あいの日々徒然

5月8日(金)、新潟県糸魚川市猪又酒造さんの
月不見の池(つきみずのいけ)純米吟醸瓶囲い
を晩酌で飲みました。

月不見の池(つきみずのいけ)純米吟醸瓶囲い
原材料米：糸魚川市早川谷産五百万石100%
精米歩合：50%
アルコール分：16度
日本酒度：+2.5
酸度 ：1.3
瓶入れ急冷貯蔵し1年間瓶囲いで貯蔵熟成させてある。

ほんのりとした甘みと酸があり、
少し苦味も感じ、アッサリした味わい。
少し温めると甘みが増します。
もう少しスッキリした味わいだとより飲みやすいかな。

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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画