんの淡雪チーズタルト2割引は、
スッキリした甘酸っぱいチーズ香りがよく、しっとりした舌触りが心地良いタルトでした。
2割引でも美味しいタルトには違いありません。
アイスコーヒーと共に頂きました
食べ比べって楽しいです。


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2018年8月28日

フェルエッグさんと配達専門薪のかまどのパン屋ですRagged ovenさん

8月17日(金)、糸魚川からの帰りに
糸魚川市大町のフェルエッグさんに立ち寄りました。

シフォンケーキ1134円税込が食べたかったからです。
くせが無くフワッと軽いシフォンケーキです。
シフォンケーキ1134円税込

バターカステラ1512円税込
バターで濃厚なカステラに仕上がっています。
バターカステラ1512円税込

ふわふわプリン248円税込とプレミアムプリン248円税込
ふわふわプリンは、かなり柔らかめです。
昔ながらの味わいのプレミアムプリンが私好みです。
ふわふわプリン248円税込とプレミアムプリン248円税込

パイシュー199円税込
固めのパイ生地が食べ応えあります。
パイシュー199円税込

あられシュー167円税込
少し固めのシューに甘いあられがちりばめられています。
カスタードクリームがもう少し固めが私好みです。
あられシュー167円税込

配達専門薪のかまどのパン屋ですRagged ovenさんの
食パン300円税込も売っていたので買いました。
しっとり食べ応えのある食パンで
塩梅も良く、美味しいです。
食パン300円税込
自分好みの食べ物に出会えると嬉しいです。


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2018年8月20日

長岡ロンドレット・バウムのガトー・ア・ラ・ブロッシュ(プレーン)

8月8日(水)、長岡のお友達から
長岡ロンドレット・バウムのガトー・ア・ラ・ブロッシュ(プレーン)が送られてきました。
長岡に行かずとも美味しいものが頂けます。
嬉しいことです。
長岡ロンドレット・バウムのガトー・ア・ラ・ブロッシュ(プレーン)
サクッと固めのバウムクーヘン。
美味しいものは大歓迎です。

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2018年8月 9日

丸福珈琲店のプリンと珈琲ゼリー

7月27日(金)、親戚からお中元を頂きました。
お中元

届いたのは、丸福珈琲店のプリン
丸福珈琲店のプリン

そして丸福珈琲店の珈琲ゼリー
丸福珈琲店の珈琲ゼリー
両方とも添加物なしの本物。
昔ながらの優しい味わいです。
1日プリンと珈琲ゼリーを妻と分け合いながら1個ずつ食べました。
幸せの6日間を過ごすことが出来ました。

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2018年7月26日

おはぎの春の屋さん

7月14日(土)、上越市北城町のお客様宅へ訪問しました。
その帰り、おはぎの春の屋さんへ立ち寄りました。
おやつにお萩と煎餅を購入しました。
おはぎの春の屋

私の一番好きな よもぎおはぎ1個140円(税込)
よもぎおはぎ1個140円(税込)
香りのよいヨモギがふんだんに使われて味にアクセントをもたらしています。
塩梅も丁度良く、小豆の香りを引き立てています。
手作りゴマせんべい350円(税込)も美味しいです。


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2018年7月24日

LeTAOのアップルパイを頂く

7月10日(火)、妻の友人からルタオのアップルパイが送られてきました。
ルタオのアップルパイ

私たちのスイーツ好きは、皆さんご存じのようです。
しかも私たちの好みをよく知っているかのよう。
ルタオのアップルパイもシナモンをふんだんに使い
りんごの煮込み方も固すぎず柔らかすぎず、しかも沢山入っています。
シナモンをふんだんに使い
贈り物の優等生のようなルタオのアップルパイです。
さすが北海道の名店です。
Bさん、ありがとうございます。


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2018年7月23日

ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセールとデニッシュパン

7月8日(日)、上越市春日山町のラ・ソネ菓寮さんの
洋なしのタルトセール最終日、この日も洋なしのタルトを買って食べました。
2100円(税別)が1380円(税別)で美味しいのですから買わないと損です。
洋なしのタルト

そしてその次の日7月9日(月)は、ラ・ソネ菓寮さんで
デニッシュパンを売る日です。
ラ・ソネ菓寮さんでは、月・水・金にパンを売ります。
その日によって売るパンが違うのです。
デニッシュパン
杏とカスタードクリームのデニッシュパン。
酸味と甘味を楽しみました。


