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2021年5月10日

富山へドライブ-No2 氷見市イタリアンキッチンオリーブ

5月3日(月・祝)、妻と富山へドライブしてきました。
目的は、友人の友人のイタリアンレストランでの食事と
わかば富山店で鯛焼きを買うことです。

午前11時、妻の友人の友人のお店、
氷見市イタリアンキッチンオリーブさんへ到着しました。
イタリアンキッチンオリーブ

予約はしていませんでしたが早く到着したので
入店することが出来ました。
単品もありますが、せっかくですから
パスタランチとオリーブランチを注文しました。
パスタランチとオリーブランチ

旬のアンティパスト
沢山の種類が有り、彩りも良く楽しめました。
薄味で、私好みの味わいでした。
旬のアンティパスト

リーフサラダ
リーフサラダ

パン
バターがついていて、それだけで楽しみました。
パン

氷見産筍と春野菜のパスタ
上品なオリーブオイルの香りが食欲をそそりました。
氷見産筍と春野菜のパスタ

桜鶏のソテーレモンソース
焼き加減が良く、レモンソースの塩梅が絶妙です。
桜鶏のソテーレモンソース

食後のアイスコーヒーとホットコーヒー
定番の深入り焙煎のコーヒーです。
アイスコーヒーとホットコーヒー

デザートは、ワッフルとアイスクリーム。
デザート
すぐに満席になり、何組もお断りしていました。
早めに行って良かったです。
お腹いっぱいのあと、氷見をぶらぶらしました。


氷見市へ行ったことあるなら、
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2020年12月28日

はな禅のおまかせ

12月20日(日)、妻と二人で上越市中田原はな禅さんへ
ラーメンを食べに行きました。
この日の限定、今日の一期一会は、
おまかせ1000円税込
ラーメン定食です。
おまかせ1000円税込

ラーメンは、
冬華美2020心にとどけ
牡蠣とビーツのベジポタ塩そば
モッチリとした多加水麺にまろやかで甘い
ポタージュのようなスープヶまとわりつき
美味しさを引き立てています。
鮪の生姜煮おこわ、ひたし豆も添えられています。
牡蠣とビーツのベジポタ塩そば

おかずに、紅ズワイカニクリームコロッケ
(ナッツとオリーブの豆腐たるたる)
黒毛和牛ときのこの煮込み
(青りんご、トマト、サワークリーム仕立て)
切り干し煮、鮫にこごり
人参ドレッシングのサラダ
黒豆とそばの実プリンケーキ
どれも一味も二味も工夫されていて美味しいです。
おかず

ボリューム満点で若い男性でもお腹いっぱいと言っていました。
私もなんとか、完食することが出来ました。
完食
私好みの出汁のきいた薄味で、
心も満たされる美味しいラーメン定食でした。


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2020年12月17日

はな禅さんのラーメン定食「おまかせ」

12月9日(水)、上越市中田原はな禅さんで
妻と二人でランチしてきました。
はな禅

この日の一期一会めにゅーは、
はな禅ラーメン定食おまかせ1000円税込。

はな禅ラーメン定食おまかせは、超お得メニュー
他のラーメン屋さんなら、普通のラーメン+ご飯+少しのおかずで
ラーメン定食にしていますが、
はな禅さんは、1000円ランチに限定ラーメンが付くような感じです。
超お得メニュー

この日は、濃厚甘海老ラーメン(はんぺん、フライドたまねぎ、子葱付き)
に海飯(ホタテ、ばい貝、えび入り)

濃厚甘海老ラーメン(はんぺん、フライドたまねぎ、子葱付き)に海飯(ホタテ、ばい貝、えび入り)

三種生野菜きのこタルタル、大根ゆず漬け、
えび入豚つくね(生姜と大葉仕様)、
真鱈白子、蛸のぎばさポン酢、
出汁巻たまご、ひじき煮、
雪中梅プリン(自家製甘酒ソース)

三種生野菜きのこタルタル、大根ゆず漬け、えび入豚つくね(生姜と大葉仕様)、真鱈白子、蛸のぎばさポン酢、出汁巻たまご、ひじき煮、雪中梅プリン(自家製甘酒ソース)

