新潟県上越市のおやじ「あい」が、叫んでいる！ みんな元気ですか！中小企業法人個人事業主メール保険相談所あい企画が上越より配信 新潟県上越地域の観光名所やお食事処、おいしいお話し等など。
2020年9月30日
9月22日(火・祝)、近くの雑貨屋さんで
兵庫県芦屋panyaさんの高級食パンプレミアムが
販売されると聞き、買いに行きました。
うたい文句は、
こだわりぬいた最上級食パン
「耳までやわらかくおいしい」
午前9時過ぎに整理券をもらい
午後1時過ぎに高級食パンプレミアム（1.5斤810円税込）
を買いに行きました。
銀座に志かわさんの食パンの味わいに似ていますが
生クリームの食感、味わいがあり、
洋菓子のようなきめ細やかさがあり、
しっとりしています。
甘さは、わりと控えめで食べやすいです。
水分量は、ほどほどですが、
どっしりして食べ応えはあります。
通常食べる食パンのように感じます。
1.5斤810円税込は、少し高く感じます。
高級食パン食べ比べているなら、
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2020年9月23日
9月17日(木)、妻の十日町の友人にプレゼントするため、
午前9時30分から銀座に志かわ上越店で並びました。
銀座に志かわ上越店さんは、午前中は、高級食パンが
一人2本買えるようで、午前10時開店時は、
15人ほど並んでいました。
一人一人購入に時間が掛かるので、
早く購入したい妻のため、早めに並びました。
早く並んだので10分ほどで高級食パンを
買うことが出来ました。
銀座に志かわ上越店さんは、
午前中と午後一時間ごとは、限定本数だけ当日販売。
午後からは電話とネット予約販売しているようです。
予約は、おおよそ二週間待ち状態です。
開店前に並ぶと、2本は購入出来そうです。
欲しいものの販売情報を知っているなら、
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2020年9月21日
9月14日(月)、いつも行列の絶えない
銀座に志かわ上越店に人が並んでいなかった。
変だなと思って店の前まで行ったら
カーテンが下がっていました。
店に貼り紙があり、
誠に勝手ながら、社員研修のため臨時休業とさせていただきます。
とのこと。
8月29日(土)から休まず営業してきたので
社員の方々も疲れているのだろうと思いました。
私の次の予約日には、開店しているようです。
気になるお店が近くにあるなら、
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2020年9月17日
9月9日(水)、贈答品として予約しておいた
銀座に志かわの高級食パンを3本購入しました。
贈る相手には、小麦のアレルギー症状があるか、
食パンは食べるかを聞きます。
今のところ、皆さん喜んで受け取ってくれます。
これからも重宝しそうな贈答品です。
喜ばれる贈答品を知っているなら、
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2020年9月16日
我が家の近くには、高級食パン専門店が2店あります。
おい！なんだこれは！と銀座に志かわ。
新規開店当初は、長時間並ばないと買えませんでした。
今は、タイミングが良ければ並ばなくても
食パンを買えるようになりました。
9月8日(火)、両店の高級食パンを購入し、
食べ比べしてみることにしました。
午後2時、おい！なんだこれは！へ行きました。
すぐ買えますと看板に書かれていました。
午前10時開店で、定番食パンの「おい！なんだソフト」
は、先着順で購入出来るようです。
私もスムーズに1本購入出来ました。
午後2時10分、銀座に志かわへ行きました。
3人ほど並んでいましたが、
最後の1本を購入することが出来ました。
WEBや電話での予約も出来ますが、
当日売りも1時間ごとに何本かあるようです。
タイミングが良ければ、一人2本まで購入出来ます。
いよいよ、おい！なんだこれは！と銀座に志かわ
食べ比べしてみました。
左、おい！なんだこれは！
右、銀座に志かわ
2斤なので長さは一緒ですが、
大きさは、おい！なんだこれは！のほうが大きいです。
重さは、量ってみませんでしたが、
銀座に志かわの方が、ずっしりしていました。
実食、食べ比べです。
おい！なんだこれは！は、
バターが多いのか少し脂っぽさのあるしっとり感があり、
甘さも程良く感じられます。
モッチリした舌触りで、皮は薄いのですが
固めで食べ応えがあります。
食べ進むと少し飽きてきます。
冷凍後解凍して焼くとネットリします。
銀座に志かわは、モッチリ感もありますが、
ふんわりした食感があります。
甘さも程良く、皮が薄くて軟らかく食べ飽きません。
そのまま食べても良いですが、
ジャムや、他の食材と食べ合わせても合います。
冷凍後解凍して焼いてもふわふわ感があります。
おい！なんだこれは！は、バターの分量が多いように感じ、
銀座に志かわは、水分が多く感じられます。
両方とも美味しいと思いますが、
私は、食べ飽きない銀座に志かわの高級食パンが好みです。
食べ比べしてみたい食材があるなら、
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2020年9月 3日
8月29日(土)、我が家の近所に
高級食パン専門店銀座に志かわ上越店さん
がオープンしました。
8月27日(木)の夜、お店の前を通ると
中で開店準備しているようでした。
開店前日の8月28日(金)には、
接客の練習をしているようでした。
8月29日(土)午前10時にオープンしたのですが、
私は、事前に電話予約してあったので
午後4時過ぎに食パンを購入しに行きました。
たぶん、午前10時には、長蛇の列になっていたと思われます。
ほとんど予約販売だったので、
