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あいの日々徒然で“スイーツ”タグの付いているブログ記事

2021年5月13日

笹川菓子店さんの柏餅

5月4日(火・祝)、妻が上越市西城町笹川菓子店さんの
柏餅
を買ってきました。
笹川菓子店さんの柏餅

笹川菓子店さんの柏餅は2種類。
こし餡の白餅とみそ餡のピンク餅
餅は両方とも上新粉のお餅です。
なので柔らかく食べやすい。
こし餡の白餅は、程良い甘さで小豆の香りもよい。
みそ餡のピンク餅は、
塩梅の良いみそ餡がしっくりとくる一品。
こし餡の白餅とみそ餡のピンク餅
小さいので、すぐに口の中で溶けてしまった。

柏餅は、1日5個くらい食べられるなら、
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2021年5月12日

日世CREMIAクレミア

5月3日(月・祝)に富山へ行った帰りに
名立谷浜サービスエリアで購入しようと思った
日世CREMIAクレミアというソフトクリーム。
その時は、お店の閉店後に到着したので
買うことが出来ませんでした。
日世さんのホームページを見たら、
上越市大道福田のMID Garden上越店内
ガーデンカフェハレノヒにも売っていることが分かりました。
5月4日(火・祝)、妻と一緒に買いに行きました。
ガーデンカフェハレノヒ

店内に入ると自販機が有り、
そこで食券を買い店員さんに渡して
店員さんがクレミアを作ってくれます。
自販機

そしてこれが日世CREMIAクレミア
日世CREMIAクレミアは、ソフトクリームを知り尽くした
日世の技術の粋を集めて、真の美味しさを追求し、
厳選された素材とこだわりの製法を駆使。
今まで誰も見たことのない、食べたことのない、
贅沢なソフトクリームです。
生クリームや生乳など北海道産の乳原料を
バランスよく配合し、濃原なコクを実現。
20種類の糖原料から4種をセレクトし、
キレのある甘さに仕上げてあります。
コーンは、ラングドシャコーンを使い、高級感があります。
乳脂肪分:12.5%、無脂乳固形分:11.3%
日世CREMIAクレミア
牛乳の濃厚さが伝わる味わいです。
後味がスッキリする甘さで、口溶け感が良いです。
ただ500円は、高いです。


高級ソフトクリームを食べたことあるなら、
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2021年5月10日

富山へドライブ-No4 わかば富山店

5月3日(月・祝)、妻と富山へドライブしてきました。
目的は、友人の友人のイタリアンレストランでの食事と
わかば富山店で鯛焼きを買うことです。

一つ目の目的、氷見市イタリアンキッチンオリーブさん
での食事が出来て、次の目的地へ向かいました。
わかば富山店さんで鯛焼きを買うことです。
新宿区若葉のわかばさんの暖簾分け店。
一丁焼きの美味しいたい焼きです。
わかば富山店

5人ほど前に並んでいましたが、
15分ほどで買うことが出来ました
買うことが出来ました

薄皮の中にぎっしり甘めの粒あんが入っています
焼きたて熱々が一番美味しいです。
薄皮の中にぎっしり甘めの粒あんが入っています

お土産用も含めたくさん買いました。


旅の目的が果たせて良かったと思ったなら、
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2021年5月10日