こんなに豪華で、量が多いので食べきれないかと思いましたが、
完食出来ました。
完食
お得大好きな私にぴったりメニューです。

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2020年12月15日

はな禅さんの雪むろ酒かすラーメン

今年で3回目となる上越愛麺会の「雪むろ酒かすラーメン
企画が始まりました。
今年も18店が趣向を凝らしたラーメンを提供します。
雪むろ酒かすラーメン

12月6日(日)、上越市中田原はな禅さんへ
妻と二人で雪むろ酒かすラーメンを食べに行きました。
はな禅

はな禅さんの雪むろ酒かすラーメンは、
上越花子900円税込
上越花子900円税込

上越花子は、上越産幻魚、もうか鮫の皮ベースで
コラーゲンたっぷりの出汁。

師匠岩崎さんの雪むろ塩を使用した塩ダレ。
上越市三和区の丸山酒造雪中梅の酒かす。
低温調理のもうか鮫肉、雪室野菜などをトッピング。
美肌になる食材をいっぱい使って、優しい味に仕上がっています。
上越産幻魚、もうか鮫の皮ベースでコラーゲンたっぷりの出汁。

塩分控えめでスープ飲み干しても喉が渇かないのが良いです。
スープ飲み干し
心も満たされる味わいでした。


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2020年11月24日

雁木亭とGANJA

越後・謙信SAKEまつり2020の
クイズで当たったクーポン券を使うべく、
上越市仲町へ妻と一緒に繰り出しました。
行った先は、クイズになった上越市仲町の雁木亭さん。
吉田類さんも訪れ、ミシュランガイドにも載っている上越の名店です。
雁木亭

ここのは、今は無き友人と頻繁に訪れたお店です。
その友人の追悼も兼ねて麦酒で献杯。
麦酒

友人が好きだったカジキのお刺身
これだけ上質のカジキの刺身は、滅多にお目にかかれません。
カジキのお刺身

ビールに続いて友人とよく飲んだ日本酒を注文。
鶴の友、かたふね、千代の光真、能鷹黒松と飲みました。
新潟の日本酒は、どれも美味しいと確認できました。
冷や(常温)で米の旨味甘みが感じられます。
日本酒

新潟と言えば、のっぺです。
いわゆる、ごった煮です。
上越の場合、少し片栗粉でトロミを付けてあります。
身体も温まり酒のつまみに最高です。
隣の見知らぬ人とも楽しく会話出来、
お腹もいっぱいになり、満足でお店を跡にしました。
のっぺ

もう一軒、友人との思い出のお店GANJAへ行きました。
お店のママと友人との思い出話をしながら、
カラオケを楽しみました。
早い時間だったので、お客さんは、私たち夫婦だけでした。
GANJA
2月に友人と来て以来の上越市仲町でした。
楽しい一時、また、折を見て訪れたいと思いました。

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2020年10月22日

龍馬軒さんで昼食

10月16日(金)、上越市上中田の龍馬軒さんで
妻と二人、昼食をとりました。
龍馬軒

いつもなら、開店と同時に満席になっているのですが、
この日は、お客さんもまばらでした。
まばら

妻の注文は、カリー担坦麺1000円税込
黒酢と福神漬けが隠し味のスパイシーな担々麺。
モッチリした低加水細麺がからみ、程良い辛さで、美味しいです。
カリー担坦麺1000円税込

私の注文は、海老わんたん麺1050円税込
シンプル味わいのスープに海老そのものが入った雲呑。
モッチリした低加水細麺でアッサリしていますが、
別添えの海老味噌ダレで濃厚さを出すと
違うラーメンへと変身し、別味を味わえるラーメンです。
海老わんたん麺1050円税込

今回、薄味を希望しませんでしたが、
スープまで完食でお腹いっぱいになりました。
さすがに家に帰ってから喉が渇きました。
スープまで完食

そしていつも通り、麻婆豆腐中盆(4-5人前)1400円税込をお持ち帰り。
味がまろやかに成り、辛味が減り食べやすくなりました。
山椒や薬味の甘辛さが癖になります。
麻婆豆腐中盆(4-5人前)1400円税込
いつもお腹も心も満たしてくれるラーメン店です。