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2018年7月18日

ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセール2018第2弾

6月にもあった上越市春日山町のラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセール
7月5日(木)から8日(日)も開催されました。
通常2100円(税別)の洋なしのタルトが1380円(税別)になるのですから買わなくてはいけません。
ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセール

洋なしも沢山入って心もお腹も満足する洋なしのタルト
洋なしのタルト


上品に切り分けてもついたくさん食べてしまいます。
上品に切り分け
期間中に2回は買いに行きました。
すでに来年が楽しみになっています。

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2018年7月15日

友達からお中元が届く

7月1日(日)、妻の友達からお中元が送られてきました。
お中元

ほおずきゼリー
酸味と甘味のばらすがよく、スッキリした舌触りで
お茶にも珈琲にも合うお菓子です。
ほおずきゼリー

栗かのこ水ようかん
少し甘めの仕上がりで中に栗の粒も入っていて
食感も楽しめる水ようかんです。
栗かのこ水ようかん
ティータイムにぴったりの夏のスイーツです。
年々美味しくなるお中元にビックリでした。

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2018年7月 5日

ラ・ソネ菓寮さんのパンとプリン

上越市春日山町のラ・ソネ菓寮さんが
パンも販売していると耳にし買いに行ってきました。
販売しているのは、月曜、水曜、金曜。
1日1種類、日替わりです。午後1時過ぎに焼き上がるそうです。
6月22日(金)に買いに行ったら、フランスパン200円(税別)が売っていました。
バゲットのように皮の固いパンでは無く、
食パンのように中もフンワリやわらかい食事パンでした。
私には少し塩辛い感じがしました。
フランスパン200円(税別)

ついでにプリン180円(税別)も買いました。
卵の優しい味わいが感じられ、私好みのプリンでした。
プリン180円(税別)


6月27日(水)にお店に行くとイギリスパン350円(税別)がありました。
噛み応えのあるしっとりした風味です。
もう少し塩気が薄味だと嬉しいです。
イギリスパン350円(税別)

上越市立水族館うみがたりのペンギンに見立てた
黒ごまプリン180円(税別)も購入しました。
胡麻の風味が良く、優しい味わいで美味しいです。
黒ごまプリン180円(税別)
デニッシュパンやクロワッサンを食べていないので
またラ・ソネ菓寮さんに行かなくてはと思っています。

美味しいパン探しをしているなら、
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2018年7月 2日

お客様から江口だんごを頂く。

6月20日(水)夕刻、お客様が長岡へ行った帰りに
弊社事務所に立ち寄って下さり、
江口だんごの五色団子をくださいました。
五色団子

お客様も私の好物、五色団子をご存じでした。
五色団子は、こしあん、抹茶、ごま、しょうゆ、海苔の5種類のお団子です。
コシヒカリを自家製粉してつくるので、お米の香りがすばらしく、
もっちりとした丁度良い固さのだんごです。
こしあん、抹茶、ごま、しょうゆ、海苔
どれも美味しいのですが、海苔の香ばしさがとても好きです。
皆さんも一度、五色団子を召し上がってみて下さい。


江口だんごを食べたくなったなら、
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2018年6月24日

お客様から土産を頂く

6月12日(火)、関西へ旅行に行って来たお客様からお土産を頂きました。
京都北山マールブランシュの夏ものお濃茶ラングドシャ
夏ものお濃茶ラングドシャ

京都の宇治茶の旨味を活かしたお菓子で、
生地にホワイトチョコレートを練り込んでまろやかな味わいを生んでいます。
お茶の良い苦味が後味をスッキリ感じさせるお菓子です。
京都の宇治茶の旨味を活かしたお菓子
甘くないので3枚でも4枚でも食べられます。
私好みのお味のスイーツ、嬉しいプレゼントです。

自分好みのお土産を頂いたことがあるなら、
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2018年6月21日

大糸チーズ

糸魚川市の名店ナカシマさんの大糸チーズが我が家の近所のスーパーマーケットでも売っています。
いつでも買えるので嬉しいのですが、
6月9日(土)、そのスーパーマーケットに行くと賞味期限ぎりぎりなので2割引になっていました。
2割引

大糸チーズ、その日のうちにおやつに頂きました。
チーズの味わいがまろやかで酸味と甘味のバランスが良く、
シットリとした舌触りがなんとも幸福に感じます。
大糸チーズ
美味しいスイーツを割引価格で買えて幸せでした。

