スイーツアーカイブ: あいの日々徒然

2021年7月31日

カルディのマリトッツォ

7月23日(金)、上越市西本町のカルディに行ったら、
以前売り切れだったマリトッツォがあったので
迷わず購入しました。
ネットで知ったマリトッツォとは、ブリオッシュ生地に
たっぷりの生クリームを挟んだスイーツのことらしいです。
イタリア・ローマの名物で、現地では朝食として、
バールなどでカプチーノと一緒に食べるのが一般的だそう。
今では、コンビニでも売られているそうですが、
ネットで話題だったKALDIのMaritozzoを購入しました。
マリトッツォ

今や、ネット通販でも販売しているカルディのマリトッツォ
カルディのホームペーには、次のように紹介されています。
ローマのバールで朝食をとるならば、ローマ名物の
「マリトッツォ」をぜひご一緒に!とまで言われている、
丸い柔らかいパンにオレンジピール入りの生クリームを
サンドした、ローマ名物のお菓子パンです。
古代ローマ時代には蜂蜜と干しブドウ入ったものが
食べられ、中世ではカトリック教会の四旬節に
食べらていたなど伝統的な菓子パンで、
イタリアではカプチーノと合わせるのが定番です。
早速食べてみました。
カルディのマリトッツォ
オレンジピールがどこにあるか分からないくらいですが、
確かに入っていました。
少し油っぽいクリームで甘さ控えめ、しっとりしています。
パンは、少しパサパサで、カプチーノより牛乳が合います。
小竹のサンドパンの方が私好みだと分かりました。


話題のものは1度は食べてみるなら、
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2021年7月16日

ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセール2021第2弾

7月8日(木)朝刊に上越市春日山町ラ・ソネ菓寮さんの
洋なしのタルトセールのチラシ
が入っていました。
7月8日(木)から11日(日)の4日間、
通常税込2376円の洋なしのタルトが
税込1598円のお買い得セールです。
ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセールのチラシ

6月の洋なしのタルトセールの時に7月のチラシを
頂いていたのでこの日のセールは、手帳に書いてありました。

8日午前10時、ラ・ソネ菓寮さんへ
洋なしのタルトを買いに行ってきました。
洋なしのタルト

今回は、生地が薄くて洋なしが大きめ
アーモンドクリームの甘さも程よく、
美味しく仕上がっていました。
生地が薄くて洋なしが大きめ

洋なしのタルトセール最終日11日にも買いに行きました
最終日11日にも買いに行きました

焼き加減も丁度良く、洋なしの味わいも閉じ込められています。
焼き加減も丁度良く
冷蔵庫に入れて、3日間で少しずつ食べました。
油断するとパクパク食べすぎて、
直ぐに無くなりそうでした。
今度は、秋のアップルパイセールが待ち遠しいです。

お得で美味しいスーツは必ず購入するなら、
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2021年7月15日

ミスタードーナッツの新商品

7月7日(水)、ミスタードーナッツで新商品
売り出されていると知り買いに行ってきました。
ミスタードーナッツで新商品
既存の商品の味付けを買えたり
トッピングを加えたりしたモノでした。
それほど、目新しさもなく、驚くほどの美味しさもなく。
普通に美味しいドーナッツでした。
もっと、驚くような美味しさが欲しいです。


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2021年7月 8日

ガトウ専科の夏花火パイ

6月30日(水)、知り合いから見附市ガトウ専科さんの
夏花火パイをいただきました。
夏花火パイ
長岡花火の3尺玉をイメージしたような
大きなパイのお菓子です。
サクサク感と程よい甘さでコーヒーにピッタリでした。


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2021年6月30日

ラ・ソネ菓寮さんのチーズケーキとコンベルサシオン

6月22日(火)、上越市春日山町のラ・ソネ菓寮さんで
チーズケーキコンベルサシオンを買って来ました。

ラ・ソネ菓寮さんのチーズケーキは、スフレタイプです。
ふわっと軽くて口溶けも早く、甘さに控えめ酸味も控えめ。
あっと言う間に口の中で溶けてしまいます。
チーズケーキ

コンベルサシオンは、クレームダマンドをパイ生地で包み、
グラスをかけて格子模様で焼き上げるフランスの焼き菓子です。
グラスロワイヤルのサクサクとした軽い食感が特徴的です。
フルーツの無いタルトみたいです。
コンベルサシオン
conversationとは、会話という意味だそうです。
このお菓子が誕生した当時の小説「エミリーの会話」からとったという説。
手の指でばってんを作るジェスチャーが会話を表すことに由来するという説。
などがあるそうです。

いろいろうんちくを知って食べるのもおつなモノです。

美味しければ、お菓子の知識が無くて良いと思うなら、
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2021年6月24日