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2020年10月14日

古流手打ちそば処こそば亭さんでランチ

10月8日(木)、妙高市大字美守の
古流手打ちそば処こそば亭さん
でランチしました。
古流手打ちそば処こそば亭さんは、
LE GUIDE MICHELIN NIIGATA 2020 特別版で
快適度は適度な快適と評価され、
料理の評価は、ビブグルマン、
価格以上の満足感が得られる料理と
評価されたお店です。
古流手打ちそば処こそば亭

天ざる蕎麦1400円税込を注文しました。
天ざる蕎麦1400円税込

美味しい蕎麦のためのお店のこだわりは、
妙高山麓の深い谷間の奥に奇跡的に生き残った
希少在来種蕎麦「こそば」のみを使用しています。
日本でも有数の豪雪地帯妙高山麓の土と気候が
「こそば」の濃厚な味と香りを育てるそうです。
こそばの実を、低速回転の石臼で出来る限り
熱をかけず製粉した、こだわりのそば粉を
使用して毎日店主が真心込めて
蕎麦をうっているそうです。
つなぎは、新潟県南部・長野県北部に伝わる、
伝統のつなぎ「オヤマボクチ」を使用しているそうです。
オヤマボクチとは、
山菜のヤマゴボウの一種で、「ゴンボッパ」「ヤマゴンボ」
「ウラジロ」と呼ぶ地域もあるそうです。
その語源は、葉の裏に生える繊維を、
火おこしの時に火口(ぼくち)として使っていたから、
と言われています。新潟県妙高市・長野県飯山市などで、
古くから蕎麦のつなぎとして使用されて来ました。
少量をつなぎとして蕎麦に練り込むだけで、
独特の歯切れのいい食感を生みだすそうです。
素材にとことんこだわったそばつゆ。
1.出汁には厳選した最高品質の「本枯節」のみを使用。
2.最高品質の醤油・味醂・砂糖を数週間熟成させて
  作った特製かえしを使用。
3.出汁とかえしの比率にとことんこだわり、
  調合後も数日熟成させて一番おいしいタイミングを
  逃さず使用。
美味しい蕎麦のためのお店のこだわり

天ぷらは、どれも熱々で
野菜はジューシーに仕上がり、
海老も柔らかさを保っていて美味しいです。
衣をパリッとさせすぎているので、
もう少し軟らかいと私好み100点になります。
天ぷら

そば湯は、粉っぽく無く、まろやかで蕎麦の甘みが感じられます。
へんに加工してないのが良いですね。
そば湯
コロナ禍で席の間隔を空けてありましたが、
マスク無しに大声で話すお客さんがいたのが気がかりです。

ミシュランガイドを参考にしているなら、
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2020年10月 4日

はな禅さんで昼食

9月26日(土)、上越市中田原はな禅さんで
妻とランチしてきました。
お店の前に大きな招き猫がいました。
はな禅

この日のはな禅さんは、
感謝企画「何もできなくて・・・夏2020」開催中でした。
限定ラーメン2種類が提供されていました。
何もできなくて・・・夏2020

店内は、新型コロナウイルス感染予防対策がされ、
窓が開いていて、お客さんの間隔がとられ、
カウンターには間仕切りがありました。
新型コロナウイルス感染予防対策

妻の注文は、にっこりラーメン(昔ながらの中華そば)500円税込
まろやかな薄味スープに多加水モッチリ中太麺。
味わい深い一品です。
にっこりラーメン(昔ながらの中華そば)500円税込

私は、ぶたくんラーメン(上越豚ガラ正油)500円税込
臭み無い豚ガラスープに多加水モッチリ中太麺。
上越の馴染みの味わいでほっこりして食べました。
ぶたくんラーメン(上越豚ガラ正油)500円税込

ワンコインで満足の味わい、
スープまで堪能しました
スープまで堪能しました
スープまで飲んでも喉の渇かない
私好みの味わい、毎日でも訪れたいお店です。

毎日ラーメン食べたら太ると思うなら、
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2020年8月20日