富山へドライブ-No5 富山駅

5月3日(月・祝)、妻と富山へドライブしてきました。
目的は、友人の友人のイタリアンレストランでの食事と
わかば富山店で鯛焼きを買うことです。

当初の目的2つを達成し、帰宅しようとしましたが、
妻がお土産を買いたいと申しまして、
富山駅へ向かうことにしました。
富山駅近くの駐車場に車を停め、富山駅へ行きました。
富山駅周辺にたくさんシェアサイクルアヴィレがありました。
自転車共同利用システム『アヴィレ』は、
富山市中心部に23ケ所の自転車の貸し出しステーションがあり、
24時間365日いつでもどこでも自転車をレンタルでき、返却できます。
富山駅から最寄の申込み施設は、富山駅構内の
「とやま観光案内所」(受付8時~20時)です
【料金及び利用方法】  
●基本料金:
 500円/24時間+デポジット500円
 (レンタルカードを返却するとデポジット分は返却されます。) 
 ※令和2年6月1日より料金が改定されました。
●利用料:
 30分まで無料です。 
 31分から60分...200円 
 60分以降は30分ごとに...500円
 ※1回の利用が30分以内なら、1日パスで何度でも利用できます。
 (例)1回の利用が70分だと、200円+500円の利用料がかかります。
 ※自転車を引き出して返却するまでの時間が1回の利用時間です。
●利用方法:
 ①上記の取扱施設の窓口で申込み書を記入し、本人確認書類をご提示ください。
 ②基本料金500円とデポジット500円の計1,000円をお支払いいただき、カードをお受け取りください。
 ③駐輪機にカードをタッチしてレンタル。(利用時間にご注意ください。)
 ④ステーションに自転車を返却。何度でもレンタル可能。
 ⑤ご利用後、カードの申込みをした窓口へ返却し、デポジット500円を受け取ってください。
シェアサイクルアヴィレ

富山駅でお土産を買いました。
富山と言えば、路面電車
前に一回乗ったことがあります。
また時間を作って乗ってみたいです。
路面電車

全ての目的を済ませ、帰途につきました。


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2021年5月10日

富山へドライブ-No6 名立谷浜サービスエリア

5月3日(月・祝)、妻と富山へドライブしてきました。

行きは、一般道でしたが、帰りは、魚津から高速道でした。
途中、名立谷浜サービスエリアに立ち寄りました。
海がよく見え、綺麗でした。
海がよく見え

名立谷浜サービスエリアに立ち寄ったのは、
日世CREMIAクレミアというソフトクリームを
買いたかったからです。
食堂でソフトクリームの食券を買い、
ソフトクリームを注文しました。
食堂に日世CREMIAクレミアが売っていると思っていました。
出てきたのは、日世のコーンに普通のソフトクリームでした。
帰ってきて日世のホームページを見たら、
日世CREMIAクレミアは、外の売店に売っているそうです。
外の売店は、夕刻には、閉店していました。
日世のコーンに普通のソフトクリーム
名立谷浜サービスエリアでは、お土産もたくさん買いました。
ほとんどが地元能生水商店の商品です。
楽しい富山日帰り旅行でした。


お目当てのモノが買えない悔しさを知っているなら、
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2021年5月10日

富山へドライブ-No7 購入した土産品

5月3日(月・祝)、妻と富山へドライブしてきました。

行き帰りで購入したお土産を紹介します。
お土産と言ってもほとんど自分用です。

富山駅で購入した
えごまん と ところてん
えごまん と ところてん

えごまんは、このようなお饅頭です。
中の餡は、まったりとした洋風餡でした。
えごまん


富山駅で購入した香ラー油と富山棒茶ブッセ
香ラー油と富山棒茶ブッセ

富山棒茶ブッセは、このようなブッセでした。
あまり棒茶の香りがしなかったです。
富山棒茶ブッセ

富山駅で購入した糀らんぐどしゃと中田屋のきんつば
これは、他の方へのお土産でした。
富山へ行ったのに両方とも石川県のお土産品です。
糀らんぐどしゃと中田屋のきんつば

富山駅で購入した白えびビーバー
富山出身NBA八村塁選手が美味しいと言って
話題となったあられです。
白えびビーバー

名立谷浜サービスエリアで購入した
ごっつぁんカレー2種類
能生水商店の商品です。
ごっつぁんカレー2種類

名立谷浜サービスエリアで購入した
ごっつぁん味噌
能生水商店の商品です。
ごっつぁん味噌

名立谷浜サービスエリアで購入した
金華さば水煮
宮城県で作っている能生水商店の商品です。
金華さば水煮

名立谷浜サービスエリアで購入した
ルマンドアイスバナナカスタード
ルマンドアイスバナナカスタード

ルマンドアイスバナナカスタードの中
ブルボンの新商品です。
想像通りの味でした。
ルマンドアイスバナナカスタードの中
今回は、少なめのお土産でした。

旅に出たら自分へのお土産を買うなら、
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2021年5月 9日