お菓子の贈り物

6月16日(水)、久しぶりの保険会社社員が、
美味しいお菓子を持ってきてくれた。
お菓子
そんなに高価なお菓子では無いが、
甘いものに目が無い私には、
とっても嬉しいプレゼントだった。
早速、妻と一緒に食べました。


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2021年6月17日

雪の香テラスさんのソフトクリーム

6月10日(木)、上越妙高駅西口前にある雪の香テラスさんへ
プリンの瓶を返しに行きました。
雪の香テラスさんのプリンは、瓶に入っていて
その瓶を返すと1つにつき10円を返金してくれます。
雪の香テラス

この日は、ソフトクリーム400円税込を購入。
濃い牛乳の味わいでなめらかな舌触りが心地よいです。
ソフトクリーム400円税込
少し汗ばむこの日は、ソフトクリームが
より美味しく感じられました。
ですが溶けてくるのも早くて、
ゆっくり味わうことが出来ませんでした。
暑い日より、少し寒いくらいが
ソフトクリーム日和なのかもしれませんね。


気温どれくらいがソフトクリーム日和か知っているなら、
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2021年6月11日

ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセール2021

6月3日(木)から6日(日)まで上越市春日山町ラ・ソネ菓寮さんで
洋なしのタルトセールがありました。
通常税込2376円の洋なしのタルトが税込1598円のお買い得。
このチャンスを逃さないよう6月3日(木)に買いに行きました。
洋なしのタルト

アーモンドクリームの甘さと洋なしの酸味
バランスが良く、口の中で上手く溶け合う。
アーモンドクリームの甘さと洋なしの酸味

2日間で食べ終えたので、
6月5日(土)に再購入しました。
6月5日(土)に再購入

食べると心地よい幸せ感に包まれます。
心地よい幸せ感
また7月にも洋なしのタルトセールがあるそうです。
買い逃さないように準備したいと思います。


お得な買い物は逃さないなら、
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2021年5月28日

パティシエ・シマのウィークエンド

5月20日(木)、少し早いが、長男から
父の日のプレゼントが送られてきた。
パティシエ・シマのウィークエンドというレモンケーキ。
ウィークエンド

レモンケーキといえば、
一口サイズになっているのが普通ですが、
このウイークエンドは、形が普通のパウンドケーキで、
味は、まさしく甘酸っぱいレモンケーキ。
形が普通のパウンドケーキ
しっとりした舌触りで、美味しかったです。
父の好みを知っている長男に感謝です。

父の日のプレゼントをもらえそうなら、
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2021年5月27日

MESSAGEdeROSEメサージュ・ド・ローズ

5月19日(水)、母の日が過ぎていましたが、
長男が妻へ「母の日のプレゼント」を送ってきました。
母の日のプレゼント

MESSAGEdeROSEメサージュ・ド・ローズ
というチョコレートです。
MESSAGEdeROSEメサージュ・ド・ローズ

食べるのがもったいなくなるような綺麗なバラ型chocolate
食べたら、とっても美味しかったです。
バラ型chocolate

毎日少しずつ頂きました。

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2021年5月25日

雪の香テラスさんのプリン

5月18日(火)、お客さまから上越妙高駅西口前にある
フルサット雪の香テラスさんのプリンを頂きました。
雪の香テラスさんのプリン

とても軟らかくて優しい味わいのプリンです。
優しい味わいのプリン
沢山頂いたので3日ほどプリンを楽しみました。
有り難い頂き物でした。

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2021年5月18日

レ・ドゥーさんのスフレチーズケーキ&苺とゼリーと生クリーム

5月14日(金)、上越市直江津駅南口前にある
フランス菓子店レ・ドゥーさんに立ち寄り
ケーキを買いました。

Lait Deuxさんは、従業員さんが少なくなり、
営業時間が午前11時から午後6時で
月曜火曜休みとなっています。

この日購入したのは、苺とゼリーと生クリームのケーキ
苺のソースが有り、其れを掛けて食べました。
ほんのりとした甘みにイチゴの甘みと酸味が混ざり合い、
大人のケーキでした。
他には無い、美味しいケーキでした。
苺とゼリーと生クリームのケーキ

スフレチーズケーキ
中にオレンジが入っていて、酸味がアクセントになっていました。
スフレチーズケーキ

久しぶりの美味しいケーキで、
妻とのティータイムが楽しい時間になりました。


美味しいケーキは、日常に刺激を与えると思うなら、
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2021年5月12日

日世CREMIAクレミア

5月3日(月・祝)に富山へ行った帰りに
名立谷浜サービスエリアで購入しようと思った
日世CREMIAクレミアというソフトクリーム。
その時は、お店の閉店後に到着したので
買うことが出来ませんでした。
日世さんのホームページを見たら、
上越市大道福田のMID Garden上越店内
ガーデンカフェハレノヒにも売っていることが分かりました。
5月4日(火・祝)、妻と一緒に買いに行きました。
ガーデンカフェハレノヒ

