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高千代酒造豊醇無盡たかちよ純米大吟醸扁平精米無調整生原酒(黒ラベル)

1月17日(金)、南魚沼市の高千代酒造さんの
豊醇無盡たかちよ純米大吟醸扁平精米無調整生原酒(黒ラベル)
を晩酌で飲みました。

精米歩合：48%
アルコール分：16度

飲み始めは、とても甘く感じました。
程よい酸味で美味しく飲めます。
時間がたつと、程良い甘さに変わり
酸味も程よく、フルーティーで後味もすっきりして
アルコール感も少なく、ぐいぐい飲めます。
私の好みからは少し甘い。

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3月28日(木)、晩酌で飲んだのは、
南魚沼市青木酒造さんの鶴齢純米吟醸。
キレのある淡麗旨口で
ぐいぐい飲めてしまう。

新潟県産越淡麗100%
　原料米：越淡麗
　精米歩合： 40％
　日本酒度： ±0
　酸度： 1.3
　アルコール： 15度

美味しい日本酒です。

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11月中旬、

まで仕事に出掛けました。
途中の山々は、紅葉も終盤で濃い色を見せていました。

八箇峠から見下ろす魚沼の風景は、素晴らしく、
つい、車を駐めて撮影してしまいました。

時間があれば、色んな所を撮影したかったのですが
時間の制約の中、撮影したのが八海山。
魚沼を代表する山で、雄大な姿で私達を楽しませてくれます。

仕事で行った六日町ですが、とても良いお天気で
とっても良いドライブになりました。