もちやさんのかしわ餅とブッセ

5月2日(日)、妻からの指令で上越市本町もちやさんへ
かしわ餅を買いに行きました。
5月5日の子どもの日を前に柏餅を食べるのが恒例です。

もちやさんのかしわ餅は、3種類。
緑色のよもぎ餅の中は、粒あん。
白色の白餅の中は、こしあん。
ピンク色のうすピンク色餅の中は、みそ餡。
もちやさんのかしわ餅

どれも美味しいのですが、
私は、みそ餡の香りと塩気のある甘さが好きです。
どれも美味しい

かしわ餅を買いに行ったもちやさんに
ブッセがあり、其れも購入してきました。
ブッセは、フランス語の本来の意味と違い、
日本ではビスキュイと呼ばれるケーキを意味し、
クリームやジャムをはさんだ焼き菓子です。
ブッセ

もちやさんのブッセは、たっぷりのクリームと
こし餡を挟み洋風で美味しい。
喫茶たんぽぽさんのチャームに似ているが、
チャームは、餡子が多い。


今年、柏餅を食べたなら、
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2021年4月29日

三陸銘菓かもめの玉子

4月19日(月)、保険会社支社長が弊社へ
転任の挨拶に来られました。
その時、手土産でさいとう製菓さんの
三陸銘菓かもめの玉子
を頂きました。
私も大好きなお菓子です。
さいとう製菓さんは、昭和8年11月に、
齊藤政治さん、キヌエさんが餅屋の屋号で
大福もち・ゆべしを製造販売したのが始まりです。
昭和26年に一坪の工場を増築し鴎の玉子を販売します。
その後、紆余曲折、改良を重ね、今のかもめの玉子になりました。
さいとう製菓さんの三陸銘菓かもめの玉子
かもめの玉子は素材の持ち味を生かす製品づくりにこだわり、
しっとりほくほくの黄味餡をカステラ生地とホワイトチョコで
つつみあげた風味豊かなお菓子です。

食感、甘みなどバランスが良く、美味しいです。
こんなお土産は、毎日頂いても困りません。


かもめの玉子を食べたことあるなら、
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2021年4月24日

シュガーバターの木

4月14日(水)、東京から転勤してこられた
保険会社支社長が弊社へ挨拶に来られ、
手土産にシュガーバターの木を持参されました。
シュガーバターの木
東京駅で人気のお菓子です。
センスある手土産に妻も喜びました。


センスある手土産を頂きたいと思うなら、
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2021年4月20日

ラ・パティスリープレジールのお菓子

4月10日(土)、妻とドライブした際、
新潟市のラ・パティスリープレジールに
立ち寄り買い物しました。

購入したのはケーキ
ケーキ

焼き菓子
レモンケーキがお薦めです。
焼き菓子

アップルパイ。
いつも買ってしまう。

カステラ田園てくてく
しっとりと焼かれたカステラです。
カステラ田園てくてく

クグロフ
バターたっぷりでしっとり焼かれています。
クグロフ

草もち
よもぎの香りたっぷりで、粘りのある餅、
甘めの餡でバランスが良いです。
草もち

小石饅頭
甘さ控えめ餡でとっても美味しいです。
小石饅頭

タタンの中
程良い甘さの一品。
ロイヤルの中

レジェの中
TVで紹介された一品、
ベリーの酸味と甘みがバランス良く配合されています。
レジェの中
新潟県の中では、お薦め出来る美味しい洋菓子店です。

美味しいケーキ屋さん探ししているなら、
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2021年4月20日

加勢牧場わしま本店さんのガンジー牛乳とベイクドチーズケーキ

4月10日(土)、妻とドライブした際、
長岡市の加勢牧場わしま本店さんに
立ち寄り買い物しました。

購入したのは、ベイクドチーズケーキ2000円税込
搾りたてのガンジー牛乳からフレッシュチーズ(フロマージュブラン)
を作り、そのチーズをベイクドチーズケーキに仕上げました。
シンプルなレシピで作っていますが、濃厚且つガンジー牛乳の味を
しっかりと堪能できます。
牛乳の香りが豊で旨味が濃厚ですが、ベトベトした感じは無く、
わりとサラッと食べられ、食べ過ぎ注意です。
ベイクドチーズケーキ2000円税込