店内に入ると自販機が有り、
そこで食券を買い店員さんに渡して
店員さんがクレミアを作ってくれます。
自販機

そしてこれが日世CREMIAクレミア
日世CREMIAクレミアは、ソフトクリームを知り尽くした
日世の技術の粋を集めて、真の美味しさを追求し、
厳選された素材とこだわりの製法を駆使。
今まで誰も見たことのない、食べたことのない、
贅沢なソフトクリームです。
生クリームや生乳など北海道産の乳原料を
バランスよく配合し、濃原なコクを実現。
20種類の糖原料から4種をセレクトし、
キレのある甘さに仕上げてあります。
コーンは、ラングドシャコーンを使い、高級感があります。
乳脂肪分:12.5%、無脂乳固形分:11.3%
日世CREMIAクレミア
牛乳の濃厚さが伝わる味わいです。
後味がスッキリする甘さで、口溶け感が良いです。
ただ500円は、高いです。


高級ソフトクリームを食べたことあるなら、
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2021年5月10日

富山へドライブ-No4 わかば富山店

5月3日(月・祝)、妻と富山へドライブしてきました。
目的は、友人の友人のイタリアンレストランでの食事と
わかば富山店で鯛焼きを買うことです。

一つ目の目的、氷見市イタリアンキッチンオリーブさん
での食事が出来て、次の目的地へ向かいました。
わかば富山店さんで鯛焼きを買うことです。
新宿区若葉のわかばさんの暖簾分け店。
一丁焼きの美味しいたい焼きです。
わかば富山店

5人ほど前に並んでいましたが、
15分ほどで買うことが出来ました
買うことが出来ました

薄皮の中にぎっしり甘めの粒あんが入っています
焼きたて熱々が一番美味しいです。
薄皮の中にぎっしり甘めの粒あんが入っています

お土産用も含めたくさん買いました。


旅の目的が果たせて良かったと思ったなら、
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富山へドライブ-No5 富山駅

5月3日(月・祝)、妻と富山へドライブしてきました。
目的は、友人の友人のイタリアンレストランでの食事と
わかば富山店で鯛焼きを買うことです。

当初の目的2つを達成し、帰宅しようとしましたが、
妻がお土産を買いたいと申しまして、
富山駅へ向かうことにしました。
富山駅近くの駐車場に車を停め、富山駅へ行きました。
富山駅周辺にたくさんシェアサイクルアヴィレがありました。
自転車共同利用システム『アヴィレ』は、
富山市中心部に23ケ所の自転車の貸し出しステーションがあり、
24時間365日いつでもどこでも自転車をレンタルでき、返却できます。
富山駅から最寄の申込み施設は、富山駅構内の
「とやま観光案内所」(受付8時~20時)です
【料金及び利用方法】  
●基本料金:
 500円/24時間+デポジット500円
 (レンタルカードを返却するとデポジット分は返却されます。) 
 ※令和2年6月1日より料金が改定されました。
●利用料:
 30分まで無料です。 
 31分から60分...200円 
 60分以降は30分ごとに...500円
 ※1回の利用が30分以内なら、1日パスで何度でも利用できます。
 (例)1回の利用が70分だと、200円+500円の利用料がかかります。
 ※自転車を引き出して返却するまでの時間が1回の利用時間です。
●利用方法:
 ①上記の取扱施設の窓口で申込み書を記入し、本人確認書類をご提示ください。
 ②基本料金500円とデポジット500円の計1,000円をお支払いいただき、カードをお受け取りください。
 ③駐輪機にカードをタッチしてレンタル。(利用時間にご注意ください。)
 ④ステーションに自転車を返却。何度でもレンタル可能。
 ⑤ご利用後、カードの申込みをした窓口へ返却し、デポジット500円を受け取ってください。
シェアサイクルアヴィレ

富山駅でお土産を買いました。
富山と言えば、路面電車
前に一回乗ったことがあります。
また時間を作って乗ってみたいです。
路面電車

全ての目的を済ませ、帰途につきました。


今年、日帰り旅をしたなら、
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富山へドライブ-No6 名立谷浜サービスエリア

