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2020年7月 1日

今年2回目のラ・ソネ菓寮洋なしのタルトセール

6月24日(水)、この日から26日(金)までの3日間、
上越市春日山町のラ・ソネ菓寮さんで
今年2回目の洋なしのタルトセールがありました。
初日午前10時20分に買いに来ました。
洋なしのタルト

美味しい洋なしのタルト直径18cmが
通常2200円税別のところ1480円税別で
購入出来るのですから、買わないと損です。
まったりと午後のティータイムに頂きました
ティータイムに頂きました
次回洋なしのタルトセールは、
7月9日(木)から12日(日)開催だそうです。

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2020年6月26日

富山へ日帰り旅 No3 甘味処わかば富山店

6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
昼食後、旅の目的である鯛焼きを買いに行きました。
甘味処わかば富山店さん。
東京たい焼きの名店わかばさんのご親族の店です。
甘味処わかば富山店

東京のわかばさんより餡がしっとりしています。
一丁焼きの天然物で皮が薄くてカリッとして
甘い粒あんがぎっしり詰まっています。
たいやき1尾150円税込
たいやき1尾150円税込
これが150円で食べられるならお得です。


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2020年6月26日

富山へ日帰り旅 No4 富山駅で買い物

6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
お土産を買うため富山駅へ行きました。
富山駅には、富山名物を取り扱う
お土産店がたくさんあります。
富山駅

最初に向かったのは、菓子工房フェルヴェールFERVERさん。
以前にもこちらのお店で買い物をしたのですが、
すっかり忘れていました。
菓子工房フェルヴェールFERVER

この日、購入したのは、
キャラメルカスタードプリン350円税別
昔ながらの卵の味が感じられる美味しいプリンです。
キャラメルカスタードプリン350円税別

クリームパン200円税別
思わず買ってしまいました。
クリームパン200円税別

お目当てのバームクーヘン2800円税別
ドイツ食品法の基準で
最高級の発酵バター以外の油脂は使わず、
代替原料や添加剤は使わず、
古い時代のレシピと手法で作られています。
落ち着いた味わいです。
バームクーヘン2800円税別

富山駅のお土産店へ行き、
おがやさんのぎんなん餅1個100円税別を購入しました。
ほんのりと香るぎんなんが
お茶菓子として最高です。
ぎんなん餅1個100円税別
満足な買い物が出来ました。

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2020年6月21日

北海道土産

6月13日(土)、友人が北海道のお土産を
持ってきてくれました。

妻に香りスティック
花の香りがほのかに、においます。
香りスティック

六花亭のお菓子詰め合わせ
私の好みをよく知っています。
六花亭のお菓子詰め合わせ

感心したのは、六花亭のお菓子詰め合わせの包装
包装紙は、糊、セロハンテープを使わず包んであり、
外側に紙テープのような物で一巻きし、
一カ所だけのり付けしてありました。
浅草などのお菓子屋さんが同じような包み方をしています。
浅草は、紙紐で縛ってあります。
六花亭のお菓子詰め合わせの包装

さっそく六花亭マルセイバターサンドをいただきました。
おいしいです。
六花亭マルセイバターサンド
3日くらい至福のおやつを頂きました。


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2020年6月20日

餅菓子店さわ山さんの大ふく

6月13日(土)、新潟市中央区の餅菓子店さわ山さんで
大ふく125円税込と草もち125円税込を買いました。
大ふく125円税込と草もち125円税込

さわ山さん一番人気の大ふくは、
北海道産小豆を軟らかく煮込んで
甘さ控えめで素晴らしい塩梅の粒あんに仕上げ、
とても薄い皮で包んであります。
絶妙なバランスと味わいに感動します。
大ふく

草もちは、甘めのこし餡を
ヨモギたっぷりのモッチリ皮で包み、
きな粉をまぶしてあります。
食べ応えのある草もちに仕上がっています。
草もち
さわ山さんがもっと近くにあれば良いのに
と思う今日この頃です。


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2020年6月20日

ルーテシアLuteciaさんのcake

6月13日(土)、新潟市中央区ルーテシアLuteciaさんで
ケーキを買いました。

タルト・セゾン756円税込とムラング・シャンティ・エテ497円税込
フルーツの酸味と生クリームの甘みのバランスが良く、
ふんわり感が半端なく、口の中で溶けてしまいました。
タルト・セゾン756円税込とムラング・シャンティ・エテ497円税込