龍馬軒さんでランチ

8月13日(木)、墓参りも終わり、
上越市大字上中田の龍馬軒さんで
ランチしようと出かけました。
龍馬軒

月曜休みの龍馬軒さんなのに
定休日の札が掲げられていました。
8月のお休みほお知らせが貼ってあり、
8月13日(木)はお盆休み
残念でした。
8月13日(木)はお盆休み

仕方が無いので翌日8月14日(金)に妻と一緒に
上越市大字上中田の龍馬軒さんへ行きました。
龍馬軒

午前10時30分から並んだので1番順。
午前11時、ようやく美味しいラーメンが食べられます。
私の注文は、醤油煮干しそば味玉付850円税込
イリコ、メジカ、サバ、サンマ節のブレンドが深い香りと
深い味わいを演出そこに醤油の香りが調和したスープになっています。
加えて低加水のモッチリストレート麺がマッチしています。
醤油煮干しそば味玉付850円税込

半熟の味玉がついてコストパフォーマンスの高い一杯です。
半熟の味玉

妻の注文は、夏限定の本気麺、
冷やし担担麺ぴりから青唐辛子と香味野菜のペースト添え1150円税込
もちもちの自家製麺に冷たい濃厚担担汁。
コク深い肉みそと香味野菜を少しずつ崩して、
良くあえて後半は青ペーストを加え爽快な辛さを堪能。
青唐辛子と香味野菜のペーストは、
青唐辛子、青山椒、旬青菜、ガーリック、
ライム、ビネガーが入っていました。
辛さより、酸味でスッキリした味わいになりました。
冷やし担担麺ぴりから青唐辛子と香味野菜のペースト添え1150円税込

醤油煮干しそばは、薄味にしてもらったのですが、
私には、濃い塩梅だったのでスープは残してしまいました。
私には、濃い塩梅

デザートの杏仁豆腐280円税込は、
スッキリした味わいとぷるっとした食感で大好きです。
杏仁豆腐280円税込

龍馬軒さんで忘れてはいけないのが麻婆豆腐。
我が家は、麻婆豆腐中盆(4から5人前)1400円税込
をお土産で持ち帰ります。
家で2から3日、夕食に楽しみます。
山椒が効いていて辛いのですが、甘みもあり美味しいです。
麻婆豆腐中盆(4から5人前)1400円税込
外出自粛の中、楽しいランチになりました。

お気に入りラーメン店があるなら、
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2020年8月16日

麺屋あごすけさんの本気麺

8月10日(月・祝)、上越市下門前の麺屋あごすけさんへ
妻と二人でランチに行って来ました。
麺屋あごすけ

厨房と客席には透明シート、
隣の席との間には隔離板があり、
カウンターには、アルコール消毒液があり、
新型コロナウイルス感染予防対策されていました。
新型コロナウイルス感染予防対策

注文したのは、
蒸し餃子380円税込
薄皮にアッサリ餡、いくつも食べられます。
蒸し餃子380円税込

私の注文したのは、正油らーめん850円税込
あご出汁のスープにコクのある醤油味。
低加水のモッチリ麺が食べ応えを演出。
バラ肉とロースの2種類の叉焼で満足感があり、
コストパフォーマンスの高いラーメンです。
正油らーめん850円税込

上越市内15店の上越愛麺会のラーメン店
での夏大企画、本気麺(マジメン)。
各店舗が自慢のラーメンを作っていまが、
麺屋あごすけさんのマジメンは、妻の注文した
爽辛(さわから)フカつけ麺1200円税込
上越地方で食べられているサメと丸鶏の蒸しスープに
あごすけオリジナルの爽辛オイル。
サメのチャーシューと夏野菜たっぷりの
あっさりした中にも深い味わい。
爽やかな辛さの一品です。
手間が掛かっているのは分かるが
ちっとコストパフォーマンスは悪い。
爽辛(さわから)フカつけ麺1200円税込

正油らーめんは、薄味にしてもらったので
スープまで完食出来ました
スープまで完食出来ました
蒸し餃子まで食べたので
お腹いっぱい満足の昼食でした。

上越のラーメン店のレベルの高さを感じて頂けたなら、
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2020年8月10日