5月3日(月・祝)、妻と富山へドライブしてきました。

行きは、一般道でしたが、帰りは、魚津から高速道でした。
途中、名立谷浜サービスエリアに立ち寄りました。
海がよく見え、綺麗でした。
海がよく見え

名立谷浜サービスエリアに立ち寄ったのは、
日世CREMIAクレミアというソフトクリームを
買いたかったからです。
食堂でソフトクリームの食券を買い、
ソフトクリームを注文しました。
食堂に日世CREMIAクレミアが売っていると思っていました。
出てきたのは、日世のコーンに普通のソフトクリームでした。
帰ってきて日世のホームページを見たら、
日世CREMIAクレミアは、外の売店に売っているそうです。
外の売店は、夕刻には、閉店していました。
日世のコーンに普通のソフトクリーム
名立谷浜サービスエリアでは、お土産もたくさん買いました。
ほとんどが地元能生水商店の商品です。
楽しい富山日帰り旅行でした。


お目当てのモノが買えない悔しさを知っているなら、
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富山へドライブ-No7 購入した土産品

5月3日(月・祝)、妻と富山へドライブしてきました。

行き帰りで購入したお土産を紹介します。
お土産と言ってもほとんど自分用です。

富山駅で購入した
えごまん と ところてん
えごまん と ところてん

えごまんは、このようなお饅頭です。
中の餡は、まったりとした洋風餡でした。
えごまん


富山駅で購入した香ラー油と富山棒茶ブッセ
香ラー油と富山棒茶ブッセ

富山棒茶ブッセは、このようなブッセでした。
あまり棒茶の香りがしなかったです。
富山棒茶ブッセ

富山駅で購入した糀らんぐどしゃと中田屋のきんつば
これは、他の方へのお土産でした。
富山へ行ったのに両方とも石川県のお土産品です。
糀らんぐどしゃと中田屋のきんつば

富山駅で購入した白えびビーバー
富山出身NBA八村塁選手が美味しいと言って
話題となったあられです。
白えびビーバー

名立谷浜サービスエリアで購入した
ごっつぁんカレー2種類
能生水商店の商品です。
ごっつぁんカレー2種類

名立谷浜サービスエリアで購入した
ごっつぁん味噌
能生水商店の商品です。
ごっつぁん味噌

名立谷浜サービスエリアで購入した
金華さば水煮
宮城県で作っている能生水商店の商品です。
金華さば水煮

名立谷浜サービスエリアで購入した
ルマンドアイスバナナカスタード
ルマンドアイスバナナカスタード

ルマンドアイスバナナカスタードの中
ブルボンの新商品です。
想像通りの味でした。
ルマンドアイスバナナカスタードの中
今回は、少なめのお土産でした。

旅に出たら自分へのお土産を買うなら、
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2021年5月 9日

もちやさんのかしわ餅とブッセ

5月2日(日)、妻からの指令で上越市本町もちやさんへ
かしわ餅を買いに行きました。
5月5日の子どもの日を前に柏餅を食べるのが恒例です。

もちやさんのかしわ餅は、3種類。
緑色のよもぎ餅の中は、粒あん。
白色の白餅の中は、こしあん。
ピンク色のうすピンク色餅の中は、みそ餡。
もちやさんのかしわ餅

どれも美味しいのですが、
私は、みそ餡の香りと塩気のある甘さが好きです。
どれも美味しい

かしわ餅を買いに行ったもちやさんに
ブッセがあり、其れも購入してきました。
ブッセは、フランス語の本来の意味と違い、
日本ではビスキュイと呼ばれるケーキを意味し、
クリームやジャムをはさんだ焼き菓子です。
ブッセ

もちやさんのブッセは、たっぷりのクリームと
こし餡を挟み洋風で美味しい。
喫茶たんぽぽさんのチャームに似ているが、
チャームは、餡子が多い。


今年、柏餅を食べたなら、
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2021年5月 5日

日世シュガーコーン

4月26日(月)、スーパーマーケットで
テレビ番組タモリ倶楽部で紹介されていた
日世シュガーコーンが売られていたので購入しました。
日世シュガーコーンは、アイスクリームを入れる
食べられるコーンでベーキングパウダーを一切使用せず
砂糖の持つ造形性を生かした煎餅のような独特の食感が魅力です。
日世シュガーコーン

早速、ハーゲンダッツストロベリーを入れて食べてみました
アイスクリームもシュガーコーンも美味しく
相乗効果で頼美味しく感じました。
ハーゲンダッツストロベリーを入れて食べてみました

美味しくてやみつきになりそうですが、
コーンが1個40円くらいで高価なのが難点です。


アイスクリームコーンが市販されていると知っていたなら、
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2021年4月20日