ガンジー牛乳500ml、600円税込
搾りたてのガンジー牛乳を、加勢牧場工房にて95°C3分間で殺菌。
髙島屋百貨店との共同開発商品。
毎週、月曜日と金曜日のみの製造。賞味期限は1週間。
1週間に500本のみ製造。
ガンジー牛乳500ml、600円税込
牛乳の旨味は濃厚ですが、舌触り後味は、
サラッとして飲みやすい。
とても美味しい牛乳ですが、稀少なのと高額なので
毎日飲むのは難しいです。


ガンジー牛乳を飲んだことあるなら、
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2021年4月12日

ナカシマ糸魚川店さんのスイーツ

3月30日(火)、仕事で糸魚川市へ行きました。
帰りにナカシマ糸魚川店さんへ立ち寄りました。
ナカシマ糸魚川店

妻のお土産にスイーツをたくさん買いました。
フィナンシェ等焼き菓子
フィナンシェ等焼き菓子

焼き芋スフレ、チーズケーキ、ふわとろチーズ
どれもフンワリやわらかく、酸味と甘みのバランスが良い。
焼き芋スフレ、チーズケーキ、ふわとろチーズ

シュークリーム
甘さ控えめなカスタードクリームが美味しい。
シュークリーム

ザチーズ
チーズ風味のケーキで、
形ほどチーズの味わいではありません。
ザチーズ

桜ムース
サクラの香りが印象的なスイーツです。
桜ムース
本当は、もっと買いたかったのですが、
生のものが多く賞味期限が短いので、
これ位にしました。
頻繁に行きたいお店です。


お気に入りスイーツ店があるなら、
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2021年4月12日

神戸風月堂プティーゴーフル・オ・グーテ PETITES GAUFRES AU GOUTER

3月30日(火)、知り合いから神戸風月堂の
プティーゴーフル・オ・グーテ PETITES GAUFRES AU GOUTERを頂きました。
妻が大好きなお菓子です。
プティーゴーフル・オ・グーテ PETITES GAUFRES AU GOUTER

プティーゴーフル・オ・グーテ PETITES GAUFRES AU GOUTERは、
「おやつの時間を楽しむ小さいゴーフル」という意味です。
ゴーフルは、大正15(1926)年頃、洋行帰りの方が
フランスの焼菓子を持参され、
「日本でもつくってみてはどうか」と
提案されたのがそもそもの発端です。
当時の和洋菓子の技術者が、和菓子作りの伝統と
洋菓子作りの進取の精神で試作研究に取り組みました。
フランスの焼き菓子を真似るのではなく、
日本人の嗜好に合うようにと、 フランス製の
長所を存分に生かしつつ和菓子の長所をも取り入れ、
試作・研究に没頭いたしました。
その苦心が実を結び、発売にこぎつけたのは
昭和2(1927)年のことでした。
発売当初の製法や機器は、現在のものとはかなり違いが
あります。ゴーフルは、二枚の「せんべい」状のものを
合わせて一組としていますが、当時その「せんべい」は、
神戸名物でおなじみの「大瓦せんべい」と同じような
焼き方をしていました。焼き機は径六寸(約18.2cm)型で、
火床は木炭を主燃料とし、一枚ずつ表・裏をひっくり返し
ながら焼きます。焼き上がると、 いちいち手で
クリームサンドして一組ずつ仕上げていくという、
今では考えられないほど手間と費用をかけていました。

美味しいお菓子がいただけると幸せになるなら、
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2021年3月14日

för ägg(フェルエッグ)上越店のシフォンケーキ

3月9日(火)、妻がför ägg(フェルエッグ)上越店の
シフォンケーキを買って来ました。
3時のおやつで頂きました。
シフォンケーキ

軽くてふわふわ、ほんのりと甘みがあり、美味しい。
軽すぎて口の中ですぐに溶けていきます。
1ホール、あっと言う間に食べてしまいました。

美味しいものは、すぐに食べ終わってしまうと思うなら、
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2021年3月 8日

