あいの日々徒然

8月2日(月)、三重県清水清三郎商店さんの
作純米大吟醸イセノナミを晩酌で飲みました。
清水清三郎商店さんは、1869年(明治二年）に若松村にて
大黒屋清水清三郎商店として創業。
明治時代に始まっ全国新酒鑑評会は、
全国の酒蔵が優れた日本酒を競い合ってきた
歴史ある品評会です。開催100回を超えた今も、
日本酒のもっとも権威ある品評会として認められています。
鑑評会に出品されるお酒は、杜氏が手間と時間を
惜しまず特別に醸したお酒で競われています。
出品する酒蔵は、例え普通は大きな規模の
仕込みを行っていても、出品酒を造る際には、
総米600kgから800kg程度の仕込みを行います。
この規模が、醗酵タンクの中での麹と蒸米の
状態や酵母の働きにとってちょうど良い
ということはもちろんのこと、人間が手で
持ち運びする物量としても適切であると
いう事情もあると思われます。
そこで、清水清三郎商店は、大吟醸だけではなく、
すべての種類の酒をこの大きさの仕込みで
行うことにしました。
高品質の酒を目指すことを目標としたからです。

作純米大吟醸イセノナミ
原材料：国産米、国産米麹
精米歩合：50%
日本酒度：-1
酸度：1.5
アルコール分：15度

〜遙か浪(なみ)の彼方に永久(とわ)の理想郷あり〜
古くから、天照大神(あまてらすおおみかみ)は
天皇のお側でお祀りされていましたが、
皇居外のよりふさわしい場所にお祀りすることに
なりました。第十一代崇仁天皇(すいにんてんのう)の
皇女の倭姫命(やまとひめのみこと)は、
大和から伊賀・近江・美濃などの各地を巡った後、
伊勢の五十鈴川のほとりに神宮を創建されました。
その際、『日本書紀』によれば倭姫命に
天照大神のご信託があったとされています。

是(こ)の神風の伊勢の国は、常世之浪重浪帰
(とこよのなみしきなみよ)する国なり、
傍国可怜国(かたくにのうましくに)なり。
是(こ)の国に居(お)らむと欲(おも)う。

(この神風の吹く伊勢の国は、遠い永遠の
理想の国から波が幾重にもよせては帰る国である。
都から離れた傍国ではあるが、風光明媚な
美しい国であり、美味しいものが豊かにとれる
素晴らしい土地である。私はこの国にいようと思う。)

この純米大吟醸「イセノナミ」は、理想郷で
振舞われる酒に思いを巡らせながら醸造いたしました。
ラベルには、伊勢型紙の伝統模様を使用しております。

メロンや桃を感じさせる香りと甘みがあり、
苦味、酸味発泡感は、ほとんどありません。
フルーツジュースのようなにほんしゅですが、
甘さも程よく、飲みやすいです。
グイグイと飲めてしまうのが怖いです。

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８月のお盆前。
大した計画もなく、家族団欒の東京旅行に出かけた。
その様子をお伝えする４回シリーズの最終回です。

東京旅行２日目。
朝食を取り終えて、銀座に向かって、お散歩しました。
熱い日差しが照りつける中、高層ビル立ち並ぶ都会を歩くのは疲れます。
銀座を通り過ぎて、皇居の外堀で涼を得て一時の安らぎをえました。
そのまま、散歩していると左にテレビに良くでてくる警視庁がありました。
警視庁の道を挟んで反対側には、桜田門がありました。
桜田門といえば、幕末の一つの大きな事件、桜田門外の変があった場所。
安政７年（１８６０年）３月３日、大老井伊直弼が、安政の大獄により弾圧した水戸藩等の浪士に暗殺された事件。
HNK大河ドラマ篤姫を見ていて、立ち寄りたくなった場所でした。
百数十年前の事件ではありますが、大老井伊直弼の気持ちは、いかばかりのものだったでしょう。
水戸藩浪士、薩摩藩浪士、あのような行動をとった彼らの考えは正しかったのか？
色々な考察が頭を巡ります。
歴史をリセットすることは出来ません。
いろんな事から、人は学び、考え、進化していくのでしょうか。ひとたび桜田門をくぐり、皇居外苑に入ると広々とした空間に出会います。
人工的に整備されたお庭のような空間と、周りのビル群のコントラストがアンマッチで、マッチしています（＾＿＾）
芝と松が綺麗です。
寝ころんで、昼寝したくなります。しばし安らぎをえた私は、家族と別れ、あの場所へ。
７月にも行ったCanonサービスセンター
無料でデジタル一眼レフカメラのCCD、ファインダーの清掃をしてくれます。カメラを預けている間、家族と合流し、軽い食事をして、帝国劇場に向かいました。
ミュージカル「ミス・サイゴン」を観劇しました。
ロングラン公演するだけのことはあります。
素晴らしい。
違うキャストも見たくなってしまいました。観劇後、Canonサービスセンターで、カメラを受取。
池袋のデパートでお土産と夕食を買い、帰途につきました。
帰りもETC深夜割引きを適用する為、ゆっくり運転で、深夜午前０時２０分に家に着きました。
短い時間で中身の濃い家族旅行になりました。

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