午後4時には、完売となっていました。
私が行ったときは、私以外のお客さんはいませんでした。
食パン864円税込を購入してすぐに食べてみました。
水にこだわっているだけに
しっとり、モッチリした舌触りで
甘くふんわりしてケーキを食べているような
感じがしました。
これだけで美味しい優しい味わいの食パンです。
2週間先まで予約は埋まっていますが、
ウエッブ予約出来るのは、嬉しいです。
定期的に購入するようになるでしょう。
美味しい食パンに目が無いなら、
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2020年3月27日
3月20日(金・祝)、上越市大字飯に出来た
高級食パン専門店おい！なんだこれは！
に行ってきました。
午前10時オープンで午前8時30分には、
50人が並んでいました。
私も並んで待っていると
午前9時頃、店員さんが
レーズン入りの「びっくらレーズン」の
試食パンを持ってこられました。
午前9時30分、こんどは、
先着50名にプレゼントされる
パンナイフ引換券を頂きました。
私は49番、ぎりぎりゲットです。
つづいてパンの引換券を配布されました。
パンは2種類あり、プレーンのおい！なんだソフト800円税別と、
レーズン入りのびっくらレーズン980円税別。
一人どちらか1本だけ買うことが出来ます。
私はおい！なんだソフトを購入することにしました。
午前10時に開店しましたが、
私がパンを購入できたのは、
午前10時45分。
店内は、赤い壁で綺麗でしたが、
会計は1つしか無く、1人1本なのに
一人一人時間を掛けて会計していました。
紙の手提げ袋に食パン1本1本入って手渡してくれます。
絵もインパクトのあるものです。
プレゼントで頂いたパンナイフ。
我が家には、パンナイフ2本あるので
使わないと思いました。
これが高級食パンおい！なんだソフト800円税別。
甘くモッチリした舌触りで
皮は薄いですが、少し固い。
乃が美さんや銀座に志かわさんとは
少し違う食パンです。
小麦粉、フレッシュクリーム、
発酵バター、北海道産はちみつに
こだわっているようですが、
どこの産地でどのような銘柄かは書かれていません。
美味しさに秘密が分かりませんでした。
私の期待のパンとは、少し違う感じがしました。
新しいパン屋さんのパンは必ず食べてみるなら、
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2020年3月18日
3月17日(火)、上越市の山麓線を車で走行中、
助手席の妻が新しい建物の看板を見て、叫びました。
「銀座に志かわが出来るんだ」
え、っと思いました。
昨年、東京銀座の銀座に志かわへ行って
並んで高級食パンを買って来ました。
半年もたたないうちに、家の近所に出来るなんて。
新潟県では、昨年末に、
長岡店が出来たばかりの銀座に志かわ。
新潟市に無いのに、上越に店舗が出来るなんて
驚きです。
オープンが待ち遠しいです。
高級食パンが好きなら、
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2020年3月18日
3月17日(火)、銀座に志かわが
上越市大貫でオープンする情報を
調べていたら、上越市飯で
高級食パンおい！なんだこれは！が
3月20日(金)にオープン情報を得ました。
2020年3月20日(金)午前10時オープン。
並ばなくては。
上越で美味しい高級食パン戦争勃発です。
パン業界も厳しい世界だと思うなら、
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2019年11月18日
11月9日(土)10日(日)、
妻と二人で東京へ旅して来ました。
11月10日(日)午前9時すぎに銀座に到着して
妻は、あるラーメン店で順番待ち。
私は、銀座に志かわさんの
食パンを買いに行きました。
午前9時30分に10人の方が
午前10時の開店を待っていました。
開店まで次々とお客さんが訪れ、
開店前には、30人ほどが待っていました。
一人2本まで購入でき、
私も1本2斤864円税込の食パンを2本購入しました。
思ったほど行列にならず、購入できて良かったです。
少し小さめの食パンは、
乃が美さんよりシットリして、でも柔らかく
程良い甘さで人気の秘密が垣間見られました。
やはり、生で食べるのが美味しく、
時間がたったら少しトーストすると美味しいです。
何も付けないほうが美味しくいただけると思います。
しばらく生食パンブームが続きそうです。
生食パン食べ比べたことがあるなら、
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2019年11月18日
11月9日(土)10日(日)、
妻と二人で東京へ旅して来ました。
11月10日(日)、銀座に志かわさんでパンを買った後
向かったのは、俺のBakery&Cafe松屋銀座裏さん。
予約していなかったので待つかと思っていましたが、
店内には、お客さん一人でパンはたくさん有りました。
2018年のパン・オブ・ザ・イヤー2017食パン部門金賞受賞の
銀座の食パン～夢～2斤900円税込を購入しました。
岩手県「なかほら牧場」の自然放牧牛の牛乳と
国産小麦「ゆめちから」を使用し、すっきりした甘味で
小麦本来の味を楽しめる食パンだそうです。
みみは少し固めで、中がモッチリして程良い甘味の食パンでした。
今回の旅では、3店舗の生食パンを購入しました。
銀座に志かわさんは、スイーツのような食パン。
セントルザベーカリー青山店さんは、食事にも合う食パン。
俺のBakery&Cafe松屋銀座裏さんは、両者の中間の食パンです。
どれも美味しく、あとは好みです。
食パンの食べ比べしたことあるなら、
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