あいの日々徒然

4月10日(土)、妻とドライブした際、
長岡市の加勢牧場わしま本店さんに
立ち寄り買い物しました。

購入したのは、ベイクドチーズケーキ2000円税込。
搾りたてのガンジー牛乳からフレッシュチーズ（フロマージュブラン）
を作り、そのチーズをベイクドチーズケーキに仕上げました。
シンプルなレシピで作っていますが、濃厚且つガンジー牛乳の味を
しっかりと堪能できます。
牛乳の香りが豊で旨味が濃厚ですが、ベトベトした感じは無く、
わりとサラッと食べられ、食べ過ぎ注意です。

ガンジー牛乳500ml、600円税込。
搾りたてのガンジー牛乳を、加勢牧場工房にて95°C3分間で殺菌。
髙島屋百貨店との共同開発商品。
毎週、月曜日と金曜日のみの製造。賞味期限は1週間。
1週間に500本のみ製造。

牛乳の旨味は濃厚ですが、舌触り後味は、
サラッとして飲みやすい。
とても美味しい牛乳ですが、稀少なのと高額なので
毎日飲むのは難しいです。

ガンジー牛乳を飲んだことあるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

3月1日(月)、新潟市へ出張してきた際、
長岡市の加勢牧場わしま本店さんへ立ち寄りました。

そこで買ったスイーツをご紹介します。
まず、ケーキ類5品です。

和栗のモンブランタルト500円税込。

カスタードプリン400円税込。

ミルクプリン400円税込。

ベイクドチーズケーキ400円税込。

ガトーショコラ400円税込。

シュークリーム180円税込。

シュークリームの中。
カスタードがまったりとなめらかな舌触りで
後味がスッキリして美味しいです。

ガンジーレモンケーキ300円税込、
フィナンシェ300円税込、
マドレーヌ300円税込。

どれも優しい味わいで、コクがあるが
後味はスッキリで食べやすい。
リピート必至のスイーツです。
次は、ガンジー牛乳も買いたいと思います。

加勢牧場わしま本店さんへ行ったことあるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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