春紀さんでランチ

8月4日(火)、妻と上越市板倉区の春紀さんで
ランチしてきました。
春紀

店内は、新型コロナウイルス感染予防対策で
待合室も客席も隣との境に
透明プラスチック板がありました。
透明プラスチック板

以前は、午前11時30分開店でしたが、
午前11時開店と早まっていました。
この日の限定ラーメンは、
鳥居しょうゆらーめん930円税込、
つけめん(1.5玉)1000円税込、
本気麺(塩バターラーメン)1000円税込。
以前より価格が若干高くなっていました。
限定ラーメン

私の注文は、つけめん(1.5玉)1000円税込
本当は、つけ汁が醤油味らしいのですが、
大将が間違って塩バター味にしてしまいました。
チャーシューは、定番の豚バラ肉と鶏むね肉。
バターが入っているので濃厚な味わいです。
つけめん(1.5玉)1000円税込

妻の注文は、本気麺(塩バターラーメン)1000円税込
なんとこれも塩バター味で被ってしまいました。
麺は、つけめんより太くてモッチリしています。
こちらもつけ麺と同じ叉焼で別皿です。
薄味をお願いしましたが、バターが入っているからか
しっかりとした味わいでした。
本気麺(塩バターラーメン)1000円税込

もう少し薄味だとスープまで完食出来たのですが、
この日の塩梅だと完食出来ませんでした
完食出来ませんでした
次回は、醤油味のらーめんを食べたいと思います。

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2020年8月 7日

はな禅さんで昼食

8月1日(土)、上越市中田原はな禅さんで
妻と一緒にランチしました。
はな禅

この日から、上越市内15店の上越愛麺会のラーメン店で
夏大企画、本気麺(マジメン)が始まり、各店舗が自慢のラーメンを作っています。
マジメンを食べてスタンプを押してもらい、
3杯で応募券になり、抽選で50名に
2000円分の食事券が当たるらしい。
本気麺(マジメン)

そしてプレミアム付お食事券も発売となり、
15店舗で使える6500円分のお食事券が5000円で購入出来ます。
1500円もお得ですから私も購入しました。
プレミアム付お食事券

さて、この日の限定メニューは、
にっこりラーメン500円税込
にっこりラーメン500円税込

豚骨と野菜のスープに塩と醤油で味付けた上越らしいラーメンです。
はな禅さんらしい薄味で、魅力的な1杯をワンコインで提供。
もうけありませんね。
上越らしいラーメン

私は、定番の塩ラーメンである「わびさび750円税込
磯の香りのするようなほんわかしたスープに
モッチリした中太麺で優しい味わいです。
わびさび750円税込

出しの味を感じられる薄味で
スープまで完食しても喉が渇きません。
スープまで完食
この味わいを理解する人は少ないかもしれません。
化学調味料嫌いな方が好む味です。

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2020年6月26日

富山へ日帰り旅 No2 廻る富山湾すし玉富山掛尾本店

6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
昼食は、廻る富山湾すし玉富山掛尾本店さんで食べました。
廻る富山湾すし玉富山掛尾本店

このお店、回転寿司のお店ですが、
お寿司は、ほとんど回っていません。
中央の職人さんに注文して
皿にのったお寿司をもらう方式です。
お薦めは、手書きのメニューに書かれた地物です。
お薦めは、手書きのメニューに書かれた地物

地物あじ250円税別
地物あじ250円税別

富山湾内地物手むき白えび700円税別
あしの早い白えび、地元ならでは。
甘くて美味しいです。
富山湾内地物手むき白えび700円税別

地物しまだい400円税別
白身ですが甘くておいしい。
地物しまだい400円税別

地物いわし200円税別
脂がのって美味しかったです。
地物いわし200円税別

天然ふくらぎ150円税別
ブリの一番小さいときですね。
富山産でぷりっとしています。
天然ふくらぎ150円税別

地物かますあぶり300円税別
あっさりあじです。
地物かますあぶり300円税別

あかいか350円税別
弾力があり、甘くておいしかった。
あかいか350円税別


金沢港地物甘えび400円税別
甘くてぷりっとして美味しいです。
金沢港地物甘えび400円税別
結構値段は張りますが、新鮮で美味しいネタが揃っています。


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2020年6月24日

龍馬軒さんで昼食

6月18日(木)、上越市上中田の
龍馬軒さんで妻とランチしました。
龍馬軒

私の注文したのは、鶏しお麺1050円税込
トッピングは、鶏だんご、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、
ウズラの卵、青菜など盛りだくさん。
鶏しおチャーシュー麺と言っても過言ではありません。
薄味にしていただき、まろやかな鶏スープも堪能出来ました。
鶏しお麺1050円税込

