あいの日々徒然

2月20日(土)、近所のスーパーマーケットで
全国の名店のお菓子セールをやっていました。
お菓子達が買ってくれと囁いているように感じ、
いくつかを買い物カゴに入れました。

買って来たのは、
福岡、左衛門の太宰府の梅
蜜漬けのしその葉の酸味が梅餡の甘さを引き立て、美味しいです。

北海道、六花亭のマルセイバターサンド。
私の大好きなお菓子です。
ホワイトチョコレートとレーズン、北海道産生乳１００％の
バターをあわせたクリームをビスケットでサンドしたお菓子で、
レーズンがアクセントで美味しいです。

北海道、六花亭のストロベリーチョコホワイト。
乾燥苺をホワイトチョコレートで包んだお菓子。
質の良い乾燥苺の酸味がアクセントで美味しいです。

どれも美味しいお菓子で、購入して正解でした。

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7月14日(土)、上越市北城町のお客様宅へ訪問しました。
その帰り、おはぎの春の屋さんへ立ち寄りました。
おやつにお萩と煎餅を購入しました。

私の一番好きな　よもぎおはぎ1個140円(税込)

香りのよいヨモギがふんだんに使われて味にアクセントをもたらしています。
塩梅も丁度良く、小豆の香りを引き立てています。
手作りゴマせんべい350円(税込)も美味しいです。

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2月12日(月)、妻が美味しい餡が食べたいと
自分で小豆を煮て餡子を作りました。

あんを食べたかっただけなので
何か作る予定も無く、材料も無かったので
普通のごはんを丸めて餡子で包み、
おはぎ？をつくりました。

甘さ控えめの餡が美味しかったです。

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11月30日(水)、12月1日(木)は、
上越市では、川渡餅の日であり、
上越市じゅうのお菓子屋さんで川渡もちと言う
ぼた餅を1個108円(税込)で売ります。
私も11月30日(水)に上越市本町のもちやさんへ川渡餅を買いに行きました。

上杉謙信公と川渡もち
[川渡もち由来]
高田地方に十二月一日初雪の早暁を破り
「川渡も餅ヤーイ餅ヤーイ」と声も勇ましく売り歩く風習があります。
此の起源は今を去ること約四〇〇年永禄四年越後の上杉謙信公は
甲斐の武田信玄公と年来の雌雄を決せんとして出陣し、
千曲川をはさみ謙信は妻女山に信玄は八幡原に両軍五万余騎が対陣した時、
謙信公、戦い前夜士卒に餅を配り士気旺盛なる威力を以て折からの濃霧の中、
川を渡り旧暦十月十日未明武田と激戦の末、勝を得ました。
以来春日山城下高田地方の住民は謙信公の戦勝と武勇にあやかる様、
川を渡る前に食べた餅を十二月一日「川渡餅」と称して食べ
心身の鍛錬とする行ま事を残す様になりました。

また、謙信公は、４回目の合戦、謙信が単独で信玄に切りかかったことで後世に名をとどろかせた。
頼山陽の詩は、川中島の合戦を詠ったものである。

ふしきあんきざんをうつのずにだいす
題不識庵撃機山図

べんせいしゅくしゅくよるかわをわたる
鞭声粛々夜河渡
　
　　 あかつきにみるせんぺいのたいがをようするを
暁見千兵擁大牙

いこんじゅうねんいつけんをみがく
　　　　 遺恨十年磨一剣

りゅうせいこうていちょうだつをいつす
流星光底逸長蛇

（高田菓子組合川渡餅案内より）

美味しい川渡餅をいただきました。

私は、粒餡が好きです。

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