ラ・パティスリープレジールのお菓子

4月10日(土)、妻とドライブした際、
新潟市のラ・パティスリープレジールに
立ち寄り買い物しました。

購入したのはケーキ
ケーキ

焼き菓子
レモンケーキがお薦めです。
焼き菓子

アップルパイ。
いつも買ってしまう。

カステラ田園てくてく
しっとりと焼かれたカステラです。
カステラ田園てくてく

クグロフ
バターたっぷりでしっとり焼かれています。
クグロフ

草もち
よもぎの香りたっぷりで、粘りのある餅、
甘めの餡でバランスが良いです。
草もち

小石饅頭
甘さ控えめ餡でとっても美味しいです。
小石饅頭

タタンの中
程良い甘さの一品。
ロイヤルの中

レジェの中
TVで紹介された一品、
ベリーの酸味と甘みがバランス良く配合されています。
レジェの中
新潟県の中では、お薦め出来る美味しい洋菓子店です。

美味しいケーキ屋さん探ししているなら、
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加勢牧場わしま本店さんのガンジー牛乳とベイクドチーズケーキ

4月10日(土)、妻とドライブした際、
長岡市の加勢牧場わしま本店さんに
立ち寄り買い物しました。

購入したのは、ベイクドチーズケーキ2000円税込
搾りたてのガンジー牛乳からフレッシュチーズ(フロマージュブラン)
を作り、そのチーズをベイクドチーズケーキに仕上げました。
シンプルなレシピで作っていますが、濃厚且つガンジー牛乳の味を
しっかりと堪能できます。
牛乳の香りが豊で旨味が濃厚ですが、ベトベトした感じは無く、
わりとサラッと食べられ、食べ過ぎ注意です。
ベイクドチーズケーキ2000円税込

ガンジー牛乳500ml、600円税込
搾りたてのガンジー牛乳を、加勢牧場工房にて95°C3分間で殺菌。
髙島屋百貨店との共同開発商品。
毎週、月曜日と金曜日のみの製造。賞味期限は1週間。
1週間に500本のみ製造。
ガンジー牛乳500ml、600円税込
牛乳の旨味は濃厚ですが、舌触り後味は、
サラッとして飲みやすい。
とても美味しい牛乳ですが、稀少なのと高額なので
毎日飲むのは難しいです。


ガンジー牛乳を飲んだことあるなら、
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2021年4月12日

ナカシマ糸魚川店さんのスイーツ

3月30日(火)、仕事で糸魚川市へ行きました。
帰りにナカシマ糸魚川店さんへ立ち寄りました。
ナカシマ糸魚川店

妻のお土産にスイーツをたくさん買いました。
フィナンシェ等焼き菓子
フィナンシェ等焼き菓子

焼き芋スフレ、チーズケーキ、ふわとろチーズ
どれもフンワリやわらかく、酸味と甘みのバランスが良い。
焼き芋スフレ、チーズケーキ、ふわとろチーズ

シュークリーム
甘さ控えめなカスタードクリームが美味しい。
シュークリーム

ザチーズ
チーズ風味のケーキで、
形ほどチーズの味わいではありません。
ザチーズ

桜ムース
サクラの香りが印象的なスイーツです。
桜ムース
本当は、もっと買いたかったのですが、
生のものが多く賞味期限が短いので、
これ位にしました。
頻繁に行きたいお店です。


お気に入りスイーツ店があるなら、
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神戸風月堂プティーゴーフル・オ・グーテ PETITES GAUFRES AU GOUTER

3月30日(火)、知り合いから神戸風月堂の
プティーゴーフル・オ・グーテ PETITES GAUFRES AU GOUTERを頂きました。
妻が大好きなお菓子です。
プティーゴーフル・オ・グーテ PETITES GAUFRES AU GOUTER

プティーゴーフル・オ・グーテ PETITES GAUFRES AU GOUTERは、
「おやつの時間を楽しむ小さいゴーフル」という意味です。
ゴーフルは、大正15(1926)年頃、洋行帰りの方が
フランスの焼菓子を持参され、
「日本でもつくってみてはどうか」と
提案されたのがそもそもの発端です。
当時の和洋菓子の技術者が、和菓子作りの伝統と
洋菓子作りの進取の精神で試作研究に取り組みました。
フランスの焼き菓子を真似るのではなく、
日本人の嗜好に合うようにと、 フランス製の
長所を存分に生かしつつ和菓子の長所をも取り入れ、
試作・研究に没頭いたしました。
その苦心が実を結び、発売にこぎつけたのは
昭和2(1927)年のことでした。
発売当初の製法や機器は、現在のものとはかなり違いが
あります。ゴーフルは、二枚の「せんべい」状のものを
合わせて一組としていますが、当時その「せんべい」は、
神戸名物でおなじみの「大瓦せんべい」と同じような
焼き方をしていました。焼き機は径六寸(約18.2cm)型で、
火床は木炭を主燃料とし、一枚ずつ表・裏をひっくり返し
ながら焼きます。焼き上がると、 いちいち手で
クリームサンドして一組ずつ仕上げていくという、
今では考えられないほど手間と費用をかけていました。

美味しいお菓子がいただけると幸せになるなら、
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2021年4月11日