幸福は近くに転がっていると思ったなら、
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2018年6月17日

ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセール

パイとタルトの美味しいお店、上越市春日山町のラ・ソネ菓寮さん。
今年も6月6日(水)から10日(日)まで洋なしのタルトセールがあり、
早速、6月6日に買って来ました。
ラ・ソネ菓寮

通常2100円(税別)の洋なしのタルトが1380円(税別)と
おおよそ33%引きなのですからこの機会を逃すわけにはいきません。
洋なしのタルト
珈琲と共に頂きました。
程よい甘さと洋なしの甘酸っぱさの融合が見事です。
我慢できずセール中、もう1回、買いました。
すでに来年のセールが楽しみです。

1年に1回、必ず買うお菓子があるなら、
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2018年6月11日

おはぎの春の屋さん

前から知っていたが行ったことの無かったお店、
上越市北城町にある「おはぎの春の屋」さん。
住宅街の路地にある自宅を改装した小さなお店です。
おはぎの春の屋

知り合いにいただき、食べたのがきっかけで
また食べたくなり5月31日(木)に予約して伺いました。
全6種類、よもぎ2個で7個買いました。
全6種類、よもぎ2個で7個

春の屋さんのおはぎは、防腐剤や添加物を使わず
新潟県産有機肥料餅米と国産の丸麦、黒米、ひえ、もちきび、黒豆、赤米、押し麦を混ぜて北海道産小豆を甘さ控えめで仕上げてあります。
防腐剤や添加物を使わず

小豆130円(税込)
雑穀を混ぜた餅米が食感も良く、甘さ控えめで
しっとりと舌触りのなめらかな餡と絡まって
食べ応えのあるおはぎになっています。
小豆130円(税込)

よもぎ140円(税込)
これでもかとヨモギが沢山入っているが苦味がなく
よい香りがあり、甘さ控えめの餡とバランス良く口の中で合わさります。
私の一番お薦めです。
よもぎ140円(税込)

ハス150円(税込)
蓮根と桜の花をのせて高田公園をモチーフにしているそうです。
ハス150円(税込)

さくら130円(税込)
桜もちのイメージですね。
さくら130円(税込)

ごま110円(税込)
黒胡麻が香ばしく、味わい深い。
もう少し甘さが控えめだと嬉しい。
ごま110円(税込)

きなこ110円(税込)
香りのよいきな粉がたくさん。
もう少し甘さが控えめだと嬉しい。
きなこ110円(税込)

春の屋さんお薦めの
ゴマせんべい350円(税込)とピーナッツせんべい380円(税込)
どちらも美味しいが、ゴマせんべいが香ばしくてお薦めです。
ゴマせんべい350円(税込)とピーナッツせんべい380円(税込)
営業時間10:00~17:00 月曜休み
作り置きがないので予約がお勧め。
電話025-525-3066


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2018年6月 9日

知り合いから鹿児島土産かるかん饅頭を頂く。

5月29日(火)、知り合いから私が行ったことのない
鹿児島のお土産かるかん饅頭をいただきました。
かるかん饅頭

初めて食べたかるかん饅頭。
モッチリした食感は、他のお菓子にはない美味しさでした。
ただ餡甘さが、私には余計なモノでした。
かるかんだけの方が私の好みの味だと思われます。
モッチリした食感
かるかんは鹿児島県をはじめとした九州地方特産の
棒羊羹のかたちをした和菓子のことだそうです。
かるかんの歴史は古く、1686年~1715年頃に現在に薩摩藩で誕生し、
藩主への食事にも出されたそうです。

かるかんの原材料である自然薯(山芋)が薩摩藩内で育っていたことや
当時高級品であった砂糖も奄美・琉球地方に近く手に入りやすい地域だった
ということも、この地域で発祥した理由でもあるそうです。
製法としては鹿児島県にその昔からあった「ふくれ菓子」という
蒸しパンの製法を参考にしたもののようです。

かるかんの特徴は、原材料にたっぷりと自然薯を使うので、
もっちりふっくらとした生地の食感とその白さが特徴です。

かるかんの名前の由来
かるかんは漢字で「軽羹」。
かるかんは蒸しあがって切り分ける前や、切り分けた形が羊羹に似ています。
なので「軽い羹」=軽い羊羹のようなお菓子だという意味で、
「かるかん」と言われるようになった説が有力だそうです。
本場鹿児島へ行って、かるかんを食べたくなりました。


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