あいの日々徒然

5月23日(日)の昼食は、妻の作ったスパゲティ。
妻の作るスパゲティの特徴は、
うすあじ、具だくさん、大盛。

野菜多めは良いのだが、麺の量も多く、
食べるのに一苦労しました。
お腹いっぱいになり、午後からは、動くのも嫌になり、
まったりとした休日を過ごしました。

具だくさんスパゲティを作ることがあるなら、
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3月26日(金)の昼食は、たらこスパゲティ。
お手軽ランチでした。

この日は、食材不足だったのか、
スパゲティに魚肉ソーセージが入っていました。
たらこと魚肉ソーセージで塩味がプラスになる分、
スパゲティ自体に塩がほとんど入らないのが我が家流。
けっこう大盛だったので、お腹いっぱいになりました。

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12月4日(金)、この日の昼食は、妻の作ったSupagethi。
トマトをふんだんに使い、塩気はほとんど無く、
人参の甘みとトマトの酸味、チーズの塩味がある
薄味のスパゲティ。

お店では出せない味で勝負の我が家のスパゲティです。

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6月6日(土)、この日のランチは、
妻が作った海鮮スパゲティ。

スパゲッティは、イタリア料理で使われる麺類で
パスタの中の一種類、紐のように細長いものをいうそうです。

我が家のパスタ料理と言えば、
ほぼトマトソースを使ったスパゲティ。
具材が時々替わります。
休日は、特にこのような麺類になることが多い。

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9月28日(土)、妻がランチに
小布施で買って来たパスタソースを使って
スパゲッティ・アラビアータ（Spaghetti all'Arrabbiata）を作ってくれました。

アラビアータは、唐辛子を多めに入れたり、
オイルに味つけしたりして、唐辛子の味を
強くしたトマトソースとパスタに絡めた料理のことです。
思ったより辛くて、身体が温まりました。

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