あいの日々徒然

11月20日(土)、妻の友人からお歳暮を頂きました。
虎屋,とらや,羊羹,ようかん,菓子,和菓子,お歳暮,贈答品,頂き物,です。
自分で購入することは無い高級品です。

早速､頂きました。
柚子ごよみ。
白餡のおいしさと、柚子の風味を楽しめ、
まろやかな味わいの柚子入羊羹で
蜜漬柚子（砂糖、柚子果皮）と柚子ペースト(柚子、砂糖)が
沢山入って、柚子の香りが印象的な羊羹です。

続いて食べたのは、おもかげ。
「おもかげ」とは、記憶に残る人や事物を
思い起こさせる、奥ゆかしい言葉です。
黒砂糖の独特の風味に、食べた懐かしい昔を
思い出す方も多いことでしょう。
とらやでは、沖縄・西表島産の黒砂糖を
使用しているそうです。
黒糖の風味と優しい甘さが印象的な羊羹です。

お茶も合いますが、珈琲にも合います。
私は、浅煎り珈琲と合わせたいと思います。

羊羹も飲み物とペアリングを楽しむなら、
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3月24日(土)、新潟県民会館へ
柳家小三治さん独演会+柳家三三さんを
妻と二人で見に行ってきました。

落語を見た後、新潟伊勢丹で買い物をしました。
地下一階食品売り場で、とらやさんの雲井の桜1944円（税込）という春らしい羊羹を買いました。

羊羹ですが、原材料の最初に砂糖とありました。
ちょっと健康によろしくない食べ物です。

このように春らしい綺麗な羊羹です。
どれだけ甘いかと思えば、小豆がうまくかみ合って
お茶に合う甘さでした。
よく考えて作られていると思いました。

こちらは、地下一階食品売り場で催事販売されていた
京銘菓の苺大福と大福3パック1500円（税込）です。

久々に失敗です。
原材料の最初に砂糖。
餅粉は、タイ・アメリカ産です。
皮は、もちっとでは無く、ぬるっとしていて、
餡は、甘く、砂糖菓子のようでした。
私好みではありませんでした、残念。

まだ、食べ物を見る目を養いたいと思いました。

自分好みが分かっているなら、
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