岩瀬の清水そばさん - あいの日々徒然

2013年2月12日

岩瀬の清水そばさん

2月2日(土)、阿賀野市の岩瀬の清水そばさんでランチしました。
念願叶って、美味しいお蕎麦を食べることが出来ました。
岩瀬の清水そばさん

混雑するのをさけて、午前11時に伺いました。
一組お客様がいましたが、
他には、まだ来店されておらず、
ゆっくりとお蕎麦を楽しむことが出来ました。
注文したのは、
天せいろ蕎麦1400円と、にしん山椒漬450円
自家製粉、自家製汁の全て手作りの十割蕎麦で、
丁寧に製粉されているから、十割蕎麦ですが、透き通っていて、
なおかつ香りが強い蕎麦です。
天麩羅も固すぎないサクサク感があり、丁度良く揚げられています。
エビのぷりぷり感がたまりません。
にしん山椒漬は、日本酒が欲しくなりますね。
天せいろ蕎麦1400円と、にしん山椒漬450円

山芋を揚げて甘味噌を付けた品物をサービスして頂きました。
次は、泊まりで来て、飲むしかないなあ。
山芋を揚げて甘味噌を付けた品物

あそこの清水をくんできて、蕎麦に使っていますと紹介されました。
お店の向かい側の笹岡小学校グラウンド。
ゴールの無効の赤く見えるところらしいです。
あそこの清水
こだわりを持って作っているのが分かるお蕎麦です。
次は、夏に行こうかと思っています。


私も行ってみようと思ったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

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コメント

●甲州市学習塾のこばやしさんへ
>こんばんは
    こんばんは。

>あぁぁ!今日のランチはお蕎麦の気分でした
    お蕎麦じゃなかったのですね。
    新潟市までお出でいただければ、
    ご案内します(^^ )


●茶柱通心さんへ
>あいさん こんばんは。
   こんにちは。

>今回の山中湖撮影隊も、
>忍野八海で、お蕎麦をいただきました。
   それは、良かったですね。(^^ )

>こだわりの岩瀬の清水そばさん、伺いたいお店です♪
   新潟までおいでください。(^^ )

●新潟スイーツ・ナカシマさん
>あいさん、こんばんは!
  こんにちは。

>水にもこだわられているお蕎麦なんですね^^
    そうなんです。(^^ )

●たくみの里のふくさまへ
>おはようございます。
  こんにちは。

>お蕎麦屋さんで、日本酒をゆっくり飲んでみたいです。
   そうなんです。

>あいさんの決意に納得です(^O^)/
    飲める状態で行くのが大変な地です。
    どうしようか思案中です。(^^ )

●京丹後の藤井さんへ
>お早うございます。
  こんにちは。

>まさに本物ですね。
   そうなんです。すごい、そばです。(^^ )

こんばんは

あぁぁ!今日のランチはお蕎麦の気分でした
写真だけでも楽しませていただいております
美味しそうですね(^^)

あいさん こんばんは。

お蕎麦、美味しいですね。今回の山中湖撮影隊も、
忍野八海で、お蕎麦をいただきました。
撮影していたご夫婦に、「あそこの鴨そばがおいしいですよ」と
お聞きしたので、行きました。

こだわりの岩瀬の清水そばさん、伺いたいお店です♪


あいさん、こんばんは!
こだわりのあるお蕎麦、本当に美味しそう^-^
水にもこだわられているお蕎麦なんですね^^
最近お蕎麦が好物になりつつあるので、食べてみたいです*^-^*

おはようございます。

お蕎麦屋さんで、日本酒をゆっくり飲んでみたいです。
それには、この清水さん、ピッタリですね。

にしん山椒漬と、この香るようなお蕎麦で
あいさんの決意に納得です(^O^)/

お早うございます。
>自家製粉、自家製汁の全て手作りの十割蕎麦
まさに本物ですね。
食べてみたいです。

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