妻の注文は、夏限定冷やしまぜめん、あまからめん980円税込
甘辛の特製ニンニク醤油ダレ、芝麻醤、辣油、山椒
が混ざりコクを出し、温泉卵で味をまろやかにし、
たっぷりのチャーシューでボリューム感を演出、
青菜で味にもお腹にも一息つかせる。
心もお腹も満足すること間違い無しです。
あまからめん980円税込

ラーメンだけでお腹いっぱいになるのですが、
この店に来ると注文してしまう、すいぎょうざ6個380円税込
おばこの餃子を思い出させるモッチリした皮が特徴的。
麦酒が欲しくなります。
すいぎょうざ6個380円税込

美味しいスープは、一滴も残せません
一滴も残せません

当然、デザートの杏仁豆腐280円税込もいただきます。
ほんのり甘くフルーティー、程良い固さでするっと喉を通ります。
辛いものを食べた後、最適なデザートです。
杏仁豆腐280円税込

龍馬軒さんへ行ったら必ずお土産に
麻婆豆腐中盆3から4人前1400円税込を買っていきます。
山椒の辛味が特徴的で癖になります。
とても辛いので豆腐を足して食べています。
麻婆豆腐中盆3から4人前1400円税込
龍馬軒さんへ行くと1kg以上太ってしまうのが悩みの種です。

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2020年6月10日

COCO´S 上越春日店さんでランチ

6月3日(水)、営業で外回りをしていたので
COCO´S 上越春日店さんでランチしました。
COCO´S 上越春日店さん、テイクアウトも始めたようで
外でお弁当を売っていました。
私は、日替わりランチ(水)
チーズハンバーグ デミグラスソース
&コロッケライス・スープバー付き690円税別
にしました。
このメニューは、 933kcal 脂質50.1g 塩分3.1g だそうです。
日替わりランチ(水)チーズハンバーグ デミグラスソース&コロッケライス・スープバー付き690円税別
私には、少し塩からメニューでした。
所々、ビニールシートでパーティションされていますが、
隣の席との間にシートはありませんでした。
それほど密ではありませんが、
女性客が多く、話し声が気になりました。
3密状態を避けるのは、難しいですね。

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2020年6月 8日

食堂もんどさんでランチ

6月1日(月)、営業で外回りをしていて
昼食を上越市五智の食堂もんどさんでとりました。

ランチ700円税込は、定食5種類くらいの中から選べます。
肉野菜定食を注文しました。
肉野菜定食
肉野菜、ご飯、みそ汁の他に
冷や奴、刺身2種類、漬け物もついて
ボリューム満点のサービスメニューです。
ふだん、こんなにご飯を食べないので
お腹いっぱいになりました。
ご近所の方や営業マンに人気のお店です。


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2020年6月 6日

麺屋あごすけさんで昼食

5月30日(土)、妻と上越市下門前の
麺屋あごすけさんで昼食をとりました。
麺屋あごすけ

以前は、無かったお持ち帰りラーメン
がありました。
私たちが待っている間も
お持ち帰りラーメンを買う
お客さんが来られていました。
具材もスープも麺もお店のままで
自分で麺を湯がいて作るようです。
お値段もお店で出されるものと同じです。
お持ち帰りラーメン

店内も新型コロナウイルス感染予防対策がされ、
厨房と客席の間にビニールシートがあり、
テーブルにはアルコール除菌液があり、
薬味は注文しないと出てこないようになっています。
箸は、箸箱に入っていたので改善の余地ありですね。
新型コロナウイルス感染予防対策

