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2020年12月30日

レ・ドゥーのクリスマスケーキ

12月22日(火)、上越市直江津駅南口前にある
フランス菓子店レ・ドゥーさんで予約してあった
クリスマスケーキを受け取ってきました。
クリスマスケーキ

11月にChristmasCakeを予約する際、
12月22日なら、クリスマスの飾りを付けずに作れますと言われ、
サンタさんのお菓子やチョコレートはいらないと思い
12月22日受取りにしました。
デコレーションケーキのような豪華クリスマスケーキになりました。
ChristmasCake

妻もこの豪華さにビックリ。
とても喜んでくれました。
豪華さ

クリームの甘さ香り、軽い舌触りにふわふわ感が最高でした。
クリームの甘さ香り、軽い舌触りにふわふわ感

ただ、豪華すぎて切り分けるのに一苦労
苺が重すぎて、早く食べないと崩れてきそうでした。
豪華すぎて切り分けるのに一苦労

大満足のレ・ドゥーさんのクリスマスケーキ。
来年も12月22日受取にしたいと思います。

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2019年12月30日

Christmas cake

12月23日(月)、クリスマスイブイブのこの日、
直江津駅南口近くのレ・ドゥーLaitDeuxへ
クリスマスケーキを取りに行きました。

いつもの定番6号苺の生クリームケーキ。
クリスマスケーキ

軽すぎるくらいの甘さ控えめ生クリームが
ふんわりスポンジを包み込み、
酸味のある苺が味を調え、
素晴らしいバランスのChristmas cake
Christmas cake
夫婦二人で3回に分けていただきました。
美味しかったです。

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2018年12月31日

高田農業高校コラ ボクリスマスケーキ

12月24日(月)、あるるんの杜 Vege'c(ベジック)に
予約してあった高田農業高校とのコラボクリスマスケーキ、
ブッシュ・ド・ノエル~ブルーベリーレアチーズMサイズ3200円税込
を取りに行きました。
ブッシュ・ド・ノエル~ブルーベリーレアチーズMサイズ3200円税込

地場産ブルーベリーを使ったレアチーズムースを
米粉100%のロールケーキで巻いてあります

ブルーベリーの酸味がアクセントで美味しいです。
ロールケーキは、米粉なので固めでしっかりした味わい。
外の生クリームが柔らかいのは高校生の愛嬌です。
地場産ブルーベリーを使ったレアチーズムースを米粉100%のロールケーキで巻いてあります
昨年までは、高田農業高校で5種類のChristmascakeを販売していました。
一番安い生クリームデコレーション18cmが2000円税込だったので
今回のコラボ商品は、実質の値上げになりました。
山カフェの無くなって、少し寂しいです。
運営上難しいこともあると思いますが、高校生の奮起に期待します。


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2018年12月30日

Lait Deux フランス菓子 レ・ドゥーさんのクリスマスケーキ

12月22日(土)、直江津駅南口前にある
フランス菓子 レ・ドゥーさんへ
クリスマスケーキを取りに行きました。
クリスマスケーキ

クリスマスでもクリスマスイブでも無い日に
クリスチャンでも無い私が、Christmas cakeを食べました。
なぜ12月22日にクリスマスケーキなのかと申しますと
どうせ美味しいケーキを食べるのなら、
早く食べたい。そして混雑を避けたい。
「一番早くクリスマスケーキを食べられる日はいつか?」
と聞いたら、「12月22日」と回答があったので
12月22日午前10時引き取りでクリスマスケーキを予約しました。
Christmas cake
12月22日は、普通のケーキも売っていて
大勢のお客さんが来店されていましたが
クリスマスケーキを取りに来たのは、私ぐらいでした。
帰ってすぐにケーキを食べました。
スポンジケーキもクリームもホンワリ軽い口当たりで
口の中で溶けていきました。
あっという間に1/8ホールが消えてしまいました。
生クリームが嫌いだった次男がレ・ドゥーさんの生クリームだけは
美味しいと言って食べていたのを思い出しました。


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2018年1月 8日

高田農業高校山カフェのクリスマスケーキ Christmas Cake

平成29年12月24日(日)午前11時すぎ、高田農業高校へ行きました。
高田農業高校

予約してあった山カフェのクリスマスケーキ Christmas Cakeを取りに行ったのです。
高校生が作って販売する安価で美味しいケーキです。
山カフェのクリスマスケーキ Christmas Cake

入り口を入るとクリスマスリースが出迎えてくれました。
クリスマスリース

案内看板を見ながら進むとクリスマスケーキ販売所まで行けます。
オリエンテーション気分で楽しいです。
案内看板

奥の校舎に進んだ所にクリスマスケーキ販売所がありました。
予約なので商品が無いという事は有りませんが、
沢山の人が並んでいました。
クリスマスケーキ販売所

販売所の中に入るとクリスマスケーキ以外のものも売っていました
ジャムやクッキーは、買ったことがあったので、
今回は、桃の缶詰1個300円(税込)を2個買いました。
クリスマスケーキ以外のものも売っていました

順番が来ると名前と商品を確認して
並べてあるクリスマスケーキを渡していただきました。
間違えないように一人一人確認して、お金をもらってから商品を渡してくれます。
慣れないからでしょう、少し時間がかかります。
名前と商品を確認して

クリスマスケーキを無事に買うことが出来ました。
他の部屋では、クリスマスケーキを作っていました。
この部屋は、アレルゲンフリーのケーキを作っているようです。
アレルゲンフリーのケーキ

この部屋では、生クリームデコレーションを作っているようです。
真剣にクリスマスケーキを作る生徒さんの姿にうっとりしました。
美味しいケーキに間違い無いと思いました。
生クリームデコレーション

私が買ってきたのは、
山cafeシャルロット2017 6号18cm3000円(税込)
山cafeシャルロット2017 6号18cm3000円(税込)

フルーツたっぷりで酸味のあるさっぱりとしたケーキでした。
フルーツたっぷりで酸味のあるさっぱりとしたケーキ

もう一つ、
アレルゲンフリーブラウニー20cm×10cm3000円(税込)
アレルゲンフリーブラウニー20cm×10cm3000円(税込)

これは、濃厚なチョコの風味たっぷり
中にドライフルーツが入っているようでした。
濃厚なチョコの風味たっぷり
2つともプロに負けない美味しいケーキでした。
来年も、注文したいです。


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2018年1月 7日

Lait Deux - フランス菓子 レ・ドゥー さんのクリスマスケーキChristmasCake

平成29年12月23日(土・祝)、クリスマスイブイブのこの日。
上越市東雲町のフランス菓子 レ・ドゥー さんに
予約してあったクリスマスケーキChristmasCakeを取りに行きました。
クリスマスケーキChristmasCake

苺の生クリームケーキ6号18cm4500円(税別)です。
苺の生クリームケーキ6号18cm4500円(税別)

Lait Deuxさんの苺の生クリームケーキは、
品質の良いイチゴが使ってあること。
生クリームの質、味、固さ、舌触りがとても良いです。
生クリームの質、味、固さ、舌触りがとても良い

甘さも控えめで、スポンジの固さも良く、
私好みのChristmas Cakeです。
Christmas Cake
レ・ドゥー さんは、フランス菓子なので
普段は、生クリームを多く作りません。
ですが、腕が良いので、生クリームケーキもそつなく作られます。
クリスチャンではない私もこのクリスマスケーキだけは、毎年食べたいと思います。

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