加勢牧場わしま本店

3月1日(月)、新潟市へ出張してきた際、
長岡市の加勢牧場わしま本店さんへ立ち寄りました。

そこで買ったスイーツをご紹介します。
まず、ケーキ類5品です。
ケーキ類5品

和栗のモンブランタルト500円税込
和栗のモンブランタルト500円税込

カスタードプリン400円税込
カスタードプリン400円税込

ミルクプリン400円税込
ミルクプリン400円税込

ベイクドチーズケーキ400円税込
ベイクドチーズケーキ400円税込

ガトーショコラ400円税込
ガトーショコラ400円税込

シュークリーム180円税込
シュークリーム180円税込

シュークリームの中
カスタードがまったりとなめらかな舌触りで
後味がスッキリして美味しいです。
シュークリームの中


ガンジーレモンケーキ300円税込、
フィナンシェ300円税込、
マドレーヌ300円税込。

ガンジーレモンケーキ300円税込、フィナンシェ300円税込、マドレーヌ300円税込。
どれも優しい味わいで、コクがあるが
後味はスッキリで食べやすい。
リピート必至のスイーツです。
次は、ガンジー牛乳も買いたいと思います。

加勢牧場わしま本店さんへ行ったことあるなら、
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2021年3月 3日

お客さまから頂いた手作り水ようかん

2月25日(木)、お客さまから手作り水ようかんを頂きました。
その日のうちに、妻と一緒に食べました。
甘さ控えめで、しっかりした食べ応えの水ようかん。
小豆の香りがよくてとても美味しい水ようかんでした。
手作り水ようかん
水ようかんは、甘さと固さの塩梅が難しいです。
自分で作のハードルが高いです。
頂けるのはとても嬉しいですね。

水ようかんを手作りするなら、
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2021年2月20日

チョコレートchocolate

2月14日(日)、この日はバレンタインデー。
巷では、女性が男性にチョコレートを渡す日です。
我が家では、自分で食べる分のチョコレートを買う日。
ドラッグストアに行くと、高級チョコレートが販売されていました。
妻と私それぞれ食べたいチョコレートを購入しました。
高級チョコレート

妻の購入したGODIVAのチョコレートは、
いろんな味のチョコレートがあり、
それぞれに美味しく、食べると幸せを感じました。
GODIVAのチョコレート
1年に一度、高級チョコレートが食べられる日。
来年も高級チョコレートを食べられたら良いなと思います。


バレンタインデーにチョコレートを食べたなら、
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2021年2月 5日

妻が買って来たチョコレート菓子

1月28日(木)、妻が新潟伊勢丹のサテライトショップ
エムアイプラザ上越でチョコレート菓子を買って来ました。
友人に贈るものと自分で食べるもの両方。
チョコレート菓子
妻が言うには、
「人にあげるには、美味しいものでなくてはいけない。
美味しいかどうかは、食べてみなくてはいけない。」
確かにそうだと思い、私も味見してみました。
どれも美味しいので他の人にもあげることが出来ました。


味見は大切だと思うなら、
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2021年1月31日

ロイズROYCEの生チョコレートオーレ

1月22日(金)、義姉からロイズの
生チョコレートオーレを頂きました。
生チョコレートオーレ

ビックリするくらいなめらかな舌触り
カカオの風味もよく、程良い甘さで
口の中で溶けてゆきます。
なめらかな舌触り
ロイズのこだわりは、
高級チョコレートの代名詞的な存在である
トリフチョコレート。 
その中に詰められている"やわらかなガナッシュだけを
取り出して食べたらおいしいのでは?"という
アイディアから誕生したのが、ロイズの生チョコレートです。
ロイズの生チョコレートの特徴は、なんといってもその
「やわらかさ」と、シルクのようになめらかな「口どけ」。
このおいしさを叶えているのは、北海道の上質な生クリームです。
「全重量に対して、水分量10%以上、生クリーム10%以上(※)」
と定められた生チョコレートの規定に対し、
ロイズの生チョコレートは水分量が約17%。
生クリームをふんだんに使い、極上のなめらかさを
追求しています。
ロイズの生チョコレートの代表作[オーレ]は、
こだわりのミルクチョコレートと北海道の生クリームを
使って、やさしい味に仕上げた正統派のおいしさ。
お口の中で、甘さがまろやかに溶けていきます。
風味付けに洋酒を使用しています。