生カヌレ367円税込と生レモンケーキ324円税込
大好きなカヌレが柔らかく食べやすくなり、
甘み旨味がそのままで美味しい。
生レモンケーキは、ふんわり軟らかく檸檬の香り爽やかで美味しい。
生カヌレ367円税込と生レモンケーキ324円税込

ショコラオラン2376円税込
温めて食べてと書かれていたので、
少しレンジで温めてから食べると
チョコレートの濃厚さとオレンジピールの甘酸っぱさが
相まって、至福の時間を過ごせました。
ショコラオラン2376円税込

ルーテシアさんのCakeは、少しお高いですが、
食べる価値ありのケーキばかりです。
新潟県では、一番お気に入りのケーキ屋さんです。


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2020年6月11日

ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセール

6月4日(木)、上越市春日山町のラ・ソネ菓寮さんの
洋なしのタルトセールチラシをもらいました。
さっそく、買いに行きました。
洋なしのタルトセールチラシ

通常2200円税別が1480円税別になるのですから
買わなくては損です。
通常2200円税別が1480円税別に

ラ・ソネ菓寮さんのタルトは、上越一美味しいです。
東京の高級店なら4000円はする美味しさです。
ラ・ソネ菓寮さんのタルト

甘さと洋なしの酸味のバランスが絶妙です。
甘さと洋なしの酸味のバランスが絶妙

この日は、イギリスパン350円税別も売っていて
ついで買いしてしまいました。
イギリスパン350円税別

ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセール
最終日の6月7日(日)も買って来ました
この日は、パイ生地のようにサクサクしていました。
最終日の6月7日(日)も買って来ました
7月にも洋なしのタルトセールがあるはずなので
また買いに行きたいと思います。

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2020年5月31日

手作りカッサータCassata

5月22日(金)、妻が映画「真実」で見て食べたくなったと
シチリアのアイスクリーム、カッサータCassataを作りました。
カッサータCassata
妻は、ヨーグルトの水を切って
砂糖と生クリームを混ぜて作りました。
他にもクリームチーズを使う作り方もあるそうです。
サクッとした舌触りで酸味のある
甘さ控えめのスイーツです。
美味しかったです。


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2020年5月31日

大和屋菓子舗ほんのびまんじゅう

5月22日(金)、知り合いの方が柏崎の
大和屋菓子舗さんのほんのびまんじゅう
をお土産に買ってきてくださいました。
ほんのびまんじゅう

ほんのびまんじゅうは、私も大好きなお饅頭で
もちもちした食感がたまらない。
甘さも控えめで2個でも3個でも食べられます。
もちもちした食感
あっと言う間に無くなってしまいました。
今度は、自分で買いに行こうかな。


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2020年5月29日

Lait Duexレ・ドゥーさんのケーキ

5月20日(水)、直江津駅南口前のレ・ドゥーさんで
ケーキを買いました。
4月1日(水)以来のcakeです。
4月1日(水)も買ったフロマージュ
好みが変わりません。
フロマージュ

チーズケーキ
中のベリーソースとチーズの酸味がベストマッチです。
チーズケーキ

これも私の大好きなカヌレ
なんとも言えないカリカリ感と甘さの共存が良いです。
カヌレ

チェリーパイ
甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
チェリーパイ
久しぶりの美味しいケーキに感無量でした。

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2020年5月21日

もちやさんの柏餅

子供の日に柏餅を食べるのを忘れてしまいました。
5月14日(木)、上越市本町のもちやさんで
かしわ餅を買ってきました。
かしわ餅

もちやさんの柏餅は、本物。
皮も固くなります、餡は三種類。
こし餡、つぶ餡、みそ餡
こし餡、つぶ餡、みそ餡
みそ餡は、珍しいと思います。
甘酸っぱくて癖になります。
人気があるようです。
6月まであるようです。
また、買いに行こうと思います。

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2020年5月18日

手作り紅茶シフォンケーキ

5月10日(日)、妻がシフォンケーキを
食べたくなったと自分で作りました。
作ったのは、紅茶を入れた紅茶シフォンケーキ
紅茶シフォンケーキ
甘さ控えめのしっとりシフォンケーキでした。
紅茶では無く、珈琲と一緒に頂きました。


