宮泉銘醸写楽純米酒
3月6日(金)、福島県の宮泉銘醸さんの
写楽純米酒を晩酌で飲みました。
原料米：會津湊産夢の香100％
精米歩合：60％
火入 一回火入
日本酒度：+1
酸度 ：1.3
アルコール分：16度
白ワインまでいかないまでも
酸味が強くフルーティーに感じます。
アルコール分16度の割に強いアルコール感もします。
程良い温度で飲むと米の旨味甘味が感じられ、
酸味と程良く混ざり合い、飲みやすいです。
キレのある後味で、食中酒として重宝します。
福島県の日本酒を飲んだことあるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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