とにかく美味しいです。

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2021年1月30日

ミスタードーナッツ ピエールマルコリーニコレクション

1月21日(木)、ミスタードーナッツで
ベルギー王室御用達のチョコレートブランド、
ピエールマルコリーニがドーナッツを監修したと知り、
買いに行ってきました。

購入してきたのは、
デニッシュショコラヘーゼルナッツ230円税抜
デニッシュショコラフランボワーズ230円税抜

デニッシュショコラヘーゼルナッツは、
ピエール マルコリーニの代名詞でもあるハートの
ボンボン・ショコラ「クール ノワゼット」を、
ココア風味のデニッシュ生地で表現しました。
ココア風味のデニッシュ生地にガナッシュホイップと
ヘーゼルナッツクリーム、フレークチョコをサンド。
ホワイトチョコでほどよい甘さをプラス。
デニッシュショコラヘーゼルナッツ230円税抜デニッシュショコラフランボワーズ230円税抜


フォンダンショコラドーナツキャラメル200円税別
フォンダンショコラドーナツヘーゼルナッツ200円税別
フォンダンショコラドーナツフランボワーズ200円税別

フォンダンショコラドーナツヘーゼルナッツは、
ボンボン・ショコラ「クール ノワゼット」の味わいを
イメージした商品です。しっとり濃厚な
チョコレートドーナツ生地とガナッシュホイップ、
ヘーゼルナッツクリームを。
フォンダンショコラドーナツキャラメル200円税別フォンダンショコラドーナツヘーゼルナッツ200円税別フォンダンショコラドーナツフランボワーズ200円税別

ポン・デ・とろキャラメルショコラ160円税別
もちもち食感のショコラ生地にチョコレートをコーティング、
ローストアーモンドをトッピングし、ほんのりビターな
とろとろのキャラメルソースで仕上げました。
ポン・デ・ちぎりパンめんたいマヨソース180円税抜
もちもち食感のイースト生地に、明太マヨソースを
トッピングし、焼き上げました。
ポン・デ・とろキャラメルショコラ160円税別ポン・デ・ちぎりパンめんたいマヨソース180円税抜

1月25日(月)には、買えなかったドーナッツを
買いに行ってきました。
フォンダンショコラドーナツショコラ200円税別
ボンボン・ショコラ「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」を
イメージしました。しっとり濃厚なチョコレートドーナツ生地に
カカオ風味豊かなガナッシュクリームをイン。
フォンダンショコラドーナツフランボワーズは、
ボンボン・ショコラ「クール フランボワーズ」をイメージ
しました。しっとり濃厚なチョコレートドーナツ生地と
ガナッシュクリーム、フランボワーズフィリングを。
フォンダンショコラドーナツキャラメルは、
ピエール マルコリーニでも人気のボンボン・ショコラ
「アニモ キャラメル」をイメージした商品です。
しっとり濃厚なチョコレートドーナツ生地に
塩キャラメルクリームをイン。
フォンダンショコラドーナツショコラ200円税別

ポン・デ・クランチショコラ150円税別
もちもち食感のショコラ生地に口溶けの良い
ビターなクランチチョコクリームをサンド。
ポン・デ・ザクショコラ150円税別
もちもち食感のショコラ生地にチョコレートを
コーティングし、ザクザクのチョコクランチを
全体にトッピング。
ポン・デ・クランチショコラ150円税別ポン・デ・ザクショコラ150円税別
私のお気に入りは、
フォンダンショコラドーナツキャラメルと
デニッシュショコラフランボワーズです。
ピエールマルコリーニがこんな安価で食べられるのですから、
また買いに行こうと思います。


本物のピエールマルコリーニのチョコレートを食べた事あるなら、
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