あいの日々徒然

ウイキペディアによると
ボージョレ・ヌヴォーBeaujolais nouveauとは、フランスのブルゴーニュ地方南部に
隣接する丘陵地帯・ボジョレーで生産されるヌヴォー仕様の赤ワインである。
したがって、ボージョレの通常の赤ワインとは異なる。
ヌヴォーは、ヌーヴォー、ヌーヴォ、ヌヴォ、ヌーボー、ヌーボなどとも表記される。
試飲酒だけに、通常のワインが出来上がるより早く試飲できなければ
意味がないために、ヌヴォー（試飲新酒）用のボジョレーは、
ブドウを収穫したら速やかに醸造してボトルへ詰め、
収穫したその年の11月に出荷を済ませる。
ヌヴォー仕様で軽い仕上がりの赤ワインである。
それぞれの国家の現地時間で、11月の第3木曜日
（＝11月15日から21日のうち、木曜日に該当する日）
の未明の午前0時に一般への販売が解禁される。
そうである。
我が家でボージョレ・ヌヴォーBeaujolais nouveauが飲まれるのは、
スーパーマーケットでボージョレ・ヌヴォーBeaujolais nouveauが安売りされてからです。
昨年は、12月11日でした。

今年は、12月8日(金)に解禁となりました。
アッサリとして飲みやすいワインです。

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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画