井上冷菓さんのたい焼き

3月30日(火)、お客さまから上越市稲田の
井上冷菓さんのたい焼きを頂きました。

昔ながらの味わいで皮がもっちりしてほんのり甘く、
餡は甘さ控えめでたっぷり入っています。
井上冷菓さんのたい焼き
温かいうちに頂きました。
1個でもお腹いっぱいになります。
なので夕食は少なめになりました。

地元で愛されるたい焼きがあるなら、
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2021年3月14日

för ägg(フェルエッグ)上越店のシフォンケーキ

3月9日(火)、妻がför ägg(フェルエッグ)上越店の
シフォンケーキを買って来ました。
3時のおやつで頂きました。
シフォンケーキ

軽くてふわふわ、ほんのりと甘みがあり、美味しい。
軽すぎて口の中ですぐに溶けていきます。
1ホール、あっと言う間に食べてしまいました。

美味しいものは、すぐに食べ終わってしまうと思うなら、
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2021年3月 8日

加勢牧場わしま本店

3月1日(月)、新潟市へ出張してきた際、
長岡市の加勢牧場わしま本店さんへ立ち寄りました。

そこで買ったスイーツをご紹介します。
まず、ケーキ類5品です。
ケーキ類5品

和栗のモンブランタルト500円税込
和栗のモンブランタルト500円税込

カスタードプリン400円税込
カスタードプリン400円税込

ミルクプリン400円税込
ミルクプリン400円税込

ベイクドチーズケーキ400円税込
ベイクドチーズケーキ400円税込

ガトーショコラ400円税込
ガトーショコラ400円税込

シュークリーム180円税込
シュークリーム180円税込

シュークリームの中
カスタードがまったりとなめらかな舌触りで
後味がスッキリして美味しいです。
シュークリームの中


ガンジーレモンケーキ300円税込、
フィナンシェ300円税込、
マドレーヌ300円税込。

ガンジーレモンケーキ300円税込、フィナンシェ300円税込、マドレーヌ300円税込。
どれも優しい味わいで、コクがあるが
後味はスッキリで食べやすい。
リピート必至のスイーツです。
次は、ガンジー牛乳も買いたいと思います。

加勢牧場わしま本店さんへ行ったことあるなら、
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2021年2月20日

チョコレートchocolate

2月14日(日)、この日はバレンタインデー。
巷では、女性が男性にチョコレートを渡す日です。
我が家では、自分で食べる分のチョコレートを買う日。
ドラッグストアに行くと、高級チョコレートが販売されていました。
妻と私それぞれ食べたいチョコレートを購入しました。
高級チョコレート

妻の購入したGODIVAのチョコレートは、
いろんな味のチョコレートがあり、
それぞれに美味しく、食べると幸せを感じました。
GODIVAのチョコレート
1年に一度、高級チョコレートが食べられる日。
来年も高級チョコレートを食べられたら良いなと思います。


バレンタインデーにチョコレートを食べたなら、
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2021年1月31日

ロイズROYCEの生チョコレートオーレ

1月22日(金)、義姉からロイズの
生チョコレートオーレを頂きました。
生チョコレートオーレ

ビックリするくらいなめらかな舌触り
カカオの風味もよく、程良い甘さで
口の中で溶けてゆきます。
なめらかな舌触り
ロイズのこだわりは、
高級チョコレートの代名詞的な存在である
トリフチョコレート。 
その中に詰められている"やわらかなガナッシュだけを
取り出して食べたらおいしいのでは?"という
アイディアから誕生したのが、ロイズの生チョコレートです。
ロイズの生チョコレートの特徴は、なんといってもその
「やわらかさ」と、シルクのようになめらかな「口どけ」。
このおいしさを叶えているのは、北海道の上質な生クリームです。
「全重量に対して、水分量10%以上、生クリーム10%以上(※)」
と定められた生チョコレートの規定に対し、
ロイズの生チョコレートは水分量が約17%。
生クリームをふんだんに使い、極上のなめらかさを
追求しています。
ロイズの生チョコレートの代表作[オーレ]は、
こだわりのミルクチョコレートと北海道の生クリームを
使って、やさしい味に仕上げた正統派のおいしさ。
お口の中で、甘さがまろやかに溶けていきます。
風味付けに洋酒を使用しています。

とにかく美味しいです。

生チョコレートを知っているなら、
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2021年1月30日

ミスタードーナッツ ピエールマルコリーニコレクション

1月21日(木)、ミスタードーナッツで
ベルギー王室御用達のチョコレートブランド、
ピエールマルコリーニがドーナッツを監修したと知り、
買いに行ってきました。

購入してきたのは、
デニッシュショコラヘーゼルナッツ230円税抜
デニッシュショコラフランボワーズ230円税抜

デニッシュショコラヘーゼルナッツは、
ピエール マルコリーニの代名詞でもあるハートの
ボンボン・ショコラ「クール ノワゼット」を、
ココア風味のデニッシュ生地で表現しました。
ココア風味のデニッシュ生地にガナッシュホイップと
ヘーゼルナッツクリーム、フレークチョコをサンド。
ホワイトチョコでほどよい甘さをプラス。
デニッシュショコラヘーゼルナッツ230円税抜デニッシュショコラフランボワーズ230円税抜