私が注文したのは、
越後甘海老蝦醤麺990円税込
妙高産コシヒカリの米粉を使ってた濃厚白湯スープ。
日本海で捕れた甘海老をソースと魚醤にしてあり、
キャベツなどがトッピングされ、シャキシャキ感も楽しめる。
低加水ストレート中太麺でモッチリ
歯ごたえの良い面もスープとのバランスが良い。
叉焼が2種類あり、食べ応え十分。
越後甘海老蝦醤麺990円税込

叉焼のひとつは、中華風の炙った固めのロース肉。
もう一つが大きなバラ肉の塊
味がしみこみ脂身の甘さも格別である。
大きなバラ肉の塊

妻が注文した鶏塩上湯麺900円税込
新潟県産小麦を使った全粒粉の細麺で
小麦の香りがスープに浸みます。
トッピングが別皿で丼に入れずに食べます。
なんとも贅沢な食べ方です。
味玉もトッピングして、ご飯とおかずを
別々に食べているかのごとくでした。
鶏塩上湯麺900円税込

両らーめんともに薄味にしていただいたので、
化学調味料無しのスープを全部堪能しました。
化学調味料無しのスープを全部堪能

新しいデザート、カタラーナ380円税込
結構甘い濃厚プリンのアイスで、
もうお腹いっぱいになりました。
カタラーナ380円税込
やっぱり、上越のラーメンは、美味しいです。

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2020年6月 4日

廻鮮富寿し極みや上越中央店さんでランチ

5月27日(水)、妻がお寿司を食べたいと申しまして、
上越市新光町の廻鮮富寿し極みや上越中央店さん
でランチしました。
こちらのお店は、回転寿司店ですが、
カウンターでは、目の前で職人さんが
お寿司を握りそのまま出してくれますし、
他の席は、半個室風で他のお客さんと目を合わせず、
注文はタブレットでお寿司が自動テーブルで運ばれてきます。
3密になりにくい店内です。
廻鮮富寿し極みや上越中央店

久しぶりのランチデートでウキウキ気分でした。
まずは、メール会員限定の生くらげ
コリコリした食感であっさり味。
お酒が欲しくなります。
生くらげ

ボリュームもある海鮮サラダ
これだけで満足してしまいます。
海鮮サラダ

白身魚を中心にお寿司を頂きました。
白身魚

甘みのある鉄火巻きでお腹がいっぱいになりました。
鉄火巻き
他にも卵やしめ鯖などをいただきました。
久しぶりのお寿司に妻のご機嫌も上々でした。


最近、お寿司を食べたなら、
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2020年6月 1日

はな禅さんで昼食

5月23日(土)、久しぶりに上越市中田原の
はな禅さんで妻と二人昼食を食べました。
はな禅

COVID-19感染防止で席数が少なくなっていました
席数が少なくなっていました

この日の限定ラーメン一期一会は、
葱×鶏煮干白湯850円税込でした。
限定ラーメン一期一会

葱×鶏煮干白湯850円税込
モッチリ多加水中太麺に鶏と煮干しで
意外にあっさりですが鶏のコクがあります。
角切りの叉焼が歯ごたえと食べ応えを与えています。
刻み葱が味にも香りにもアクセントを加えています。
葱×鶏煮干白湯850円税込

塩分の少ない味なのでスープまで
完食しても喉が渇きません
普通の人は、物足りないかもしれません。
完食しても喉が渇きません
久しぶりのラーメンに感無量でした。

以前の日常を徐々に取り戻しているなら、
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2020年4月21日

黒姫駅の蕎麦

4月11日(土)、長野へ買い物に行きました。
帰りに黒姫駅により昼食をとりました。
黒姫駅の蕎麦は、とても美味しいので
私のお気に入り。
特上そばは、生麺を使っていて風味が良いのです。
特上そば

私が食べたのは、
特上かき揚げ玉子そば510円税込
甘めのつゆに、柔らかめに茹でられた生蕎麦。
風味豊かで食べ応えあります。
特上かき揚げ玉子そば510円税込

つゆまで飲み干し完食しました。
完食
美味しいものを食べて満足感いっぱいでした。


駅蕎麦をよく食べるなら、
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