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2020年5月12日

手作りプリン

5月3日(日)、妻がタマゴ6個使って
プリンを手作りしました。
プリン
甘さ控えめでビターなカラメルと
相まって大人のプリンでした。


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2020年5月12日

手づくりチョコレートアイスクリーム

5月3日(日)、妻がプリンで使った卵の
残りの卵白でチョコレートアイスクリーム
を作りました。
チョコレートアイスクリーム
4月10日(金)にもice creamを作っているので
もうお手の物のようで、
甘さ控えめで我が家仕様の美味しさでした。
食べたいものは、手づくりする妻です。


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2020年4月27日

江口だんごの五色だんご

4月17日(金)、知り合いが長岡市江口だんごさんの
五色だんごをお土産に持ってきてくれた。
私の大好物である。
五色だんご
当日中に食べないと固くなってしまう。
夕飯前に妻と分け合って食べました。
私が一番好きなのは、真ん中のごまだんご。
すりつぶした黒胡麻が甘くマタリとついて
だんごとマッチして美味しい。
また食べたいです。

春は、団子の季節だと思うなら、
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2020年4月20日

妻の手作りアイスクリーム

4月10日(金)、妻がスーパーマーケットで
生クリームが安かったと購入してきて、
それを使ってアイスクリームを手づくりしました。
作ったのは、バニラアイスクリームと
チョコレートアイスクリーム

バニラアイスクリームとチョコレートアイスクリーム
程良い甘さで美味しかったです。
チョコレートアイスクリームの方が
コクがあって私好みでした。
ただ、カロリーが高そうで
食べ過ぎには注意したいです。

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2020年4月18日

手作り苺大福

4月9日(木)、妻がいちご大福
を手づくりしました。
作り置きしてあった粒餡を
フードカッターで漉し餡にして
大粒の苺を買ってきて作ったそうです。
いちご大福
餡の甘さと苺の酸味と相まって
美味しかったです。

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2020年4月14日

もちやさんの団子

4月4日(土)、上越市本町のもちやさんへ
団子を買いに行きました。
花見シーズンですから大勢のお客さんが
だんごを買いに来ていました。
午前10時30分過ぎで10分くらい待って
いざ注文の時に、タレが切れてしまって
30分待ちになりました。
もちや

仕方が無いので予約して正午に
再訪することにしました。
正午、ようやく美味しい団子
目にすることが出来ました。
団子
すぐに家に帰り、
あつあつの団子を頬張りました。
もちやさんの団子は、本物ですから
冷めてしまうと固くなります。
温かいうちに召し上がれ。

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2020年4月11日

Lait Deuxフランス菓子レ・ドゥーさんのケーキとパン

4月1日(水)、上越市直江津駅南口前の
Lait Deuxフランス菓子レ・ドゥーさんで
ケーキとパンを買って来ました。
フロマージュ
フロマージュ

ラズベリーのケーキ
ラズベリーのケーキ

このケーキの名前を忘れてしまいましたが、
前も食べた事あると思います。
ただ、は、違っていて
今回は、よりフルーティで、甘さと酸っぱさの
バランスが良く、より美味しくなっていました。
中

なぜか食べたくなるカヌレ
もう少し、皮の部分が薄いのが私好みです。
でも美味しいです。
カヌレ

クリームパン
中のクリームが前よりネットリ
水分少なめになりました。
ケーキ屋さんらしいカスタードクリームが美味しいです。
クリームパン
つい定番のものしか買わなくなっています。
次回は、新商品にも挑戦してみようと思います。


あなたも時々、美味しいもの探ししているなら、
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2020年3月30日

江口だんごの桜薯蕷饅頭(さくらじょうよまんじゅう)

3月21日(土)、妻の友人から
江口だんごさんの桜薯蕷饅頭(さくらじょうよまんじゅう)
をいただき、すぐに食べました。
桜薯蕷饅頭(さくらじょうよまんじゅう)
饅頭の上に桜の塩漬けがのっていて
味にアクセントをつけてあります。
皮は、少しモッチリとして食べ応えあり、
すっきりとした甘さの餡で
いくつでも食べられます。
美味しい贈り物に感謝しました。

味のバランスがスイーツの美味しさの善し悪しを決めると思うなら、
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