フォンダンショコラドーナツキャラメル200円税別
フォンダンショコラドーナツヘーゼルナッツ200円税別
フォンダンショコラドーナツフランボワーズ200円税別

フォンダンショコラドーナツヘーゼルナッツは、
ボンボン・ショコラ「クール ノワゼット」の味わいを
イメージした商品です。しっとり濃厚な
チョコレートドーナツ生地とガナッシュホイップ、
ヘーゼルナッツクリームを。
フォンダンショコラドーナツキャラメル200円税別フォンダンショコラドーナツヘーゼルナッツ200円税別フォンダンショコラドーナツフランボワーズ200円税別

ポン・デ・とろキャラメルショコラ160円税別
もちもち食感のショコラ生地にチョコレートをコーティング、
ローストアーモンドをトッピングし、ほんのりビターな
とろとろのキャラメルソースで仕上げました。
ポン・デ・ちぎりパンめんたいマヨソース180円税抜
もちもち食感のイースト生地に、明太マヨソースを
トッピングし、焼き上げました。
ポン・デ・とろキャラメルショコラ160円税別ポン・デ・ちぎりパンめんたいマヨソース180円税抜

1月25日(月)には、買えなかったドーナッツを
買いに行ってきました。
フォンダンショコラドーナツショコラ200円税別
ボンボン・ショコラ「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」を
イメージしました。しっとり濃厚なチョコレートドーナツ生地に
カカオ風味豊かなガナッシュクリームをイン。
フォンダンショコラドーナツフランボワーズは、
ボンボン・ショコラ「クール フランボワーズ」をイメージ
しました。しっとり濃厚なチョコレートドーナツ生地と
ガナッシュクリーム、フランボワーズフィリングを。
フォンダンショコラドーナツキャラメルは、
ピエール マルコリーニでも人気のボンボン・ショコラ
「アニモ キャラメル」をイメージした商品です。
しっとり濃厚なチョコレートドーナツ生地に
塩キャラメルクリームをイン。
フォンダンショコラドーナツショコラ200円税別

ポン・デ・クランチショコラ150円税別
もちもち食感のショコラ生地に口溶けの良い
ビターなクランチチョコクリームをサンド。
ポン・デ・ザクショコラ150円税別
もちもち食感のショコラ生地にチョコレートを
コーティングし、ザクザクのチョコクランチを
全体にトッピング。
ポン・デ・クランチショコラ150円税別ポン・デ・ザクショコラ150円税別
私のお気に入りは、
フォンダンショコラドーナツキャラメルと
デニッシュショコラフランボワーズです。
ピエールマルコリーニがこんな安価で食べられるのですから、
また買いに行こうと思います。


本物のピエールマルコリーニのチョコレートを食べた事あるなら、
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2021年1月16日

レ・ドゥーLait Deuxのロールケーキ

1月7日(木)、直江津駅南口前の
フランス菓子店レ・ドゥーLait Deuxさんの
ロールケーキを購入してきました。
ロールケーキ
しっとりなめらかで軽い口溶けのクリームと洋梨を
甘くて柔らかいスポンジケーキで包んだ美味しいロールケーキ。
口の中でとろけて幸せになります。
除雪作業の疲労感も吹っ飛びます。

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2021年1月 4日

お菓子いろいろ

2020年12月27日(日)、知り合いから、
たくさんお菓子を頂きました。
親戚にも分けて、毎日のようにおやつで頂きました。
お菓子
ごまたまごは、安定の美味しさです。
下仁田ネギえびせんは、ほんのり塩辛くお茶にピッタリ。
私のお気に入りは、クルミッ子。
鎌倉紅谷さんのお菓子で、クルミの入った自家製キャラメルを
バターの生地で挟み込んであります。
キャラメルの優しい甘さが美味しいです。
いろんな美味しいお菓子を頂くと笑顔になります。


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2020年12月30日

レ・ドゥーのクリスマスケーキ

12月22日(火)、上越市直江津駅南口前にある
フランス菓子店レ・ドゥーさんで予約してあった
クリスマスケーキを受け取ってきました。
クリスマスケーキ

11月にChristmasCakeを予約する際、
12月22日なら、クリスマスの飾りを付けずに作れますと言われ、
サンタさんのお菓子やチョコレートはいらないと思い
12月22日受取りにしました。
デコレーションケーキのような豪華クリスマスケーキになりました。
ChristmasCake

