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2017年3月16日

ドライフルーツの羊羹(wagashi asobi)


3月4日(土)、日本経済新聞何でもランキングで紹介された
食べるアートだ ネオ和菓子10選で気になった和菓子を
3点お取り寄せしてみました。

最後に届いたのは、
食べるアートだ ネオ和菓子10選の1位。
大手和菓子店で経験を積んだ稲葉基大さんと浅野理生さんが、
自由な発想の和菓子を目指して2011年、東京都大田区で開業した
wagashi asobiさんのドライフルーツの羊羹 400g 2160円(税込)
wagashi asobiさんのドライフルーツの羊羹 400g 2160円(税込)

紙の箱の中にぎっしり入っている羊羹
羊羹


北海道産の小豆を使ったあんと沖縄県西表島産の黒糖、
ラム酒を練り合わせ、ラム酒に漬けたドライフルーツの
イチジクやイチゴ、クルミなどが入っています
イチジクやイチゴ、クルミなどが入っています
ドライフルーツのイチジクのラム酒が少し強いので
小さいお子さんには、注意が必要です。
新しい和菓子ですね。


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2017年3月15日

ひと口果子(HIGASHIYA)

3月4日(土)、日本経済新聞何でもランキングで紹介された
食べるアートだ ネオ和菓子10選で気になった和菓子を
3点お取り寄せしてみました。

次に届いたのが
食べるアートだ ネオ和菓子10選の2位。
日本の伝統美を追究するデザイナーの
緒方慎一郎さんが手掛ける東京・銀座の和菓子店、
HOGASHIYAさんの ひと口果子 6個1944円(税込)
HOGASHIYAさんの ひと口果子 6個1944円(税込)

Aセット6個
左上、棗バター
右上、鳥の子
真ん中、桧枝
左中、紫根
右中、深支子
下、路考茶
Aセット6個

Bセット6個
上、黒紫
左中、濃紫
真ん中、薄香
右中、柑子
左下、牡丹鼠
右下、萌葱
Bセット6個
どれもひと口、私ならおちょぼ口でも入るほどの小さいお菓子です。
棗バターが私好みの濃厚なお味でした。
詳しくは、HIGASHIYAさんネットショップで。
 

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2017年3月14日

玉響(たまゆら)乃し梅本舗佐藤屋

3月4日(土)、日本経済新聞何でもランキングで紹介された
食べるアートだ ネオ和菓子10選で気になった和菓子を
3点お取り寄せしてみました。

最初に届いたのは、
食べるアートだ ネオ和菓子10選の4位。
乃し梅本舗佐藤屋さんの玉響(たまゆら)
6個入り1080円(税込)
乃し梅本舗佐藤屋さんの玉響(たまゆら)

箱を開けてみたら宝石のようなお菓子が出てきました。
宝石のようなお菓子

たまゆらは、白餡と寒天を使って作る和の生チョコの上に
佐藤屋の銘菓「乃し梅」を短冊状に切って乗せたお菓子です。
「乃し梅」を短冊状に切って乗せたお菓子

バターを使わないのに濃厚
後味は、さっぱりしていくつも食べられそうです。
バターを使わないのに濃厚
お土産にも喜ばれそうな逸品です。
明日以降にあと2品紹介します。


素晴らしいお菓子が開発されていると知っているなら、
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2016年8月 5日

柏崎市大和屋菓子舗さんの「ほんのびまんじゅう」

7月14日(木)、柏崎のお客さんの所へ行く途中、
柏崎市安田の大和屋菓子舗さんへ立ち寄りました。
大和屋菓子舗

元々は、麦麦ベイクさんの高柳にあったお菓子屋さんで
柏崎市安田に移転したそうです。
人気の「ほんのびまんじゅう」は、
高柳のじょんのび村に温泉まんじゅうがなかったのが
きっかけで作られたお饅頭だそうです。
ほんのびまんじゅう

ほんのびまんじゅうは、
モチモチしたとても不思議な食感の皮
甘さのバランスの良い餡を包んでいます。
一度に沢山食べられそうなお饅頭です。
モチモチしたとても不思議な食感の皮
皆様、ぜひ、一度ご賞味あれ。


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2016年7月22日

上越高田公園の蓮ハスはす情報2016No02 もちやさんのだんご

今日、7月22日(金)から始まりました上越蓮まつり2016の会場内で
上越市の特産物が販売されます。
そのなかに上越市本町2丁目のもちやさんが出店しています。
ハスの花を見ながら、もちやさんのだんごをほおばる。
もちやさんのだんご
至福の時間になること間違い無しです。
添加物無しの美味しいみたらし団子を召し上がれ。

第37回上越蓮まつり2016は、7月22日(金)から8月16日(火)までです。


やっぱり、花より団子かと思ったなら、
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2016年7月17日

江口だんご本店さん

長岡市へ行くと何故か立ち寄ってしまうお店、江口だんご本店
ほとんどの商品が添加物を入れていないので
消費期限は、当日。
なので沢山の商品を買うことは出来ない。
6月下旬のこの日も江口だんご本店さんに行ってから、仕事をした。
江口だんご本店

だからだろうか。
長岡市へ行くと江口だんごさんに行って
あれを買って帰り道に食べながら来ようと思う。
お店の中から見える、こののんびりとした田舎風景も好きです。
のんびりとした田舎風景
雰囲気も商品も魅力的な江口だんご本店さんです。


不便な場所でも魅力的であれば商売が出来ると思うなら、
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2010年8月10日

長野のお土産は、小布施で

7月19日海の日の旅
旅の最後は、家族へのお土産で締めなければいけません
長野のお土産で一番喜ばれるのは、小布施の栗づくし
小布施の風情ある町並みを散策しながらお土産を買います
小布施の風情ある町並み

あるお店でお菓子を予約し、出来上がるまでの時間に北斎館を見学しました
1時間ほど、葛飾北斎の素晴らしい絵にふれ
有意義な時間が過ごせました
北斎館

待ちの中に水路が流れ、睡蓮が咲いていました
街全体で、観光客を美しく向かい入れてくれます
睡蓮

暑い日でしたので、涼を求め栗ソフトクリームを買いました
栗の香りいっぱいで、お腹も満足いたしました
栗ソフトクリーム

厳選された小布施お土産の一品
竹風堂の栗おこわ
栗の甘みが絶妙です
竹風堂の栗おこわ

厳選された小布施お土産の一品
予約商品、小布施堂の栗きんつば
まさに栗そのものと言った一品
ホンノリした甘さが素晴らしい
小布施堂の栗きんつば

厳選された小布施お土産の一品
予約商品、小布施堂の くりは奈
栗の生落雁、ほろほろと崩れる食感
ほのかな栗の香りと甘さ
予約せずにはいられません
小布施堂の くりは奈
家族も満足のお土産ですが、私もかなり消費いたしました
とても満足した旅になりました


お土産が良くなくては、旅を締めることは出来ないと感じたなら、
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平成22年7月23日(金)~平成22年8月31日(火)まで
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