妻もこの豪華さにビックリ。
とても喜んでくれました。
豪華さ

クリームの甘さ香り、軽い舌触りにふわふわ感が最高でした。
クリームの甘さ香り、軽い舌触りにふわふわ感

ただ、豪華すぎて切り分けるのに一苦労
苺が重すぎて、早く食べないと崩れてきそうでした。
豪華すぎて切り分けるのに一苦労

大満足のレ・ドゥーさんのクリスマスケーキ。
来年も12月22日受取にしたいと思います。

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2020年12月26日

雪の香テラスのプリン

12月19日(土)、友人から上越妙高駅西口前にある
雪の香テラスさんのプリンをいただきました。
6種類、違った味のpuddingでした。
雪の香テラスさんのプリン

どれも味わい深く、美味しいプリンでした。
が一番気に入ったのは、越後棒茶プリン。
棒ほうじ茶に上越産コシヒカリをブレンドしたお茶を使用し、
香ばしくほんのり甘みを感じる大人の味わいに魅了されました。


雪の香テラスのプリンを食べたくなったなら、
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2020年12月24日

Lait Duex レ・ドゥー Cake

12月16日(水)、知り合いから直江津駅南口前の
Lait Duex レ・ドゥーさんのCakeをいただきました。
クリームブリュレ。
Lait Duex レ・ドゥーさんのCake
夕食前でしたが、妻と二人で食べてしまいました。
軽い味わいに口の中で溶けてしまい
あっと言う間にお腹に入りました。
食べ足りなくて、自分で買いに行かなければと思いました。


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2020年12月19日

ラ・ソネ菓寮さんのシュトーレン

12月11日(金)、上越市春日山町ラ・ソネ菓寮さんで
シュトーレンを買いました。

シュトーレンは、ドイツの菓子パンで、
正確には、シュトレンというほうがドイツ語に近いらしい。
名前はドイツ語で「坑道」を意味し、
トンネル型の形状から名称された。
酵母の入った生地にレーズンとレモンピール、
オレンジピールやナッツが練りこまれており、
焼き上げたケーキの上には真っ白くなるまで
粉砂糖がまぶされている。
その形が幼子イエスを産着で包んでいるように
見えると言われている。
ドイツでは、クリスマスを待つ4週間のアドヴェント
(待降節)の期間に少しずつスライスして食べる習慣がある。
シュトーレン


ラ・ソネ菓寮さんのシュトーレンは、正に菓子パンのよう
本当なら少しずつ食べるのだが、
我慢出来ず、1週間ほどで食べきってしまった。
正に菓子パンのよう

つぎは、どこのシュトレンを買おうかな。

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2020年12月18日

バナナタルト

12月9日(水)、お客さまから
上越市南高田町コトノハさんのバナナタルトを頂きました。
丁寧に焼き上げてあり、アーモンドクリームも
程良い甘さで美味しかったです。
バナナタルト
コトノハさんについて知らなかったので
興味を持ちました。

美味しいスイーツの贈り物に心ときめくなら、
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コトノハ

12月10日(木)、前日、お客さまから頂いた
上越市南高田町コトノハさんのバナナタルトが忘れられず、
コトノハさんについてネットで調べてみました。
隠れ家のような喫茶店で、
スイーツとパンを販売しているようですが、
店内撮影禁止で、商品の値段も秘密のようです。
仕事の合間に行ってみました。
裏に3台ぶんの駐車場があります。
店内には、5人ほどの方が喫茶を楽しんでいました。
コトノハ

お目当てのカンパーニュは、まだ焼き上がって無く
1時間ほど後に焼き上がるとのことでした。
取り置き予約は出来ないということで
後で来てみることにしました。
購入したのは、バナナのスコーン、
全粒粉のスコーン、チョコとアーモンドのスコーン

バナナのスコーン、全粒粉のスコーン、チョコとアーモンドのスコーン

ラムレーズンのガトーショコラ
ラムレーズンのガトーショコラ
その後、仕事に戻り、1時間チョットして
もう1度お店に行きましたが、一足違いで
カンパーニュが売り切れになっていました。
1日1個しか焼かないようです。
お目当ての品物を買うには、敷居の高いお店です。
喫茶として楽しむのが良いかもしれません。


カンパーニュを食べたくなったなら、
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2020年12月 6日

ご近所さんからバームクーヘンを頂く

11月29日(日)、ご近所さんからバームクーヘンを頂きました。

スイーツ大好きな我が夫婦にとって、
とっても嬉しいプレゼントでした。
バームクーヘン
早速、おやつで頂きました。
コーヒーと共にまったりと至福の時間になりました。

毎日、おやつを食べているなら、
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